Gyros gril Potis G1/S

Detailní popis produktu

Gyros gril plynový Potis GD1/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, kebabárny, pouliční stánky, cateringové služby a provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab, döner a dalších pokrmů připravovaných na rotujícím špízu. Kvalitní gyros gril je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu výsledného produktu a produktivitu práce personálu zejména během špičky. Profesionální gyros gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Motor špízu umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení, ochraně před zanášením tukem a ochraně před žárem z hořáku, což významně prodlužuje životnost motoru a snižuje náklady na servis a výměnu. Snadná výměna motoru v případě potřeby zajišťuje minimální prostoje provozu a rychlou opravu bez nutnosti demontáže celého zařízení. Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného masa, což zajišťuje optimální výsledky přípravy s křupavým povrchem a šťavnatým vnitřkem.

Zdvojený hořák (duální provedení GD) zajišťuje rovnoměrné pečení po celé výšce masa, rychlejší dosažení provozní teploty a vyšší výkon při přípravě během špičky. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa, fáze přípravy a aktuální potřeby provozu, což zajišťuje optimální výsledky a úsporu plynu. Šamotové obložení zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, delší udržení teploty po vypnutí hořáku a úsporu energie díky akumulaci tepla, což snižuje provozní náklady.

Kapacita 7 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky bez nutnosti častého doplňování masa na špíz. Maximální výška masa 180 mm je optimální pro střední provozy s potřebou rychlé přípravy a efektivního využití masa. Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupného zdroje plynu a snadnou konverzi mezi typy plynu.

Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při intenzivním používání. Kompaktní rozměry 605 × 320 × 330 mm (v/h/š) zajišťují úsporu prostoru a snadnou instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Německá výroba značky Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let.

Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco konstrukce umožňuje snadný přístup ke všem částem pro důkladné vyčištění. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Výkon 3,5 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení a dosažení křupavého povrchu masa.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru a funkčnosti i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení teploty, nasazení masa na špíz a krájení během provozu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální gyros gril plynový zajišťuje rychlou a efektivní přípravu gyros a kebab. Kapacita 7 kg masa zajišťuje dostatečnou zásobu pro kontinuální přípravu během špičky. Motor špízu umístěný nahoře zajišťuje delší životnost díky lepšímu chlazení a ochraně před tukem. Posuv vzdálenosti motoru a naklánění jehly umožňuje přesnou regulaci teploty v jednotlivých úrovních masa. Zdvojený hořák (GD) zajišťuje rovnoměrné pečení po celé výšce masa. Tři regulační stupně umožňují přesné nastavení teploty podle typu masa a fáze přípravy. Šamotové obložení zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a úsporu energie. Maximální výška masa 180 mm je optimální pro střední provozy. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Výkon 3,5 kW zajišťuje dostatečný tepelný výkon pro rychlé pečení. Plynový provoz na propan-butan s přiloženými tryskami na zemní plyn zajišťuje flexibilitu instalace. Snadná výměna motoru zajišťuje minimální prostoje provozu. Snadné čištění nerezových povrchů zajišťuje hygienický provoz. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Kompaktní rozměry 605 × 320 × 330 mm šetří prostor. Německá výroba Potis zajišťuje vysokou kvalitu zpracování. Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje spolehlivý provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Lehká obsluha zajišťuje snadné nastavení a ovládání během provozu.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlé přípravě gyros zkracuje čas servírování během špičky. Rychlé pečení zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a motoru nahoře snižuje náklady na servis a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Kompaktní rozměry šetří prostor a usnadňují instalaci i v menších provozech. Flexibilita instalace díky možnosti použití propan-butan i zemního plynu eliminuje nutnost specifického zdroje plynu. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě servisu. Úspora energie díky šamotovému obložení snižuje provozní náklady. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rovnoměrné pečení díky zdvojenému hořáku zajišťuje vysokou kvalitu výsledného produktu. Přesná regulace teploty díky třem stupňům a naklánění jehly zvyšuje kvalitu přípravy. Ideální pro špičku díky kapacitě 7 kg masa zvyšuje kapacitu provozu. Minimální prostoje díky snadné výměně motoru zajišťují kontinuální provoz. Německá kvalita Potis zajišťuje spolehlivost a dlouhou životnost.

Pro koho je určený

Kebabárny a gyros bary oceňují rychlou přípravu a kapacitu 7 kg masa. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost přípravy během intenzivního provozu. Pouliční stánky oceňují kompaktní rozměry a flexibilitu instalace. Restaurace s nabídkou gyros a kebab oceňují kvalitu pečení a rovnoměrné rozložení tepla. Cateringové služby oceňují spolehlivost a snadnou obsluhu. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují kapacitu a rychlost pečení. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a motor umístěný nahoře. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Menší provozy oceňují kompaktní rozměry a úsporu prostoru. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 605 × 320 × 330 mm. Provozy s potřebou flexibility oceňují možnost použití propan-butan i zemního plynu. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují německou výroba Potis. Střední provozy oceňují kapacitu 7 kg masa a maximální výšku 180 mm. Provozy s potřebou úspory energie oceňují šamotové obložení. Provozy s potřebou spolehlivosti oceňují dlouhou životnost a snadnou výměnu motoru.

Technické parametry

Rozměry: Výška: 605 mm Hloubka: 320 mm Šířka: 330 mm

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel Obložení: šamot

Výkon: Typ paliva: propan-butan (PB) Výkon: 3,5 kW Trysky na zemní plyn: přiloženy v balení Regulace: 3 regulační stupně

Kapacita: Maximální váha masa: 7 kg Maximální výška masa: 180 mm

Motor: Umístění: nahoře Posuv: ano (vzdálenost motoru a jehly) Naklánění jehly: ano

Hořák: Typ: zdvojený hořák (GD – duální provedení) Rozložení: rovnoměrné po celé výšce

Provozní parametry: Použití: příprava gyros, kebab, döner Typ provozu: kontinuální Rychlost pečení: vysoká díky výkonu 3,5 kW

Údržba: Čištění: snadné čištění nerezových povrchů Výměna motoru: snadná Přístup k částem: snadný pro čištění

Bezpečnost: Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: Gyros gril plynový Potis GD1/S, trysky na zemní plyn Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: kebabárny, gyros bary, fast food, restaurace, pouliční stánky, cateringové služby Typ paliva: propan-butan, zemní plyn (s přiloženými tryskami) Instalace: flexibilní podle dostupného zdroje plynu

Výrobce: Značka: Potis GmbH & CO. KG Země výroby: Německo Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní Záruka: 12 měsíců

Gyros gril plynový Potis GD1/S je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé a efektivní přípravy gyros, kebab a döner. Robustní konstrukce z nerezové oceli s motorem špízu umístěným nahoře zajišťuje delší životnost a ochranu před tukem, zatímco šamotové obložení zajišťuje rovnoměrné pečení a úsporu energie. Zdvojený hořák a kapacita 7 kg masa jsou ideální pro rychlou přípravu během špičky a zvyšují produktivitu provozu. Ideální řešení pro kebabárny, gyros bary, fast food, pouliční stánky, restaurace a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu pečení a dlouhou životnost s důrazem na motor nahoře, šamotové obložení, zdvojený hořák, kompaktní rozměry, německou kvalitu Potis a flexibilitu instalace.