Grilovací deska hladká chromová FTHC 90 G

Grilovací deska plynová chromovaná hladká 97x48 cm stolní FTHC 90 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, bistro, kantýny, snack bary a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a hladký chromovaný povrch. Kvalitní plynová grilovací deska s hladkým chromovaným povrchem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované a smažené pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plynová technologie s výkonem 12 kW a napájením propan-butan nebo zemní plyn zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu, stabilní výkon během celého provozu a nezávislost na elektřině. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná hladká deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, mimořádně snadné čištění a univerzální využití pro širokou škálu pokrmů. Chromovaný povrch s vrstvou tvrdého chromu o tloušťce 0,03 mm zajišťuje mimořádnou odolnost proti opotřebení, korozi a vysokým teplotám, což výrazně prodlužuje životnost desky a snižuje náklady na údržbu. Rozměry grilovací plochy 970 x 480 mm zajišťují extra velkou plochu pro přípravu velkého množství pokrmů současně, což je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování během špičky.

Hladký chromovaný povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů, quesadill, tortill a dalších pokrmů, které vyžadují hladký kontaktní povrch. Chromovaný povrch umožňuje univerzální využití pro širokou škálu pokrmů a zajišťuje rovnoměrný kontakt s povrchem desky, což zajišťuje konzistentní kvalitu přípravy. Tloušťka desky 10 mm zajišťuje dobrou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Chromovaný povrch zajišťuje rychlý ohřev, vysokou akumulaci tepla a mimořádně snadné čištění, což zvyšuje produktivitu kuchyně a zkracuje čas potřebný na údržbu. Tvrdá chromová vrstva o tloušťce 0,03 mm je odolná proti poškrábání, korozi a vysokým teplotám, což zajišťuje dlouhou životnost desky i při intenzivním používání. Chromovaný povrch je antiadhezní, což minimalizuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění po skončení provozu.

Plynová technologie zajišťuje rychlý ohřev desky, nízké provozní náklady a nezávislost na elektřině, což je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem nebo pro mobilní použití. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury.

Nezávislé topné zóny s odděleným ovládáním pro každou topnou zónu umožňují flexibilní přípravu různých pokrmů současně při různých teplotách, což zvyšuje efektivitu provozu a umožňuje maximální využití grilovací plochy. Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz.

Piezoelektrický zapalovač umožňuje snadné a bezpečné zapálení hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 288 mm a flexibilní umístění na pracovní stůl, pult nebo jiný vhodný povrch, což šetří prostor v kuchyni a umožňuje mobilní řešení. Šířka 991 mm zajišťuje extra velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Napájení propan-butan nebo zemní plyn zajišťuje nezávislost na elektřině a umožňuje použití v provozech bez elektrického připojení nebo při venkovních akcích.

Plynový provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 12 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje bezpečné a spolehlivé připojení k plynové láhvi nebo plynovému rozvodu.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Chromovaná hladká deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a mimořádně snadné čištění. Tvrdá chromová vrstva o tloušťce 0,03 mm zajišťuje mimořádnou odolnost proti opotřebení a korozi. Hladký chromovaný povrch umožňuje přípravu široké škály pokrmů od steaků po palačinky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Plynová technologie s výkonem 12 kW a napájením propan-butan nebo zemní plyn zajišťuje stabilní výkon a nezávislost na elektřině. Extra velká grilovací plocha 970 x 480 mm zajišťuje plochu pro větší provozy. Chromovaný povrch zajišťuje rychlý ohřev, vysokou akumulaci tepla a antiadhezní vlastnosti. Hladký chromovaný povrch zajišťuje rovnoměrný kontakt s pokrmy a konzistentní kvalitu přípravy. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Nezávislé topné zóny s odděleným ovládáním umožňují flexibilní přípravu různých pokrmů současně. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Piezoelektrický zapalovač umožňuje snadné a bezpečné zapálení hořáku. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 288 mm a flexibilní umístění. Šířka 991 mm zajišťuje extra velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Napájení propan-butan nebo zemní plyn zajišťuje nezávislost na elektřině a mobilitu. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 430 a chromovanému povrchu zajišťuje dlouhou životnost. Vysoký výkon 12 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky chromovanému povrchu a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Chromovaný povrch je antiadhezní a minimalizuje přilnutí pokrmů. Chromovaný povrch je odolný proti poškrábání a vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Hladký chromovaný povrch je ideální pro steaky, hamburgery, palačinky a vaječné pokrmy. Univerzální využití pro širokou škálu pokrmů zvyšuje flexibilitu provozu. Mobilní řešení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo pult. Extra velká grilovací plocha je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Nezávislost na elektřině umožňuje použití při venkovních akcích a v provozech bez elektrického připojení. Připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje bezpečné připojení k plynovému zdroji. Chromovaný povrch výrazně zkracuje čas potřebný na čištění po skončení provozu. Kompaktní výška šetří prostor v kuchyni.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a extra velké grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Univerzální využití hladkého chromovaného povrchu umožňuje přípravu široké škály pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 430 a tvrdé chromové vrstvě snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Mimořádně snadné čištění díky chromovanému povrchu a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a výraznou úsporu času personálu. Chromovaný povrch je antiadhezní a minimalizuje přilnutí pokrmů, což usnadňuje čištění. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Nezávislé topné zóny umožňují flexibilní přípravu různých pokrmů současně při různých teplotách. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Hygienický provoz díky chromovanému povrchu a nerezové oceli AISI 430 zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Vysoký výkon 12 kW umožňuje přípravu velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi díky chromované vrstvě zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX4 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění v kuchyni. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch výrazně zkracuje čas potřebný na čištění po skončení provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Extra velká grilovací plocha 970 x 480 mm je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Chromovaný povrch vytváří univerzální řešení pro různé typy pokrmů. Kompaktní výška 288 mm umožňuje umístění na pracovní stůl nebo pult. Flexibilita provozu díky univerzálnímu využití a extra velké grilovací ploše. Mobilní řešení zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje přemístění podle potřeby. Nezávislost na elektřině eliminuje závislost na elektrickém připojení a snižuje provozní náklady. Nízké provozní náklady díky ekonomické plynové technologii. Jednoduchá obsluha díky intuitivnímu ovládání a piezoelektrickému zapalovači. Plynová technologie zajišťuje okamžitý ohřev a přesnou kontrolu teploty. Ideální pro venkovní akce, food trucky a mobilní provozy. Velká kapacita je ideální pro větší provozy s vysokými nároky na produktivitu. Chromovaný povrch je odolný proti poškrábání a zachovává si lesk i po letech používání. Snížení nákladů na údržbu díky odolnosti chromovaného povrchu. Maximální využití grilovací plochy díky nezávislým topným zónám. Extra velká grilovací plocha umožňuje přípravu více pokrmů současně. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zvyšuje flexibilitu instalace.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují extra velkou grilovací plochu a chromovaný hladký povrch pro univerzální využití. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev, vysoký výkon a snadné čištění během intenzivního provozu. Bistro a kavárny oceňují rychlou přípravu snídaňových pokrmů a palačinek na chromovaném povrchu. Snack bary oceňují extra velkou grilovací plochu a mimořádně snadné čištění. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a velkou kapacitu. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů na hladkém chromovaném povrchu. Cateringové služby oceňují mobilní řešení, nezávislost na elektřině a snadné čištění. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní výšku. Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují plynovou technologii. Větší provozy oceňují šířku 991 mm a extra velkou grilovací plochu. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev, vysoký výkon 12 kW a snadné čištění. Provozy s nabídkou snídaňových pokrmů oceňují chromovaný hladký povrch pro přípravu palačinek a vaječných pokrmů. Provozy s důrazem na flexibilitu oceňují nezávislé topné zóny a mobilní řešení. Provozy s potřebou vysokého výkonu oceňují plynovou technologii a výkon 12 kW. Food trucky a mobilní provozy oceňují stolní provedení a nezávislost na elektřině. Provozy s potřebou mobilního řešení oceňují flexibilní umístění a kompaktní výšku. Venkovní akce a festivaly oceňují plynovou technologii a mobilitu. Hotelové kuchyně oceňují spolehlivost, velkou kapacitu a snadné čištění. Provozy bez stabilního elektrického připojení oceňují plynovou technologii. Provozy s vysokými nároky na produktivitu oceňují extra velkou grilovací plochu a vysoký výkon. Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují chromovaný povrch a snadné čištění. Provozy s důrazem na nízké provozní náklady oceňují ekonomickou plynovou technologii. Provozy s potřebou přípravy velkých množství pokrmů oceňují extra velkou grilovací plochu.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 991 mm Hloubka: 598 mm Výška: 288 mm Hmotnost: 75 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 430 Grilovací deska: chromovaná (tvrdý chrom 0,03 mm) Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: plynová grilovací deska chromovaná hladká stolní Výkon: 12 kW Napájení: propan-butan, zemní plyn Rozměry grilovací plochy: 970 x 480 mm Tloušťka desky: 10 mm Typ povrchu: hladký chromovaný Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Zapalovač: piezoelektrický Připojení na kulový kohout: 1/2"

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX4 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Údržba: Čištění: mimořádně snadné díky chromovanému povrchu Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ne Nezávislé topné zóny: ano (oddělené ovládání pro každou topnou zónu) Provedení: stolní bez skříňky Piezoelektrický zapalovač: ano

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska plynová FTHC 90 G, sběrná nádoba Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 1055 x 705 x 540 mm Hmotnost včetně balení: 83 kg Dostupnost: skladem (více než 3 ks na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, fast food, bistro, snack bary, kantýny, kavárny, hotelové kuchyně, food trucky, venkovní akce Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, palačinky, vaječné pokrmy, quesadilly, tortilly Instalace: připojení na propan-butan nebo zemní plyn (plynová láhev nebo plynový rozvod) Provedení: stolní bez skříňky (umístění na pracovní stůl nebo pult)

Výrobce: Značka: Redfox Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska plynová chromovaná hladká 97x48 cm stolní FTHC 90 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů vyžadujících hladký chromovaný povrch. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s plynovou technologií o výkonu 12 kW zajišťuje rychlý ohřev desky, nezávislost na elektřině a dlouhou životnost, zatímco chromovaná hladká deska s tloušťkou 10 mm, tvrdou chromovou vrstvou 0,03 mm a extra velkou plochou 970 x 480 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, mimořádně snadné čištění a univerzální využití pro širokou škálu pokrmů. Stolní provedení bez skříňky s napájením propan-butan nebo zemní plyn, nezávislými topnými zónami, sběrnou nádobou na tuk, piezoelektrickým zapalovačem a ochranou IPX4 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz, kompaktní výšku 288 mm a maximální flexibilitu. Ideální řešení pro restaurace, fast food, bistro, snack bary, kantýny, kavárny, hotelové kuchyně, food trucky, venkovní akce a větší provozy s důrazem na rychlost přípravy, velkou kapacitu, univerzální využití, mimořádně snadné čištění, nezávislost na elektřině, mobilní řešení a hygienický provoz s důrazem na chromovaný hladký povrch, plynovou technologii, stolní provedení, napájení propan-butan nebo zemní plyn, nezávislé topné zóny, sběrnou nádobu na tuk a dlouhou životnost.