FTRC-30G Grilovací deska rýhovaná chrom

Grilovací deska plynová chromovaná rýhovaná stolní FTRC 30 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, panini a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a charakteristické grilové pruhy na rýhované chromované desce. Kvalitní plynová grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, vizuální prezentaci a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plynová technologie s výkonem 4 kW zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a nižší provozní náklady oproti elektrickým grilovacím deskám, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí grilování. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 10 mm a povrchovou úpravou chromem 0,03 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, charakteristické grilové pruhy na pokrmech a snadné čištění. Rozměry grilovací plochy 320 x 480 mm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu několika porcí současně. Rýhovaný povrch umožňuje odtok tuků a šťáv do sběrné nádoby, což zajišťuje zdravější přípravu pokrmů a snižuje kouření během grilování. Chromovaný povrch je odolný proti přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění po skončení provozu.

Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz.

Piezo zapalování zajišťuje snadné a bezpečné spuštění hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovačů, což zvyšuje komfort práce a minimalizuje riziko úrazů. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo jiný pevný povrch, což šetří prostor v kuchyni a umožňuje snadné přemístění podle aktuálních potřeb provozu. Kompaktní rozměry s šířkou 328 mm a hmotností 23 kg zajišťují snadnou manipulaci a instalaci i do menších kuchyní. Připojení na kulový ventil 1/2" umožňuje snadné připojení k plynovému vedení.

Plynový provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Nižší provozní náklady oproti elektrickým grilovacím deskám zajišťují rychlou návratnost investice a úsporu nákladů na energie v dlouhodobém horizontu. Výkon hořáku umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Chromovaná úprava s tloušťkou 0,03 mm zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Rýhovaný povrch vytváří charakteristické grilové pruhy, které zlepšují vizuální prezentaci pokrmů a zvyšují jejich atraktivitu pro hosty. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a spolehlivý provoz pro intenzivní grilování. Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a charakteristické grilové pruhy. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Plynová technologie s výkonem 4 kW zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým grilovacím deskám. Chromovaný povrch s vrstvou 0,03 mm zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Rýhovaný povrch umožňuje odtok tuků do sběrné nádoby a vytváří grilové pruhy. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Piezo zapalování zajišťuje snadné a bezpečné spuštění hořáku bez zápalek. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění. Kompaktní rozměry s šířkou 328 mm umožňují instalaci i do menších kuchyní. Grilovací plocha 320 x 480 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu několika porcí současně. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost. Nižší provozní náklady díky plynovému provozu zajišťují úsporu nákladů na energie. Výkon hořáku udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Připojení na kulový ventil 1/2" umožňuje snadné připojení k plynovému vedení. Hmotnost 23 kg zajišťuje snadnou manipulaci a instalaci. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky zkracuje čas přípravy během špičky. Charakteristické grilové pruhy zlepšují vizuální prezentaci pokrmů a zvyšují jejich atraktivitu. Nižší provozní náklady díky plynovému provozu zajišťují úsporu nákladů na energie. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z AISI 430 snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Rýhovaný povrch umožňuje zdravější přípravu pokrmů díky odtoku tuků. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Rychlá návratnost investice díky nižším provozním nákladům a dlouhé životnosti. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 430 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Výkon 4 kW umožňuje přípravu dostatečných množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Piezo zapalování zvyšuje komfort práce a minimalizuje riziko úrazů. Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění a šetří prostor v kuchyni. Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do menších kuchyní. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a snižuje kouření během grilování. Chromovaný povrch zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují charakteristické grilové pruhy a rychlou přípravu. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a spolehlivý provoz během intenzivního provozu. Hotelové kuchyně s běžným provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu oblíbených grilovaných pokrmů. Steakové restaurace oceňují rovnoměrné rozložení tepla a charakteristické grilové pruhy. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů a grilovaných příloh. Pizzerie oceňují možnost přípravy grilovaných příloh a panini. Kantýny a firemní stravování oceňují nižší provozní náklady a snadnou údržbu. Cateringové služby oceňují stolní provedení a snadnou manipulaci. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s důrazem na úsporu nákladů oceňují nižší provozní náklady plynového provozu. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Asijské restaurace oceňují rychlou přípravu grilovaných pokrmů během špičky. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání. Menší provozy oceňují kompaktní rozměry a stolní provedení. Provozy s důrazem na vizuální prezentaci oceňují charakteristické grilové pruhy.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 328 mm Hloubka: 600 mm Výška: 285 mm Hmotnost: 23 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 430 Grilovací deska: chromovaná ocel s vrstvou 0,03 mm Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: plynová grilovací deska chromovaná rýhovaná stolní Výkon hořáku: 4 kW Rozměry grilovací plochy: 320 x 480 mm Tloušťka desky: 10 mm Povrchová úprava: chromovaná 0,03 mm Typ povrchu: rýhovaný Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: 50–300 °C Zapalování: piezo Typ plynu: propan-butan, zemní plyn Rovnoměrné rozložení tepla: ano

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX4 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Připojení k ventilu: 1/2"

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ne Provedení: stolní

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska plynová FTRC 30 G, sběrná nádoba Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 670 x 395 x 362 mm Hmotnost včetně balení: 24,5 kg Dostupnost: skladem (více než 3 ks na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro, steakové restaurace, burgerie Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, panini Instalace: připojení na plynové vedení (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: stolní

Výrobce: Značka: REDFOX Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska plynová chromovaná rýhovaná stolní FTRC 30 G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb a dalších pokrmů s charakteristickými grilovými pruhy. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s plynovou technologií o výkonu 4 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odtok tuků do sběrné nádoby. Stolní provedení s kompaktními rozměry a piezo zapalováním je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje nižší provozní náklady. Ideální řešení pro restaurace, fast food, hotelové kuchyně, bistro, steakové restaurace, burgerie a provozy s důrazem na rychlost přípravy, vizuální prezentaci pokrmů, nižší provozní náklady a úsporu prostoru s důrazem na chromovaný rýhovaný povrch, plynovou technologii, piezo zapalování, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.