Lapač šlupek a škrobu LS2/N

Detailní popis produktu

Lapač slupek a škrobu LS-2-N Vares je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou efektivního zpracování brambor, zeleniny a kořenové zeleniny. Kvalitní lapač slupek a škrobu je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vlastním zpracováním brambor, který ovlivňuje hygienický provoz, efektivitu práce a úsporu vody během loupání brambor. Profesionální lapač slupek s robustní celonerezovou konstrukcí zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při nepřetržitém používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Celonerezové provedení zajišťuje maximální odolnost proti korozi, vlhkosti a mechanickému namáhání, což je ideální pro provozy s důrazem na hygienický provoz a dlouhou životnost. Nerezová ocel je materiál certifikovaný pro kontakt s potravinami a zajišťuje bezpečnost zpracovávaných surovin v souladu s HACCP normami a potravinářskými předpisy. Systém separace slupek a škrobu zajišťuje účinné oddělení slupek od škrobu a vody, což umožňuje snadné odstranění odpadu a recyklaci vody.

Slupky jsou zachyceny v horní části lapače, zatímco škrob se usazuje ve spodní části, což zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění. Kompatibilita se škrabkami ŠKBZ 6 L a N zajišťuje snadnou instalaci a perfektní funkčnost celého systému zpracování brambor. Lapač se instaluje přímo pod odtok škrabky, což zajišťuje efektivní zachycení slupek a škrobu během loupání a zabraňuje úniku slupek do odpadu.

Průměr 320 mm a výška 270 mm zajišťují optimální kapacitu pro zachycení slupek a škrobu při intenzivním provozu a zároveň kompaktní rozměry pro snadnou instalaci pod škrabku. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vlhkosti, teplotním výkyvům a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Snadné čištění díky jednoduché konstrukci zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Lapač lze snadno vyjmout, vyprázdnit a vyčistit bez nutnosti demontáže celého systému. Úspora vody díky systému recyklace zajišťuje nižší provozní náklady a šetrnější provoz. Voda zbavená slupek a části škrobu může být znovu použita pro další cyklus loupání, což výrazně snižuje spotřebu vody. Hygienický provoz díky celonerezové konstrukci zajišťuje soulad s HACCP normami a potravinářskými předpisy.

Efektivní separace slupek a škrobu zajišťuje čistý provoz a snadné odstranění odpadu. Slupky lze snadno vyjmout a zlikvidovat, zatímco škrob se usazuje ve spodní části a lze jej odstranit při čištění. Dlouhá životnost díky robustní celonerezové konstrukci snižuje náklady na pořízení nového zařízení a zajišťuje návratnost investice. Odolnost proti korozi umožňuje použití i v prostředí s vysokou vlhkostí a agresivními látkami z brambor.

Instalace pod odtok škrabky zajišťuje efektivní zachycení slupek a zabraňuje úniku do odpadu. Vývod do odpadu umožňuje snadné odstranění zachycených slupek a škrobu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při nepřetržitém používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Česká kvalita Vares zaručuje vysokou kvalitu zpracování, precizní konstrukci a dlouhou životnost zařízení. Soulad s HACCP normami zajišťuje hygienický provoz a bezpečnost potravin v souladu s potravinářskými předpisy. Flexibilní instalace umožňuje použití se škrabkami ŠKBZ 6 L a N.

Klíčové vlastnosti

Profesionální lapač slupek a škrobu zajišťuje účinné zachycení odpadu při loupání brambor.

Celonerezové provedení zajišťuje maximální odolnost proti korozi a dlouhou životnost.

Systém separace slupek a škrobu zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění.

Kompatibilita se škrabkami ŠKBZ 6 L a N zajišťuje snadnou instalaci a perfektní funkčnost.

Průměr 320 mm zajišťuje optimální kapacitu pro zachycení slupek a škrobu.

Výška 270 mm zajišťuje kompaktní rozměry pro snadnou instalaci pod škrabku.

Odolnost proti korozi díky celonerezové konstrukci zajišťuje dlouhou životnost.

Snadné čištění díky jednoduché konstrukci zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Úspora vody díky systému recyklace snižuje provozní náklady.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP normami.

Efektivní separace slupek a škrobu zajišťuje čistý provoz a snadné odstranění odpadu.

Instalace pod odtok škrabky zajišťuje efektivní zachycení slupek.

Zabraňuje úniku slupek do odpadu a zajišťuje čistý provoz.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nového zařízení.

Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Snadné odstranění slupek zajišťuje hygienický provoz a úsporu času.

Usazování škrobu ve spodní části zajišťuje efektivní separaci.

Česká kvalita Vares zaručuje vysokou kvalitu zpracování a dlouhou životnost.

Výhody pro provoz

Zvýšení efektivity zpracování brambor díky účinnému zachycení slupek a škrobu.

Úspora vody díky systému recyklace snižuje provozní náklady.

Dlouhá životnost díky robustní celonerezové konstrukci snižuje náklady na pořízení nového zařízení.

Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Hygienický provoz díky celonerezové konstrukci zajišťuje soulad s HACCP normami.

Efektivní separace slupek a škrobu zajišťuje čistý provoz a snadné odstranění odpadu.

Optimální kapacita díky průměru 320 mm zajišťuje efektivní zachycení při intenzivním provozu.

Rychlá návratnost investice díky úspoře vody a dlouhé životnosti.

Soulad s HACCP normami zajišťuje hygienický provoz a bezpečnost potravin.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při nepřetržitém používání.

Odolnost proti korozi umožňuje použití i v náročných podmínkách.

Kompatibilita se škrabkami ŠKBZ 6 L a N zajišťuje snadnou instalaci a perfektní funkčnost.

Zabraňuje úniku slupek do odpadu a zajišťuje čistý provoz.

Snížení spotřeby vody díky recyklaci snižuje provozní náklady.

Kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci pod škrabku.

Česká kvalita Vares zaručuje spolehlivost a dlouhou životnost.

Pro koho je určený

Restaurace s vlastním zpracováním brambor oceňují úsporu vody a efektivitu.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP.

Kantýny a firemní stravování oceňují efektivní zpracování brambor a úsporu času.

Školní jídelny oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují efektivní zpracování brambor a flexibilní instalaci.

Provozy s vysokou spotřebou brambor oceňují úsporu vody a efektivitu.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Provozy s vlastní škrabkou ŠKBZ 6 L nebo N oceňují kompatibilitu a snadnou instalaci.

Penziony a horské chaty oceňují efektivní zpracování brambor a úsporu vody.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.

Provozy s důrazem na ekologii oceňují úsporu vody díky recyklaci.

Pizzerie oceňují efektivní zpracování brambor pro přílohy.

Bistro a rychlé občerstvení oceňují efektivitu a snadnou údržbu.

Provozy s vysokou frekvencí zpracování brambor oceňují robustní celonerezovou konstrukci.

Technické parametry

Rozměry:

Průměr: 320 mm

Výška: 270 mm

Materiál:

Konstrukce: celonerezová ocel

Odolnost: proti korozi a vlhkosti

Povrch: nerezová ocel odolná proti mechanickému namáhání

Provedení: celonerez

Provozní parametry:

Typ: lapač slupek a škrobu

Systém: separace slupek a škrobu

Použití: pod škrabky na brambory

Kompatibilita: škrabky ŠKBZ 6 L a N

Instalace: pod odtok škrabky

Údržba:

Čištění: snadné vyjmutí a vyprázdnění

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Údržba: minimální

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Instalace:

Typ: pod odtok škrabky

Montáž: snadná

Umístění: podle dispozice provozu

Vývod: do odpadu

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny

Kompatibilita: škrabky ŠKBZ 6 L a N

Typ provozu: nepřetržitý provoz

Výrobce:

Značka: Vares

Země původu: Česká republika

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Záruka: 12 měsíců

Funkce:

Zachycení slupek: účinné

Separace škrobu: efektivní

Recyklace vody: možná

Odstranění odpadu: snadné

Zabraňuje úniku slupek: ano

Lapač slupek a škrobu LS-2-N Vares je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou efektivního zpracování brambor a zeleniny. Robustní celonerezová konstrukce zajišťuje účinné zachycení slupek a škrobu při loupání brambor a dlouhou životnost, zatímco systém separace zajišťuje hygienický provoz a úsporu vody. Kompatibilita se škrabkami ŠKBZ 6 L a N je ideální pro snadnou instalaci a perfektní funkčnost celého systému. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s důrazem na hygienický provoz, soulad s HACCP, efektivitu zpracování brambor a úsporu vody s důrazem na celonerezovou konstrukci, systém separace, snadné čištění a dlouhou životnost.