Fritéza plynová RFG 12 B

Detailní popis produktu

Plynová fritéza ROLLER GRILL RFG 12 B 12 l je profesionální výkonná stolní plynová fritéza určená pro restaurace, fast food, bistro, gastropuby, hotelové kuchyně, cateringové služby a provozy s vysokými nároky na rychlost přípravy smažených pokrmů s kapacitou 12 litrů oleje ideální pro přípravu hranolků, kuřecích křídel, řízků, krokiet, smažených zelenin, rybích prstů, onion rings, tempury a dalších aplikací s výkonem 8 kg hranolků za hodinu. Profesionální plynová fritéza je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na rychlou přípravu smažených pokrmů, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu smažení, konzistenci výsledku a produktivitu práce personálu zejména během špičky a večerního servisu.

Profesionální plynová fritéza ROLLER GRILL RFG 12 B s kvalitní celonerezovou konstrukcí a příkonem 8 kW zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Vysoký výkon 8 kW zajišťuje dosažení maximální teploty v průběhu několika minut a rychlé zahřátí oleje, což je ideální pro provozy s požadavkem na rychlost a fritování velkého množství pokrmů během špičky. Plynový provoz eliminuje závislost na elektrické síti a snižuje provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami.

Praktická stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění fritézy na pracovní stůl nebo nerezový stůl a eliminuje nutnost instalace na skříňku. Kompaktní rozměry 400 x 700 x 325 mm zajišťují úsporu prostoru a umožňují instalaci i do menších kuchyní. Hmotnost 34 kg zajišťuje stabilitu během provozu a zároveň umožňuje snadnou přemístění fritézy.

Termostat do 180 °C s regulačním knoflíkem umožňuje precizní nastavení teploty pro různé typy pokrmů od tempury (160 °C) přes hranolky (175 °C) až po kuřecí křídla (180 °C). Termostat zajišťuje stabilní teplotu během smažení a eliminuje přehřátí oleje, což prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady.

Studená zóna na dně vany zajišťuje, že zbytky pokrmů a strouhanka klesnou na dno a nespalují se v horkém oleji, což prodlužuje životnost oleje a eliminuje nepříjemnou chuť a zápach. Studená zóna zabraňuje přenosu chuti a vůně mezi různými pokrmy a je klíčová pro udržení kvality oleje při intenzivním smažení.

Bezpečnostní prvky zahrnují bezpečnostní termostat s možností resetování v zadní části v případě přehřátí nebo nedostatku oleje. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivý provoz a eliminuje riziko požáru nebo poškození fritézy. Možnost resetování šetří náklady na servis a minimalizuje prostoje.

Piezzo-elektrické zapalování zajišťuje snadné a rychlé zapálení hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače. Piezzo zapalování zvyšuje bezpečnost a komfort obsluhy. Kontrolka hoření informuje personál o stavu hořáku a eliminuje riziko úniku plynu.

Lisovaná vana z jednoho kusu je lehce nakloněná pro snadné vypouštění oleje přes výpustný kohout. Vana z jednoho kusu eliminuje spoje a švy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Výpustný kohout umožňuje bezpečnou a rychlou výměnu oleje bez nutnosti naklápění vany.

Perforované dno vany umožňuje fritování i bez koše, což zvyšuje flexibilitu použití a umožňuje přípravu různých typů pokrmů. Perforované dno zajišťuje, že zbytky pokrmů propadnou do studené zóny.

Vyjímatelný ovládací box usnadňuje čištění a údržbu fritézy. Vyjímatelný box eliminuje riziko poškození elektroniky během čištění.

Magnetické zavírání dvířek zajišťuje spolehlivé uzavření a snadný přístup k vnitřnímu prostoru fritézy pro údržbu a čištění. Magnetické zavírání eliminuje nutnost použití zámků nebo západek.

Standardní výbava zahrnuje 1 koš o rozměrech 250 x 300 x 120 mm a 1 vanu o objemu 12 litrů. Koš je navržen pro optimální kapacitu a umožňuje snadné vyjímání smažených pokrmů. Možnost dokoupení košů v jiných rozměrech zajišťuje flexibilitu pro různé typy pokrmů.

Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Nerezová konstrukce je odolná proti kyselinám, vysokým teplotám a mechanickému poškození.

Dodávka zahrnuje LPG trysky a sadu trysek na zemní plyn, což zajišťuje flexibilitu použití s různými typy plynu. Možnost použití LPG i zemního plynu eliminuje závislost na jednom typu paliva.

Výkon 8 kg hranolků za hodinu je optimální pro menší až středně velké provozy s průměrnou spotřebou smažených pokrmů během oběda a večeře.

Profesionální kvalita zpracování ROLLER GRILL zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Značka ROLLER GRILL je synonymem pro francouzskou kvalitu, inovace a odbornost v oblasti profesionálního gastronomického vybavení.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální plynová fritéza ROLLER GRILL RFG 12 B zajišťuje rychlé zahřátí a vysoký výkon
• Kapacita 12 litrů ideální pro menší až středně velké provozy
• Příkon 8 kW zajišťuje dosažení maximální teploty v průběhu několika minut
• Výkon 8 kg hranolků za hodinu optimální pro rychlou přípravu
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění
• Kompaktní rozměry 400 x 700 x 325 mm šetří prostor
• Termostat do 180 °C s regulačním knoflíkem umožňuje precizní nastavení
• Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a zabraňuje přenosu chuti
• Lisovaná vana z jednoho kusu lehce nakloněná pro snadné vypouštění
• Výpustný kohout zajišťuje bezpečnou a rychlou výměnu oleje
• Bezpečnostní termostat s možností resetování v zadní části
• Piezzo-elektrické zapalování zajišťuje snadné zapálení hořáku
• Kontrolka hoření informuje o stavu hořáku
• Perforované dno vany umožňuje fritování i bez koše
• Vyjímatelný ovládací box usnadňuje čištění a údržbu
• Magnetické zavírání dvířek zajišťuje spolehlivé uzavření
• Standardní výbava zahrnuje 1 koš 250 x 300 x 120 mm
• Možnost dokoupení košů v jiných rozměrech zajišťuje flexibilitu
• Hmotnost 34 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Dodávka zahrnuje LPG trysky a sadu trysek na zemní plyn
• Možnost použití LPG i zemního plynu zajišťuje flexibilitu
• Profesionální kvalita zpracování ROLLER GRILL zajišťuje dlouhou životnost
• Francouzská kvalita a inovace ROLLER GRILL

Výhody pro provoz

• Vysoký výkon 8 kW zajišťuje rychlé zahřátí a dosažení teploty během několika minut
• Plynový provoz snižuje provozní náklady ve srovnání s elektrickými fritézami
• Kapacita 12 litrů je optimální pro menší až středně velké provozy
• Výkon 8 kg/hod zajišťuje plynulý provoz během špičky
• Rychlé zahřátí oleje zkracuje čekací dobu a zvyšuje efektivitu
• Stabilní teplota během smažení zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady
• Výpustný kohout eliminuje riziko popálení během výměny oleje
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do menších kuchyní
• Bezpečnostní prvky zajišťují spolehlivý provoz a eliminují riziko požáru
• Možnost resetování termostatu šetří náklady na servis
• Celonerezové provedení je odolné proti korozi a zajišťuje dlouhou životnost
• Lisovaná vana z jednoho kusu usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz
• Termostat do 180 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů
• Regulační knoflík je intuitivní a nevyžaduje školení personálu
• Piezzo zapalování zvyšuje bezpečnost a komfort obsluhy
• Kontrolka hoření eliminuje riziko úniku plynu
• Perforované dno zvyšuje flexibilitu použití
• Vyjímatelný ovládací box usnadňuje čištění
• Magnetické zavírání dvířek zajišťuje snadný přístup
• Standardní výbava s košem eliminuje nutnost dokupování
• Možnost použití LPG i zemního plynu eliminuje závislost na jednom typu paliva
• Profesionální kvalita ROLLER GRILL zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Francouzská kvalita garantuje vysoký standard zpracování

Pro koho je určený

• Restaurace oceňují vysoký výkon 8 kW pro rychlou přípravu
• Fast food oceňuje výkon 8 kg/hod během špičky
• Bistro oceňuje kompaktní stolní konstrukci
• Gastropuby oceňují termostat do 180 °C pro různé typy pokrmů
• Hotelové kuchyně oceňují spolehlivost a dlouhou životnost
• Cateringové služby oceňují flexibilní umístění
• Provozy s vysokými nároky na rychlost oceňují dosažení teploty během několika minut
• Provozy s důrazem na hranolky oceňují studenou zónu
• Provozy s důrazem na kuřecí křídla oceňují vysokou teplotu 180 °C
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
• Provozy s intenzivním používáním oceňují celonerezové provedení
• Provozy s důrazem na nízké provozní náklady oceňují plynový provoz
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termostat
• Provozy s důrazem na efektivitu oceňují výpustný kohout
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují lisovanou vanu z jednoho kusu
• Provozy s různorodou nabídkou oceňují perforované dno
• Provozy s důrazem na francouzskou kvalitu oceňují značku ROLLER GRILL

Technické parametry

Rozměry:

• Čisté rozměry: 400 x 700 x 325 mm (Š x H x V)
• Čistá hmotnost: 34 kg
• Rozměr koše: 250 x 300 x 120 mm

Konstrukce:

• Typ zařízení: plynová jednotka
• Typ konstrukce: stolní
• Materiál: celonerezové provedení
• Typ vany: lisovaná z jednoho kusu, lehce nakloněná
• Perforované dno: ano

Výkon:

• Plynový příkon: 8 kW
• Výkon hranolků: 8 kg/h
• Typ plynu: LPG / zemní plyn
• Dodávka: LPG trysky a sada trysek na zemní plyn

Kapacita:

• Objem vany: 12 litrů
• Počet van: 1
• Počet košů: 1

Provozní parametry:

• Maximální teplota: 180 °C
• Typ ovládání: regulační knoflík
• Kontrolka hoření: ano
• Zapalování: piezzo-elektrické
• Studená zóna: ano

Bezpečnostní prvky:

• Bezpečnostní termostat: ano
• Resetování termostatu: v zadní části
• Ochrana: proti přehřátí a nedostatku oleje

Údržba:

• Odtok: výpustný kohout
• Výpustný kohout: ano
• Vyjímatelný ovládací box: ano
• Magnetické zavírání dvířek: ano

Standardní výbava:

• 1x koš 250 x 300 x 120 mm
• 1x vana 12 litrů
• LPG trysky
• Sada trysek na zemní plyn
• Možnost dokoupení košů v jiných rozměrech

Dodávka:

• Obsah balení: 1 ks plynová fritéza ROLLER GRILL RFG 12 B, 1 koš, LPG trysky, trysky na zemní plyn
• Výrobce: ROLLER GRILL International (Francie)
• Kód zboží: P01049A01
• Model: RFG 12 B
• Dostupnost: 3-8 týdnů
• Záruka: 12 měsíců

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, fast food, bistro, gastropuby, hotelové kuchyně, catering
• Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažená zelenina, rybí prsty
• Typ plynu: LPG / zemní plyn
• Instalace: vyžaduje profesionální plynovou instalaci

Výrobce:

• Značka: ROLLER GRILL
• Země původu: Francie
• Kvalita: profesionální zpracování
• Záruka: 12 měsíců
• Servis: zajištěna servisní podpora a dostupnost náhradních dílů

Plynová fritéza ROLLER GRILL RFG 12 B 12 l je profesionální výkonná stolní fritéza určená pro restaurace, fast food, bistro, gastropuby a hotelové kuchyně s potřebou rychlé přípravy smažených pokrmů s kapacitou 12 litrů, příkonem 8 kW a výkonem 8 kg hranolků za hodinu. Kvalitní celonerezová konstrukce s lisovanou vanou z jednoho kusu, výpustným kohoutem, studenou zónou a bezpečnostním termostatem zajišťuje dosažení maximální teploty v průběhu několika minut, rychlé zahřátí oleje, snadné vypouštění a dlouhou životnost zaručenou francouzskou kvalitou ROLLER GRILL, zatímco stolní konstrukce s kompaktními rozměry 400 x 700 x 325 mm umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru. Termostat do 180 °C s piezzo zapalováním je ideální pro přípravu široké škály smažených pokrmů od tempury po kuřecí křídla.

Ideální řešení pro restaurace, fast food, bistro, gastropuby, hotelové kuchyně a provozy s vysokými nároky na rychlost s důrazem na smažené pokrmy s důrazem na stolní konstrukci, kapacitu 12 litrů, příkon 8 kW, výkon 8 kg/hod, výpustný kohout, studenou zónu, piezzo zapalování, bezpečnostní termostat, celonerezové provedení, možnost použití LPG i zemního plynu a francouzskou kvalitu ROLLER GRILL.