Fritéza elektrická FD 80

Detailní popis produktu

Elektrická fritéza ROLLER GRILL FD 80 8 l je profesionální kompaktní stolní elektrická fritéza určená pro rychlá občerstvení, bistro, kavárny, gastropuby, fast food, cateringové služby a provozy s omezeným prostorem s potřebou přípravy smažených pokrmů s kapacitou 8 litrů oleje ideální pro přípravu hranolků, kuřecích křídel, řízků, krokiet, smažených zelenin, rybích prstů, onion rings, tempury a dalších aplikací s výkonem 15 kg hranolků za hodinu. Profesionální elektrická fritéza je základním vybavením každé kuchyně zaměřené na rychlou přípravu smažených pokrmů, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu smažení, konzistenci výsledku a produktivitu práce personálu zejména během špičky a večerního servisu.

Profesionální elektrická fritéza ROLLER GRILL FD 80 s kvalitní nerezovou konstrukcí a příkonem 3,4 kW (230 V) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Výkon 15 kg hranolků za hodinu zajišťuje plynulý provoz během špičky a rychlou přípravu smažených pokrmů. Napájení 230 V eliminuje nutnost třífázové přípojky a umožňuje instalaci i do menších provozoven.

Praktická stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění fritézy na pracovní stůl nebo nerezový stůl a eliminuje nutnost instalace na skříňku. Kompaktní rozměry 280 x 485 x 325 mm zajišťují úsporu prostoru a umožňují instalaci i do menších kuchyní. Hmotnost 7 kg zajišťuje snadnou manipulaci a přemístění fritézy.

Termostat do 180 °C s přepínačem umožňuje precizní nastavení teploty pro různé typy pokrmů od tempury (160 °C) přes hranolky (175 °C) až po kuřecí křídla (180 °C). Termostat zajišťuje stabilní teplotu během smažení a eliminuje přehřátí oleje, což prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady. Kontrolka informuje personál o stavu fritézy a eliminuje riziko smažení v nedostatečně zahřátém oleji.

Studená zóna na dně vany zajišťuje, že zbytky pokrmů a strouhanka klesnou na dno a nespalují se v horkém oleji, což prodlužuje životnost oleje a eliminuje nepříjemnou chuť a zápach. Studená zóna zabraňuje přenosu chuti a vůně mezi různými pokrmy a je klíčová pro udržení kvality oleje při intenzivním smažení bez nutnosti manuální filtrace.

Bezpečnostní prvky zahrnují bezpečnostní termostat s možností resetování v zadní části v případě přehřátí nebo nedostatku oleje. Bezpečnostní termostat zajišťuje spolehlivý provoz a eliminuje riziko požáru nebo poškození fritézy. Možnost resetování šetří náklady na servis a minimalizuje prostoje.

Vyjímatelný ovládací panel s topnými spirálami usnadňuje čištění fritézy a údržbu topných těles. Vyjímatelný panel eliminuje riziko poškození elektroniky během čištění a zajišťuje důkladné odstranění zbytků oleje.

Nerezová vana je odnímatelná a lze ji mýt v myčce, což zajišťuje hygienický provoz a snadnou údržbu. Možnost mytí v myčce šetří čas personálu a zajišťuje důkladné čištění v souladu s HACCP.

Nerezové víko s plastovým držadlem chrání olej před nečistotami mimo provoz a snižuje tepelné ztráty během smažení. Plastové držadlo eliminuje riziko popálení při manipulaci s víkem.

Standardní výbava zahrnuje 1 koš s teplu odolnou rukojetí o rozměrech 220 x 260 x 100 mm. Koš je navržen pro optimální kapacitu a umožňuje snadné vyjímání smažených pokrmů. Teplu odolná rukojeť zajišťuje bezpečnou manipulaci během smažení.

Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Nerezová konstrukce je odolná proti kyselinám, vysokým teplotám a mechanickému poškození.

Model FD 80 je vybaven bez výpustného kohoutu, což snižuje pořizovací náklady. Pro provozy s požadavkem na snadnější výměnu oleje je k dispozici model FD 80 R s výpustným ventilem.

Výkon 15 kg hranolků za hodinu je optimální pro menší provozy s průměrnou spotřebou smažených pokrmů během oběda a večeře.

Profesionální kvalita zpracování ROLLER GRILL zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Značka ROLLER GRILL je synonymem pro francouzskou kvalitu, inovace a odbornost v oblasti profesionálního gastronomického vybavení.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrická fritéza ROLLER GRILL FD 80 zajišťuje rychlé zahřátí a stabilní teplotu
• Kapacita 8 litrů ideální pro menší provozy
• Příkon 3,4 kW zajišťuje rychlé zahřátí oleje
• Výkon 15 kg hranolků za hodinu optimální pro rychlou přípravu
• Napájení 230 V eliminuje nutnost třífázové přípojky
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění
• Kompaktní rozměry 280 x 485 x 325 mm šetří prostor
• Termostat do 180 °C s přepínačem umožňuje precizní nastavení
• Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a zabraňuje přenosu chuti
• Studená zóna eliminuje nutnost manuální filtrace
• Bezpečnostní termostat s možností resetování v zadní části
• Kontrolka informuje o stavu fritézy
• Vyjímatelný ovládací panel s topnými spirálami usnadňuje čištění
• Nerezová vana odnímatelná a lze mýt v myčce
• Nerezové víko s plastovým držadlem chrání olej
• Standardní výbava zahrnuje 1 koš 220 x 260 x 100 mm
• Koš s teplu odolnou rukojetí zajišťuje bezpečnou manipulaci
• Hmotnost 7 kg zajišťuje snadnou manipulaci
• Model bez výpustného kohoutu snižuje pořizovací náklady
• Možnost dokoupení modelu FD 80 R s výpustným ventilem
• Profesionální kvalita zpracování ROLLER GRILL zajišťuje dlouhou životnost
• Francouzská kvalita a inovace ROLLER GRILL
• Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů

Výhody pro provoz

• Výkon 15 kg/hod zajišťuje plynulý provoz během špičky
• Napájení 230 V umožňuje instalaci bez třífázové přípojky
• Kapacita 8 litrů je optimální pro menší provozy
• Rychlé zahřátí oleje zkracuje čekací dobu a zvyšuje efektivitu
• Stabilní teplota během smažení zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady
• Studená zóna eliminuje nutnost manuální filtrace oleje
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do menších kuchyní
• Nízká hmotnost 7 kg zajišťuje snadnou manipulaci
• Bezpečnostní prvky zajišťují spolehlivý provoz a eliminují riziko požáru
• Možnost resetování termostatu šetří náklady na servis
• Celonerezové provedení je odolné proti korozi a zajišťuje dlouhou životnost
• Vyjímatelný ovládací panel usnadňuje čištění a údržbu
• Nerezová vana lze mýt v myčce a šetří čas personálu
• Termostat do 180 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů
• Přepínač a kontrolka jsou intuitivní a nevyžadují školení personálu
• Teplu odolná rukojeť koše zajišťuje bezpečnou manipulaci
• Nerezové víko chrání olej a snižuje tepelné ztráty
• Profesionální kvalita ROLLER GRILL zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Francouzská kvalita garantuje vysoký standard zpracování
• Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů minimalizují prostoje
• Model bez výpustného kohoutu snižuje pořizovací náklady
• Možnost upgradu na model s výpustným ventilem

Pro koho je určený

• Rychlá občerstvení oceňují kompaktní stolní konstrukci a výkon 15 kg/hod
• Bistro oceňuje napájení 230 V a kompaktní rozměry
• Kavárny oceňují kapacitu 8 litrů pro průměrnou spotřebu
• Gastropuby oceňují termostat do 180 °C pro různé typy pokrmů
• Fast food oceňuje rychlé zahřátí a stabilní teplotu
• Cateringové služby oceňují flexibilní umístění a nízkou hmotnost
• Provozy s omezeným prostorem oceňují rozměry 280 x 485 x 325 mm
• Provozy s důrazem na hranolky oceňují studenou zónu
• Provozy s důrazem na kuřecí křídla oceňují vysokou teplotu 180 °C
• Provozy bez třífázové přípojky oceňují napájení 230 V
• Provozy s intenzivním používáním oceňují celonerezové provedení
• Provozy s důrazem na nízké provozní náklady oceňují studenou zónu
• Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termostat
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují vanu mytelnou v myčce
• Provozy s různorodou nabídkou oceňují termostat do 180 °C
• Provozy s důrazem na snadnou údržbu oceňují vyjímatelný ovládací panel
• Provozy s důrazem na francouzskou kvalitu oceňují značku ROLLER GRILL

Technické parametry

Rozměry:

• Čisté rozměry: 280 x 485 x 325 mm (Š x H x V)
• Čistá hmotnost: 7 kg
• Rozměr koše: 220 x 260 x 100 mm

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Typ konstrukce: stolní
• Materiál: celonerezové provedení
• Typ vany: odnímatelná, mytelná v myčce

Výkon:

• Elektrický příkon: 3,4 kW
• Napájení: 230 V
• Výkon hranolků: 15 kg/h

Kapacita:

• Objem vany: 8 litrů
• Počet van: 1
• Počet košů: 1

Provozní parametry:

• Maximální teplota: 180 °C
• Typ ovládání: přepínač s termostatem
• Kontrolka: ano
• Studená zóna: ano

Bezpečnostní prvky:

• Bezpečnostní termostat: ano
• Resetování termostatu: v zadní části
• Ochrana: proti přehřátí a nedostatku oleje

Údržba:

• Výpustný kohout: ne
• Vyjímatelný ovládací panel: ano
• Vyjímatelné topné spirály: ano
• Vana mytelná v myčce: ano

Standardní výbava:

• 1x koš 220 x 260 x 100 mm s teplu odolnou rukojetí
• 1x nerezové víko s plastovým držadlem
• 1x vana 8 litrů

Dodávka:

• Obsah balení: 1 ks elektrická fritéza ROLLER GRILL FD 80, 1 koš, 1 víko
• Výrobce: ROLLER GRILL International (Francie)
• Kód zboží: P01034A01
• Model: FD 80
• Dostupnost: 3-8 týdnů
• Záruka: 12 měsíců

Kompatibilita:

• Použití: rychlá občerstvení, bistro, kavárny, gastropuby, fast food, catering
• Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažená zelenina, rybí prsty
• Napájení: 230 V
• Instalace: standardní elektrická zásuvka

Výrobce:

• Značka: ROLLER GRILL
• Země původu: Francie
• Kvalita: profesionální zpracování
• Záruka: 12 měsíců
• Servis: zajištěna servisní podpora a dostupnost náhradních dílů

Elektrická fritéza ROLLER GRILL FD 80 8 l je profesionální kompaktní stolní fritéza určená pro rychlá občerstvení, bistro, kavárny, gastropuby a fast food s potřebou přípravy smažených pokrmů s kapacitou 8 litrů, příkonem 3,4 kW a výkonem 15 kg hranolků za hodinu. Kvalitní celonerezová konstrukce s vyjímatelným ovládacím panelem, vanou mytelnou v myčce, studenou zónou a bezpečnostním termostatem zajišťuje rychlé zahřátí oleje, stabilní teplotu během smažení, snadné čištění a dlouhou životnost zaručenou francouzskou kvalitou ROLLER GRILL, zatímco stolní konstrukce s kompaktními rozměry 280 x 485 x 325 mm a napájením 230 V umožňuje flexibilní umístění a instalaci bez třífázové přípojky. Termostat do 180 °C s kontrolkou je ideální pro přípravu široké škály smažených pokrmů od tempury po kuřecí křídla.

Ideální řešení pro rychlá občerstvení, bistro, kavárny, gastropuby, fast food a provozy s omezeným prostorem s důrazem na smažené pokrmy s důrazem na stolní konstrukci, kapacitu 8 litrů, příkon 3,4 kW, výkon 15 kg/hod, napájení 230 V, studenou zónu, vanu mytelnou v myčce, vyjímatelný ovládací panel, bezpečnostní termostat, celonerezové provedení a francouzskou kvalitu ROLLER GRILL.