Sporák elektrický PCQT-712ET

Detailní popis produktu

Elektrický sporák PCQT-712ET (6 plotýnek, 400 V) stolní je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou vysoké kapacity přípravy teplých pokrmů. Kvalitní elektrický sporák stolní je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vysokými nároky na kapacitu, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, produktivitu práce personálu a kvalitu výsledných jídel zejména během špičky.

Profesionální elektrický sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Šest čtvercových litinových plotýnek (6× 2,6 kW, celkový výkon 15,6 kW) umožňuje současnou přípravu velkého množství různých pokrmů s různými teplotními požadavky, což je ideální pro flexibilní vaření během intenzivního provozu. Čtvercové litinové plotýnky zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, rychlé dosažení požadované teploty a dlouhou životnost i při každodenním používání. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění sporáku na pracovní stůl nebo do modulárního systému gastro vybavení, což zajišťuje optimální využití prostoru a ergonomické uspořádání kuchyně. Kompaktní stolní konstrukce je ideální pro provozy s omezeným prostorem nebo pro doplnění stávající varné techniky. Možnost umístění na pracovní stůl ve výšce, která je ergonomická pro práci personálu, snižuje únavu a zvyšuje efektivitu práce.

Výkonné topné prvky (celkový výkon 15,6 kW) zajišťují rychlé dosažení požadované teploty a stabilní výkon i při intenzivním vaření během špičky. Šest čtvercových litinových plotýnek se stejným výkonem (6× 2,6 kW) zajišťuje univerzální použití pro všechny běžné způsoby přípravy od pomalého dušení po rychlé smažení při vysoké teplotě. Nezávislá regulace každé plotýnky umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu a požadované kvality vaření.

Čtvercové litinové plotýnky zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu nádoby, což eliminuje lokální přehřívání a zajišťuje konzistentní kvalitu vaření. Odolnost litinových plotýnek proti mechanickému poškození a vysokým teplotám zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání těžkých nádobí. Sedmistupňová regulace výkonu umožňuje přesné nastavení teploty od 50 °C do 300 °C podle typu připravovaného pokrmu.

Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a umožňuje bezpečné čištění celého zařízení. Bezpečnostní termostat a vnitřní termostatická ochrana plotýnky proti přehřátí zajišťují bezpečný provoz. Přístup k servisu z přední strany po sejmutí předního panelu a nádob na odpadní tekutiny zajišťuje snadnou údržbu a rychlé řešení případných problémů bez nutnosti přemísťování celého zařízení.

Kompaktní rozměry (šířka 1200 mm, hloubka 700 mm, výška 250 mm) zajišťují efektivní využití prostoru při zachování dostatečné varné plochy pro šest plotýnek. Stolní provedení umožňuje umístění na pracovní stůl ve výšce, která je ergonomická pro práci personálu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Snadné čištění díky nerezovému povrchu a hladkým plochám zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Tvarovaná pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 2 mm zajišťuje pohodlnou údržbu a čištění.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrický sporák zajišťuje vysokou kapacitu přípravy teplých pokrmů.

Šest čtvercových litinových plotýnek (6× 2,6 kW) umožňuje současnou přípravu velkého množství pokrmů.

Celkový výkon 15,6 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty a stabilní výkon.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění a optimální využití prostoru.

Nezávislá regulace každé plotýnky umožňuje přesné nastavení teploty.

Čtvercové litinové plotýnky zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání.

Sedmistupňová regulace výkonu umožňuje přesné nastavení teploty.

Rychlé dosažení požadované teploty zvyšuje produktivitu.

Odolnost litinových plotýnek proti mechanickému poškození zajišťuje dlouhou životnost.

Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.

Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu.

Bezpečnostní termostat a ochrana proti přehřátí zajišťují bezpečný provoz.

Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost.

Snadné čištění díky nerezovému povrchu a tvarované pracovní desce.

Univerzální použití pro všechny běžné způsoby přípravy pokrmů.

Kompaktní výška 250 mm umožňuje ergonomické umístění na pracovní stůl.

Napájení 400 V / 3N - 50 Hz pro profesionální provozy.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity díky šesti plotýnkám pro současnou přípravu velkého množství pokrmů.

Vysoká kapacita přípravy pokrmů během špičky díky šesti plotýnkám.

Úspora času díky výkonnému výkonu 15,6 kW a rychlému dosažení teploty.

Flexibilní umístění díky stolnímu provedení umožňuje optimální uspořádání kuchyně.

Optimální využití prostoru díky možnosti umístění na pracovní stůl.

Flexibilita přípravy díky sedmistupňové regulaci výkonu.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Rovnoměrné vaření díky litinovým plotýnkám zlepšuje kvalitu pokrmů.

Nezávislá regulace umožňuje současnou přípravu pokrmů s různými teplotními požadavky.

Ergonomické uspořádání díky stolnímu provedení snižuje únavu personálu.

Bezpečný provoz díky ochraně ovládacích prvků proti stříkající vodě.

Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu.

Možnost doplnění stávající varné techniky zvyšuje celkovou kapacitu.

Pro koho je určený

Restaurace s vysokou kapacitou oceňují šest plotýnek pro přípravu velkého množství pokrmů.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a výkonné plotýnky.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu pokrmů pro velký počet strávníků.

Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují spolehlivý výkon a vysokou kapacitu přípravy.

Provozy s vysokou frekvencí hostů oceňují šest plotýnek pro rychlou přípravu.

Provozy s intenzivním vařením oceňují výkonné topení a rychlé dosažení teploty.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Velké provozy oceňují vysokou kapacitu a univerzální použití.

Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní rozměry.

Restaurace s à la carte provozem oceňují flexibilitu přípravy různých pokrmů současně.

Pizzerie oceňují přípravu omáček a příloh ve velkém množství.

Provozy s modulárním vybavením oceňují stolní provedení pro flexibilní sestavení kuchyně.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 1200 mm Hloubka: 700 mm Výška: 250 mm Hmotnost: 65 kg

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Plotýnky: čtvercové litinové Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304 Tloušťka pracovní desky: 2 mm Typ pracovní desky: tvarovaná - pohodlná údržba čištění Provedení: profesionální design, stolní

Elektrické parametry: Typ zařízení: elektrický sporák stolní Celkový příkon: 15,6 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Průřez vodičů CU: 2,5 mm² Počet plotýnek: 6 Výkon plotýnka 1: 2,6 kW Výkon plotýnka 2: 2,6 kW Výkon plotýnka 3: 2,6 kW Výkon plotýnka 4: 2,6 kW Výkon plotýnka 5: 2,6 kW Výkon plotýnka 6: 2,6 kW

Provozní parametry: Typ plotýnek: čtvercové litinové Rozměr plotýnky: 220 × 220 mm Regulace: nezávislá pro každou plotýnku Počet stupňů regulace výkonu: 7 Minimální teplota: 50 °C Maximální teplota: 300 °C

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Bezpečnostní prvek: vnitřní termostatická ochrana plotýnky proti přehřátí Bezpečnostní termostat: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Vybavení: Přístup k servisu: z přední strany po sejmutí předního panelu a nádob na odpadní tekutiny Typ konstrukce: stolní

Údržba: Čištění: nerezový povrch, snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Odolnost: proti mycím prostředkům a stříkající vodě (IPX5) Doporučení: pravidelné čištění plotýnek a povrchu

Dodávka: Obsah balení: Elektrický sporák PCQT-712ET Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na dotaz

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, nemocnice Typ pokrmů: omáčky, polévky, dušené pokrmy, smažené pokrmy, vaření Kombinace: možnost kombinace s jinými zařízeními řady RM 700

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Elektrický sporák PCQT-712ET (6 plotýnek, 400 V) stolní je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou vysoké kapacity přípravy teplých pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 se šesti čtvercovými litinovými plotýnkami (6× 2,6 kW, celkem 15,6 kW) ve stolním provedení zajišťuje dlouhou životnost, zatímco výkonné topné prvky zajišťují rychlé dosažení teploty a stabilní výkon. Nezávislá sedmistupňová regulace každé plotýnky s čtvercovými litinovými plotýnkami je ideální pro rychlou přípravu velkého množství pokrmů během špičky a zvyšuje efektivitu práce. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s důrazem na vysokou kapacitu, rychlou přípravu, flexibilní umístění a dlouhou životnost s důrazem na šest čtvercových litinových plotýnek, výkonné topení, stolní provedení a robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304.