Průběžná myčka nádobí NT 102

Detailní popis produktu

Průběžná kapotová myčka NT 102 (500 x 500 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, větší kantýny, školní jídelny a provozy s vysokou frekvencí mytí nádobí, kde je kladen důraz na rychlost, hygienický provoz a nízkou hlučnost. Profesionální myčka z nerezové oceli AISI 304 s dvouplášťovou konstrukcí zajišťuje odolnost proti korozi, minimalizaci hlučnosti a dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Digitální ovládání a programy

Digitální ovládání ProScreen s 4místným displejem a 2 LED lištami zajišťuje přehlednou kontrolu mycího procesu, zobrazení teploty, času cyklu a diagnostických informací v reálném čase. 7 mycích programů (ProSpeed, ProFessional, ProTemp, ProSelf, ProEco, ProLong, ProGlass) zajišťuje flexibilní mytí různých typů nádobí – od rychlého mytí sklenic (60 s) přes standardní mytí talířů (90 s) až po intenzivní mytí silně znečištěného nádobí (180 s).

USB port umožňuje aktualizaci firmware a diagnostiku zařízení bez nutnosti výměny elektroniky, což snižuje náklady na servis a zajišťuje dlouhodobou podporu. Samodiagnostika automaticky detekuje poruchy a zobrazuje chybové kódy na displeji, což urychluje servisní zásah a minimalizuje prostoje.

Dvouplášťová konstrukce a nízká hlučnost

Dvouplášťová konstrukce minimalizuje hlučnost na 58,6 dB, což je ideální pro provozy s otevřenou kuchyní nebo provozy v blízkosti hostů, zatímco tepelná izolace snižuje tepelné ztráty a zvyšuje energetickou efektivitu. Systém ProSoft tlumí dopad kapoty při zavírání, snižuje hlučnost a chrání nádobí před poškozením.

Systém dávkování a mytí

Systém ProDose s peristaltickým čerpadlem zajišťuje přesné dávkování mycích a oplachových prostředků podle typu programu a stupně znečištění, což snižuje spotřebu chemie a zajišťuje optimální mycí výkon. Dvouplášťová konstrukce minimalizuje hlučnost a tepelné ztráty během provozu.

Dvouplášťové mycí čerpadlo DuoFlow zajišťuje vysoký tlak mycí vody a rovnoměrné rozprašování na celou plochu nádobí, zatímco kompozitní mycí ramena s geometrií pro rozprašování vody v tenkých paprscích přímo proti nádobí (ProRinse) zajišťují dokonalé omytí i v těžko dostupných místech.

Filtrační systém a úspora vody

Filtrační systém ArchiMedes s dvojitou filtrací a přepadovým odvodem zajišťuje pouze 18% ztrátu čisté vody do odpadu, což výrazně snižuje spotřebu vody a provozní náklady. Hluboce tažená vana s lisovanými podpěrami košů zajišťuje odolnost proti deformaci a snadné čištění.

Spotřeba vody 2,7 l/koš zajišťuje ekonomický provoz a nízké provozní náklady, zatímco rychlý mycí cyklus (60-90-180 s) umožňuje mytí až 60-40-20 košů za hodinu podle zvoleného programu.

Oplachový systém a hygienický provoz

Bojler o objemu 6 l s výkonem 7 kW zajišťuje rychlé ohřátí oplachové vody na 80 °C a konstantní teplotu během celého mycího cyklu, zatímco funkce Thermostop zastavuje mycí cyklus při nedosažení požadované teploty oplachu a zajišťuje hygienický provoz v souladu s HACCP.

Regulovatelný termostat bojleru umožňuje přizpůsobení teploty oplachu podle typu nádobí a požadavků provozu, zatímco systém HotWash s paralelním ohřevem vany a bojleru zkracuje čas mezi cykly a zvyšuje produktivitu.

Konstrukce a ergonomie

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje odolnost proti korozi, kyselinám, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Výška kapoty 465 mm zajišťuje snadné vkládání a vyjímání košů s vysokým nádobím, zatímco systém ProGlide s protizávažím snižuje potřebnou sílu pro zdvihnutí kapoty na 3 kg a minimalizuje fyzickou zátěž obsluhy.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném poverchu a snadné vyrovnání myčky do vodorovné polohy. Rozměr koše 500 x 500 mm zajišťuje kompatibilitu se standardními gastronádob GN a košíky pro talíře, sklenice a příbory.

Standardní výbava a příslušenství

Standardní výbava zahrnuje 1x koš na sklenice, 1x koš na talíře a 1x koš na příbory, což umožňuje okamžité zahájení provozu po instalaci. Dávkovač mycího prostředku a dávkovač oplachu jsou integrovány do zařízení.

K produktu zdarma: 1x RM Clean+ 12 kg (00012271) a 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273), což zajišťuje okamžité zahájení provozu bez nutnosti dokupování chemie.

Energeticky úsporný provoz

Systém EnergySaving automaticky snižuje teplotu bojleru během nečinnosti a šetří energii, zatímco rychlý ohřev před dalším cyklem zajišťuje minimální dobu čekání. Dvouplášťová konstrukce minimalizuje tepelné ztráty a zvyšuje energetickou efektivitu.

Samodiagnostika a údržba

Funkce samodiagnostiky automaticky detekuje poruchy a zobrazuje chybové kódy na displeji, což urychluje servisní zásah a minimalizuje prostoje. Program ProSelf zajišťuje automatické samočištění mycí vany a čerpadla, což snižuje potřebu manuální údržby a zajišťuje hygienický provoz.

Kompozitní mycí a oplachová ramena s rychloupínacím systémem Click-clack umožňují snadné vyjmutí jednou rukou pro čištění nebo výměnu. Hladký povrch z nerezové oceli umožňuje snadné čištění a hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Instalace a připojení

Elektrické připojení 400 V / 3N - 50 Hz s příkonem 10,2 kW zajišťuje vysoký výkon a rychlý ohřev vody (možnost připojení také 230 V / 3N nebo 230 V / 1N – nutno specifikovat při objednávce). Připojení vody 3/4" a odpad DN 50 zajišťují snadnou instalaci do stávající infrastruktury.

Myčka je dodávána bez odpadového čerpadla, což snižuje pořizovací náklady a umožňuje gravitační odtok do kanalizace (odpadové čerpadlo lze dokoupit jako příslušenství). Nastavitelné nohy umožňují instalaci i na nerovný povrch.

Profesionální kvalita a spolehlivost

Hmotnost 110 kg zajišťuje vysokou stabilitu během provozu, zatímco robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP a potravinářskými normami zajišťuje bezpečnost mytí nádobí pro kontakt s potravinami. Prohlášení o shodě potvrzuje splnění všech bezpečnostních a hygienických norem.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální průběžná kapotová myčka zajišťuje rychlé mytí nádobí
• Rozměr koše 500 x 500 mm zajišťuje kompatibilitu se standardními koši
• Dvouplášťová konstrukce minimalizuje hlučnost na 58,6 dB
• 7 mycích programů (60-90-180 s) zajišťuje flexibilitu mytí
• Digitální ovládání ProScreen s 4místným displejem zajišťuje přehlednou kontrolu
• Systém ProDose s peristaltickým čerpadlem zajišťuje přesné dávkování
• Dvouplášťové mycí čerpadlo DuoFlow zajišťuje vysoký tlak
• Filtrační systém ArchiMedes šetří 82 % čisté vody
• Spotřeba vody 2,7 l/koš zajišťuje ekonomický provoz
• Bojler 6 l s výkonem 7 kW zajišťuje teplotu oplachu 80 °C
• Funkce Thermostop zajišťuje hygienický provoz
• Regulovatelný termostat bojleru umožňuje přizpůsobení teploty
• Systém HotWash zkracuje čas mezi cykly
• Výška kapoty 465 mm usnadňuje manipulaci s nádobím
• Systém ProGlide snižuje sílu pro zdvihnutí kapoty na 3 kg
• Systém ProSoft tlumí dopad kapoty při zavírání
• Samodiagnostika detekuje poruchy a zobrazuje chybové kódy
• Program ProSelf zajišťuje automatické samočištění
• USB port umožňuje aktualizaci firmware
• Kompozitní ramena s Click-clack systémem pro snadné čištění
• Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304
• Standardní výbava zahrnuje 3 koše (sklenice, talíře, příbory)
• K produktu zdarma: mycí a oplachový prostředek

Výhody pro provoz

• Nízká hlučnost 58,6 dB ideální pro otevřené kuchyně
• Rychlý mycí cyklus zvyšuje produktivitu (60-40-20 košů/h)
• Úspora vody 82 % snižuje provozní náklady
• Přesné dávkování chemie snižuje spotřebu a náklady
• 7 programů zajišťuje optimální mytí pro každý typ nádobí
• Hygienický provoz v souladu s HACCP zajišťuje bezpečnost
• Dvouplášťová konstrukce šetří energii a snižuje tepelné ztráty
• Samodiagnostika urychluje servisní zásah
• Automatické samočištění snižuje potřebu manuální údržby
• Ergonomický systém ProGlide snižuje fyzickou zátěž obsluhy
• Dlouhá životnost díky nerezové oceli AISI 304
• Snadná instalace do stávající infrastruktury
• USB port umožňuje aktualizaci bez výměny elektroniky
• Standardní výbava umožňuje okamžité zahájení provozu
• Zdarma mycí a oplachový prostředek šetří počáteční náklady
• Regulovatelný termostat přizpůsobí mytí typu nádobí
• Rychlý ohřev bojleru minimalizuje čekání mezi cykly
• Filtrační systém ArchiMedes minimalizuje ztrátu čisté vody
• Kompozitní ramena odolávají korozi a mechanickému namáhání
• Nastavitelné nohy umožňují instalaci i na nerovný povrch
• Možnost připojení 230 V nebo 400 V podle infrastruktury

Pro koho je určený

• Restaurace à la carte oceňují rychlý mycí cyklus a nízkou hlučnost
• Hotelové kuchyně oceňují vysokou kapacitu a hygienický provoz
• Větší kantýny oceňují 7 programů a ekonomickou spotřebu vody
• Školní jídelny oceňují hygienický provoz a snadnou údržbu
• Pizzerie oceňují rychlé mytí a odolnost proti vysokým teplotám
• Bistro a kavárny oceňují nízkou hlučnost a kompaktní rozměry
• Cateringové služby oceňují flexibilitu programů a rychlost
• Nemocnice oceňují hygienický provoz v souladu s HACCP
• Provozy s otevřenou kuchyní oceňují nízkou hlučnost 58,6 dB
• Provozy s vysokou frekvencí mytí oceňují kapacitu 60-40-20 košů/h
• Provozy s důrazem na ekologii oceňují úsporu vody 82 %
• Provozy s omezeným rozpočtem oceňují nízké provozní náklady
• Provozy s požadavkem na HACCP oceňují teplotu oplachu 80 °C
• Provozy s různými typy nádobí oceňují 7 mycích programů
• Provozy s důrazem na ergonomii oceňují systém ProGlide
• Firemní kantýny oceňují automatické samočištění

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 633 mm
• Hloubka netto: 755 mm
• Výška netto: 1562 mm
• Hmotnost netto: 110,00 kg

Rozměry balení:

• Šířka brutto: 870 mm
• Hloubka brutto: 760 mm
• Výška brutto: 1540 mm
• Hmotnost brutto: 120,00 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 304
• Vana: hluboce tažená nerezová ocel
• Ramena: kompozitní materiál
• Počet plášťů: 2 (dvouplášťová konstrukce)

Ovládání:

• Typ ovládání: digitální
• Displej: ProScreen – 4místný displej + 2 LED lišty
• Umístění ovládacího panelu: na horní části
• USB port: ano (pro aktualizaci firmware)
• Samodiagnostika: ano

Mycí programy:

• Počet programů: 7
• ProSpeed: 60 s (rychlé mytí sklenic)
• ProFessional: 90 s (standardní mytí)
• ProTemp: 180 s (intenzivní mytí)
• ProSelf: automatické samočištění
• ProEco: ekonomický program
• ProLong: prodloužené mytí
• ProGlass: program pro sklenice

Mycí systém:

• Typ mycího čerpadla: dvouplášťové – DuoFlow
• Počet ramen: 2 (mycí a oplachové)
• Typ mycích ramen: rotační dvouhrotá kompozitní
• Typ oplachových ramen: rotační dvouhrotá kompozitní
• Připojení ramen: Click-clack (snadné vyjmutí jednou rukou)
• Mycí systém: ProRinse (rozprašování v tenkých paprscích)

Dávkovací systém:

• Typ: ProDose – peristaltické čerpadlo
• Dávkovač mycího prostředku: ano
• Dávkovač oplachu: ano
• Přesné dávkování: ano

Bojler:

• Objem bojleru: 6 l
• Výkon bojleru: 7,0 kW
• Teplota oplachu: 80 °C
• Regulovatelný termostat: ano
• Bezpečnostní termostat: ano
• Funkce Thermostop: ano

Vana:

• Objem vany: 22 l
• Výkon vany: 2,5 kW
• Typ vany: hluboce tažená
• Podpěry košů: lisované

Filtrační systém:

• Typ filtru: ArchiMedes
• Dvojitá filtrace: ano
• Přepadový odvod: ano
• Ztráta čisté vody: pouze 18 %
• Síta na povrchu vany: kompozitní

Provozní parametry:

• Spotřeba vody: 2,7 l/koš
• Čas mycího cyklu: 60-90-180 s/koš
• Kapacita: 60-40-20 košů/h (podle programu)
• Rozměr koše: 500 x 500 mm
• Výška kapoty: 465 mm
• Hlučnost: 58,6 dB

Elektrické připojení:

• Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
• Příkon: 10,2 kW
• Průřez vodičů CU: 2,5 mm²
• Alternativní napájení: 230 V / 3N nebo 230 V / 1N (nutno specifikovat při objednávce)

Připojení vody a odpadu:

• Připojení vody: 3/4"
• Odpad: DN 50
• Odpadové čerpadlo: ne (lze dokoupit)
• Elektromagnetický ventil teplé vody: ano

Systémy a funkce:

• EnergySaving: ano (úspora energie snížením teploty bojleru)
• HotWash: ano (paralelní ohřev vany a bojleru)
• ProGlide: ano (zdvihací systém s protizávažím – síla 3 kg)
• ProSoft: ano (tlumení zavírání kapoty)
• Dvouplášťová konstrukce: ano

Standardní výbava:

• 1x koš na sklenice
• 1x koš na talíře
• 1x koš na příbory

Zdarma k produktu:

• 1x RM Clean+ 12 kg (00012271)
• 1x RM Rinse+ 10 kg (00012273)

Instalace:

• Typ instalace: volně stojící
• Nastavitelné nohy: ano
• Typ otevírání: sklopná kapota

Údržba:

• Automatické samočištění: ano (program ProSelf)
• Čištění ramen: snadné vyjmutí Click-clack
• Čištění vany: hladký povrch z nerezu

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Prohlášení o shodě: ano

Dodávka:

• Obsah balení: 1x myčka NT 102
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: na cestě do centrálního skladu

Výrobce:

• Značka: RM Gastro
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Další informace:

• Možnost připojení: 230 V / 3N nebo 230 V / 1N (nutno specifikovat při objednávce)

Průběžná kapotová myčka NT 102 (500 x 500 mm) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s vysokou frekvencí mytí nádobí a požadavkem na nízkou hlučnost, hygienický provoz a ekonomickou spotřebu vody. Dvouplášťová konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s digitálním ovládáním ProScreen a 7 mycími programy (60-90-180 s) zajišťuje flexibilní mytí různých typů nádobí, zatímco systém ProDose s peristaltickým čerpadlem zajišťuje přesné dávkování chemie a filtrační systém ArchiMedes šetří 82 % čisté vody. Nízká hlučnost 58,6 dB, teplota oplachu 80 °C, kapacita 60-40-20 košů/h a standardní výbava se 3 koši zajišťují okamžité zahájení provozu. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, větší kantýny, školní jídelny a provozy s otevřenou kuchyní s důrazem na dvouplášťovou konstrukci, nízkou hlučnost, úsporu vody, hygienický provoz v souladu s HACCP a zdarma mycí a oplachový prostředek.