Krouhač zeleniny CL 50 ULTRA PIZZA, 230 V + 3 disky

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
• vhodný především pro pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
  2. nerezová hřídel
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  4. automatický restart
• kryt motorového bloku je celonerezový
• jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• ccelokovové provedení
• odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez

Standardní vybavení:

• plátkovač 4 mm
• plátkovač 2 mm
• strouhač 7 mm

Ostatní disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.