Poloautomatický steak gril REDFOX KDA 66 ED

Detailní popis produktu

Elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 66 ED (650×1240×442 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého a efektivního grilování hamburgerů, steaků, kuřecích prsou, panini, sendvičů, zeleniny a dalších pokrmů s důrazem na maximální kapacitu, vysoký výkon a konzistentní kvalitu výsledků. Kvalitní kontaktní gril s chromovanými deskami a extra velkou grilovací plochou je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení s velmi vysokou frekvencí hostů, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu grilovaných pokrmů, maximální kapacitu výdeje a efektivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální kontaktní gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s velmi vysokou frekvencí. Chromované grilovací desky tloušťky 10 mm s povrchem 0,03 mm Cr zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti opotřebení, profesionální kvalitu grilování a snadné čištění i při každodenním intenzivním používání.

Grilovací plocha 640×960 mm (spodní deska) + 640×760 mm (horní deska) zajišťuje maximální kapacitu pro přípravu velkého množství pokrmů najednou, což výrazně zvyšuje kapacitu výdeje a umožňuje efektivní obsluhu během špičky i v provozech s velmi vysokou frekvencí hostů. Extra velká grilovací plocha je ideální pro provozy, kde je potřeba připravit desítky porcí současně.

Hladký povrch desek je ideální pro grilování hamburgerů, steaků, kuřecích prsou, panini, sendvičů a dalších pokrmů, kde je požadován rovnoměrný kontakt s grilovací plochou. Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu přípravy různých typů pokrmů od jemného ohřevu sendvičů až po intenzivní grilování steaků při vysokých teplotách.

Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu a požadovaného výsledku, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a optimální výsledky. Rovnoměrné rozložení tepla díky tloušťce desek 10 mm eliminuje vznik studených míst a zajišťuje stejnoměrné propečení pokrmů po celé ploše, což je důležité pro profesionální kvalitu výsledků a spokojenost hostů.

Chromovaný povrch desek zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení, korozi a mechanickému poškození i při každodenním intenzivním používání. Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu a umožňuje rychlé nastavení teploty bez nutnosti složitého programování.

Indikátory provozu a zahřátí informují personál o aktuálním stavu zařízení a signalizují okamžik, kdy je gril připraven k použití, což zajišťuje efektivní práci během špičky. Nádoba na zachycení tuku zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, protože zachycuje přebytečný tuk a šťávy z grilovaných pokrmů.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo do gastro linky, přičemž větší rozměry zajišťují maximální kapacitu výroby. Rozměry 650×1240×442 mm zajišťují extra velkou grilovací plochu pro provozy s velmi vysokou frekvencí, zatímco stolní provedení stále umožňuje flexibilní instalaci.

Hmotnost 88 kg zajišťuje vysokou stabilitu během provozu. Výkon 24 kW zajišťuje rychlé zahřátí a maximální kapacitu grilování i při intenzivním používání během špičky v provozech s velmi vysokou frekvencí hostů.

Napájení 6× 230 V / 1N - 50 Hz vyžaduje šest samostatných elektrických přípojek, což zajišťuje optimální rozložení zátěže a spolehlivý provoz při plném výkonu. Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků.

Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrického proudu při plném výkonu zařízení. Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání a zavírání grilu a každodennímu provozu po mnoho let. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromované grilovací desky zajišťují profesionální kvalitu grilování, protože chromový povrch je tvrdý, odolný proti opotřebení a zajišťuje rovnoměrný přenos tepla. Tloušťka desek 10 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a stabilní teplotu i při častém otevírání grilu během přípravy pokrmů.

Snadné čištění díky hladkému chromovanému povrchu a nádobě na tuk zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje asymetrické grilování, kdy lze například spodní desku nastavit na vyšší teplotu pro intenzivní opečení a horní desku na nižší teplotu pro jemné dohřátí. Hladký povrch desek je ideální pro grilování pokrmů, kde je požadován rovnoměrný kontakt s grilovací plochou a kde není nutná rýhovaná struktura.

Chromovaný povrch zajišťuje nízkou přilnavost pokrmů a snadné čištění po skončení provozu. Kontaktní grilování zajišťuje rychlou přípravu pokrmů, protože teplo působí současně z obou stran, což zkracuje dobu přípravy a zvyšuje kapacitu výdeje.

Poloautomatické ovládání umožňuje rychlé nastavení teploty a jednoduchou obsluhu i pro méně zkušený personál. Extra velká grilovací plocha 640×960 mm (spodní) + 640×760 mm (horní) je ideální pro provozy s velmi vysokou frekvencí hostů, kde je potřeba připravit desítky porcí současně.

Výkon 24 kW zajišťuje rychlé zahřátí a stabilní teplotu i při intenzivním používání. Šest samostatných elektrických přípojek zajišťuje optimální rozložení zátěže a spolehlivý provoz.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický kontaktní gril s maximální kapacitou pro rychlé grilování
• Extra velká grilovací plocha 640×960 mm (spodní) + 640×760 mm (horní) zajišťuje maximální kapacitu
• Chromované grilovací desky tloušťky 10 mm s povrchem 0,03 mm Cr zajišťují rovnoměrné teplo
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje flexibilní přípravu různých typů pokrmů
• Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení teploty
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje stejnoměrné propečení pokrmů
• Hladký povrch desek je ideální pro hamburgers, steaky, panini a sendviče
• Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu a zajišťuje konzistentní výsledky
• Indikátory provozu a zahřátí informují o aktuálním stavu zařízení
• Nádoba na zachycení tuku zajišťuje hygienický provoz
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost
• Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění
• Výkon 24 kW zajišťuje rychlé zahřátí a maximální kapacitu grilování
• Napájení 6× 230 V zajišťuje optimální rozložení zátěže
• Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Rozměry 650×1240×442 mm zajišťují extra velkou grilovací plochu
• Hmotnost 88 kg zajišťuje vysokou stabilitu během provozu
• Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos proudu
• Chromovaný povrch zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení
• Snadné čištění díky hladkému povrchu a nádobě na tuk

Výhody pro provoz

• Extra velká grilovací plocha výrazně zvyšuje kapacitu výdeje během špičky
• Možnost přípravy desítek porcí současně pro provozy s velmi vysokou frekvencí
• Rychlá příprava pokrmů díky kontaktnímu grilování z obou stran
• Chromované desky tloušťky 10 mm zajišťují rovnoměrné propečení a profesionální kvalitu
• Oddělená regulace desek umožňuje asymetrické grilování podle typu pokrmu
• Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu od ohřevu až po intenzivní grilování
• Výkon 24 kW zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz v provozech s velmi vysokou frekvencí
• Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu i pro méně zkušený personál
• Indikátory provozu signalizují okamžik připravenosti grilu k použití
• Nádoba na tuk zjednodušuje čištění a zajišťuje hygienický provoz
• Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění do gastro linky
• Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní výsledky
• Chromovaný povrch je odolný proti opotřebení a zajišťuje dlouhou životnost
• Hladký povrch desek je ideální pro grilování hamburgerů a sendvičů
• Snadné čištění díky chromovanému povrchu šetří čas personálu
• Napájení 6× 230 V zajišťuje optimální rozložení elektrické zátěže
• Ochrana IPX4 umožňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků
• Robustní konstrukce z nerezu AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost
• Vysoká akumulace tepla díky tloušťce desek 10 mm zajišťuje stabilní teplotu
• Nízká přilnavost chromovaného povrchu usnadňuje manipulaci s pokrmy
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Ideální pro provozy s velmi vysokou frekvencí hostů a potřebou maximální kapacity

Pro koho je určený

• Fast food oceňují extra velkou grilovací plochu a maximální kapacitu během špičky
• Restaurace s vysokou frekvencí oceňují možnost přípravy desítek porcí současně
• Hotelové kuchyně oceňují výkon 24 kW a rychlé zahřátí
• Kantýny oceňují velkou grilovací plochu pro přípravu velkého množství porcí
• Provozy s velmi vysokou frekvencí oceňují kapacitu grilovací plochy 640×960 mm
• Provozy s důrazem na rychlost oceňují kontaktní grilování z obou stran
• Provozy s intenzivním používáním oceňují chromované desky odolné proti opotřebení
• Provozy s různými pokrmy oceňují oddělené řízení horní a spodní desky
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují rovnoměrné rozložení tepla
• Provozy zaměřené na hamburgers oceňují hladký povrch desek a extra velkou plochu
• Cateringové služby oceňují stolní provedení a maximální kapacitu
• Snack bary oceňují poloautomatické ovládání a snadnou obsluhu
• Bistro oceňují flexibilitu teplotního rozsahu 50–300 °C
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Provozy s důrazem na efektivitu oceňují výkon 24 kW a rychlou přípravu
• Provozy s potřebou maximální kapacity oceňují extra velkou grilovací plochu

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 650 mm
• Hloubka netto: 1240 mm
• Výška netto: 442 mm
• Hmotnost netto: 88 kg
• Šířka brutto: 695 mm
• Hloubka brutto: 1280 mm
• Výška brutto: 520 mm
• Hmotnost brutto: 95 kg

Grilovací plocha:

• Rozměr spodní desky: 640×960 mm
• Rozměr horní desky: 640×760 mm
• Tloušťka desek: 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná 0,03 mm
• Typ povrchu: hladký

Výkon:

• Výkon elektrický: 24 kW
• Napájení: 6× 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Regulace: oddělené řízení horní a spodní desky
• Rovnoměrné rozložení tepla: ano

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 430
• Grilovací desky: chromované (Cr 0,03 mm)
• Povrchová úprava: leštěný chrom

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• Ochrana ovládání: IPX4

Funkce:

• Typ ovládání: poloautomatické
• Indikátory: provoz a zahřátí
• Nádoba na tuk: ano
• Nezávislé topné zóny: oddělené řízení horní a spodní desky

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Provedení: stolní

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 66 ED
• Výrobce: REDFOX
• Kód produktu: KDA 66 ED
• SAP kód: 00021089
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu (více než 3 ks)

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Použití: restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, catering
• Typ pokrmů: hamburgers, steaky, kuřecí prsa, panini, sendviče, zelenina, grilované pokrmy
• Vlastnosti: grilování

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 66 ED (650×1240×442 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování hamburgerů, steaků, panini a sendvičů s důrazem na maximální kapacitu. Extra velká grilovací plocha 640×960 mm (spodní) + 640×760 mm (horní) s chromovanými deskami tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a maximální kapacitu výdeje, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C s oddělenou regulací horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení podle typu pokrmu. Výkon 24 kW s napájením 6× 230 V zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz v provozech s velmi vysokou frekvencí hostů.

Ideální řešení pro fast food, restaurace s vysokou frekvencí, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s velmi vysokou frekvencí hostů s důrazem na extra velkou grilovací plochu, chromované desky tloušťky 10 mm, teplotní rozsah 50–300 °C, oddělené řízení desek, výkon 24 kW, napájení 6× 230 V, stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.