Poloautomatický steak gril REDFOX KDA 63 ED

Detailní popis produktu

Elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 63 ED (330×1240×442 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, bistro, hotelové kuchyně, snack bary a provozy s potřebou rychlého a efektivního grilování hamburgerů, steaků, kuřecích prsou, panini, sendvičů, zeleniny a dalších pokrmů s důrazem na vysokou kapacitu, rychlý výkon a konzistentní kvalitu výsledků. Kvalitní kontaktní gril s chromovanými deskami a velkou grilovací plochou je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení s vysokou frekvencí hostů, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu grilovaných pokrmů, kapacitu výdeje a efektivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální kontaktní gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí. Chromované grilovací desky tloušťky 10 mm s povrchem 0,03 mm Cr zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti opotřebení, profesionální kvalitu grilování a snadné čištění i při každodenním intenzivním používání.

Grilovací plocha 320×960 mm (spodní deska) + 320×760 mm (horní deska) zajišťuje velkou kapacitu pro přípravu většího množství pokrmů najednou, což výrazně zvyšuje kapacitu výdeje a umožňuje efektivní obsluhu během špičky i v provozech s vysokou frekvencí hostů. Hladký povrch desek je ideální pro grilování hamburgerů, steaků, kuřecích prsou, panini, sendvičů a dalších pokrmů, kde je požadován rovnoměrný kontakt s grilovací plochou.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu přípravy různých typů pokrmů od jemného ohřevu sendvičů až po intenzivní grilování steaků při vysokých teplotách. Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu a požadovaného výsledku, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a optimální výsledky.

Rovnoměrné rozložení tepla díky tloušťce desek 10 mm eliminuje vznik studených míst a zajišťuje stejnoměrné propečení pokrmů po celé ploše, což je důležité pro profesionální kvalitu výsledků a spokojenost hostů. Chromovaný povrch desek zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení, korozi a mechanickému poškození i při každodenním intenzivním používání.

Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu a umožňuje rychlé nastavení teploty bez nutnosti složitého programování. Indikátory provozu a zahřátí informují personál o aktuálním stavu zařízení a signalizují okamžik, kdy je gril připraven k použití, což zajišťuje efektivní práci během špičky.

Nádoba na zachycení tuku zajišťuje hygienický provoz a snadné čištění, protože zachycuje přebytečný tuk a šťávy z grilovaných pokrmů. Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo do gastro linky, přičemž větší rozměry zajišťují vysokou kapacitu výroby.

Rozměry 330×1240×442 mm zajišťují velkou grilovací plochu pro provozy s vysokou frekvencí, zatímco stolní provedení stále umožňuje flexibilní instalaci. Hmotnost 62 kg zajišťuje stabilitu během provozu, zatímco stále umožňuje manipulaci a instalaci bez nutnosti speciálního zvedacího zařízení.

Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí a vysokou kapacitu grilování i při intenzivním používání během špičky v provozech s vysokou frekvencí hostů. Napájení 3× 230 V / 1N - 50 Hz vyžaduje tři samostatné elektrické přípojky, což zajišťuje optimální rozložení zátěže a spolehlivý provoz při plném výkonu.

Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrického proudu při plném výkonu zařízení.

Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání a zavírání grilu a každodennímu provozu po mnoho let.

Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost. Chromované grilovací desky zajišťují profesionální kvalitu grilování, protože chromový povrch je tvrdý, odolný proti opotřebení a zajišťuje rovnoměrný přenos tepla.

Tloušťka desek 10 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a stabilní teplotu i při častém otevírání grilu během přípravy pokrmů. Snadné čištění díky hladkému chromovanému povrchu a nádobě na tuk zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje asymetrické grilování, kdy lze například spodní desku nastavit na vyšší teplotu pro intenzivní opečení a horní desku na nižší teplotu pro jemné dohřátí.

Hladký povrch desek je ideální pro grilování pokrmů, kde je požadován rovnoměrný kontakt s grilovací plochou a kde není nutná rýhovaná struktura. Chromovaný povrch zajišťuje nízkou přilnavost pokrmů a snadné čištění po skončení provozu.

Kontaktní grilování zajišťuje rychlou přípravu pokrmů, protože teplo působí současně z obou stran, což zkracuje dobu přípravy a zvyšuje kapacitu výdeje. Poloautomatické ovládání umožňuje rychlé nastavení teploty a jednoduchou obsluhu i pro méně zkušený personál.

Velká grilovací plocha 320×960 mm (spodní) + 320×760 mm (horní) je ideální pro provozy s vysokou frekvencí hostů, kde je potřeba připravit větší množství pokrmů současně. Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí a stabilní teplotu i při intenzivním používání.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický kontaktní gril s vysokou kapacitou pro rychlé grilování
• Velká grilovací plocha 320×960 mm (spodní) + 320×760 mm (horní) zajišťuje vysokou kapacitu
• Chromované grilovací desky tloušťky 10 mm s povrchem 0,03 mm Cr zajišťují rovnoměrné teplo
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje flexibilní přípravu různých typů pokrmů
• Oddělená regulace horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení teploty
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje stejnoměrné propečení pokrmů
• Hladký povrch desek je ideální pro hamburgers, steaky, panini a sendviče
• Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu a zajišťuje konzistentní výsledky
• Indikátory provozu a zahřátí informují o aktuálním stavu zařízení
• Nádoba na zachycení tuku zajišťuje hygienický provoz
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost
• Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění
• Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí a vysokou kapacitu grilování
• Napájení 3× 230 V zajišťuje optimální rozložení zátěže
• Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Rozměry 330×1240×442 mm zajišťují velkou grilovací plochu
• Hmotnost 62 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos proudu
• Chromovaný povrch zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení
• Snadné čištění díky hladkému povrchu a nádobě na tuk

Výhody pro provoz

• Velká grilovací plocha výrazně zvyšuje kapacitu výdeje během špičky
• Rychlá příprava pokrmů díky kontaktnímu grilování z obou stran
• Chromované desky tloušťky 10 mm zajišťují rovnoměrné propečení a profesionální kvalitu
• Oddělená regulace desek umožňuje asymetrické grilování podle typu pokrmu
• Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu od ohřevu až po intenzivní grilování
• Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz v provozech s vysokou frekvencí
• Poloautomatické ovládání zjednodušuje obsluhu i pro méně zkušený personál
• Indikátory provozu signalizují okamžik připravenosti grilu k použití
• Nádoba na tuk zjednodušuje čištění a zajišťuje hygienický provoz
• Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění do gastro linky
• Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní výsledky
• Chromovaný povrch je odolný proti opotřebení a zajišťuje dlouhou životnost
• Hladký povrch desek je ideální pro grilování hamburgerů a sendvičů
• Snadné čištění díky chromovanému povrchu šetří čas personálu
• Napájení 3× 230 V zajišťuje optimální rozložení elektrické zátěže
• Ochrana IPX4 umožňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků
• Robustní konstrukce z nerezu AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost
• Vysoká akumulace tepla díky tloušťce desek 10 mm zajišťuje stabilní teplotu
• Nízká přilnavost chromovaného povrchu usnadňuje manipulaci s pokrmy
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Ideální pro provozy s vysokou frekvencí hostů a potřebou rychlé přípravy

Pro koho je určený

• Fast food oceňují velkou grilovací plochu a vysokou kapacitu během špičky
• Restaurace oceňují oddělené řízení desek pro přípravu různých typů pokrmů
• Hotelové kuchyně oceňují výkon 12 kW a rychlé zahřátí
• Bistro oceňují flexibilitu teplotního rozsahu 50–300 °C
• Snack bary oceňují poloautomatické ovládání a snadnou obsluhu
• Kantýny oceňují velkou grilovací plochu pro přípravu většího množství porcí
• Provozy s vysokou frekvencí oceňují kapacitu grilovací plochy 320×960 mm
• Provozy s důrazem na rychlost oceňují kontaktní grilování z obou stran
• Provozy s intenzivním používáním oceňují chromované desky odolné proti opotřebení
• Provozy s různými pokrmy oceňují oddělené řízení horní a spodní desky
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují rovnoměrné rozložení tepla
• Provozy zaměřené na hamburgers oceňují hladký povrch desek a velkou plochu
• Cateringové služby oceňují stolní provedení a vysokou kapacitu
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Kavárny oceňují možnost přípravy panini a sendvičů ve velkém množství
• Provozy s důrazem na efektivitu oceňují výkon 12 kW a rychlou přípravu

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 330 mm
• Hloubka netto: 1240 mm
• Výška netto: 442 mm
• Hmotnost netto: 62 kg
• Šířka brutto: 375 mm
• Hloubka brutto: 1280 mm
• Výška brutto: 520 mm
• Hmotnost brutto: 67 kg

Grilovací plocha:

• Rozměr spodní desky: 320×960 mm
• Rozměr horní desky: 320×760 mm
• Tloušťka desek: 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná 0,03 mm
• Typ povrchu: hladký

Výkon:

• Výkon elektrický: 12 kW
• Napájení: 3× 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Regulace: oddělené řízení horní a spodní desky
• Rovnoměrné rozložení tepla: ano

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 430
• Grilovací desky: chromované (Cr 0,03 mm)
• Povrchová úprava: leštěný chrom

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• Ochrana ovládání: IPX4

Funkce:

• Typ ovládání: poloautomatické
• Indikátory: provoz a zahřátí
• Nádoba na tuk: ano
• Nezávislé topné zóny: oddělené řízení horní a spodní desky

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Provedení: stolní

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 63 ED
• Výrobce: REDFOX
• Kód produktu: KDA 63 ED
• SAP kód: 00021129
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu (více než 3 ks)

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Použití: restaurace, fast food, bistro, hotelové kuchyně, snack bary, kantýny, catering
• Typ pokrmů: hamburgers, steaky, kuřecí prsa, panini, sendviče, zelenina, grilované pokrmy
• Vlastnosti: grilování

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Elektrický kontaktní gril REDFOX KDA 63 ED (330×1240×442 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování hamburgerů, steaků, panini a sendvičů s důrazem na vysokou kapacitu. Velká grilovací plocha 320×960 mm (spodní) + 320×760 mm (horní) s chromovanými deskami tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou kapacitu výdeje, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C s oddělenou regulací horní a spodní desky umožňuje přesné nastavení podle typu pokrmu. Výkon 12 kW s napájením 3× 230 V zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz v provozech s vysokou frekvencí hostů.

Ideální řešení pro fast food, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s vysokou frekvencí hostů s důrazem na velkou grilovací plochu, chromované desky tloušťky 10 mm, teplotní rozsah 50–300 °C, oddělené řízení desek, výkon 12 kW, napájení 3× 230 V, stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.