Mikrovlnná trouba SAMSUNG CM-1099/A

Detailní popis produktu

Mikrovlnná trouba Samsung CM-1099/A je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou rychlého ohřevu pokrmů, rozmrazování surovin, regenerace jídel a efektivní přípravy během špičky. Kvalitní mikrovlnná trouba s programovatelným ovládáním je základním vybavením každé moderní profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost servírování, flexibilitu nabídky a produktivitu práce personálu zejména během intenzivního provozu.

Profesionální mikrovlnná trouba s celonerezovým provedením a výkonem 1050 W zajišťuje rychlý ohřev pokrmů, efektivní rozmrazování surovin a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Jeden magnetron o výkonu 1050 W zajišťuje rovnoměrný ohřev a rychlou přípravu pokrmů, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí servírování během obědových a večerních špiček.

Objem 26 litrů zajišťuje dostatečnou kapacitu pro ohřev standardních porcí, talířů i GN 1/2 nádob, což zvyšuje flexibilitu použití v různých typech provozů od à la carte restaurací po kantýny. Vnitřní rozměr komory 336 × 349 mm bez talíře s odolným keramickým dnem je vhodný pro GN 1/2 nádoby, což umožňuje efektivní regeneraci pokrmů přímo v gastronádobách a eliminuje nutnost překládání.

Celonerezové vnější i vnitřní provedení je odolné proti korozi, mastnotě a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP a dlouhou životnost i při intenzivním čištění profesionálními mycími prostředky. Keramické dno je odolné proti mechanickému namáhání, vysokým teplotám a zajišťuje snadné čištění bez nutnosti použití otočného talíře.

Programovatelné ovládání s 20 programy umožňuje uložení nastavení pro nejčastěji používané pokrmy, což zkracuje čas obsluhy a zajišťuje konzistentní kvalitu ohřevu při střídání personálu. Tři stupně mikrovlnného výkonu (550/750/1050 W) zajišťují flexibilitu pro různé typy pokrmů od jemného ohřevu omáček po rychlý ohřev hlavních jídel.

Dva stupně výkonu rozmrazování (170/330 W) umožňují šetrné rozmrazování surovin bez rizika přehřátí okrajů, což je důležité pro zachování kvality masa, ryb a dalších citlivých surovin. Rychlý start programu zajišťuje okamžité spuštění ohřevu bez nutnosti složitého nastavení, což zvyšuje rychlost obsluhy během intenzivního provozu.

Praktické tlačítko +30 sec umožňuje rychlé prodloužení času ohřevu bez nutnosti zastavení programu, což je ideální pro dohřátí pokrmů, které nebyly dostatečně teplé. Volba X2 (dvojité množství) automaticky upraví čas ohřevu pro větší porce, což eliminuje nutnost ručního přepočítávání a zajišťuje konzistentní výsledky.

Digitální display s čitelným zobrazením času a provozních hlášení zajišťuje přehlednou kontrolu nastavených hodnot a zbývajícího času ohřevu, což umožňuje efektivní plánování práce během špičky. Signalizace ukončení procesu upozorní personál na dokončení ohřevu, což eliminuje riziko přehřátí pokrmů nebo zbytečného čekání.

Vnitřní osvětlení umožňuje vizuální kontrolu průběhu ohřevu bez nutnosti otevírání dvířek a ztráty energie. Časovač zajišťuje přesné nastavení doby ohřevu a automatické vypnutí po dokončení programu.

Pět stupňů mikrovlnového výkonu zajišťuje flexibilitu pro různé aplikace od jemného rozmrazování po rychlý ohřev na plný výkon. Rychlý ohřev pokrmů zkracuje čekací dobu hostů a zvyšuje obrat stolů, což je klíčové pro rentabilitu provozu zejména během obědových špiček.

Regenerace pokrmů zajišťuje zachování kvality předpřipravených jídel a umožňuje efektivní organizaci práce v kuchyni s oddělením přípravy a servírování. Snadné čištění keramického dna a nerezového vnitřku zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání dvířek a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Vysoký výkon mikrovln zajišťuje rychlý ohřev i větších porcí nebo pokrmů s vyšší hustotou, což zvyšuje univerzálnost použití.

Odolnost proti vysokým teplotám zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání na plný výkon. Profesionální kvalita zpracování značky Samsung zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určená

Technické parametry

Rozměry:

Výkon:

Konstrukce:

Funkce:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mikrovlnná trouba Samsung CM-1099/A je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého ohřevu pokrmů, rozmrazování surovin a regenerace jídel. Celonerezové provedení s výkonem 1050 W a objemem 26 litrů zajišťuje rychlou přípravu pokrmů, zatímco 20 programovatelných programů a digitální display umožňují efektivní práci a konzistentní kvalitu. Vnitřní rozměr komory 336 × 349 mm s keramickým dnem je vhodný pro GN 1/2 nádoby, což zvyšuje flexibilitu použití. Ideální řešení pro restaurace, kantýny, hotelové kuchyně, školní jídelny a provozy s důrazem na rychlost servírování, programovatelné ovládání a hygienický provoz s důrazem na celonerezové provedení, kompatibilitu s GN 1/2, keramické dno, 20 programů a profesionální kvalitu Samsung.