Mikrovlnná trouba SAMSUNG CM-1089/A

Detailní popis produktu

Mikrovlnná trouba Samsung CM1089 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, fast food a provozy s potřebou rychlého ohřevu pokrmů, rozmrazování surovin, regenerace jídel a dokončovacích úprav s opečením povrchu. Kvalitní mikrovlnná trouba s funkcí grilu je základním vybavením každé moderní profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost servírování, flexibilitu nabídky a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální mikrovlnná trouba s robustní konstrukcí a výkonem 1089 W zajišťuje rychlý ohřev pokrmů, efektivní rozmrazování surovin a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Kombinace mikrovlnného ohřevu a grilu umožňuje nejen rychlý ohřev, ale i opečení povrchu pokrmů pro dosažení křupavé kůrčičky při zachování šťavnatosti, což je ideální pro přípravu zapékaných jídel, gratinovaných pokrmů nebo dokončení steaků a drůbežích porcí.

Objem 26 litrů zajišťuje dostatečnou kapacitu pro ohřev standardních porcí, talířů i menších GN nádob, což zvyšuje flexibilitu použití v různých typech provozů od à la carte restaurací po kantýny. Nerezový vnitřek je odolný proti korozi, mastnotě a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP a dlouhou životnost i při styku s různými typy pokrmů a intenzivním čištění.

Kompaktní rozměry zajišťují úsporu cenného prostoru na pracovní lince a umožňují instalaci i v menších kuchyních nebo na expedičních linkách bez nutnosti rozsáhlých stavebních úprav. Mechanické ovládání s otočnými ovladači zajišťuje jednoduchou obsluhu, rychlé nastavení výkonu a času bez složitého programování, což je ideální pro intenzivní provoz a střídání personálu.

Gril s výkonem 1200 W zajišťuje efektivní opečení povrchu pokrmů, vytvoření křupavé kůrčičky a atraktivního vzhledu jídel, což zvyšuje kvalitu servírování a spokojenost hostů. Kombinovaný režim mikrovln a grilu umožňuje současný ohřev i opečení, což zkracuje čas přípravy a zvyšuje produktivitu kuchyně během špičky.

Otočný talíř zajišťuje rovnoměrný ohřev pokrmů po celém objemu a eliminuje studená místa, což je důležité pro kvalitu servírování a bezpečnost potravin. Skleněné dvířka s osvětlením umožňují vizuální kontrolu průběhu ohřevu bez nutnosti otevírání a ztráty energie.

Rychlý ohřev pokrmů zkracuje čekací dobu hostů a zvyšuje obrat stolů, což je klíčové pro rentabilitu provozu zejména během obědových špiček. Rozmrazování surovin umožňuje flexibilní práci se zásobami a rychlou reakci na poptávku bez nutnosti dlouhého předchozího plánování.

Regenerace pokrmů zajišťuje zachování kvality předpřipravených jídel a umožňuje efektivní organizaci práce v kuchyni s oddělením přípravy a servírování. Snadné čištění nerezového vnitřku zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco odolnost proti mastnotě umožňuje použití i pro pokrmy s vyšším obsahem tuku.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání dvířek a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Vysoký výkon mikrovln zajišťuje rychlý ohřev i větších porcí nebo pokrmů s vyšší hustotou, což zvyšuje univerzálnost použití.

Odolnost proti vysokým teplotám zajišťuje bezpečný provoz i při použití grilu na plný výkon po delší dobu. Kompaktní hloubka umožňuje instalaci na standardní pracovní linky bez nutnosti speciálních úprav. Profesionální kvalita zpracování značky Samsung zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určená

Technické parametry

Rozměry:

Výkon:

Konstrukce:

Funkce:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mikrovlnná trouba Samsung CM1089 je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého ohřevu pokrmů, rozmrazování surovin a dokončovacích úprav s opečením povrchu. Robustní konstrukce s kombinací mikrovlnného ohřevu (1089 W) a grilu (1200 W) zajišťuje rychlou přípravu i opečení pokrmů, zatímco objem 26 litrů a nerezový vnitřek umožňují efektivní provoz a hygienické čištění. Kompaktní rozměry šetří prostor na pracovní lince a mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu. Ideální řešení pro restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, kavárny a provozy s důrazem na rychlost servírování, flexibilitu přípravy a hygienický provoz s důrazem na kombinaci mikrovln a grilu, nerezový vnitřek, kompaktní rozměry a profesionální kvalitu Samsung.