Kontaktní gril REDFOX FTHC 60 ED + 2× KD 30 T

Detailní popis produktu

Kontaktní gril REDFOX FTHC 60 ED + 2× KD 30 T (660×660×400 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, fast food, bistro, kavárny a provozy s potřebou rychlého grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny, panini, toastů, burgerů, steaků a dalších pokrmů na dvou nezávislých chromovaných grilovacích plochách o rozměrech 2× 320×480 mm (spodní desky) a 2× 320×380 mm (horní kontaktní desky) pro přípravu pokrmů během špičky s možností využití kontaktního grilování pro zkrácení času přípravy. Kvalitní kontaktní gril se dvěma nezávislými grilovacími plochami je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení nebo restaurace s vysokou frekvencí objednávek, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu grilování a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální kontaktní gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromované grilovací plochy tloušťky 10 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminují vznik studených míst, což je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících konstantní teplotu bez rizika připálení nebo nerovnoměrného prohřátí.

Dvě nezávislé grilovací plochy o rozměrech 2× 320×480 mm (spodní desky) a 2× 320×380 mm (horní kontaktní desky) zajišťují dostatečnou kapacitu pro přípravu více porcí současně a umožňují současnou přípravu různých druhů pokrmů s různými teplotními požadavky bez vzájemného ovlivnění, což je ideální pro fast food a restaurace s širokým menu. Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni a umožňuje flexibilní umístění na pracovní desku.

Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí obou grilovacích ploch a efektivní grilování i během intenzivního provozu, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje jak jemný ohřev, tak intenzivní grilování. Nezávislé ovládání obou grilovacích ploch (každá s vlastním ovládáním horní a spodní desky) umožňuje flexibilní přípravu různých pokrmů s různými teplotními požadavky a umožňuje použití pouze spodních desek jako klasických grilů nebo obou desek pro kontaktní grilování, což zkracuje čas přípravy až o 50 % ve srovnání s klasickým grilováním.

Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní výsledky grilování po celé ploše a eliminuje nutnost přesouvání pokrmů během přípravy. Chromovaná povrchová úprava grilovacích ploch zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a mechanickému poškození, zatímco usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP.

Nádoba na zachycení tuku usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz, zatímco eliminuje riziko požáru způsobeného odkapávajícím tukem. Indikátory provozu a zahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení a usnadňují kontrolu během přípravy. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a páře, což je ideální pro použití v prostředí profesionální kuchyně s vysokou vlhkostí.

Kompaktní rozměry 660×660×400 mm zajišťují optimální využití prostoru v kuchyni a univerzální použití pro různé typy provozů od menších restaurací po hotelové kuchyně. Hmotnost 80 kg zajišťuje stabilitu během provozu a eliminuje riziko pohybu grilu při manipulaci s těžkými pokrmy nebo při tlaku horních desek.

Elektrický provoz s napájením 4× 230 V / 1N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon a efektivní grilování, zatímco průřez vodičů CU 2,5 mm² zajišťuje bezpečné připojení k elektrické síti. Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s agresivními čisticími prostředky.

Snadné čištění díky hladkým chromovaným plochám zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco nádoba na zachycení tuku usnadňuje vypuštění a čištění. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní desku v blízkosti místa přípravy pokrmů, což zkracuje čas manipulace a zvyšuje efektivitu práce personálu během špičky. Chromované grilovací plochy tloušťky 10 mm odolávají deformaci i po dlouhodobém vystavení vysokým teplotám a zajišťují zachování rovnoměrného rozložení tepla i po letech používání.

Kontaktní grilování zkracuje čas přípravy díky současnému grilování z obou stran, což je ideální pro fast food a provozy s vysokou frekvencí objednávek během špičky. Flexibilita použití jako klasických grilů nebo kontaktních grilů zajišťuje univerzální použití pro různé typy pokrmů od steaků po panini.

Dvě nezávislé grilovací plochy eliminují nutnost čekání na dokončení jedné várky pokrmů a umožňují kontinuální přípravu během intenzivního provozu. Flexibilita použití dvou nezávislých grilovacích ploch zajišťuje možnost grilování různých druhů pokrmů (např. steaky a zelenina) současně bez vzájemného ovlivnění chutí, což je ideální pro restaurace s širokým menu a vysokou frekvencí objednávek během špičky.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu použití od jemného ohřevu toastů po intenzivní grilování steaků, zatímco nezávislé ovládání obou grilovacích ploch umožňuje optimalizaci teploty podle typu pokrmu. Rovnoměrné zahřívání eliminuje vznik studených míst a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální kontaktní gril se dvěma nezávislými grilovacími plochami
• Rozměry grilovacích ploch 2× 320×480 mm (spodní) a 2× 320×380 mm (horní kontaktní desky)
• Chromované grilovací plochy tloušťky 10 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla
• Výkon 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí obou grilovacích ploch
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje jemný ohřev i intenzivní grilování
• Nezávislé ovládání obou grilovacích ploch umožňuje flexibilní přípravu
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 430 odolává intenzivnímu používání
• Chromovaná povrchová úprava zajišťuje odolnost proti korozi
• Rovnoměrné zahřívání eliminuje vznik studených míst
• Nádoba na zachycení tuku usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz
• Indikátory provozu a zahřívání informují o aktuálním stavu zařízení
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění
• Kontaktní grilování zkracuje čas přípravy až o 50 %
• Hladké chromované plochy usnadňují čištění
• Hmotnost 80 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Napájení 4× 230 V / 1N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon
• Kompaktní rozměry 660×660×400 mm optimalizují využití prostoru
• Možnost použití jako klasických grilů nebo kontaktních grilů
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky dvěma nezávislým grilovacím plochám umožňuje kontinuální přípravu
• Rychlé zahřátí díky výkonu 12 kW zkracuje čas přípravy během špičky
• Flexibilita grilování různých druhů pokrmů současně eliminuje čekání na dokončení várky
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Rovnoměrné grilování díky chromovaným plochám tloušťky 10 mm zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Úspora prostoru díky stolnímu provedení umožňuje efektivní rozmístění zařízení v kuchyni
• Flexibilita použití díky nezávislému ovládání obou grilovacích ploch
• Snadné čištění díky hladkým chromovaným plochám zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Hygienický provoz díky nádobě na zachycení tuku zajišťuje soulad s HACCP
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě údržby
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje dlouhodobý provoz na maximálním výkonu
• Stabilita během provozu zajišťuje bezpečné použití i při tlaku horních desek
• Ideální pro špičku díky rychlému zahřátí a dvěma grilovacím plochám zvyšuje kapacitu kuchyně
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny
• Snadná obsluha díky indikátorům a nezávislému ovládání zvyšuje komfort práce
• Univerzální použití od toastů po steaky eliminuje nutnost pořízení více zařízení
• Kompaktní rozměry usnadňují instalaci i v provozech s omezeným prostorem
• Nízké provozní náklady díky efektivnímu elektrickému provozu
• Kontaktní grilování zvyšuje kvalitu pokrmů díky grilování z obou stran současně

Pro koho je určený

• Fast food a rychlé občerstvení oceňují dvě nezávislé grilovací plochy pro rychlou přípravu burgerů a panini
• Restaurace a à la carte provozy oceňují rychlost přípravy steaků během špičky
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Bistro a kavárny oceňují kompaktní stolní provedení a flexibilitu použití
• Pizzerie oceňují rychlou přípravu panini a grilované zeleniny
• Kantýny a firemní stravování oceňují rychlé zahřátí při přípravě větších množství pokrmů
• Burgerie oceňují kontaktní grilování pro rychlou přípravu burgerů
• Cateringové služby oceňují kompaktní rozměry pro snadný transport
• Provozy s vysokou frekvencí přípravy grilovaných pokrmů oceňují dvě nezávislé grilovací plochy
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a chromované plochy
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní rozměry
• Snack bary oceňují rychlost grilování během intenzivního provozu
• Provozy s širokým menu oceňují možnost grilování různých pokrmů současně
• Menší restaurace oceňují úsporu prostoru a flexibilitu použití

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 660 mm
• Hloubka netto: 660 mm
• Výška netto: 400 mm
• Hmotnost netto: 80 kg
• Šířka brutto: 705 mm
• Hloubka brutto: 685 mm
• Výška brutto: 450 mm
• Hmotnost brutto: 88 kg

Rozměry grilovacích ploch:

• Počet grilovacích ploch: 2 nezávislé
• Spodní desky: 2× 320×480 mm
• Horní kontaktní desky: 2× 320×380 mm
• Tloušťka grilovacích ploch: 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná (durable chrome)

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 430
• Grilovací plochy: chromovaná ocel tloušťky 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná pro vysokou odolnost

Výkon:

• Výkon elektrický: 12 kW
• Napájení: 4× 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Typ grilovacích ploch: hladké chromované
• Použití: grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny, panini, toastů, burgerů, steaků
• Rychlost zahřátí: vysoká díky výkonu 12 kW

Bezpečnost:

• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Funkce:

• Nezávislé topné zóny: samostatné ovládání obou grilovacích ploch (každá s vlastním ovládáním horní a spodní desky)
• Nádoba na zachycení tuku: ano
• Rovnoměrné zahřívání: ano
• Indikátory: provoz a zahřívání
• Odnímatelný okraj: ne

Údržba:

• Čištění: hladké chromované plochy pro snadné čištění
• Povrch: chromovaná ocel
• Odolnost: proti čisticím prostředkům a vysokým teplotám
• Nádoba na tuk: odnímatelná pro snadné čištění

Dodávka:

• Obsah balení: kontaktní gril REDFOX FTHC 60 ED + 2× KD 30 T
• Výrobce: REDFOX
• Série: REDFOX 700
• Kód produktu: FTHC 60 ED + 2× KD 30 T
• SAP kód: 00013928
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu (více než 3 ks)

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická stolní jednotka
• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, fast food, bistro, kavárny, kantýny, burgerie
• Typ pokrmů: univerzální pro maso, drůbež, ryby, zeleninu, panini, toasty, burgery, steaky
• Typ grilu: kontaktní gril s možností použití jako klasického grilu

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Kontaktní gril REDFOX FTHC 60 ED + 2× KD 30 T (660×660×400 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny a panini na dvou nezávislých chromovaných grilovacích plochách o rozměrech 2× 320×480 mm (spodní) a 2× 320×380 mm (horní kontaktní desky). Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s chromovanými grilovacími plochami tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco výkon 12 kW umožňuje rychlé zahřátí a efektivní grilování. Dvě nezávislé grilovací plochy jsou ideální pro intenzivní provoz během špičky a zvyšují produktivitu kuchyně.

Ideální řešení pro fast food, restaurace, hotelové kuchyně, bistro, kavárny, burgerie a provozy s důrazem na rychlost přípravy grilovaných pokrmů, flexibilitu použití a hygienický provoz s důrazem na dvě nezávislé grilovací plochy, kontaktní grilování, chromované grilovací plochy tloušťky 10 mm, nezávislé ovládání, teplotní rozsah 50–300 °C, stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.