Kontaktní gril REDFOX FTHC 30 ED + KD 30 T

Detailní popis produktu

Kontaktní gril REDFOX FTHC 30 ED + KD 30 T (330×660×400 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, fast food, bistro, kavárny a provozy s potřebou rychlého grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny, panini, toastů, burgerů, steaků a dalších pokrmů na chromované grilovací ploše o rozměrech 320×480 mm (spodní deska) a 320×380 mm (horní kontaktní deska) pro přípravu pokrmů během špičky s možností využití kontaktního grilování pro zkrácení času přípravy. Kvalitní kontaktní gril je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na rychlé občerstvení nebo restaurace s potřebou rychlého grilování, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu grilování a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální kontaktní gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromovaná grilovací plocha tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminuje vznik studených míst, což je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících konstantní teplotu bez rizika připálení nebo nerovnoměrného prohřátí.

Rozměry grilovací plochy 320×480 mm (spodní deska) a 320×380 mm (horní kontaktní deska) zajišťují dostatečnou kapacitu pro přípravu více porcí současně, zatímco kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni a umožňuje flexibilní umístění na pracovní desku. Výkon 6 kW zajišťuje rychlé zahřátí grilovací plochy a efektivní grilování i během intenzivního provozu, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje jak jemný ohřev, tak intenzivní grilování.

Nezávislé ovládání horní a spodní desky umožňuje flexibilní přípravu různých pokrmů s různými teplotními požadavky a umožňuje použití pouze spodní desky jako klasického grilu nebo obou desek pro kontaktní grilování, což zkracuje čas přípravy až o 50 % ve srovnání s klasickým grilováním. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní výsledky grilování po celé ploše a eliminuje nutnost přesouvání pokrmů během přípravy.

Chromovaná povrchová úprava grilovací plochy zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a mechanickému poškození, zatímco usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP. Nádoba na zachycení tuku usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz, zatímco eliminuje riziko požáru způsobeného odkapávajícím tukem.

Indikátory provozu a zahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení a usnadňují kontrolu během přípravy. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a páře, což je ideální pro použití v prostředí profesionální kuchyně s vysokou vlhkostí.

Kompaktní rozměry 330×660×400 mm zajišťují optimální využití prostoru v kuchyni a univerzální použití pro různé typy provozů od menších restaurací po hotelové kuchyně. Hmotnost 40 kg zajišťuje stabilitu během provozu a eliminuje riziko pohybu grilu při manipulaci s těžkými pokrmy nebo při tlaku horní desky.

Elektrický provoz s napájením 2× 230 V / 1N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon a efektivní grilování, zatímco průřez vodičů CU 2,5 mm² zajišťuje bezpečné připojení k elektrické síti. Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s agresivními čisticími prostředky.

Snadné čištění díky hladké chromované ploše zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco nádoba na zachycení tuku usnadňuje vypuštění a čištění. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní desku v blízkosti místa přípravy pokrmů, což zkracuje čas manipulace a zvyšuje efektivitu práce personálu během špičky. Chromovaná grilovací plocha tloušťky 10 mm odolává deformaci i po dlouhodobém vystavení vysokým teplotám a zajišťuje zachování rovnoměrného rozložení tepla i po letech používání.

Kontaktní grilování zkracuje čas přípravy díky současnému grilování z obou stran, což je ideální pro fast food a provozy s vysokou frekvencí objednávek během špičky. Flexibilita použití jako klasického grilu nebo kontaktního grilu zajišťuje univerzální použití pro různé typy pokrmů od steaků po panini.

Teplotní rozsah 50–300 °C zajišťuje flexibilitu použití od jemného ohřevu toastů po intenzivní grilování steaků, zatímco nezávislé ovládání horní a spodní desky umožňuje optimalizaci teploty podle typu pokrmu. Rovnoměrné zahřívání eliminuje vznik studených míst a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální kontaktní gril zajišťuje rychlé grilování masa, ryb a zeleniny
• Rozměry grilovací plochy 320×480 mm (spodní) a 320×380 mm (horní kontaktní deska)
• Chromovaná grilovací plocha tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla
• Výkon 6 kW zajišťuje rychlé zahřátí grilovací plochy
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje jemný ohřev i intenzivní grilování
• Nezávislé ovládání horní a spodní desky umožňuje flexibilní přípravu
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 430 odolává intenzivnímu používání
• Chromovaná povrchová úprava zajišťuje odolnost proti korozi
• Rovnoměrné zahřívání eliminuje vznik studených míst
• Nádoba na zachycení tuku usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz
• Indikátory provozu a zahřívání informují o aktuálním stavu zařízení
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění
• Kontaktní grilování zkracuje čas přípravy až o 50 %
• Hladká chromovaná plocha usnadňuje čištění
• Hmotnost 40 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Napájení 2× 230 V / 1N - 50 Hz zajišťuje vysoký výkon
• Kompaktní rozměry 330×660×400 mm optimalizují využití prostoru
• Možnost použití jako klasického grilu nebo kontaktního grilu
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky kontaktnímu grilování zkracuje čas přípravy během špičky
• Rychlé zahřátí díky výkonu 6 kW zkracuje čas přípravy během špičky
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Rovnoměrné grilování díky chromované ploše tloušťky 10 mm zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů
• Úspora prostoru díky stolnímu provedení umožňuje efektivní rozmístění zařízení v kuchyni
• Flexibilita použití díky nezávislému ovládání horní a spodní desky
• Snadné čištění díky hladké chromované ploše zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu
• Hygienický provoz díky nádobě na zachycení tuku zajišťuje soulad s HACCP
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě údržby
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání
• Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje dlouhodobý provoz na maximálním výkonu
• Stabilita během provozu zajišťuje bezpečné použití i při tlaku horní desky
• Ideální pro špičku díky rychlému zahřátí a kontaktnímu grilování zvyšuje kapacitu kuchyně
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny
• Snadná obsluha díky indikátorům a nezávislému ovládání zvyšuje komfort práce
• Univerzální použití od toastů po steaky eliminuje nutnost pořízení více zařízení
• Kompaktní rozměry usnadňují instalaci i v provozech s omezeným prostorem
• Nízké provozní náklady díky efektivnímu elektrickému provozu
• Chromovaná povrchová úprava zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi
• Kontaktní grilování zvyšuje kvalitu pokrmů díky grilování z obou stran současně

Pro koho je určený

• Fast food a rychlé občerstvení oceňují kontaktní grilování pro rychlou přípravu burgerů a panini
• Restaurace a à la carte provozy oceňují rychlost přípravy steaků během špičky
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost
• Bistro a kavárny oceňují kompaktní stolní provedení a flexibilitu použití
• Pizzerie oceňují rychlou přípravu panini a grilované zeleniny
• Kantýny a firemní stravování oceňují rychlé zahřátí při přípravě větších množství pokrmů
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Cateringové služby oceňují kompaktní rozměry pro snadný transport
• Provozy s vysokou frekvencí přípravy grilovaných pokrmů oceňují rychlé zahřátí
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a chromovanou plochu
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění
• Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní rozměry
• Snack bary oceňují rychlost grilování během intenzivního provozu
• Burgerie oceňují kontaktní grilování pro rychlou přípravu burgerů
• Menší restaurace oceňují úsporu prostoru a flexibilitu použití

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 330 mm
• Hloubka netto: 660 mm
• Výška netto: 400 mm
• Hmotnost netto: 40 kg
• Šířka brutto: 375 mm
• Hloubka brutto: 685 mm
• Výška brutto: 450 mm
• Hmotnost brutto: 44 kg

Rozměry grilovací plochy:

• Spodní deska: 320×480 mm
• Horní kontaktní deska: 320×380 mm
• Tloušťka grilovací plochy: 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná (durable chrome)

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel AISI 430
• Grilovací plocha: chromovaná ocel tloušťky 10 mm
• Povrchová úprava: chromovaná pro vysokou odolnost

Výkon:

• Výkon elektrický: 6 kW
• Napájení: 2× 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry:

• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Typ grilovací plochy: hladká chromovaná
• Použití: grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny, panini, toastů, burgerů, steaků
• Rychlost zahřátí: vysoká díky výkonu 6 kW

Bezpečnost:

• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Funkce:

• Nezávislé topné zóny: samostatné ovládání horní a spodní desky
• Nádoba na zachycení tuku: ano
• Rovnoměrné zahřívání: ano
• Indikátory: provoz a zahřívání
• Odnímatelný okraj: ne

Údržba:

• Čištění: hladká chromovaná plocha pro snadné čištění
• Povrch: chromovaná ocel
• Odolnost: proti čisticím prostředkům a vysokým teplotám
• Nádoba na tuk: odnímatelná pro snadné čištění

Dodávka:

• Obsah balení: kontaktní gril REDFOX FTHC 30 ED + KD 30 T
• Výrobce: REDFOX
• Série: REDFOX 700
• Kód produktu: FTHC 30 ED + KD 30 T
• SAP kód: 00021100
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu (více než 3 ks)

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická stolní jednotka
• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, fast food, bistro, kavárny, kantýny
• Typ pokrmů: univerzální pro maso, drůbež, ryby, zeleninu, panini, toasty, burgery, steaky
• Typ grilu: kontaktní gril s možností použití jako klasického grilu

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Kontaktní gril REDFOX FTHC 30 ED + KD 30 T (330×660×400 mm) je profesionální elektrické zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování masa, drůbeže, ryb, zeleniny a panini na chromované grilovací ploše o rozměrech 320×480 mm (spodní) a 320×380 mm (horní kontaktní deska). Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s chromovanou grilovací plochou tloušťky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco výkon 6 kW umožňuje rychlé zahřátí a efektivní grilování. Nezávislé ovládání horní a spodní desky je ideální pro intenzivní provoz během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Ideální řešení pro fast food, restaurace, hotelové kuchyně, bistro, kavárny, burgerie a provozy s důrazem na rychlost přípravy grilovaných pokrmů, flexibilitu použití a hygienický provoz s důrazem na kontaktní grilování, chromovanou grilovací plochu tloušťky 10 mm, nezávislé ovládání horní a spodní desky, teplotní rozsah 50–300 °C, stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.