Pekařská pec Unox BakerLux SHOP Pro ROSSELLA LED XEFR-04EU-ELDP
Kód: XEFR-04EU-ELDPDetailní popis produktu
Konvektomat BAKERLUX SHOP.Pro LED XEFR-04EU-ELDP je kompaktní profesionální pekařský konvektomat s parním zvlhčováním a LED displejem určený pro malé pekárny, cukrárny, kavárny, hotely, restaurace a provozy s potřebou pečení pekařských a cukrářských výrobků z čerstvého nebo mraženého těsta. Kvalitní kompaktní pekařský konvektomat s LED displejem je základním vybavením každé menší pekárny a cukrárny s důrazem na přehledné zobrazení parametrů a jednoduchou obsluhu, který ovlivňuje kvalitu výrobků, rychlost přípravy a produktivitu provozu zejména během špičky.
Profesionální pekařský konvektomat s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezové provedení vnějšího pláště a komory je odolné proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.
Kompaktní kapacita 4× 600×400 mm je ideální pro menší provozy a zajišťuje přípravu dostatečného množství pekařských a cukrářských výrobků během jednoho cyklu bez zbytečného plýtvání prostorem. Rozteč mezi plechy umožňuje pečení různých typů výrobků od drobného pečiva po menší bochníky chleba.
Reverzní ventilátor zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vlhkosti po celé komoře a eliminuje tepelné mosty, což zajišťuje konzistentní kvalitu každého výrobku. Reverzní chod ventilátoru střídavě mění směr proudění vzduchu, což zajišťuje rovnoměrné propečení ze všech stran.
Parní generátor umožňuje přesné zvlhčování během pečení, což zajišťuje křupavou kůrku a měkkou střídku u pekařských výrobků. Parní zvlhčování je klíčové pro dosažení autentické chuti a textury chleba, bagetek a dalších pekařských výrobků.
LED displej zajišťuje přehledné zobrazení všech parametrů pečení včetně teploty, času a vlhkosti. LED technologie zajišťuje jasné a čitelné zobrazení i při silném osvětlení kuchyně a nízkou spotřebu energie.
Jednoduché ovládání s LED displejem umožňuje rychlé nastavení parametrů pečení a okamžitý přehled o stavu procesu. Ovládání je intuitivní a nevyžaduje složité školení personálu.
Digitální ovládání zajišťuje přesné nastavení teploty a času, což umožňuje dosažení konzistentní kvality výrobků při každém pečení. Digitální technologie eliminuje nepřesnosti mechanického ovládání.
Kompaktní rozměry zajišťují snadné umístění v provozu s omezeným prostorem a šetří místo. Konvektomat je navržen pro maximální využití prostoru při zachování funkční kapacity 4× 600×400 mm.
Kvalitní odizolování komory minimalizuje únik tepla do okolí a snižuje spotřebu energie, což zajišťuje ekonomický provoz a rychlé dosažení provozní teploty. Izolace také chrání personál před popálením při doteku vnějšího pláště konvektomatu.
Elektrické napájení zajišťuje rychlý ohřev komory a stabilní teplotu během pečení. Elektrický parní generátor zajišťuje okamžité zvlhčování s přesnou kontrolou množství páry.
Energetická úspornost je zajištěna kvalitní izolací, efektivním ohřevem a LED technologií s nízkou spotřebou energie.
Snadná údržba a čištění je zajištěna hladkými nerezovými povrchy a snímatelným ventilátorem, který zkracuje čas potřebný na údržbu.
Kompaktní kapacita 4× 600×400 mm v kombinaci s LED displejem zajišťuje efektivní přípravu dostatečného množství výrobků pro menší provozy s přehledným zobrazením parametrů a umožňuje zvýšení produktivity během špičky.
Ideální řešení pro menší provozy s omezeným prostorem, které potřebují profesionální pekařský konvektomat s parním zvlhčováním a LED displejem pro přehledné zobrazení parametrů a jednoduchou obsluhu.
Firma UNOX je předním světovým výrobcem profesionálních konvektomatů s výrobními závody v Itálii. Všechna zařízení procházejí přísnou kontrolou kvality a jsou vyráběna s důrazem na trvanlivost, výkon, energetickou úspornost a snadnou údržbu. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora.
Klíčové vlastnosti
- Kompaktní profesionální pekařský konvektomat zajišťuje kvalitní pečení
- Kapacita 4× 600×400 mm ideální pro menší provozy
- Reverzní ventilátor zajišťuje rovnoměrné propečení a eliminuje tepelné mosty
- Parní generátor umožňuje přesné zvlhčování pro křupavou kůrku
- LED displej zajišťuje přehledné zobrazení parametrů pečení
- Jasné a čitelné zobrazení i při silném osvětlení
- Jednoduché ovládání s LED displejem
- Digitální ovládání zajišťuje přesné nastavení teploty a času
- Nízká spotřeba energie díky LED technologii
- Nerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a hygienický provoz
- Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni
- Kvalitní odizolování minimalizuje únik tepla a snižuje spotřebu energie
- Elektrické napájení zajišťuje rychlý ohřev a stabilní teplotu
- Italská kvalita UNOX zajišťuje spolehlivý provoz
- Trvalý sklad náhradních dílů v ČR zajišťuje rychlý servis
- Energeticky úsporný provoz snižuje provozní náklady
- Snadná údržba a čištění šetří čas personálu
- Ideální pro provozy s omezeným prostorem
- Okamžitý přehled o stavu pečení
Výhody pro provoz
- Kompaktní kapacita 4× 600×400 mm ideální pro menší provozy
- Reverzní ventilátor zajišťuje konzistentní kvalitu každého výrobku
- Parní zvlhčování zajišťuje autentickou chuť a texturu pekařských výrobků
- LED displej umožňuje rychlou kontrolu parametrů pečení
- Digitální ovládání eliminuje nepřesnosti mechanického nastavení
- Jasné zobrazení zajišťuje snadnou čitelnost i při silném osvětlení
- Jednoduché ovládání nevyžaduje složité školení personálu
- Kompaktní rozměry šetří prostor a umožňují umístění v menších provozech
- Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci a LED technologii snižuje provozní náklady
- Přehledné zobrazení parametrů šetří čas během špičky
- Hygienický provoz díky nerezovému provedení zajišťuje soulad s HACCP
- Dlouhá životnost díky italské kvalitě zajišťuje návratnost investice
- Rychlý servis díky skladu náhradních dílů v ČR minimalizuje prostoje
- Stabilní teplota během pečení zajišťuje rovnoměrné propečení
- Flexibilní využití pro různé typy pekařských a cukrářských výrobků
- Energetická úspornost snižuje dopad na životní prostředí
- Rychlá příprava během špičky zajišťuje plynulý provoz
- Konzistentní kvalita výrobků díky přesné kontrole parametrů
- Možnost nabídky čerstvého pečiva v menších provozech
- Ideální poměr kapacity a prostorových nároků
- Přesné nastavení teploty a času zajišťuje opakované výsledky
- Vyšší kapacita oproti 3-plechovému modelu při zachování kompaktních rozměrů
- LED technologie zajišťuje dlouhou životnost displeje
Pro koho je určený
- Malé pekárny oceňují LED displej a přehledné zobrazení
- Cukrárny oceňují digitální ovládání a přesné nastavení
- Kavárny oceňují kompaktní rozměry a jednoduché ovládání
- Hotely oceňují spolehlivost a dlouhou životnost
- Restaurace oceňují kapacitu 4× 600×400 mm a LED displej
- Menší provozy oceňují kompaktní kapacitu a rozměry
- Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
- Provozy s důrazem na kvalitu oceňují reverzní ventilátor a parní generátor
- Provozy s důrazem na HACCP oceňují nerezové provedení
- Provozy s důrazem na konzistenci oceňují digitální ovládání
- Provozy s intenzivním používáním oceňují italskou kvalitu UNOX
- Provozy s potřebou servisu oceňují sklad náhradních dílů v ČR
- Provozy s důrazem na energetickou úspornost oceňují LED technologii
- Začínající podnikatelé oceňují jednoduché ovládání s LED displejem
- Provozy s více směnami oceňují přehledné zobrazení parametrů
- Provozy se střední produkcí oceňují kapacitu 4× 600×400 mm
- Franšízy oceňují standardizaci procesů a digitální ovládání
- Provozy s nízkým rozpočtem oceňují dostupnost kompaktního modelu
- Provozy s důrazem na přesnost oceňují digitální ovládání
- Provozy s častou fluktuací personálu oceňují jednoduché ovládání
- Provozy s vyšší produkcí oceňují kapacitu 4 plechů
- Provozy s důrazem na moderní technologie oceňují LED displej
Technické parametry
Rozměry:
- Kapacita: 4× 600×400 mm
- Materiál: nerezová ocel
Funkce:
- Typ: pekařský konvektomat s parním zvlhčováním
- Ventilátor: reverzní
- Parní generátor: ano
- Ovládání: digitální s LED displejem
- Přednastavené programy: ne
- Vlastní receptury: ne
Provedení:
- Materiál vnějšího pláště: nerezová ocel
- Materiál komory: nerezová ocel
- Odizolování: kvalitní
- Displej: LED
Napájení:
- Typ: elektrické
Výrobce:
- Značka: UNOX
- Země původu: Itálie
- Kvalita: profesionální pro gastro provozy
- Model: BAKERLUX SHOP.Pro LED XEFR-04EU-ELDP
Konvektomat BAKERLUX SHOP.Pro LED XEFR-04EU-ELDP je kompaktní profesionální pekařský konvektomat s parním zvlhčováním a LED displejem určený pro malé pekárny, cukrárny, kavárny, hotely a menší provozy s potřebou kvalitního pečení pekařských a cukrářských výrobků s přehledným zobrazením parametrů. Reverzní ventilátor a parní generátor zajišťují rovnoměrné propečení a křupavou kůrku, zatímco LED displej s digitálním ovládáním zajišťuje přehledné zobrazení všech parametrů pečení, přesné nastavení teploty a času a jednoduchou obsluhu. LED technologie zajišťuje jasné a čitelné zobrazení i při silném osvětlení a nízkou spotřebu energie. Kompaktní kapacita 4× 600×400 mm, kvalitní odizolování a kompaktní rozměry zajišťují dostatečnou produktivitu pro menší provozy, nízkou spotřebu energie a maximální úsporu prostoru. Ideální řešení pro malé pekárny, cukrárny, kavárny, hotely a provozy s omezeným prostorem s důrazem na přehledné zobrazení parametrů, jednoduchou obsluhu, energetickou úspornost a italskou kvalitu UNOX.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | LED |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost: | 57 kg |
| Počet vsunů: | 4 |
| Rozteč mezi vsuny: | 75 mm |
| Příkon el. (kW) / Napětí (V): | 6,9 kW/ 400 V |
| Rozměr plechů: | 600x400 mm |
| Rozměr (š x h x v): | 800x811x502 mm |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.