Kutr stolní R 2 B

Detailní popis produktu

ROBOT COUPE R 2 BD je profesionální stolní kutr s kapacitou 2,9 litry určený pro menší gastro provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s maximální denní kapacitou 10-20 porcí a potřebou univerzálního zpracování surovin v náročném prostředí. Kvalitní stolní kutr od francouzského výrobce ROBOT COUPE je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a efektivitu práce personálu. Profesionální kutr s regulací rychlosti 1500 ot/min a příkonem 700 W zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí.

Kapacita 2,9 litry zajišťuje dostatečný objem pro zpracování malých porcí surovin během přípravy pokrmů v menších provozech s denní kapacitou 10-20 porcí. Kutr je navržen pro každodenní používání v náročném prostředí profesionální kuchyně a umožňuje efektivní zpracování během přípravy.

Regulace rychlosti 1500 ot/min umožňuje nastavit optimální rychlost pro jemné kutrování, homogenizaci a přípravu emulzí, což zajišťuje nejlepší výsledky zpracování. Rychlost 1500 ot/min je vhodná pro jemné kutrování, homogenizaci a přípravu emulzí.

Indukční asynchronní motor s příkonem 700 W je navržen pro profesionální použití a zaručuje delší životnost a spolehlivost stroje. Tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací zajišťuje komfortní práci personálu, zatímco motor nevyžaduje žádnou údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhodobě bezproblémový provoz v náročném prostředí profesionální kuchyně. Nerezová ocel je odolná proti vlhkosti, kyselinám a solím.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje, že při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka dojde k zastavení, popřípadě nespuštění kutru, což eliminuje riziko úrazu během provozu. Bezpečnostní systém je v souladu s nejpřísnějšími bezpečnostními předpisy.

Pulsní tlačítko umožňuje lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování, což je obzvláště užitečné při jemném doladění konzistence nebo při přidávání ingrediencí během zpracování. Pulsní ovládání je ideální pro přípravu emulzí, pěn a pomazánek.

Kryt motorového bloku z polykarbonátu zajišťuje lehkou konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání. Polykarbonát je odolný proti nárazům a zajišťuje dlouhou životnost.

Odnímatelná nádoba z polykarbonátu s kapacitou 2,9 litry a ergonomickým držadlem usnadňuje čištění a hygienický provoz. Nádoba z polykarbonátu je lehčí než nerezová varianta, což usnadňuje manipulaci během čištění. Nádoba se snadno vyjme a lze ji umýt pod tekoucí vodou. V nádobě lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.

Polykarbonátová nádoba je odolná proti mechanickému namáhání, teplotním změnám a chemickým čisticím prostředkům. Polykarbonát je vhodný pro použití v potravinářství a zajišťuje hygienický provoz.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání a vizuální kontrolu zpracování. Průhledné víko poskytuje kontrolu nad konzistencí zpracovávaných surovin.

Nůž s rovným ostřím dodávaný v ceně je vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny (27055). Nůž z kvalitní nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Možnost doplnění volitelného příslušenství rozšiřuje možnosti použití kutru pro specifické aplikace. Nůž s jemným zubatým ostřím (27061) je určen pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek, zatímco nůž s hrubým zubatým ostřím (27138) je vhodný pro hnětení, sekání oříšků, mandlí, zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny.

Maximální kapacita plnění 0,2-1,5 kg surovin zajišťuje dostatečný objem pro zpracování malých porcí během přípravy pokrmů. Kapacita plnění je optimalizována pro menší provozy s denní kapacitou 10-20 porcí.

Kompaktní rozměry 210 x 280 x 390 mm umožňují instalaci i do menších pracovních prostor a snadné uložení po skončení práce. Kutr nezabírá zbytečný prostor na pracovní ploše.

Hmotnost 10 kg zajišťuje stabilní umístění během provozu a eliminuje vibrace, což zajišťuje přesné zpracování a bezpečnou práci personálu.

Napájení 230V zajišťuje flexibilní instalaci bez nutnosti speciálního elektrického připojení, což umožňuje používání v běžných kuchyňských provozech. Standardní napájení eliminuje náklady na úpravu elektrické instalace.

Výrobce ROBOT COUPE je francouzská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních kutrů a robotů pro gastronomii. Zařízení ROBOT COUPE jsou známá svou spolehlivostí, dlouhou životností a kvalitou zpracování.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů jsou zajištěny po celou dobu obvyklé životnosti zařízení, což zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz a snižuje náklady na údržbu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální stolní kutr s kapacitou 2,9 litry.

Regulace rychlosti 1500 ot/min pro optimální zpracování.

Výkonný indukční motor 700 W zajišťuje spolehlivý provoz.

Indukční asynchronní motor pro profesionální použití.

Tichý chod motoru bez vibrací.

Motor nevyžaduje žádnou údržbu.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém zajišťuje bezpečný provoz.

Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence.

Kryt motorového bloku z polykarbonátu.

Odnímatelná nádoba z polykarbonátu 2,9 litry.

Polykarbonátová nádoba lehčí než nerezová varianta.

Ergonomické držadlo usnadňuje manipulaci.

Průhledné polykarbonátové víko s otvorem.

Nůž s rovným ostřím v ceně (27055).

Možnost doplnění volitelného příslušenství.

Nůž s jemným zubatým ostřím pro bylinkové koření (27061).

Nůž s hrubým zubatým ostřím pro tvrdé potraviny (27138).

Maximální kapacita plnění 0,2-1,5 kg surovin.

Denní kapacita 10-20 porcí.

Kompaktní rozměry 210 x 280 x 390 mm.

Hmotnost 10 kg zajišťuje stabilní umístění.

Napájení 230V pro flexibilní instalaci.

Výrobce ROBOT COUPE – francouzská kvalita.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů.

Profesionální kvalita pro každodenní používání.

Výhody pro provoz

Kapacita 2,9 litry zajišťuje dostatečný objem pro malé porce surovin.

Regulace rychlosti 1500 ot/min umožňuje jemné kutrování a homogenizaci.

Indukční motor zajišťuje tichý chod bez vibrací.

Motor nevyžaduje údržbu, což snižuje provozní náklady.

Nerezová hřídel zajišťuje dlouhou životnost.

Magnetický bezpečnostní systém eliminuje riziko úrazu.

Pulsní tlačítko umožňuje přesnou kontrolu konzistence.

Kryt z polykarbonátu zajišťuje lehkou konstrukci a odolnost.

Odnímatelná nádoba usnadňuje čištění a šetří čas personálu.

Polykarbonátová nádoba je lehčí než nerezová varianta.

Ergonomické držadlo zajišťuje komfortní manipulaci.

Průhledné víko s otvorem umožňuje přidávání ingrediencí během zpracování.

Nůž s rovným ostřím v ceně zajišťuje univerzální použití.

Možnost doplnění speciálních nožů rozšiřuje možnosti použití.

Denní kapacita 10-20 porcí je ideální pro menší provozy.

Kompaktní rozměry šetří prostor na pracovní ploše.

Stabilní umístění eliminuje vibrace během zpracování.

Napájení 230V eliminuje náklady na úpravu elektrické instalace.

Francouzská kvalita ROBOT COUPE zajišťuje spolehlivost.

Servisní podpora zajišťuje dlouhodobě bezproblémový provoz.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují regulaci rychlosti pro zpracování různých surovin.

Bistra oceňují kompaktní rozměry a kapacitu 2,9 litry.

Lahůdkářství oceňují přípravu paštik, pomazánek a majonéz.

Cukrárny oceňují přípravu těsta, krémů a emulzí.

Menší provozy oceňují denní kapacitu 10-20 porcí.

Provozy s přípravou masových výrobků oceňují výkon 700 W.

Provozy s přípravou omáček oceňují homogenizaci a jemné zpracování.

Provozy s přípravou pomazánek oceňují pulsní tlačítko.

Provozy s denní kapacitou do 20 porcí oceňují optimální velikost.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují magnetický bezpečnostní systém.

Provozy s důrazem na dlouhou životnost oceňují indukční motor.

Provozy s častým čištěním oceňují odnímatelnou polykarbonátovou nádobu.

Provozy s důrazem na lehkou manipulaci oceňují polykarbonátovou nádobu.

Provozy s univerzálním použitím oceňují možnost doplnění příslušenství.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují francouzskou značku ROBOT COUPE.

Technické parametry

Kapacita a výkon:

Kapacita nádoby: 2,9 litry

Příkon motoru: 700 W

Rychlost: 1500 ot/min

Denní výkon: 10-20 porcí

Kapacita plnění:

Maximální plnění: 0,2-1,5 kg surovin (malé porce)

Motor:

Typ: indukční asynchronní motor

Tichý chod bez vibrací

Nevyžaduje údržbu

Nerezová hřídel

Nádoba:

Materiál: polykarbonát

Objem: 2,9 litry

Odnímatelná: ano

Ergonomické držadlo: ano

Lehčí než nerezová varianta

Víko:

Materiál: průhledný polykarbonát

Otvor pro přidávání ingrediencí: ano

Ovládání:

Typ: 1 rychlost 1500 ot/min

Pulsní tlačítko: ano

Bezpečnost:

Magnetický bezpečnostní systém: ano

Zastavení při otevření víka: ano

Konstrukce:

Kryt motorového bloku: polykarbonát

Stabilní umístění

Rozměry a hmotnost:

Šířka: 210 mm

Hloubka: 280 mm

Výška: 390 mm

Hmotnost: 10 kg

Napájení:

Napájení: 230 V

Příslušenství v ceně:

Polykarbonátová nádoba 2,9 l

Nůž s rovným ostřím (27055)

Volitelné příslušenství:

Nůž s jemným zubatým ostřím (27061)

Nůž s hrubým zubatým ostřím (27138)

Použití:

Použití: kuchyně restaurací, bistra, lahůdkářství, cukráren

Zpracování masa, zeleniny, ovoce

Příprava těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek, strouhanky

Sekání bylinek a koření

Drcení ořechů a mandlí

Denní kapacita: 10-20 porcí

Výrobce:

Značka: ROBOT COUPE s.n.c.

Země původu: Francie

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Servisní podpora: zajištěna

Dostupnost náhradních dílů: zajištěna

ROBOT COUPE R 2 BD je profesionální stolní kutr s kapacitou 2,9 litry určený pro menší gastro provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s denní kapacitou 10-20 porcí. Kutr s regulací rychlosti 1500 ot/min a příkonem 700 W zajišťuje efektivní zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, zatímco indukční asynchronní motor zajišťuje tichý chod bez vibrací a dlouhou životnost bez nutnosti údržby. Odnímatelná nádoba z polykarbonátu s ergonomickým držadlem je lehčí než nerezová varianta a usnadňuje čištění, zatímco magnetický bezpečnostní systém a pulsní tlačítko zajišťují bezpečný provoz a přesnou kontrolu konzistence. Ideální řešení pro menší provozy s důrazem na rychlost 1500 ot/min, indukční motor bez vibrací, magnetický bezpečnostní systém, pulsní tlačítko, odnímatelnou polykarbonátovou nádobu, lehkou manipulaci, kryt z polykarbonátu, francouzskou kvalitu ROBOT COUPE a dlouhou životnost.