Krouhač zeleniny CL 52 E, 2 RYCHLOSTI

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL-52 E 2 rychlosti je profesionální stroj určený pro velké restaurace, hotely, kantýny, školní jídelny, nemocniční kuchyně, cateringové služby, provozy s vlastní výrobou salátů a provozy s potřebou rychlého a efektivního strouhání velmi velkých objemů zeleniny a dalších surovin s možností volby rychlosti podle typu zpracovávané suroviny. Kvalitní krouhač je základním vybavením každé velké profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu zpracování surovin a produktivitu práce personálu zejména během přípravy salátů, příloh, studených mís a salátových bufetů. Profesionální krouhač s robustní konstrukcí z nerezové oceli, výkonným motorem a dvěma rychlostmi zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů s velmi vysokou zátěží.

Výkonný motor 1100 W zajišťuje spolehlivý provoz i při kontinuálním používání během celého dne a umožňuje zpracování velmi velkých objemů různých typů zeleniny od měkčích až po tvrdší druhy bez přetěžování stroje. Vysoký výkon je navržen speciálně pro velké provozy s velmi vysokými nároky na kapacitu, kde zajišťuje efektivní přípravu i při extrémně velkých objemech surovin během špičky. Elektrický pohon zajišťuje konstantní rychlost strouhání a minimalizuje fyzickou zátěž personálu při přípravě velmi velkých množství zeleniny.

Dvě rychlosti umožňují optimální přizpůsobení zpracování podle typu zeleniny a požadovaného výsledku. Nižší rychlost je vhodná pro měkčí zeleninu jako okurky, cukety nebo rajčata, kde zajišťuje šetrné zpracování bez nadměrného drobení. Vyšší rychlost je ideální pro tvrdší zeleninu jako mrkev, celer nebo červená řepa, kde zajišťuje rychlé a efektivní strouhání při zachování vysoké produktivity. Volba rychlosti umožňuje personálu optimalizovat proces podle aktuálních potřeb provozu.

Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi, mechanickému namáhání a dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání v profesionálních provozech s velmi vysokou zátěží. Nerezová ocel je hygienická, snadná na čištění a splňuje požadavky na potravinářské provozy podle HACCP standardů. Kvalitní zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i v náročných podmínkách velkých profesionálních kuchyní s vysokou frekvencí používání a velmi velkými objemy surovin.

Ostré nerezové nože zajišťují rychlé a rovnoměrné strouhání bez drobení nebo deformace zeleniny i při zpracování velmi velkých objemů, což je důležité pro profesionální přípravu pokrmů a atraktivní prezentaci. Univerzální použití umožňuje strouhání různých typů zeleniny od mrkve, celeru, červené řepy přes zelí, kapustu až po okurky, cukety a další druhy podle potřeb provozu. Rovnoměrné strouhání zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a profesionální vzhled, což je důležité pro prezentaci jídel ve velkých restauracích a hotelích.

Velmi vysoká kapacita umožňuje efektivní přípravu i při extrémně velkých objemech surovin, což je důležité pro velké provozy s vlastní výrobou salátů, salátové bufety nebo přípravu větších množství příloh pro velmi velký počet strávníků. Rychlá příprava zeleniny zvyšuje produktivitu práce personálu zejména během špičky a umožňuje efektivní provoz i při vysoké frekvenci objednávek. Konstantní kvalita strouhání zajišťuje standardizaci pokrmů a usnadňuje práci personálu.

Bezpečnostní prvky zajišťují ochranu personálu během provozu a splňují přísné bezpečnostní předpisy. Stabilní konstrukce zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje vibrace během strouhání i při velmi vysoké zátěži a extrémně velkých objemech. Jednoduché ovládání s volbou rychlosti umožňuje rychlé zapnutí a vypnutí stroje a snadnou obsluhu i pro méně zkušený personál. Ergonomický design zajišťuje pohodlnou práci při dlouhodobém používání.

Snadné čištění a údržba zajišťují hygienický provoz a úsporu času personálu. Demontovatelné části usnadňují důkladné čištění a údržbu stroje podle HACCP standardů. Napájení 230 V zajišťuje kompatibilitu se standardními elektrickými rozvody v provozech. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním intenzivním používání v náročných podmínkách velkých profesionálních provozů.

Nízká hlučnost během provozu zajišťuje příjemné pracovní prostředí v kuchyni i při dlouhodobém používání. Robustní konstrukce minimalizuje potřebu servisu a oprav, což snižuje náklady na provoz stroje. Rychlá návratnost investice díky vysoké produktivitě a dlouhé životnosti zajišťuje ekonomickou efektivitu pro velké provozy s velmi vysokou frekvencí používání a extrémně velkými objemy surovin.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Strouhání:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výkon:

Flexibilita:

Ergonomie:

Ekonomika:

Cílová skupina:

Specifikace rychlostí:

Krouhač zeleniny CL-52 E 2 rychlosti je profesionální stroj určený pro velké náročné provozy s potřebou rychlého strouhání velmi velkých objemů zeleniny s možností volby rychlosti podle typu zpracovávané suroviny. Robustní konstrukce z nerezové oceli s výkonným motorem 1100 W a dvěma rychlostmi zajišťuje vysokou produktivitu a dlouhou životnost, zatímco elektrický pohon, volba rychlosti a bezpečnostní prvky zajišťují rychlou přípravu během špičky a flexibilitu při zpracování různých typů zeleniny. Ostré nerezové nože zajišťují rovnoměrné strouhání bez drobení i při zpracování extrémně velkých objemů, což je ideální pro profesionální přípravu salátů, příloh a salátových bufetů ve velkých provozech. Ideální řešení pro velké restaurace, hotely, kantýny, školní jídelny, nemocniční kuchyně, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost přípravy, velmi vysokou kapacitu a flexibilitu s důrazem na výkonný motor 1100 W, napájení 230 V, dvě rychlosti, robustní konstrukci, univerzální použití, HACCP soulad, snadné čištění a dlouhou životnost.