Elektrický ohřívač uzenin a zeleniny REDFOX WE 12

Detailní popis produktu

Elektrický ohřívač uzenin a zeleniny REDFOX WE 12 (534×629×244 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, bufety, snack bary, pivnice, hotelové kuchyně a provozy s potřebou šetrného ohřevu a udržování teploty uzenin, párků, klobás a zeleniny s důrazem na kvalitu, hygienický provoz a konzistentní výsledky. Kvalitní ohřívač uzenin je základním vybavením každé profesionální kuchyně nebo výdejního místa, která ovlivňuje kvalitu pokrmů, rychlost výdeje, kapacitu provozu a spokojenost hostů zejména během špičky.

Profesionální ohřívač uzenin s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je kvalitní materiál s vynikající odolností proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Dvě nádoby GN 1/1 hloubky 150 mm zajišťují vysokou kapacitu pro ohřev uzenin, párků, klobás nebo zeleniny pro střední a větší provozy. Možnost použití dvou samostatných nádob umožňuje současnou přípravu různých druhů pokrmů nebo oddělené skladování pro různé účely, což zvyšuje flexibilitu provozu. Nádoby GN 1/1 jsou standardním gastronormem a poskytují dvojnásobnou kapacitu oproti nádobám GN 1/2.

Kompaktní stolní provedení šetří prostor v kuchyni nebo na výdejním místě a umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, výdejní pult nebo do gastro linky. Rozměry 534×629×244 mm umožňují instalaci i v provozech s omezeným prostorem, zatímco nádoby GN 1/1 zajišťují dostatečnou kapacitu pro větší provozy.

Termostat s rozsahem 30–90 °C zajišťuje přesnou regulaci teploty podle typu pokrmu a požadovaného výsledku. Teplota 80–90 °C je optimální pro ohřev uzenin a párků, zatímco nižší teploty jsou vhodné pro šetrné udržování teploty nebo blanšírování zeleniny. Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu ohřevu a zabraňuje převaření nebo vysušení pokrmů.

Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje stejnoměrný ohřev pokrmů po celém objemu nádoby, což je důležité pro profesionální kvalitu výsledků a spokojenost hostů. Topné těleso umístěné pod dnem nádoby zajišťuje šetrný přenos tepla bez přímého kontaktu s pokrmem.

Falešné dno uvnitř nádob zabraňuje přímému kontaktu pokrmů s dnem nádoby a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Falešné dno usnadňuje čištění a údržbu zařízení, protože zabraňuje připálení pokrmů.

Výkon 3,2 kW zajišťuje rychlé zahřátí vody a efektivní provoz i při intenzivním používání během špičky. Vyšší výkon ve srovnání s modelem WE 11 (2 kW) je nutný pro ohřev většího objemu vody v nádobách GN 1/1. Napájení 230 V / 1N - 50 Hz umožňuje připojení k běžné elektrické síti bez nutnosti speciálních úprav, což zjednodušuje instalaci.

Sklopné víko je standardním vybavením a zajišťuje udržení teploty pokrmů, ochranu před znečištěním a snížení tepelných ztrát během provozu. Víko je snadno otevíratelné a umožňuje rychlý přístup k pokrmům během výdeje.

Indikátory provozu a zahřátí informují personál o aktuálním stavu zařízení a signalizují okamžik, kdy je ohřívač připraven k použití, což zajišťuje efektivní práci během špičky. Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků.

Hmotnost 15 kg zajišťuje stabilitu během provozu, zatímco stále umožňuje snadnou manipulaci a instalaci bez nutnosti speciálního zvedacího zařízení. Průřez vodičů 1,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos elektrického proudu při plném výkonu zařízení.

Výroba REDFOX zajišťuje profesionální kvalitu zpracování a dodržení přísných evropských norem pro gastro zařízení. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání a zavírání víka a každodennímu provozu po mnoho let.

Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu, vyjímatelným nádobám GN 1/1 a falešnému dnu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Termostat s rozsahem 30–90 °C pokrývá všechny běžné techniky přípravy od šetrného udržování teploty při nižších teplotách až po ohřev uzenin a párků při teplotě 80–90 °C. Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu ohřevu a zabraňuje převaření nebo vysušení pokrmů.

Indikátory provozu a zahřátí zjednodušují obsluhu a informují personál o aktuálním stavu zařízení. Ochrana IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě, což je důležité v prostředí s vysokou vlhkostí a častým čištěním.

Stolní provedení je ideální pro provozy s omezeným prostorem, protože umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, výdejní pult nebo do gastro linky. Kompaktní rozměry a výkon 3,2 kW zajišťují efektivní provoz bez nutnosti speciálních úprav elektrické instalace.

Napájení 230 V umožňuje připojení k běžné elektrické síti, což zjednodušuje instalaci a snižuje náklady. Dvě nádoby GN 1/1 poskytují vysokou kapacitu a dostatečnou flexibilitu pro současnou přípravu různých druhů pokrmů nebo oddělené skladování.

Sklopné víko zajišťuje udržení teploty pokrmů během provozu a snižuje tepelné ztráty, což zvyšuje efektivitu a šetří energii. Víko chrání pokrmy před znečištěním a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy.

Model WE 12 s nádobami GN 1/1 je vhodný pro větší provozy nebo provozy s vyšší frekvencí výdeje, kde je nutná vyšší kapacita než u modelu WE 11 s nádobami GN 1/2. Nádoby GN 1/1 poskytují dvojnásobnou kapacitu a jsou ideální pro provozy s vysokou poptávkou po uzeninách nebo zelenině.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický ohřívač uzenin a zeleniny pro šetrný ohřev pokrmů
• Dvě nádoby GN 1/1 hloubky 150 mm zajišťují vysokou kapacitu
• Konstrukce z nerezové oceli zajišťuje odolnost proti korozi
• Termostat 30–90 °C umožňuje přesnou regulaci teploty
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje stejnoměrný ohřev pokrmů
• Topné těleso pod dnem nádoby zajišťuje šetrný přenos tepla
• Falešné dno zabraňuje přímému kontaktu pokrmů s dnem nádoby
• Sklopné víko je standardním vybavením
• Indikátory provozu a zahřátí informují o aktuálním stavu zařízení
• Ochrana ovládání IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě
• Stolní provedení umožňuje flexibilní umístění a šetří prostor
• Výkon 3,2 kW zajišťuje rychlé zahřátí vody
• Napájení 230 V umožňuje připojení k běžné elektrické síti
• Kompaktní rozměry 534×629×244 mm umožňují instalaci v omezeném prostoru
• Hmotnost 15 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Průřez vodičů 1,5 mm² zajišťuje bezpečný přenos proudu
• Vyjímatelné nádoby GN 1/1 usnadňují čištění
• Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu
• Profesionální kvalita REDFOX zajišťuje spolehlivý provoz
• Hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy

Výhody pro provoz

• Dvě nádoby GN 1/1 poskytují dvojnásobnou kapacitu oproti GN 1/2
• Možnost současné přípravy různých druhů pokrmů zvyšuje flexibilitu
• Možnost odděleného skladování pro různé účely
• Termostat 30–90 °C pokrývá všechny běžné techniky přípravy
• Teplota 80–90 °C je optimální pro ohřev uzenin a párků
• Nižší teploty jsou vhodné pro šetrné udržování teploty nebo blanšírování
• Výkon 3,2 kW zajišťuje rychlé zahřátí vody a efektivní provoz během špičky
• Sklopné víko udržuje teplotu pokrmů a snižuje tepelné ztráty
• Víko chrání pokrmy před znečištěním a zajišťuje hygienický provoz
• Indikátory provozu signalizují okamžik připravenosti zařízení k použití
• Ochrana IPX4 umožňuje čištění v blízkosti ovládacích prvků
• Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění
• Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje stejnoměrný ohřev pokrmů
• Falešné dno usnadňuje čištění a zabraňuje připálení pokrmů
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i v provozech s omezeným prostorem
• Vyjímatelné nádoby GN 1/1 zjednodušují čištění a údržbu
• Napájení 230 V zjednodušuje instalaci bez nutnosti speciálních úprav
• Konstrukce z nerezu zajišťuje dlouhou životnost
• Přesná regulace teploty zajišťuje konzistentní kvalitu ohřevu
• Topné těleso pod dnem zajišťuje šetrný ohřev bez převaření
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let
• Nádoby GN 1/1 jsou ideální pro větší provozy s vysokou poptávkou

Pro koho je určený

• Restaurace oceňují vysokou kapacitu dvou nádob GN 1/1
• Bufety oceňují možnost současné přípravy různých druhů pokrmů
• Snack bary oceňují rychlé zahřátí a efektivní provoz během špičky
• Pivnice oceňují termostat 30–90 °C pro optimální ohřev uzenin
• Hotelové kuchyně oceňují profesionální kvalitu ohřevu a rovnoměrné rozložení tepla
• Kantýny oceňují dvě nádoby GN 1/1 a výkon 3,2 kW
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz
• Cateringové služby oceňují stolní provedení a flexibilní umístění
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry 534×629 mm
• Provozy s důrazem na rychlost oceňují rychlé zahřátí a výkon 3,2 kW
• Provozy s nabídkou uzenin oceňují termostat 30–90 °C
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují konstrukci z nerezu
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci
• Výdejní místa oceňují sklopné víko pro udržení teploty
• Větší provozy oceňují vysokou kapacitu nádob GN 1/1
• Provozy s vysokou frekvencí výdeje oceňují dvojnásobnou kapacitu oproti GN 1/2
• Fast food provozy oceňují flexibilní použití dvou nádob GN 1/1
• Provozy s důrazem na hygienický provoz oceňují snadné čištění

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 534 mm
• Hloubka netto: 629 mm
• Výška netto: 244 mm
• Hmotnost netto: 15 kg
• Šířka brutto: 450 mm
• Hloubka brutto: 575 mm
• Výška brutto: 330 mm
• Hmotnost brutto: 17,5 kg

Vnitřní prostor:

• Počet GN / EN: 2
• Velikost GN / EN v zařízení: GN 1/1
• Hloubka GN zařízení: 150 mm
• Falešné dno: ano

Výkon:

• Výkon elektrický: 3,2 kW
• Napájení: 230 V / 1N - 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 1,5 mm²

Provozní parametry:

• Minimální teplota: 30 °C
• Maximální teplota: 90 °C
• Regulace: termostat
• Rovnoměrné rozložení tepla: ano
• Umístění topení: pod dnem nádoby

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Nádoba: nerezová ocel
• Povrchová úprava: leštěný nerez

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s evropskými normami pro gastro zařízení
• Ochrana ovládání: IPX4

Funkce:

• Indikátory: provoz a zahřátí
• Standardní vybavení: sklopné víko
• Vypouštění: ne
• Falešné dno: ano

Konstrukce:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Provedení: stolní

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický ohřívač uzenin a zeleniny REDFOX WE 12, sklopné víko
• Výrobce: REDFOX
• Kód produktu: WE 12
• SAP kód: 00005198
• Dostupnost: skladem na centrálním skladu (více než 3 ks)

Kompatibilita:

• Typ zařízení: elektrická jednotka
• Použití: restaurace, bufety, snack bary, pivnice, hotelové kuchyně, kantýny, catering
• Typ pokrmů: uzeniny, párky, klobásy, zelenina
• Vlastnosti: ohřev a udržování teploty pokrmů

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Elektrický ohřívač uzenin a zeleniny REDFOX WE 12 (534×629×244 mm) je profesionální stolní zařízení určené pro gastro provozy s potřebou šetrného ohřevu a udržování teploty uzenin, párků a zeleniny. Dvě nádoby GN 1/1 hloubky 150 mm s konstrukcí z nerezové oceli a sklopným víkem zajišťují vysokou kapacitu, flexibilitu a udržení teploty pokrmů, zatímco termostat 30–90 °C s přesnou regulací umožňuje optimální teplotu pro ohřev uzenin, blanšírování zeleniny a udržování teploty pokrmů. Výkon 3,2 kW s napájením 230 V zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní provoz během špičky.

Ideální řešení pro restaurace, bufety, snack bary, pivnice, hotelové kuchyně a větší provozy s důrazem na šetrný ohřev uzenin a zeleniny s důrazem na konstrukci z nerezu, termostat 30–90 °C, dvě nádoby GN 1/1, sklopné víko, falešné dno, výkon 3,2 kW, napájení 230 V, kompaktní stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.