Gyros gril Potis CE4

Detailní popis produktu

Gyros gril POTIS CE4 je profesionální elektrický gril na gyros s kapacitou 50 kg určený pro gastro provozy, restaurace, fast food, kebab bary, řecké restaurace, tureckí restaurace a provozy s potřebou rychlé přípravy gyrosu, kebabů, shawarmy a dalších grilovaných mas na rotační jehle s charakteristickým opečením a šťavnatostí. Kvalitní gyros gril s německou výrobou, robustní konstrukcí z nerezové oceli a kapacitou 50 kg je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na přípravu gyrosu, které vyžaduje vysokou kapacitu, rovnoměrné opečení, spolehlivý provoz a dlouhou životnost, což ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a spokojenost hostů zejména během špičky.

Profesionální gyros gril s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Německá výroba od roku 1983 kombinuje dlouholeté řecké zkušenosti s německou technologií a vyznačuje se vysokou kvalitou zpracování, precizním provedením a spolehlivostí, která je typická pro německé výrobce gastro zařízení. Značka POTIS je lídrem německého a evropského trhu díky skvělému poměru ceny a výkonu.

Model CE4 s pohonem jehly umístěným nahoře zajišťuje optimální rozložení hmotnosti a stabilitu během rotace. Tepelný kryt motoru chrání motor před přehřátím a prodlužuje jeho životnost i při dlouhodobém nepřetržitém provozu. Posuv vzdálenosti motoru a jehly umožňuje přesné nastavení vzdálenosti masa od topných těles podle velikosti a tvaru gyrosu, což zajišťuje optimální opečení a rovnoměrné rozložení tepla.

Naklánění jehly umožňuje lépe regulovat teplotu v jednotlivých úrovních tepelně opracovávaného produktu a zajišťuje rovnoměrné opečení po celé výšce gyrosu. Možnost naklonění jehly je klíčová pro dosažení profesionální kvality opečení, protože umožňuje kompenzovat nerovnoměrné rozložení masa na jehle a zajistit, že všechny části gyrosu jsou opečeny stejnoměrně s charakteristickou křupavou kůrkou a šťavnatým vnitřkem.

Kapacita 50 kg zajišťuje dostatečné množství masa pro vysokou frekvenci přípravy během špičky a eliminuje nutnost častého doplňování masa na jehlu, což zvyšuje produktivitu práce personálu. Kapacita 50 kg je ideální pro střední až větší provozy s vysokou frekvencí prodeje gyrosu, kebabů nebo shawarmy během obědového nebo večerního provozu.

Čtyři topná tělesa zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé výšce gyrosu a umožňují dosažení charakteristického opečení s křupavou kůrkou a šťavnatým vnitřkem. Regulace teploty ve 3 stupních umožňuje přizpůsobení intenzity opečení podle typu masa, velikosti gyrosu a aktuální fáze přípravy. Nižší stupeň je vhodný pro udržení teploty a pomalé opékání, zatímco vyšší stupeň zajišťuje rychlé opečení povrchu a vytvoření křupavé kůrky.

Elektrický pohon zajišťuje tichý a spolehlivý provoz bez nutnosti údržby plynových hořáků. Příkon 7,6 kW zajišťuje dostatečný výkon pro rychlé dosažení provozní teploty a udržení stabilní teploty během intenzivního provozu. Napětí 400 V odpovídá standardnímu třífázovému napájení v profesionálních kuchyních.

Rozměry 530x550 mm (šířka x hloubka) zajišťují kompaktní rozměry vhodné pro instalaci i do provozů s omezeným prostorem, zatímco výška 1120 mm odpovídá standardní pracovní výšce a umožňuje pohodlnou obsluhu a krájení masa. Hmotnost 45 kg zajišťuje stabilitu během provozu a odolnost proti vibracím způsobeným rotací jehly s masem.

Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi, snadné čištění a hygienický provoz v souladu s požadavky systémů HACCP. Nerezová ocel je materiál s vysokou odolností proti vysokým teplotám, mechanickému namáhání a chemikáliím používaným při čištění, což zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Univerzální použití pro přípravu gyrosu, kebabů, shawarmy a dalších grilovaných mas na rotační jehle zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od řeckých restaurací přes kebab bary až po fast food s vysokou kapacitou. Profesionální kvalita opečení s charakteristickou křupavou kůrkou a šťavnatým vnitřkem zvyšuje spokojenost hostů a vytváří konkurenční výhodu.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Německá výroba zajišťuje vysokou kvalitu zpracování, precizní provedení a spolehlivost, která je typická pro německé výrobce gastro zařízení. Značka POTIS je chráněna patentovými právy a každý produkt je vybaven originálními komponenty a certifikací.

Posuv vzdálenosti motoru, jehly a naklánění jehly umožňuje přesné nastavení podle velikosti a tvaru gyrosu, což zajišťuje optimální opečení a rovnoměrné rozložení tepla po celé výšce masa. Tepelný kryt motoru chrání motor před přehřátím a prodlužuje jeho životnost i při dlouhodobém nepřetržitém provozu během špičky.

Lehká obsluha díky jednoduchým ovládacím prvkům snižuje nároky na zaškolení personálu a minimalizuje riziko chybného nastavení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Německá výroba s dlouholetou tradicí od roku 1983 zajišťuje vysokou kvalitu a spolehlivost.

Profesionální gyros gril s kapacitou 50 kg, německou výrobou a pokročilými funkcemi je ideální pro provozy zaměřené na rychlou přípravu gyrosu, kebabů a dalších grilovaných mas s vysokou kapacitou, profesionální kvalitou opečení, spolehlivým provozem a dlouhou životností. Model CE4 s pohonem jehly nahoře, tepelným krytem motoru, posuvem vzdálenosti a naklánění jehly zajišťuje maximální flexibilitu nastavení a optimální výsledky opečení.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický gyros gril s kapacitou 50 kg pro vysokou frekvenci přípravy
• Německá výroba POTIS s dlouholetou tradicí od roku 1983
• Pohon jehly umístěn nahoře zajišťuje optimální rozložení hmotnosti a stabilitu
• Tepelný kryt motoru chrání před přehřátím a prodlužuje životnost
• Posuv vzdálenosti motoru a jehly umožňuje přesné nastavení podle velikosti gyrosu
• Naklánění jehly umožňuje lépe regulovat teplotu v jednotlivých úrovních
• Čtyři topná tělesa zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé výšce gyrosu
• Regulace teploty ve 3 stupních umožňuje přizpůsobení intenzity opečení
• Příkon 7,6 kW zajišťuje dostatečný výkon pro rychlé dosažení provozní teploty
• Napětí 400 V odpovídá standardnímu třífázovému napájení
• Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost
• Kompaktní rozměry 530x550 mm umožňují instalaci i do menších provozů
• Výška 1120 mm odpovídá standardní pracovní výšce
• Hmotnost 45 kg zajišťuje stabilitu během provozu
• Elektrický pohon zajišťuje tichý a spolehlivý provoz
• Nerezová konstrukce zajišťuje snadné čištění a hygienický provoz
• Univerzální použití pro gyros, kebab, shawarmu a další grilovaná masa
• Profesionální kvalita opečení s křupavou kůrkou a šťavnatým vnitřkem
• Patentově chráněná konstrukce s originálními komponenty
• Soulad s požadavky systémů HACCP

Výhody pro provoz

• Kapacita 50 kg eliminuje nutnost častého doplňování masa během špičky
• Německá výroba zajišťuje vysokou kvalitu zpracování a spolehlivost
• Posuv vzdálenosti a naklánění jehly umožňuje optimální nastavení pro různé velikosti gyrosu
• Čtyři topná tělesa zajišťují rovnoměrné opečení po celé výšce masa
• Tepelný kryt motoru prodlužuje životnost i při nepřetržitém provozu
• Regulace teploty ve 3 stupních umožňuje přizpůsobení podle typu masa
• Profesionální kvalita opečení zvyšuje spokojenost hostů
• Kompaktní rozměry šetří místo v kuchyni
• Elektrický pohon eliminuje nutnost údržby plynových hořáků
• Nerezová konstrukce zajišťuje snadné čištění a hygienický provoz
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Vysoký výkon 7,6 kW umožňuje rychlý start provozu
• Stabilní konstrukce eliminuje vibrace během rotace
• Lehká obsluha snižuje nároky na zaškolení personálu
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu
• Charakteristické opečení s křupavou kůrkou zvyšuje atraktivitu pokrmů
• Možnost přesného nastavení zajišťuje konzistentní výsledky
• Patentově chráněná konstrukce zajišťuje originální kvalitu
• Soulad s HACCP zajišťuje hygienický provoz
• Tichý provoz zlepšuje pracovní podmínky personálu

Pro koho je určený

• Řecké restaurace oceňují kapacitu 50 kg a profesionální kvalitu opečení gyrosu
• Kebab bary oceňují německou výrovu a spolehlivý provoz
• Fast food oceňují vysokou kapacitu a rychlost přípravy během špičky
• Turecké restaurace oceňují možnost přesného nastavení pro různé typy mas
• Shawarma bary oceňují rovnoměrné opečení a charakteristickou křupavou kůrku
• Provozy s vysokou frekvencí oceňují kapacitu 50 kg a 4 topná tělesa
• Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry
• Provozy s důrazem na kvalitu oceňují německou výrobu POTIS
• Provozy s nepřetržitým provozem oceňují tepelný kryt motoru
• Provozy s důrazem na hygienu oceňují nerezovou konstrukci
• Provozy s důrazem na spolehlivost oceňují dlouholetou tradici výrobce
• Cateringové služby oceňují vysokou kapacitu a profesionální kvalitu
• Hotelové kuchyně oceňují spolehlivý provoz a snadnou obsluhu
• Provozy s důrazem na konzistentní výsledky oceňují možnost přesného nastavení
• Provozy hledající dlouhodobou investici oceňují robustní konstrukci

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 530 mm
• Hloubka: 550 mm
• Výška: 1120 mm
• Hmotnost: 45 kg

Materiál:

• Konstrukce: nerezová ocel
• Barva exteriéru: nerezová ocel

Provozní parametry:

• Typ zařízení: elektrické
• Napětí: 400 V
• Příkon: 7,6 kW
• Maximální kapacita: 50 kg
• Počet topných těles: 4
• Regulace teploty: 3 stupně
• Pohon jehly: umístěn nahoře
• Tepelný kryt motoru: ano

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stacionární
• Pohon jehly: nahoře
• Posuv vzdálenosti motoru: ano
• Naklánění jehly: ano
• Tepelný kryt motoru: ano

Použití:

• Příprava gyrosu, kebabů, shawarmy
• Grilování kuřecího, vepřového, hovězího, jehněčího masa
• Rychlá příprava velkého množství porcí během špičky
• Profesionální opečení s křupavou kůrkou
• Vysoká kapacita pro intenzivní provoz

Údržba:

• Čištění: vlhkým hadříkem a čisticími prostředky pro nerez
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Tepelný kryt motoru: ochrana před přehřátím

Dodávka:

• Obsah balení: gyros gril POTIS CE4
• Balení: ochranné pro transport
• Dostupnost: na objednávku (expedice 3-7 týdnů)
• Záruka: 12 měsíců

Výrobce:

• Značka: POTIS GmbH & CO. KG
• Země původu: Německo
• Tradice: od roku 1983
• Kvalita: německá výroba s dlouholetou tradicí
• Zpracování: precizní

Gyros gril POTIS CE4 je profesionální elektrický gril na gyros s kapacitou 50 kg určený pro gastro provozy s potřebou rychlé přípravy gyrosu, kebabů, shawarmy a dalších grilovaných mas s vysokou kapacitou a profesionální kvalitou opečení. Německá výroba s robustní konstrukcí z nerezové oceli, pohonem jehly nahoře, tepelným krytem motoru, posuvem vzdálenosti a naklánění jehly zajišťuje optimální nastavení pro různé velikosti gyrosu, rovnoměrné opečení po celé výšce masa a dlouhou životnost i při intenzivním provozu. Model CE4 se 4 topnými tělesy, regulací teploty ve 3 stupních a příkonem 7,6 kW je ideální pro střední až větší provozy s vysokou frekvencí přípravy gyrosu s důrazem na profesionální kvalitu opečení, spolehlivý provoz a minimální nároky na údržbu. Ideální řešení pro řecké restaurace, kebab bary, fast food, turecké restaurace a provozy s důrazem na vysokou kapacitu, profesionální kvalitu opečení, německou výrobu, spolehlivý provoz a dlouhou životnost s důrazem na kapacitu 50 kg, 4 topná tělesa, posuv vzdálenosti, naklánění jehly, tepelný kryt motoru a precizní německé zpracování.