Grilovací deska plynová PSR 400 G

Detailní popis produktu

Grilovací deska FORNAX PSR 400 G (40x40 cm) je profesionální plynové stolní zařízení s ocelovou rýhovanou plotnou určené pro gastro provozy, restaurace, burger bary, grill bary, steakové restaurace, bistra a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, burgerů, kuřecích prsou, zeleniny, halloumi, tofu a dalších pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy a rychlým dosažením provozní teploty. Kvalitní grilovací deska s ocelovou rýhovanou plotnou a plynovým ohřevem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, které vyžaduje profesionální kvalitu grilování s charakteristickými grilovacími pruhy, rychlým dosažením provozní teploty a spolehlivým provozem, což ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, produktivitu práce personálu a spokojenost hostů zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Ocelová rýhovaná plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, rychlé dosažení provozní teploty a stabilní teplotu během grilování. Ocelová plotna je ideální pro provozy, které vyžadují rychlé dosažení provozní teploty a flexibilní použití pro různé typy pokrmů.

Ocelová plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminuje studená místa, která by mohla ovlivnit kvalitu grilování. Rychlé dosažení provozní teploty ocelové plotny zkracuje čas potřebný na předehřátí a umožňuje rychlý start provozu, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy během špičky. Ocelová plotna vytváří charakteristické opečení pokrmů s profesionálním vzhledem typickým pro grilování na ocelových plotnách.

Rýhovaný povrch ocelové plotny vytváří charakteristické grilovací pruhy na steacích, burgerech a dalších pokrmech, což zvyšuje atraktivitu pokrmů a vytváří profesionální vzhled grilovaných specialit. Rýhování plotny umožňuje odtok tekutin a tuků do meziprostorů mezi rýhami, což zajišťuje zdravější přípravu pokrmů s charakteristickým grilovaným vzhledem a chutí bez nadbytečného tuku.

Plynový ohřev zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty, nízké provozní náklady ve srovnání s elektrickým ohřevem a nezávislost na elektrické přípojce, což je ideální pro provozy s omezeným elektrickým příkonem nebo preference plynového vytápění. Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů od šetrného ohřevu přes rychlé opečení až po intenzivní grilování při vysokých teplotách. Přesné nastavení teploty zajišťuje konzistentní výsledky grilování a umožňuje personálu dosahovat požadovaného stupně propečení steaků nebo burgerů.

Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím a zvyšuje bezpečnost provozu. Piezo zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení hořáků a eliminuje riziko selhání zapalování. Pracovní plocha 40x40 cm (400x400 mm) zajišťuje dostatečný prostor pro grilování pokrmů, což je ideální pro menší provozy nebo jako doplněk do stávající kuchyně.

Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do provozů s omezeným prostorem, zatímco profesionální kvalita grilování díky ocelové rýhované plotně zůstává zachována. Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, police nebo jiný vhodný podklad, což šetří místo v kuchyni a umožňuje instalaci i do provozů s omezeným prostorem. Kompaktní stolní provedení zajišťuje maximální flexibilitu instalace a možnost přemístění podle aktuálních potřeb provozu.

Vyjímatelná nádoba na tekuté tuky zajišťuje hygienický provoz a snadné odstraňování zachycených tekutin a tuků z grilování. Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání zařízení na nerovném podkladu a zajišťují stabilní postavení během provozu. Plynové napájení zajišťuje výkon 7 kW pro rychlé dosažení provozní teploty a udržení stabilní teploty během grilování.

Výkon 7 kW zkracuje čas potřebný na předehřátí ocelové plotny a umožňuje rychlý start provozu, což zvyšuje produktivitu kuchyně. Rozměry 400x400 mm (šířka x hloubka) zajišťují kompaktní rozměry vhodné pro menší kuchyně nebo jako doplněk do stávající varné linky, zatímco profesionální kvalita grilování díky ocelové rýhované plotně zůstává zachována.

Výška 240 mm odpovídá stolní konstrukci a umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo polici. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Rovnoměrné ohřívání celé ocelové plochy zajišťuje konzistentní výsledky grilování.

Univerzální použití pro grilování steaků, burgerů, kuřecích prsou, zeleniny, halloumi, tofu, ryb a dalších pokrmů zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od steakových restaurací přes burger bary až po grill bary. Snadné čištění ocelové rýhované plotny zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu po skončení směny.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a každodennímu provozu po mnoho let. Ocelová rýhovaná plotna zajišťuje charakteristické grilovací pruhy s rychlým dosažením provozní teploty, které zvyšují atraktivitu pokrmů a vytváří profesionální vzhled grilovaných specialit.

Rychlé dosažení provozní teploty díky plynovému ohřevu a výkonu 7 kW zkracuje čas potřebný na předehřátí ocelové plotny a umožňuje rychlý start provozu. Odolnost oceli proti deformaci zajišťuje zachování rovnosti plotny a rovnoměrného rozložení tepla i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Lehká obsluha díky jednoduchým ovládacím prvkům snižuje nároky na zaškolení personálu a minimalizuje riziko chybného nastavení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do menších kuchyní nebo jako doplněk do stávající varné linky, zatímco profesionální kvalita grilování díky ocelové rýhované plotně zůstává zachována.

Kompaktní ocelová plotna s plynovým ohřevem je ideální pro provozy zaměřené na rychlé grilování steaků, burgerů a dalších pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy, rychlým dosažením provozní teploty, profesionální kvalitou a nízkými provozními náklady. Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru, což je ideální pro menší provozy nebo jako univerzální doplněk do stávající kuchyně s profesionální kvalitou grilování.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální plynová grilovací deska s ocelovou rýhovanou plotnou ve stolní konstrukci
• Rozměry 40x40 cm (400x400 mm) zajišťují kompaktní rozměry vhodné pro menší provozy
• Ocelová rýhovaná plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a rychlé dosažení teploty
• Rýhovaná plotna vytváří charakteristické grilovací pruhy na pokrmech
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní umístění a úsporu prostoru
• Ocelová plotna zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty
• Plynový ohřev zajišťuje rychlé dosažení teploty a nízké provozní náklady
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje přípravu široké škály pokrmů
• Výkon 7 kW zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty
• Bezpečnostní termostat zajišťuje ochranu před přehřátím
• Piezo zapalování zajišťuje snadné a bezpečné zapálení
• Vyjímatelná nádoba na tekuté tuky zajišťuje hygienický provoz
• Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném podkladu a zajišťují stabilní postavení
• Nezávislost na elektrické přípojce díky plynovému ohřevu
• Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost
• Rovnoměrné ohřívání celé plochy zajišťuje konzistentní výsledky grilování
• Univerzální použití pro grilování steaků, burgerů, zeleniny a dalších pokrmů
• Kompaktní rozměry umožňují instalaci i do menších kuchyní
• Ocelová plotna vytváří charakteristické opečení pokrmů
• Snadné čištění ocelové plotny šetří čas personálu

Výhody pro provoz

• Rychlé dosažení provozní teploty ocelové plotny zkracuje čas přípravy během provozu
• Charakteristické grilovací pruhy díky rýhované ocelové plotně zvyšují atraktivitu pokrmů
• Profesionální kvalita grilování pro náročné steakové a grill provozy
• Kompaktní stolní konstrukce šetří místo a umožňuje flexibilní umístění
• Nízké provozní náklady díky plynovému ohřevu ve srovnání s elektrickým ohřevem
• Rychlý start provozu díky rychlému dosažení provozní teploty
• Rýhovaný povrch umožňuje odtok tuků a zdravější přípravu pokrmů
• Ocelová plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše
• Nezávislost na elektrické přípojce umožňuje instalaci i v provozech s omezeným příkonem
• Dlouhá životnost díky robustní ocelové plotně snižuje náklady na pořízení nových zařízení
• Výkon 7 kW umožňuje rychlý start provozu
• Vyjímatelná nádoba usnadňuje čištění
• Stabilní teplota zajišťuje konzistentní výsledky grilování steaků
• Bezpečnostní termostat zvyšuje bezpečnost provozu
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízkým provozním nákladům
• Flexibilní použití jako samostatné zařízení nebo doplněk do stávající kuchyně
• Ideální jako univerzální zařízení pro grilování různých pokrmů
• Možnost přemístění podle aktuálních potřeb provozu
• Ocelová plotna odolává deformaci i po dlouhodobém používání
• Snadné čištění šetří čas personálu po skončení směny

Pro koho je určený

• Steakové restaurace oceňují ocelovou rýhovanou plotnu pro charakteristické opečení steaků
• Burger bary oceňují rychlé dosažení provozní teploty pro grilování burgerů
• Grill bary oceňují profesionální kvalitu grilování na ocelové plotně
• Menší restaurace oceňují kompaktní rozměry a profesionální kvalitu grilování
• Bistra oceňují kompaktní rozměry a flexibilní umístění
• Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní konstrukci a úsporu místa
• Provozy s omezeným elektrickým příkonem oceňují plynový ohřev
• Provozy s preferencí plynového vytápění oceňují nízké provozní náklady
• Provozy s důrazem na rychlost přípravy oceňují rychlé dosažení provozní teploty
• Provozy hledající univerzální zařízení oceňují ocelovou plotnu
• Cateringové služby oceňují možnost přemístění a flexibilní instalaci
• Provozy hledající doplněk do stávající kuchyně oceňují kompaktní rozměry
• Food trucky oceňují kompaktní rozměry a nezávislost na elektrické přípojce
• Sezónní provozy oceňují flexibilitu instalace a možnost přemístění
• Provozy s důrazem na snadné čištění oceňují ocelovou plotnu

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka netto: 400 mm
• Hloubka netto: 400 mm
• Výška netto: 240 mm
• Hmotnost netto: 20 kg

Materiál:

• Plotna: ocel (rýhovaná)
• Konstrukce: nerezová ocel
• Barva exteriéru: nerezová ocel

Provozní parametry:

• Typ zařízení: plynové
• Výkon: 7 kW
• Typ plynu: zemní plyn / propan-butan
• Připojení: 1/2"
• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Typ plotny: rýhovaná (ocelová)
• Počet teplotních zón: 1
• Bezpečnostní termostat: ano
• Zapalování: piezo

Konstrukce:

• Typ konstrukce: stolní
• Spodní část: bez skříňky
• Nohy: nastavitelné
• Materiál pracovní desky: ocel (rýhovaná)
• Rovnoměrné ohřívání: ano
• Přístup k servisu: přes přední panel

Použití:

• Grilování steaků, burgerů, kuřecích prsou, zeleniny
• Grilování halloumi, tofu, ryb
• Rychlé grilování pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy
• Příprava pokrmů s grilovanou chutí
• Stolní zařízení pro menší provozy nebo jako doplněk

Údržba:

• Čištění: škrabkou a vlhkým hadříkem
• Nádoba na tuky: vyjímatelná pro snadné čištění
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Bezpečnostní termostat: ano
• Plynové zabezpečení: podle norem

Dodávka:

• Obsah balení: grilovací deska FORNAX PSR 400 G
• Balení: ochranné pro transport

Kompatibilita:

• Použití: steakové restaurace, burger bary, grill bary, menší restaurace
• Typ pokrmů: univerzální pro grilování masa a zeleniny
• Typ instalace: stolní

Výrobce:

• Značka: FORNAX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní

Grilovací deska FORNAX PSR 400 G (40x40 cm) je profesionální plynové stolní zařízení s ocelovou rýhovanou plotnou určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, burgerů, zeleniny a dalších pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy a rychlým dosažením provozní teploty. Ocelová rýhovaná plotna zajišťuje charakteristické grilovací pruhy, rovnoměrné rozložení tepla, odtok tuků do meziprostorů mezi rýhami, rychlé dosažení provozní teploty a profesionální kvalitu grilování, zatímco teplotní rozsah 50–300 °C a plynový výkon 7 kW umožňují rychlou přípravu pokrmů s nízkými provozními náklady. Kompaktní stolní ocelová plotna s vyjímatelnou nádobou na tuky je ideální pro menší provozy nebo jako univerzální doplněk do stávající kuchyně s důrazem na profesionální kvalitu grilování, rychlost přípravy a úsporu prostoru. Ideální řešení pro steakové restaurace, burger bary, grill bary, menší restaurace a provozy s důrazem na kompaktní rozměry, profesionální kvalitu grilování, rychlé dosažení provozní teploty a efektivitu práce s důrazem na ocelovou rýhovanou plotnu, plynový ohřev, bezpečnostní prvky, výkon 7 kW a dlouhou životnost.