Grilovací deska hladká FTH 90 E

Detailní popis produktu

Grilovací deska elektrická ocelová hladká 86x48 cm stolní FTH 90 E je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, bistro, kantýny, snack bary a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a hladký povrch. Kvalitní elektrická grilovací deska s hladkým ocelovým povrchem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované a smažené pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s výkonem 9 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel AISI 430 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Ocelová hladká deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití pro širokou škálu pokrmů. Rozměry grilovací plochy 860 x 480 mm zajišťují extra velkou plochu pro přípravu velkého množství pokrmů současně, což je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování během špičky. Hladký povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů, quesadill, tortill a dalších pokrmů, které vyžadují hladký kontaktní povrch.

Hladký povrch umožňuje univerzální využití pro širokou škálu pokrmů a zajišťuje rovnoměrný kontakt s povrchem desky, což zajišťuje konzistentní kvalitu přípravy. Ocelová deska zajišťuje rychlý ohřev a vysokou akumulaci tepla, což zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Tloušťka desky 10 mm zajišťuje dobrou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 285 mm a flexibilní umístění na pracovní stůl, pult nebo jiný vhodný povrch, což šetří prostor v kuchyni a umožňuje mobilní řešení. Šířka 862 mm zajišťuje extra velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 9 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při výkonu 9 kW.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Ocelová hladká deska s tloušťkou 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití. Hladký povrch umožňuje přípravu široké škály pokrmů od steaků po palačinky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s výkonem 9 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 860 x 480 mm zajišťuje extra velkou plochu pro větší provozy. Ocelový povrch zajišťuje rychlý ohřev a vysokou akumulaci tepla. Hladký povrch zajišťuje rovnoměrný kontakt s pokrmy a konzistentní kvalitu přípravy. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní výšku 285 mm a flexibilní umístění. Šířka 862 mm zajišťuje extra velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost. Výkon 9 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při výkonu 9 kW. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Hladký povrch je ideální pro steaky, hamburgery, palačinky a vaječné pokrmy. Univerzální využití pro širokou škálu pokrmů zvyšuje flexibilitu provozu. Mobilní řešení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo pult. Extra velká grilovací plocha je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Kompaktní výška šetří prostor v kuchyni. Vysoká produktivita díky extra velké grilovací ploše a vysokému výkonu.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a extra velké grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Univerzální využití hladkého povrchu umožňuje přípravu široké škály pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 430 snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky hladkému povrchu a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 430 zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Vysoký výkon 9 kW umožňuje přípravu velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX4 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění v kuchyni. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Hladký povrch usnadňuje čištění po skončení provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Extra velká grilovací plocha 860 x 480 mm je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Hladký povrch vytváří univerzální řešení pro různé typy pokrmů. Kompaktní výška 285 mm umožňuje umístění na pracovní stůl nebo pult. Flexibilita provozu díky univerzálnímu využití a extra velké grilovací ploše. Mobilní řešení zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje přemístění podle potřeby. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz. Jednoduchá obsluha díky intuitivnímu ovládání a indikátorům. Vysoká kapacita je ideální pro větší provozy s vysokými nároky na produktivitu. Možnost přípravy více pokrmů současně zvyšuje efektivitu provozu.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují extra velkou grilovací plochu a hladký ocelový povrch pro univerzální využití. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Bistro a kavárny oceňují rychlou přípravu snídaňových pokrmů a palačinek. Snack bary oceňují extra velkou grilovací plochu a univerzální využití. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a vysokou kapacitu. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů na hladkém povrchu. Cateringové služby oceňují vysoký výkon a možnost přípravy velkých množství pokrmů. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní výšku. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Větší provozy oceňují šířku 862 mm a extra velkou grilovací plochu. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon 9 kW. Provozy s nabídkou snídaňových pokrmů oceňují hladký povrch pro přípravu palačinek a vaječných pokrmů. Provozy s důrazem na flexibilitu oceňují snadné čištění a mobilní řešení. Provozy s potřebou vysokého výkonu oceňují elektrickou technologii a napájení 400 V. Food trucky a mobilní provozy oceňují stolní provedení a možnost umístění na pracovní stůl. Provozy s potřebou mobilního řešení oceňují flexibilní umístění a kompaktní výšku. Provozy s vysokými nároky na produktivitu oceňují extra velkou grilovací plochu a vysoký výkon. Hotelové kuchyně oceňují spolehlivost a vysokou kapacitu. Provozy s potřebou přípravy velkých množství pokrmů oceňují extra velkou grilovací plochu.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 862 mm Hloubka: 541 mm Výška: 285 mm Hmotnost: 44 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 430 Grilovací deska: ocelová Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska ocelová hladká stolní Výkon: 9 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 860 x 480 mm Tloušťka desky: 10 mm Typ povrchu: hladký Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 2,5 mm² Ovládání: ovládací prvky

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX4 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Údržba: Čištění: snadné díky hladkému ocelovému povrchu Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ne Indikátory: provoz a ohřev Provedení: stolní bez skříňky

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTH 90 E, sběrná nádoba Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 929 x 670 x 362 mm Hmotnost včetně balení: 50 kg Dostupnost: skladem (více než 3 ks na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, fast food, bistro, snack bary, kantýny, kavárny, hotelové kuchyně Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, palačinky, vaječné pokrmy, quesadilly, tortilly Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: stolní bez skříňky (umístění na pracovní stůl nebo pult)

Výrobce: Značka: Redfox Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická ocelová hladká 86x48 cm stolní FTH 90 E je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, palačinek, vaječných pokrmů a dalších pokrmů vyžadujících hladký povrch. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 430 s elektrickou technologií o výkonu 9 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco ocelová hladká deska s tloušťkou 10 mm a plochou 860 x 480 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití pro širokou škálu pokrmů. Stolní provedení bez skříňky s napájením 400 V, sběrnou nádobou na tuk a ochranou IPX4 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz, kompaktní výšku 285 mm a maximální flexibilitu. Ideální řešení pro restaurace, fast food, bistro, snack bary, kantýny, kavárny, hotelové kuchyně a větší provozy s důrazem na rychlost přípravy, vysokou kapacitu, univerzální využití, vysoký výkon, mobilní řešení a hygienický provoz s důrazem na ocelový hladký povrch, elektrickou technologii, stolní provedení, napájení 400 V, extra velkou grilovací plochu, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.