Elektrický sporák se statickou troubou SPT90/80 21 E

Detailní popis produktu

Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 90/80 21 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, bistro, hotely, penziony a provozy s potřebou moderní varné technologie s vysokým výkonem, čtyřmi oválnými elektrickými plotnami a statickou elektrickou troubou GN 2/1 během každodenního provozu. Kvalitní elektrický sporák se čtyřmi oválnými plotnami s výkonem 3,5 kW a statickou troubou GN 2/1 je moderním řešením pro profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kapacitu vaření během špičky, flexibilitu pečení a efektivitu práce personálu zejména v provozech s vysokými nároky na výkon, produktivitu a univerzálnost použití.

Profesionální sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli (pracovní deska AISI 304 tloušťky 1,5 mm, plášť AISI 430) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Čtyři oválné elektrické plotny s výkonem 3,5 kW každá (celkový příkon varné desky 14 kW) zajišťují rychlé zahřátí a efektivní vaření během špičky, což zkracuje čas přípravy pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Oválné elektrické plotny s průměrem 300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše plotny a efektivní přenos tepla do nádobí, což je ideální pro profesionální přípravu pokrmů s náročnými požadavky na rychlost a kvalitu vaření. Výkon 3,5 kW každé plotny zajišťuje rychlé zahřátí a vysoký výkon během špičky, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí objednávek.

Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu, což zajišťuje flexibilní vaření od jemného dušení po intenzivní smažení při vysokých teplotách. Čtyři plotny s vysokým výkonem zajišťují vysokou kapacitu pro současnou přípravu více pokrmů, což je ideální pro restaurace, bistro, hotely a provozy s vysokou frekvencí objednávek během špičky.

Statická elektrická trouba GN 2/1 s vnitřními rozměry 682 × 558 × 348 mm zajišťuje dostatečnou kapacitu pro pečení masa, drůbeže, ryb, zeleniny, pečiva a dalších pokrmů během intenzivního provozu. Teplotní rozsah trouby 50–300 °C umožňuje flexibilní přípravu pokrmů od jemného dušení a nízkoteplotního pečení po intenzivní pečení při vysokých teplotách.

Statický ohřev trouby zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celém prostoru trouby, což je ideální pro tradiční pečení masa, drůbeže, pečiva a dalších pokrmů s náročnými požadavky na kvalitu a vzhled. Trouba GN 2/1 umožňuje použití standardních gastronádob GN 2/1 (530 × 650 mm), což zajišťuje kompatibilitu s běžným kuchyňským vybavením a flexibilitu použití.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 1,5 mm zajišťuje vysokou odolnost proti mechanickému namáhání, vysokým teplotám a korozi, což je ideální pro intenzivní používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu, zatímco moderní design zapadá do estetiky profesionálních kuchyní.

Rozměry 800 × 900 × 900 mm umožňují instalaci do středních kuchyní a efektivní využití prostoru nebo jako součást modulární sestavy varné linky série REDFOX 900. Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz s celkovým příkonem 20 kW zajišťuje dostatečný výkon pro současný provoz všech čtyř ploten a trouby během špičky.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu spotřebiče a možnost vyrovnání nerovností podlahy, což zvyšuje bezpečnost provozu a ergonomii práce personálu. Hmotnost 113 kg zajišťuje stabilitu spotřebiče během intenzivního používání, zatímco robustní konstrukce odolává mechanickému namáhání a vysokým teplotám během každodenního provozu.

Univerzální použití pro vaření na oválných plotnách (dušení, smažení, vaření, blanšírování, redukce omáček, příprava polévek) a pečení v troubě (maso, drůbež, ryby, zelenina, pečivo) zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od klasických restaurací po bistro, hotely a penziony. Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání během každodenního provozu.

Série REDFOX 900 je navržena pro náročné podmínky profesionálních kuchyní, kde je kladen důraz na odolnost, moderní design a dlouhou životnost. Oválné plotny s výkonem 3,5 kW zajišťují vysoký výkon ideální pro intenzivní vaření během špičky. Statická trouba GN 2/1 s teplotním rozsahem 50–300 °C zajišťuje flexibilní pečení různých typů pokrmů.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 900 umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu. Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz v objektech bez plynové infrastruktury.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický sporák se čtyřmi oválnými plotnami a statickou troubou GN 2/1.
• Čtyři oválné elektrické plotny s vysokým výkonem 3,5 kW každá zajišťují rychlé zahřátí.
• Celkový příkon varné desky 14 kW zajišťuje vysokou kapacitu vaření během špičky.
• Průměr plotny 300 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
• Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty.
• Statická elektrická trouba GN 2/1 s vnitřními rozměry 682 × 558 × 348 mm.
• Teplotní rozsah trouby 50–300 °C umožňuje flexibilní přípravu pokrmů.
• Statický ohřev zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v celém prostoru trouby.
• Trouba GN 2/1 umožňuje použití standardních gastronádob GN 2/1 (530 × 650 mm).
• Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 1,5 mm zajišťuje vysokou odolnost.
• Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Rozměry 800 × 900 × 900 mm umožňují instalaci do středních kuchyní.
• Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz (celkový příkon 20 kW).
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a možnost vyrovnání nerovností podlahy.
• Hmotnost 113 kg zajišťuje stabilitu během intenzivního používání.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.
• Univerzální použití pro vaření na plotnách a pečení v troubě.
• Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz.
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 900 umožňuje sestavení komplexní varné linky.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky.
• Série REDFOX 900 je navržena pro náročné podmínky profesionálních kuchyní.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky čtyřem plotnám s vysokým výkonem 3,5 kW.
• Vysoký celkový příkon 20 kW zkracuje čas přípravy během špičky.
• Oválné plotny s průměrem 300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a efektivní vaření.
• Šestistupňová regulace výkonu umožňuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu.
• Statická trouba GN 2/1 zajišťuje dostatečnou kapacitu pro pečení během špičky.
• Teplotní rozsah 50–300 °C umožňuje flexibilní přípravu od dušení po intenzivní pečení.
• Statický ohřev zajišťuje tradiční pečení s rovnoměrným rozložením tepla.
• Trouba GN 2/1 umožňuje použití standardních gastronádob a zajišťuje flexibilitu.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304/430 snižuje náklady.
• Rozměry 800 × 900 mm umožňují instalaci do středních kuchyní.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a ergonomii práce personálu.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz.
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.
• Univerzální použití pro vaření a pečení zajišťuje flexibilitu provozu.
• Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje úsporu času personálu.
• Modulární kompatibilita umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu.
• Série REDFOX 900 zajišťuje vysokou odolnost pro náročné podmínky profesionálních kuchyní.
• Hmotnost 113 kg zajišťuje stabilitu během intenzivního používání.

Pro koho je určený

• Restaurace a à la carte provozy oceňují čtyři plotny s vysokým výkonem a statickou troubou GN 2/1.
• Bistro a kavárny oceňují vysokou kapacitu vaření a flexibilitu pečení.
• Hotely a hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci série 900 a vysokou kapacitu.
• Penziony oceňují univerzální použití pro vaření a pečení.
• Provozy s vysokými nároky na hygienu oceňují nerezovou konstrukci AISI 304/430.
• Cateringové služby oceňují rychlé zahřátí, vysoký výkon a univerzální použití.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadnou údržbu.
• Provozy bez plynové přípojky oceňují elektrické napájení.
• Provozy s potřebou modulární varné linky oceňují kompatibilitu s řadou REDFOX 900.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci série 900.
• Provozy s potřebou flexibility oceňují šestistupňovou regulaci výkonu ploten.
• Moderní kuchyně oceňují elegantní vzhled nerezové oceli.
• Provozy s potřebou rychlé přípravy oceňují vysoký výkon 3,5 kW každé plotny.
• Střední provozy oceňují rozměry 800 × 900 mm a vysokou kapacitu.
• Provozy s náročnými podmínkami oceňují odolnost série REDFOX 900.
• Provozy s potřebou pečení oceňují statickou troubou GN 2/1 s teplotním rozsahem 50–300 °C.
• Provozy s potřebou standardizace oceňují kompatibilitu s gastronádobami GN 2/1.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 800 mm
• Hloubka: 900 mm
• Výška: 900 mm
• Hmotnost: 113 kg

Rozměry balení:

• Šířka: 840 mm
• Hloubka: 970 mm
• Výška: 1160 mm
• Hmotnost: 123 kg

Materiál:

• Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304
• Plášť: nerezová ocel AISI 430
• Tloušťka pracovní desky: 1,5 mm
• Konstrukce: odolná proti mechanickému namáhání a vysokým teplotám

Varné plotny:

• Počet ploten: 4
• Typ ploten: oválné elektrické
• Průměr plotny: 300 mm
• Výkon plotny 1: 3,5 kW
• Výkon plotny 2: 3,5 kW
• Výkon plotny 3: 3,5 kW
• Výkon plotny 4: 3,5 kW
• Celkový příkon varné desky: 14 kW
• Počet stupňů regulace výkonu: 6

Trouba:

• Typ trouby: statická elektrická
• Kapacita trouby: GN 2/1
• Vnitřní šířka: 682 mm
• Vnitřní hloubka: 558 mm
• Vnitřní výška: 348 mm
• Minimální teplota: 50 °C
• Maximální teplota: 300 °C
• Typ ohřevu: statický
• Materiál trouby: nerezová ocel
• Těsnění: ano

Provozní parametry:

• Typ zařízení: elektrický sporák s troubou
• Celkový elektrický příkon: 20 kW
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 10 mm²
• Typ konstrukce: stacionární
• Nastavitelné nohy: ano
• Série: REDFOX 900

Údržba:

• Čištění: ruční mytí nerezové oceli
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami a evropskými standardy
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné ovládání ploten a trouby
• Stabilita: nastavitelné nohy

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický sporák REDFOX SPT 90/80 21 E
• Balení: ochranné pro transport
• Země výroby: EU

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, bistro, kavárny, hotely, penziony, cateringové služby
• Typ pokrmů: univerzální pro vaření a pečení
• Modulární systém: kompatibilní s řadou REDFOX 900
• Gastronádoby: GN 2/1 (530 × 650 mm)

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní
• Model: SPT 90/80 21 E
• Kód produktu: 00012312
• Série: REDFOX 900

Elektrický sporák s troubou REDFOX SPT 90/80 21 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy s potřebou moderní varné technologie s vysokým výkonem a statickou troubou GN 2/1. Robustní konstrukce série 900 z nerezové oceli AISI 304/430 se čtyřmi oválnými plotnami (3,5 kW každá, celkový příkon 20 kW) a statickou troubou GN 2/1 (50–300 °C) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz, zatímco rozměry 800 × 900 × 900 mm umožňují instalaci do středních kuchyní. Vysoký výkon 3,5 kW každé plotny, šestistupňová regulace a statická trouba GN 2/1 jsou ideální pro flexibilní přípravu během špičky a zvyšují produktivitu kuchyně.

Ideální řešení pro restaurace, bistro, kavárny, hotely, penziony, cateringové služby a střední provozy s důrazem na hygienický provoz, rychlou přípravu, flexibilitu vaření a pečení, bezpečnost a efektivitu práce s důrazem na robustní konstrukci série 900, dlouhou životnost a modulární kompatibilitu s řadou REDFOX 900.