Grilovací deska elektrická FTRT-76ET

Detailní popis produktu

Grilovací deska elektrická chromovaná kombinovaná 56x51 cm stolní FTRT-76ET je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, bistro, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás, palačinek, vajec a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu s charakteristickými grilovacími pruhy i hladkým povrchem. Kvalitní elektrická grilovací deska s kombinovaným chromovaným povrchem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované i smažené pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, profesionální vzhled a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s výkonem 7,4 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná kombinovaná deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, profesionální vzhled grilovaných pokrmů s charakteristickými pruhy na rýhované části a maximální flexibilitu přípravy různých pokrmů na hladké části. Rozměry grilovací plochy 560 x 510 mm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu většího množství porcí současně, což je ideální pro provozy se střední frekvencí grilování během špičky. Kombinovaný povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás na rýhované části a palačinek, vajec, slaniny, zeleniny na hladké části.

Chromovaný povrch je odolný proti přilnutí pokrmů, vysokým teplotám a opotřebení, což usnadňuje čištění po skončení provozu a zajišťuje dlouhou životnost povrchu i při intenzivním používání. Tloušťka desky 14 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Rýhovaná část vytváří charakteristické grilovací pruhy a odvádí přebytečný tuk do rýh, zatímco hladká část je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících rovný povrch bez grilovacích pruhů. Kombinace obou povrchů zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje současnou přípravu různých typů pokrmů.

Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou topnou zónu, což zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí.

Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití grilovací desky podle aktuálních potřeb provozu.

Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu grilovací desky. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní rozměry a flexibilní umístění na pracovní stůl, police nebo jinou vhodnou podložku, což šetří prostor v kuchyni a umožňuje mobilní využití. Šířka 600 mm zajišťuje dostatečnou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Výkon 7,4 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Chromovaná úprava zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Standardní vybavení zahrnuje nerezovou stěrku pro čištění grilovací desky, což usnadňuje údržbu a zajišťuje profesionální péči o povrch.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a stabilní výkon pro grilování. Chromovaná kombinovaná deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a maximální flexibilitu. Kombinovaný povrch s rýhovanou a hladkou částí umožňuje přípravu různých typů pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s výkonem 7,4 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 560 x 510 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu většího množství porcí současně. Chromovaný povrch zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Rýhovaná část vytváří charakteristické grilovací pruhy a odvádí přebytečný tuk do rýh. Hladká část je ideální pro přípravu palačinek, vajec, slaniny a dalších pokrmů. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou zónu. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Stolní provedení bez skříňky zajišťuje kompaktní rozměry a flexibilní umístění. Šířka 600 mm zajišťuje dostatečnou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Výkon 7,4 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 2,5 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu. Standardní vybavení zahrnuje nerezovou stěrku pro čištění grilovací desky. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a kombinované grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Profesionální vzhled pokrmů díky rýhované části zvyšuje spokojenost hostů a přidanou hodnotu pokrmů. Maximální flexibilita díky kombinovanému povrchu umožňuje přípravu různých typů pokrmů současně. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromované úpravě snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Rýhovaná část odvádí přebytečný tuk do rýh a snižuje obsah tuku v pokrmech. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Výkon 7,4 kW umožňuje přípravu většího množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění a šetří prostor v kuchyni. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění. Odnímatelný okraj zvyšuje flexibilitu využití grilovací desky. Možnost nezávislého ovládání topných zón zvyšuje efektivitu provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Grilovací plocha 560 x 510 mm je ideální pro provozy se střední frekvencí grilování. Kombinovaný povrch vytváří atraktivní vzhled pokrmů a maximální flexibilitu. Nerezová stěrka v základním vybavení usnadňuje čištění a údržbu. Kompaktní stolní provedení umožňuje mobilní využití a flexibilní umístění.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných i smažených pokrmů oceňují kombinovaný povrch a flexibilitu. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu různých typů pokrmů na jedné desce. Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost při střední frekvenci provozu. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a kombinovaný povrch. Snack bary oceňují kompaktní stolní provedení a rychlý ohřev desky. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů na rýhované části a slaniny na hladké části. Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní provedení a kompaktní rozměry. Provozy s potřebou flexibility oceňují kombinovaný povrch a nezávislé ovládání topných zón. Provozy s důrazem na profesionální vzhled pokrmů oceňují rýhovanou část povrchu. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Provozy s potřebou mobilního řešení oceňují stolní provedení bez skříňky. Provozy s důrazem na zdravé stravování oceňují odvod přebytečného tuku do rýh. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev a nezávislé ovládání topných zón. Provozy s nabídkou steaků oceňují rýhovanou část pro charakteristické grilovací pruhy. Provozy s nabídkou snídaní oceňují hladkou část pro přípravu vajec a palačinek. Cateringové služby oceňují stolní provedení a možnost mobilního využití. Provozy se střední frekvencí grilování oceňují optimální poměr výkonu a rozměrů. Food trucky a mobilní provozy oceňují kompaktní stolní provedení a flexibilní umístění.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 600 mm Hloubka: 600 mm Výška: 290 mm Hmotnost: 48 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel Grilovací deska: chromovaná ocel Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska chromovaná kombinovaná stolní Výkon: 7,4 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 560 x 510 mm Tloušťka desky: 14 mm Typ povrchu: kombinovaný (rýhovaný + hladký) Regulace teploty: termostat s přesným nastavením pro každou topnou zónu Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 2,5 mm² Ovládání: knoflíky

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Přístup k servisu: přes přední panel

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění Provedení: stolní bez skříňky Nezávislé topné zóny: ano (samostatné ovládání pro každou zónu) Tloušťka pracovní desky: 2 mm Standardní příslušenství: nerezová stěrka pro čištění

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTRT-76ET, sběrná nádoba, nerezová stěrka Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 630 x 665 x 400 mm Hmotnost včetně balení: 54 kg Dostupnost: na vyžádání

Kompatibilita: Použití: restaurace, bistro, hotelové kuchyně, kantýny, snack bary, burgerie, cateringové služby Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, klobásy, palačinky, vajíčka, slanina Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: stolní bez skříňky (umístění na pracovní stůl nebo vhodnou podložku)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická chromovaná kombinovaná 56x51 cm stolní FTRT-76ET je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás na rýhované části a palačinek, vajec, slaniny na hladké části. Robustní konstrukce z nerezové oceli s elektrickou technologií o výkonu 7,4 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná kombinovaná deska s tloušťkou 14 mm a plochou 560 x 510 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a maximální flexibilitu přípravy různých pokrmů. Stolní provedení bez skříňky s nezávislým ovládáním topných zón, odnímatelným okrajem a ochranou IPX5 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz a flexibilní umístění. Ideální řešení pro restaurace, bistro, hotelové kuchyně, kantýny, snack bary, burgerie, cateringové služby a provozy s důrazem na rychlost přípravy, maximální flexibilitu, profesionální vzhled pokrmů, kompaktní rozměry a hygienický provoz s důrazem na chromovaný kombinovaný povrch, elektrickou technologii, nezávislé ovládání topných zón, stolní provedení, odnímatelný okraj, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.