Grilovací deska elektrická FTR-712ETS

Detailní popis produktu

Grilovací deska elektrická chromovaná rýhovaná 119x52 cm na skříňce FTR-712ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, steakhouse, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a charakteristické grilovací pruhy. Kvalitní elektrická grilovací deska s rýhovaným chromovaným povrchem Super Chrom je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, profesionální vzhled a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s vysokým výkonem 14,8 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 14 mm a povrchovou úpravou Super Chrom zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, profesionální vzhled grilovaných pokrmů s charakteristickými pruhy a snadné čištění. Rozměry grilovací plochy 1160 x 510 mm zajišťují velmi velkou plochu pro přípravu velkého množství porcí současně, což je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování během špičky. Rýhovaný povrch je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů, které vyžadují charakteristické grilovací pruhy a odvod přebytečného tuku do rýh.

Chromovaný povrch Super Chrom je odolný proti přilnutí pokrmů, vysokým teplotám a opotřebení, což usnadňuje čištění po skončení provozu a zajišťuje dlouhou životnost povrchu i při intenzivním používání. Tloušťka desky 14 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou topnou zónu, což zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí.

Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití grilovací desky podle aktuálních potřeb provozu.

Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu grilovací desky. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor pro nádobí, náčiní nebo potraviny, což zvyšuje efektivitu práce a šetří prostor v kuchyni. Šířka 1200 mm zajišťuje velmi velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 14,8 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 4 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Chromovaná úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Standardní vybavení zahrnuje nerezovou stěrku pro čištění grilovací desky, což usnadňuje údržbu a zajišťuje profesionální péči o povrch.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Chromovaná rýhovaná deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a profesionální vzhled pokrmů. Rýhovaný povrch vytváří charakteristické grilovací pruhy a odvádí přebytečný tuk do rýh. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s vysokým výkonem 14,8 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 1160 x 510 mm zajišťuje velmi velkou plochu pro přípravu velkého množství porcí současně. Chromovaný povrch Super Chrom zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Povrchová úprava Super Chrom zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti opotřebení. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou zónu. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor pro nádobí a náčiní. Šířka 1200 mm zajišťuje velmi velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Vysoký výkon 14,8 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 4 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu. Standardní vybavení zahrnuje nerezovou stěrku pro čištění grilovací desky. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Rýhovaný povrch je ideální pro steaky, hamburgery a pokrmy vyžadující grilovací pruhy.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a velmi velké grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Profesionální vzhled pokrmů díky rýhovanému povrchu zvyšuje spokojenost hostů a přidanou hodnotu pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromované úpravě Super Chrom snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu Super Chrom a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Rýhovaný povrch odvádí přebytečný tuk do rýh a snižuje obsah tuku v pokrmech. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Vysoký výkon 14,8 kW umožňuje přípravu velmi velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Otevřená skříňka zajišťuje úložný prostor a zvyšuje efektivitu práce. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch Super Chrom zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění. Odnímatelný okraj zvyšuje flexibilitu využití grilovací desky. Možnost nezávislého ovládání topných zón zvyšuje efektivitu provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Grilovací plocha 1160 x 510 mm je ideální pro větší provozy s vysokou frekvencí grilování. Rýhovaný povrch vytváří atraktivní vzhled pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy. Nerezová stěrka v základním vybavení usnadňuje čištění a údržbu. Úložný prostor v otevřené skříňce šetří místo v kuchyni.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují velmi velkou grilovací plochu a rýhovaný povrch. Steakhouse oceňují rýhovaný povrch Super Chrom pro profesionální vzhled steaků s grilovacími pruhy. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Hotelové kuchyně s vysokým provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu velkých množství oblíbených grilovaných pokrmů. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů s charakteristickými grilovacími pruhy. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a velmi velkou kapacitu. Cateringové služby oceňují vysoký výkon a možnost přípravy velkých množství pokrmů. Provozy s vysokou frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s důrazem na profesionální vzhled pokrmů oceňují rýhovaný povrch Super Chrom. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Školní jídelny oceňují bezpečnostní prvky a snadnou obsluhu. Větší provozy oceňují šířku 1200 mm a velmi velkou grilovací plochu. Provozy s potřebou maximální flexibility oceňují nezávislé ovládání topných zón. Provozy s důrazem na zdravé stravování oceňují odvod přebytečného tuku do rýh. Provozy s potřebou úložného prostoru oceňují otevřenou skříňku. Provozy s důrazem na efektivitu oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon. Provozy s nabídkou steaků oceňují rýhovaný povrch Super Chrom pro charakteristické grilovací pruhy.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 1200 mm Hloubka: 705 mm Výška: 900 mm Hmotnost: 133 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel Grilovací deska: chromovaná ocel Super Chrom Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska chromovaná rýhovaná na otevřené skříňce Výkon: 14,8 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 1160 x 510 mm Tloušťka desky: 14 mm Povrchová úprava: Super Chrom Typ povrchu: rýhovaný Regulace teploty: termostat s přesným nastavením pro každou topnou zónu Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 4 mm² Ovládání: knoflíky

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Super Chrom Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Přístup k servisu: přes přední panel

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění Provedení: na otevřené skříňce Nezávislé topné zóny: ano (samostatné ovládání pro každou zónu) Tloušťka pracovní desky: 2 mm Standardní příslušenství: nerezová stěrka pro čištění Dveře: nejsou součástí dodávky (lze dokoupit samostatně)

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTR-712ETS, sběrná nádoba, nerezová stěrka Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 1230 x 770 x 1110 mm Hmotnost včetně balení: 150 kg Dostupnost: skladem (na centrálním skladu)

Kompatibilita: Použití: restaurace, steakhouse, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro, burgerie Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, klobásy Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: na otevřené skříňce (úložný prostor pro nádobí a náčiní)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická chromovaná rýhovaná 119x52 cm na skříňce FTR-712ETS je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, klobás a dalších pokrmů s charakteristickými grilovacími pruhy. Robustní konstrukce z nerezové oceli s elektrickou technologií o vysokém výkonu 14,8 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná rýhovaná deska Super Chrom s tloušťkou 14 mm a plochou 1160 x 510 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a profesionální vzhled pokrmů. Provedení na otevřené skříňce s nezávislým ovládáním topných zón, odnímatelným okrajem a ochranou IPX5 je ideální pro rychlou přípravu během špičky, zajišťuje hygienický provoz a poskytuje úložný prostor. Ideální řešení pro restaurace, steakhouse, fast food, hotelové kuchyně, bistro, burgerie, kantýny a větší provozy s důrazem na rychlost přípravy, velmi velkou kapacitu, profesionální vzhled pokrmů, maximální flexibilitu provozu, úložný prostor a hygienický provoz s důrazem na chromovaný rýhovaný povrch Super Chrom, elektrickou technologii, velmi velkou grilovací plochu, nezávislé ovládání topných zón, otevřenou skříňku, odnímatelný okraj, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.