Grilovací deska elektrická FTL-78ET

Grilovací deska elektrická chromovaná hladká 76x51 cm na otevřené skříňce FTL-78ET je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, vajec, palačinek, quesadillas a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a univerzální hladký povrch. Kvalitní elektrická grilovací deska s hladkým chromovaným povrchem je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na grilované pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, univerzálnost využití a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Elektrická technologie s vysokým výkonem 11,1 kW a napájením 400 V zajišťuje rychlý ohřev desky na požadovanou teplotu a stabilní výkon během celého provozu. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost.

Chromovaná hladká deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, univerzální využití pro širokou škálu pokrmů a snadné čištění. Rozměry grilovací plochy 760 x 510 mm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu většího množství porcí současně, což je ideální pro střední provozy s běžnou až vyšší frekvencí grilování během špičky. Hladký povrch umožňuje přípravu pokrmů, které vyžadují přímý kontakt s rovným povrchem, jako jsou palačinky, vejce, quesadillas nebo pokrmy s omáčkami.

Chromovaný povrch je odolný proti přilnutí pokrmů, vysokým teplotám a opotřebení, což usnadňuje čištění po skončení provozu a zajišťuje dlouhou životnost povrchu i při intenzivním používání. Tloušťka desky 14 mm zajišťuje vysokou akumulaci tepla a rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, což eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování.

Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou topnou zónu, což zvyšuje flexibilitu provozu a umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých typů pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty podle konkrétních požadavků receptury. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí.

Rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečné tuky a šťávy, což usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití grilovací desky podle aktuálních potřeb provozu.

Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu grilovací desky. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí grilovací desky. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání desky.

Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor pro příslušenství a stabilní postavení grilovací desky, zatímco otevřená konstrukce umožňuje snadný přístup a dostatečnou ventilaci. Šířka 800 mm zajišťuje velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Připojení na 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro intenzivní provoz.

Elektrický provoz zajišťuje rychlý ohřev desky, což zkracuje čas potřebný na předehřátí a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Vysoký výkon 11,1 kW umožňuje udržení stabilní teploty desky i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Průřez vodičů 4 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu grilovací desky a signalizují dosažení požadované teploty. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní a rychlé nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu a servisní zásahy.

Chromovaná úprava zajišťuje dlouhou životnost povrchu, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální elektrická grilovací deska zajišťuje rychlý ohřev a vysoký výkon pro intenzivní grilování. Chromovaná hladká deska s tloušťkou 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Elektrická technologie s vysokým výkonem 11,1 kW a napájením 400 V zajišťuje stabilní výkon během celého provozu. Grilovací plocha 760 x 510 mm zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu většího množství porcí současně. Chromovaný povrch zajišťuje odolnost proti přilnutí pokrmů a snadné čištění. Hladký povrch umožňuje přípravu široké škály pokrmů včetně palačinek, vajec a quesadillas. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje samostatnou regulaci teploty pro každou zónu. Termostat s přesnou regulací teploty 50–300 °C zajišťuje optimální podmínky pro grilování různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Rovnoměrné rozložení tepla zajišťuje konzistentní kvalitu grilování bez studených míst. Sběrná nádoba na tekutý tuk usnadňuje čištění a zajišťuje hygienický provoz. Odnímatelný okraj umožňuje snadné čištění a flexibilní využití. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor a stabilitu. Šířka 800 mm zajišťuje velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Rychlý ohřev desky zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Vysoký výkon 11,1 kW udržuje stabilní teplotu desky i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru desky i po dlouhodobém používání. Průřez vodičů 4 mm² zajišťuje bezpečné elektrické připojení při vysokém výkonu. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu grilovací desky. Ovládání knoflíky zajišťuje intuitivní nastavení teploty. Přístup k servisu přes přední panel usnadňuje údržbu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Standardní vybavení obsahuje nerezovou stěrku pro čištění.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu desky a velké grilovací ploše zkracuje čas přípravy během špičky. Univerzální využití díky hladkému povrchu umožňuje přípravu široké škály pokrmů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromované úpravě snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Snadné čištění díky chromovanému povrchu a sběrné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Nezávislé ovládání topných zón umožňuje současnou přípravu různých pokrmů při různých teplotách. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu grilovaných pokrmů a umožňuje přizpůsobení teploty. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje studená místa a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Vysoký výkon 11,1 kW umožňuje přípravu velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota desky zajišťuje konzistentní kvalitu grilování a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s tuky a šťávami. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 usnadňuje čištění a zajišťuje odolnost proti vodě. Provedení na otevřené skříňce zajišťuje úložný prostor a stabilitu. Šířka 800 mm zajišťuje velkou grilovací plochu při zachování kompaktních rozměrů. Sběrná nádoba zachycuje tuky a šťávy a usnadňuje čištění. Chromovaný povrch zabraňuje přilnutí pokrmů a usnadňuje čištění. Odnímatelný okraj zvyšuje flexibilitu využití grilovací desky. Možnost nezávislého ovládání topných zón zvyšuje efektivitu provozu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu. Grilovací plocha 760 x 510 mm je ideální pro střední provozy s vyšší frekvencí grilování. Nerezová stěrka v základním vybavení usnadňuje každodenní údržbu.

Pro koho je určený

Restaurace s nabídkou grilovaných pokrmů oceňují velkou grilovací plochu a nezávislé ovládání topných zón. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Hotelové kuchyně s vyšším provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu velkých množství oblíbených grilovaných pokrmů. Steakové restaurace oceňují rovnoměrné rozložení tepla a chromovaný povrch. Burgerie oceňují rychlou přípravu hamburgerů a grilovaných příloh. Snídaňové restaurace oceňují hladký povrch pro přípravu palačinek, vajec a quesadillas. Kantýny a firemní stravování oceňují hygienický provoz a velkou kapacitu. Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a velkou grilovací plochu. Provozy s vyšší frekvencí grilování oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu desky. Provozy s důrazem na univerzálnost oceňují hladký povrch pro širokou škálu pokrmů. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Mexické restaurace oceňují možnost přípravy quesadillas a dalších pokrmů na hladkém povrchu. Kavárny s nabídkou snídaní oceňují možnost přípravy palačinek a vajec. Střední provozy oceňují šířku 800 mm a velkou grilovací plochu. Provozy s potřebou flexibility oceňují nezávislé ovládání topných zón. Školní jídelny oceňují bezpečnostní prvky a snadnou obsluhu.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 800 mm Hloubka: 705 mm Výška: 900 mm Hmotnost: 97 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel Grilovací deska: chromovaná ocel Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: elektrická grilovací deska chromovaná hladká na otevřené skříňce Výkon: 11,1 kW Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Rozměry grilovací plochy: 760 x 510 mm Tloušťka desky: 14 mm Typ povrchu: hladký Regulace teploty: termostat s přesným nastavením pro každou topnou zónu Teplotní rozsah: 50–300 °C Rovnoměrné rozložení tepla: ano Průřez vodičů CU: 4 mm² Ovládání: knoflíky

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: snadné díky chromovanému povrchu Sběrná nádoba: ano (pro tekutý tuk) Frekvence čištění: podle intenzity používání Přístup k servisu: přes přední panel

Vybavení: Sběrná nádoba na tuk: ano Nastavitelné nožičky: ano Odnímatelný okraj: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění Provedení: na otevřené skříňce Nezávislé topné zóny: ano (samostatné ovládání pro každou zónu) Tloušťka pracovní desky: 2 mm Standardní příslušenství: nerezová stěrka pro čištění

Dodávka: Obsah balení: Grilovací deska elektrická FTL-78ET, sběrná nádoba, nerezová stěrka Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 830 x 770 x 1110 mm Hmotnost včetně balení: 110 kg Dostupnost: na cestě na centrální sklad

Kompatibilita: Použití: restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro, steakové restaurace, burgerie, snídaňové restaurace, kavárny Typ pokrmů: steaky, hamburgery, kuřecí prsa, zelenina, ryby, vejce, palačinky, quesadillas Instalace: připojení na 400 V (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: na otevřené skříňce Doplňkové příslušenství: dveře lze dokoupit samostatně (model P-74/94-SX)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska elektrická chromovaná hladká 76x51 cm na otevřené skříňce FTL-78ET je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého grilování steaků, hamburgerů, kuřecích prsou, zeleniny, ryb, vajec, palačinek a dalších pokrmů na univerzálním hladkém povrchu. Robustní konstrukce z nerezové oceli s elektrickou technologií o vysokém výkonu 11,1 kW zajišťuje rychlý ohřev desky a dlouhou životnost, zatímco chromovaná hladká deska s tloušťkou 14 mm a plochou 760 x 510 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a univerzální využití. Provedení na otevřené skříňce s nezávislým ovládáním topných zón, odnímatelným okrajem a ochranou IPX5 je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje hygienický provoz. Ideální řešení pro restaurace, fast food, hotelové kuchyně, bistro, steakové restaurace, burgerie, snídaňové restaurace, kavárny a střední provozy s důrazem na rychlost přípravy, velkou kapacitu, univerzálnost využití, flexibilitu provozu a hygienický provoz s důrazem na chromovaný hladký povrch, elektrickou technologii, velkou grilovací plochu, nezávislé ovládání topných zón, odnímatelný okraj, sběrnou nádobu na tuk, snadné čištění a dlouhou životnost.