Mixér barový N 37

Detailní popis produktu

Kuchyňský mixer Santos N 37 je profesionální motorový blok určený pro restaurace, hotely, nemocnice, mateřské školky a gastro provozy s potřebou rychlého a kvalitního mixování, drcení, sekání a přípravy emulzí při studené i teplé přípravě potravin. Výkonný barový a kuchyňský mixer francouzského výrobce Santos je univerzálním vybavením každého profesionálního provozu, které ovlivňuje rychlost přípravy a kvalitu zpracování.

Profesionální kuchyňský mixer s příkonem 1,2 kW (1200 W) zajišťuje výkonné mixování, drcení a sekání ingrediencí a rychle rozdrtí tvrdé ingredience včetně kostek ledu a kostry humra. Vysoký výkon umožňuje zpracování náročných surovin.

Variabilní regulace rychlosti 0-15000 ot./min. zajišťuje optimální výsledky pro různé typy ingrediencí a způsoby zpracování. Plynulá regulace umožňuje přesné nastavení podle potřeby.

Pulsní tlačítko 18000 ot./min. zajišťuje větší přesnost požadovaného výsledku zpracování a umožňuje krátkodobé použití maximální rychlosti. Pulsní režim je ideální pro jemné doladění konzistence.

Tvarovaná nádoba a nové nože s vysokou odolností nabízejí vysoce kvalitní mixování a lepší vír, což zajišťuje dokonalé rozmixování všech ingrediencí. Inovativní design nožů a nádoby zvyšuje efektivitu.

Nožová sestava osazena kuličkovými ložisky zajišťuje hladký chod, dlouhou životnost a minimální opotřebení i při intenzivním používání. Kvalitní ložiska jsou klíčová pro spolehlivost.

Tichý a odolný spojovací systém pro intenzivní použití zajišťuje spolehlivé připojení nádoby k motorovému bloku a minimalizuje hlučnost během provozu. Robustní spojení odolává náročnému používání.

Vyjímatelná zátka víka o průměru 46 mm umožňuje přidávat ingredience v průběhu mixování, což zajišťuje flexibilitu přípravy a možnost úpravy receptury během procesu. Praktické řešení urychluje práci.

Snadné čištění díky rozebíratelnosti nádoby s víkem zajišťuje rychlou údržbu. Odnímatelná nádoba, víko, těsnění víka a nůž lze snadno rozebrat a vyčistit. Rychlá údržba šetří čas personálu.

Uzavírací systém pro nádobu a víko bezpečně uzamkne nádobu a víko nádoby na motorovém bloku, zatímco motor se zastaví v případě otevření blokovacího systému. Bezpečnostní systém chrání personál.

Rukojeť pro otevírání a uzamykání upínací tyče nádoby zajišťuje snadnou manipulaci a rychlou výměnu nádob. Ergonomická rukojeť usnadňuje obsluhu.

Ochrana proti přehřátí a zablokování hřídele zajišťuje bezpečný provoz a chrání mixer před poškozením při náročném používání. Automatická ochrana prodlužuje životnost.

Snímatelné gumové těsnění odolné vůči vysokým teplotám zajišťuje hygienický provoz a možnost použití při teplé přípravě potravin. Kvalitní těsnění odolává teplotním změnám.

Motorový blok se standardně dodává bez nádoby, kterou je nutno objednat zvlášť podle potřeb provozu. Flexibilní systém umožňuje volbu optimální nádoby.

Lze objednat různé kombinace motorový blok a nádoba podle potřeb provozu. Nádoba se dodává kompletní včetně nožové sestavy, samotné nádoby, držáku nádoby a víka s těsněním.

Dostupné nádoby 2 litry v provedení plast nebo nerez zajišťují kapacitu pro menší porce a běžné použití. Nádoba 2 litry je vhodná pro restaurace a menší provozy.

Dostupné nádoby 4 litry v provedení plast nebo nerez zajišťují kapacitu pro větší porce a intenzivní použití. Nádoba 4 litry je vhodná pro hotely, nemocnice a velké provozy.

Plastové nádoby zajišťují nižší hmotnost a odolnost proti rozbití, zatímco nerezové nádoby zajišťují maximální odolnost, hygieničnost a dlouhou životnost. Volba materiálu závisí na potřebách provozu.

Kompaktní rozměry 220 × 303 × 566 mm zajišťují efektivní využití prostoru v kuchyni, zatímco hmotnost 9 kg zajišťuje stabilitu během provozu. Robustní konstrukce minimalizuje vibrace.

Provedení lakovaný hliník v šedé barvě zajišťuje moderní vzhled, odolnost proti opotřebení a snadné čištění. Elegantní provedení působí profesionálně.

Robustní konstrukce zajišťuje odolnost proti intenzivnímu používání a dlouhou životnost i v náročných podmínkách profesionálních provozů. Santos je známý svou spolehlivostí.

Profesionální kvalita zpracování značky Santos zajišťuje precizní provedení, spolehlivý provoz a celkově vysokou úroveň, která odpovídá nárokům profesionálních provozů. Santos je francouzský výrobce s dlouholetou tradicí.

Univerzální použití pro mixování, drcení, sekání a přípravu emulzí při studené i teplé přípravě potravin zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů. Vhodný pro širokou škálu aplikací.

Dlouhá životnost díky kvalitní konstrukci, kuličkovým ložiskům a ochraně proti přehřátí zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních provozů. Záruční doba 2 roky.

Rychlé zpracování ingrediencí zkracuje čas přípravy a zvyšuje kapacitu kuchyně během špičky. Vysoký příkon 1,2 kW a variabilní regulace umožňují efektivní práci.

Snadná obsluha díky variabilní regulaci rychlosti a pulsnímu tlačítku zajišťuje efektivitu personálu a přesné výsledky. Intuitivní ovládání nevyžaduje náročné školení.

Hygienický provoz díky snadnému rozebrání všech částí a snímatelném těsnění zajišťuje soulad s požadavky HACCP a potravinářskými normami. Všechny části jsou snadno čistitelné.

Servisní podpora a dostupnost náhradních dílů zajišťuje dlouhodobou provozuschopnost. Náhradní díly jsou dostupné po dobu obvyklé životnosti zařízení.

Tento výrobek je určen pro dlouhodobé profesionální použití s možností odborné opravy v případě závady. Primárním řešením je vždy oprava, nikoliv výměna.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Výkon:

Nádoby:

Ovládání:

Konstrukce:

Rozměry:

Provozní parametry:

Vlastnosti:

Bezpečnost:

Kompatibilita:

Výrobce:

Elektrické připojení:

Záruka:

Servis:

Dostupné nádoby (objednávají se zvlášť):

Kuchyňský mixer Santos N 37 je profesionální motorový blok určený pro gastro provozy s potřebou rychlého a kvalitního mixování, drcení a sekání při studené i teplé přípravě potravin s důrazem na flexibilitu a spolehlivost. Příkon 1,2 kW a variabilní regulace rychlosti 0-15000 ot./min. zajišťují efektivní zpracování tvrdých ingrediencí včetně kostek ledu a kostry humra, zatímco pulsní tlačítko 18000 ot./min. umožňuje přesné zpracování. Nožová sestava osazena kuličkovými ložisky, tichý a odolný spojovací systém, vyjímatelná zátka víka ø 46 mm a ochrana proti přehřátí zajišťují dlouhou životnost a bezpečný provoz. Ideální řešení pro restaurace, hotely, nemocnice, mateřské školky a velké provozy s důrazem na univerzální použití, flexibilitu volby nádob a profesionální kvalitu s důrazem na příkon 1,2 kW, variabilní regulaci 0-15000 ot./min., kuličková ložiska a špičkovou kvalitu francouzské značky Santos.