Elektrický konvektomat Rational iCombi Classic 6-2/1

Elektrický konvektomat RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 je výkonný pomocník s kapacitou pro 6x GN 2/1 určený pro střední gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a cateringové služby s potřebou přípravy 80-180 jídel denně s konzistentní kvalitou, nižší spotřebou a jednoduchým ovládáním. Profesionální konvektomat s technologií ClimaPlus je skutečně všestranné zařízení, které se ve vaší kuchyni rychle stane nepostradatelným pomocníkem. Je robustní, výkonné a efektivní. Snadno se ovládá a přesvědčí funkcemi, které zaručí vysokou kvalitu vaření, takže se svými kuchařskými zkušenostmi získáte vždy výsledek podle svých představ.

Technologie ClimaPlus:

Zařízení iCombi Classic toho zvládne hodně a vše na vysoké úrovni. Speciální funkce pro neustálé měření a kontrolu podmínek uvnitř varné komory zajišťuje rovnoměrné klima v komoře. Výkonný generátor čerstvé páry zajišťuje optimální nasycení páry, výkonné odvlhčování, více ventilátorů a optimální geometrie varné komory dodávají energii s velkou přesností tam, kde je to vhodné a potřebné.

Výsledkem je plně naplněná varná komora s naprosto výjimečnou rovnoměrností výsledku ve všech zásuvech a až o 10 % nižší spotřeba energie a vody. Křupavé krusty, lahodné grilovací vzory nebo dokonalé řízky – jako kuchař vždy zabodujete u svých hostů.

Technologie přináší větší výkon, vyšší produktivitu a menší spotřebu zdrojů.

Jednoduché ovládání:

Intuitivní ovládání, smysluplné symboly a otočný ovladač s funkcí "stisknout" zajišťují jednoduchou obsluhu. Už po krátké době vám obsluha zařízení iCombi Classic nebude činit žádné potíže.

Individuální programování umožňuje uložení procesu vaření až ve 12 krocích. Uložit můžete až 100 procesů vaření. Jste spokojeni s výsledkem? Uložte si ho a zajistěte vysoký stupeň standardizace, spolehlivosti a kvality.

Efektivní čištění:

Nezáleží na tom, jak moc zařízení iCombi Classic pracovalo, automatické čištění zvládne jakékoli znečištění – intenzivní, lehké nebo střední. Čisticí tablety bez fosfátů zajišťují ekologický provoz.

Čištění lze provádět ve dne i v noci, nebo také v průběhu práce, a to dokonce bez tablet. Funkce Care-System eliminuje potřebu nákladného změkčování vody a pravidelného odstraňování vodního kamene u generátoru páry.

Všechny stupně čištění lze vybrat snadno a rychle pomocí displeje. Pracujete vždy s hygienicky čistým a dokonalým varným systémem.

Kapacita a flexibilita:

Kapacita 6x GN 2/1 zajišťuje dostatečný prostor pro přípravu 80-180 jídel denně a umožňuje flexibilní využití větších gastronádob. Větší formát GN 2/1 je ideální pro střední provozy s potřebou přípravy většího množství pokrmů současně.

Univerzálnost přípravy zajišťuje možnost grilování, smažení, pečení, vaření, vaření v páře, dušení, regenerace a dalších způsobů přípravy pokrmů v jednom zařízení. Na méně než 1 m² podlahové plochy nahradí mnoho běžných kuchyňských spotřebičů.

Robustní konstrukce:

Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a odolnost proti intenzivnímu používání v profesionálním provozu. Kvalitní materiály a precizní zpracování zajišťují spolehlivý provoz i po letech používání.

Záruka 2 roky zajišťuje jistotu spolehlivého provozu a minimalizuje riziko neplánovaných prostojů.

Klíčové vlastnosti:

• Konvektomat pro 6x GN 2/1 s kapacitou pro 80-180 jídel denně
• Větší formát GN 2/1 pro přípravu většího množství pokrmů
• Technologie ClimaPlus – rovnoměrné klima ve varné komoře
• Až o 10 % nižší spotřeba energie a vody
• Výkonný generátor čerstvé páry
• Výkonné odvlhčování a více ventilátorů
• Optimální geometrie varné komory
• Výjimečná rovnoměrnost výsledku ve všech zásuvech
• Intuitivní ovládání s otočným ovladačem
• Individuální programování až 100 procesů vaření
• Uložení procesu vaření až ve 12 krocích
• Automatické čištění – intenzivní, střední, lehké
• Čisticí tablety bez fosfátů
• Funkce Care-System eliminuje změkčování vody
• Čištění bez tablet v průběhu práce
• Univerzálnost přípravy na ploše menší než 1 m²
• Robustní konstrukce z nerezové oceli
• Vynikající poměr ceny a výkonu
• Záruka 2 roky

Výhody pro provoz:

• Úspora až 10 % energie a vody
• Větší kapacita GN 2/1 pro přípravu většího množství pokrmů
• Rovnoměrné výsledky ve všech zásuvech
• Vyšší produktivita díky technologii ClimaPlus
• Konzistentní kvalita pokrmů
• Snížení provozních nákladů
• Jednoduché ovládání minimalizuje potřebu zaškolení
• Standardizace procesů díky uloženým programům
• Hygienický provoz díky automatickému čištění
• Ekologický provoz díky tabletám bez fosfátů
• Univerzálnost nahrazuje několik samostatných zařízení
• Úspora prostoru – vše na ploše menší než 1 m²
• Rychlá návratnost investice
• Minimální riziko prostojů díky robustní konstrukci
• Dlouhá životnost zařízení

Pro koho je určený:

• Střední restaurace (80-180 jídel/den)
• Hotelové kuchyně
• Kantýny a firemní stravování
• Školní jídelny
• Cateringové služby
• Rozvážka jídel
• Pohostinství
• À la carte provozy
• Provozy s potřebou většího formátu GN 2/1
• Provozy hledající vynikající poměr ceny a výkonu
• Kuchyně s důrazem na spolehlivost a úsporu energie

Technické parametry:

Typ: Průmyslový konvektomat
Řada: iCombi Classic
Kapacita: 6x GN 2/1
Počet jídel za den: 80-180
Technologie: ClimaPlus
Úspora energie a vody: až 10 %
Programování: až 100 procesů, 12 kroků
Automatické čištění: ano
Care-System: ano
Konstrukce: nerezová ocel
Záruka: 2 roky
Výrobce: RATIONAL

Klíčové technologie:

• ClimaPlus: rovnoměrné klima ve varné komoře, úspora až 10 % energie a vody
• Care-System: eliminace změkčování vody a odstraňování vodního kamene
• Automatické čištění: intenzivní, střední, lehké – včetně čištění bez tablet