Výrobník ledu Scotsman ECM 87 AS/WS

Detailní popis produktu

Scotsman ECM 87 AS/WS je spolehlivý profesionální výrobník ledu, který produkuje prémiové čiré gourmet kostky. Tyto kostky jsou pevné, dokonale průhledné a pomalu se rozpouštějí, což z nich dělá ideální volbu pro koktejly, míchané drinky, luxusní nápoje i prezentaci pokrmů.

Model ECM 87 je navržen pro bary, restaurace, kavárny i hotelové provozy, kde je požadavek na kvalitní led ve středním množství.
Dostupné varianty chlazení:

• AS – vzduchové chlazení pro snadnou instalaci a úsporný provoz

• WS – vodní chlazení pro stabilní výkon i v horkých a špatně větraných prostorách

Výrobník je vybaven technologiemi AgION a XSafe, které zajišťují vysokou hygienu – omezují bakterie, pachy a automaticky dezinfikují vnitřní části stroje. Robustní nerezová konstrukce prodlužuje životnost zařízení a usnadňuje čištění. Vestavěný zásobník o objemu 15 kg poskytuje dostatek ledu i ve špičce.

Využití

• Profesionální bary a koktejlové podniky

• Kavárny a restaurace

• Hotelové provozy a lobby bary

• Provozy se střední spotřebou ledu a požadavkem na estetiku a kvalitu

Výhody

• Výroba 39–42 kg čirého ledu/24 h

• Gourmet kostky – čiré, pevné, pomalu tající

• Volba mezi vzduchovým nebo vodním chlazením

• Vestavěný zásobník 15 kg

• Hygienická technologie XSafe + AgION

• Odolná nerezová konstrukce

• Snadná obsluha a servisní přístup