Výrobník ledu Scotsman ECM 57 AS/WS

Detailní popis produktu

Scotsman ECM 57 AS/WS je spolehlivý výrobník ledu určený pro menší a střední gastronomické provozy, které vyžadují čirý, kvalitní a estetický led. Produkuje pevné a průzračné gourmet kostky, které se pomalu rozpouštějí a jsou ideální do koktejlů, míchaných drinků i prémiových nápojů.

Model je nabízen ve dvou variantách:

• AS – vzduchové chlazení, ideální pro úsporný provoz a snadnou instalaci

• WS – vodní chlazení, vhodné do teplejších prostor a míst s omezeným prouděním vzduchu

Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost a dlouhou životnost zařízení. Systémy AgION a XSafe se starají o maximální hygienu – potlačují růst bakterií, pachů a automaticky dezinfikují vnitřní části výrobníku. Vestavěný zásobník s kapacitou 11 kg poskytuje dostatek ledu pro běžný provoz menších barů nebo kaváren.

Využití

• Bary, kavárny a menší restaurace

• Hotelové bary a lobby provozy

• Nápojové stanice s důrazem na kvalitní prezentaci

• Provozy s omezeným prostorem, kde je potřeba kompaktní řešení

Výhody

• Výroba 28–30 kg ledu za 24 hodin

• Gourmet kostky – čiré, pevné, pomalu tající

• Možnost volby chlazení: AS nebo WS

• Vestavěný zásobník 11 kg

• Automatická sanitace XSafe + antimikrobiální AgION

• Kompaktní a odolná nerezová konstrukce

• Snadná obsluha a údržba