Výrobník ledu Scotsman ECM 47 AS/WS

Detailní popis produktu

Profesionální výrobník kloboučkového ledu Scotsman ECM 47 AS OX s kapacitou 25 kg/24h je určený pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení, bistra a všechny typy gastro provozů s potřebou stálé a kvalitní produkce čirého ledu typu Gourmet. Kvalitní výrobník ledu je základním vybavením každého profesionálního provozu, který ovlivňuje kvalitu podávaných nápojů, rychlost obsluhy a hygienickou bezpečnost. Profesionální výrobník ledu od světového výrobce Scotsman zajišťuje dlouhou životnost, spolehlivý provoz a maximální hygienickou bezpečnost i při intenzivním používání v podmínkách náročných provozů.

Kapacita výroby ledu 25 kg/24h spolehlivě pokryje potřeby menších a středních gastronomických provozů i během špičky a zajišťuje stálou dostupnost ledu pro přípravu nápojů i prezentaci pokrmů. Výkon 25 kg za 24 hodin zajišťuje dostatečnou rezervu i pro nárazové zvýšení poptávky během akcí nebo víkendů. Profesionální kapacita zajišťuje plynulý provoz bez nutnosti doplňování ledu z externích zdrojů.

Gourmet kloboučkový led velikosti M (20 g, Ø30 x 34 mm) zajišťuje dokonale čirý led pro nápoje i prezentaci pokrmů a zvyšuje kvalitu servisu. Charakteristický tvar kloboučku zajišťuje atraktivní vzhled v nápojích a pomalé tání. Čirý led bez bublin zajišťuje prémiový vzhled a profesionální prezentaci.

Moderní nástřikový systém zajišťuje tvorbu samostatných čirých kostek bez lepení, což eliminuje plýtvání a usnadňuje manipulaci s ledem. Jednotlivé kostky se nespékají ani při delším skladování v zásobníku. Snadná manipulace zrychluje přípravu nápojů a zvyšuje efektivitu práce personálu.

Sanitační systém Xsafe s UV lampou ničí až 99 % virů a bakterií a zajišťuje maximální hygienu provozu, což je naprosto klíčové zejména tam, kde jsou kladeny vysoké nároky na zdravotní bezpečnost. UV lampa průběžně dezinfikuje vnitřní prostor výrobníku a zabraňuje množení mikroorganismů. Hygienický provoz zajišťuje soulad s HACCP normami a potravinářskými předpisy.

AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou antibakteriální ochranu vnitřních částí stroje a minimalizuje riziko kontaminace ledu. Stříbrné ionty v materiálu průběžně ničí bakterie a zabraňují tvorbě biofilmu. Dlouhodobá ochrana funguje po celou životnost zařízení bez nutnosti doplňování.

Vestavěný zásobník 9 kg zajišťuje připravený led k okamžitému použití bez nutnosti častého doplňování a zvyšuje efektivitu provozu během špičky. Izolovaný zásobník minimalizuje tání ledu. Dostatečná kapacita zajišťuje plynulý provoz i při vysoké frekvenci odběru.

Odpadové čerpadlo zajišťuje bezproblémové odčerpání zbytkové vody až do vzdálenosti 15 m a umožňuje flexibilní instalaci i v místech bez přímého vývodu odpadu. Automatické čerpání eliminuje nutnost manuálního vypouštění. Flexibilita umístění rozšiřuje možnosti instalace v různých typech provozů.

Chlazení vzduchem zajišťuje úsporný a efektivní provoz bez potřeby externího chlazení vodou a snižuje provozní náklady. Vzduchové chlazení eliminuje spotřebu vody pro chlazení. Jednoduchá instalace nevyžaduje připojení k cirkulaci chladicí vody.

Výstražná kontrolka upozorní na ucpaný filtr a zajišťuje prevenci výpadků a dlouhou životnost zařízení. Včasné upozornění umožňuje provedení údržby před vznikem poruchy. Preventivní údržba minimalizuje prostoje a prodlužuje životnost.

Elektronická kontrola automaticky upravuje cyklus podle teploty vody a okolí pro zachování konstantní kvality ledu. Inteligentní řízení zajišťuje optimální výkon v různých provozních podmínkách. Konstantní kvalita ledu zvyšuje spokojenost hostů.

Exteriér z černé nerezové oceli zajišťuje moderní design, vysokou odolnost proti korozi a snadné čištění. Nerezová ocel je odolná proti mechanickému poškození a chemikáliím. Elegantní černé provedení zapadá do moderního i klasického interiéru profesionálních provozů.

Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm zajišťují snadné umístění i v provozech s omezeným prostorem a flexibilní instalaci. Kompaktní konstrukce umožňuje instalaci pod pracovní plochou nebo do barového pultu. Úspora prostoru je klíčová v provozech s vysokými nároky na efektivitu využití plochy.

Spotřeba vody pouze 96 l/24h zajišťuje vysokou úsporu provozních nákladů a ekologický provoz. Nízká spotřeba vody snižuje náklady na vodné a stočné. Efektivní využití vody je důležité pro udržitelný provoz.

Příkon 320 W zajišťuje energeticky úsporný provoz a nízké náklady na elektrickou energii. Optimalizovaný výkon snižuje provozní náklady. Úsporný provoz je důležitý pro ekonomiku provozu.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní instalaci na nerovném povrchu a kompenzaci výškových rozdílů. Snadné vyrovnání zajišťuje správnou funkci a minimalizuje vibrace. Stabilní instalace prodlužuje životnost zařízení.

Značka Scotsman je synonymem kvality a inovace v oblasti profesionálních výrobníků ledu a špičkovým světovým výrobcem profesionálního gastro vybavení. Produkty Scotsman jsou známé pro svou spolehlivost, dlouhou životnost a pokročilé technologie. Investice do značky Scotsman je investicí do kvality a spolehlivosti.

Určen pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra zajišťuje spolehlivý provoz i při vysokých nárocích na hygienickou bezpečnost a kvalitu ledu. Robustní konstrukce je navržena pro náročné podmínky profesionálních provozů. Dlouhá životnost zajišťuje rychlou návratnost investice.

Rychlý záruční a pozáruční servis zajišťuje minimální prostoje a dlouhou životnost zařízení. Široká dostupnost náhradních dílů zajišťuje rychlé řešení případných poruch. Autorizovaný servis s výjezdem technika po celé České republice.

Rozměry 386 x 600 x 645 mm zajišťují kompaktní konstrukci. Váha 37 kg zajišťuje stabilitu. Sanitační systém Xsafe zajišťuje maximální hygienu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální výrobník kloboučkového ledu zajišťuje stálou produkci čirého ledu.

Kapacita výroby ledu 25 kg/24h pokrývá potřeby menších a středních provozů.

Gourmet kloboučkový led velikosti M (Ø30 x 34 mm).

Dokonale čirý led bez bublin.

Sanitační systém Xsafe s UV lampou ničí až 99 % virů a bakterií.

AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou ochranu.

Vestavěný zásobník 9 kg zajišťuje okamžitou dostupnost.

Odpadové čerpadlo odčerpá vodu až do vzdálenosti 15 m.

Chlazení vzduchem zajišťuje úsporný provoz.

Výstražná kontrolka upozorní na ucpaný filtr.

Moderní nástřikový systém zajišťuje samostatné kostky.

Elektronická kontrola upravuje cyklus podle podmínek.

Exteriér z černé nerezové oceli.

Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm.

Spotřeba vody pouze 96 l/24h.

Příkon 320 W zajišťuje energeticky úsporný provoz.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní instalaci.

Značka Scotsman zaručuje kvalitu a inovaci.

Rychlý záruční a pozáruční servis.

Široká dostupnost náhradních dílů.

Moderní design a vysoká odolnost.

Výhody pro provoz

Zvýšení kvality obsluhy díky rychlé dostupnosti ledu.

Zkrácení času přípravy nápojů zvyšuje efektivitu.

Hygienická bezpečnost minimalizuje riziko kontaminace.

Soulad s HACCP normami zajišťuje bezpečnost potravin.

Úspora energií snižuje provozní náklady.

Úspora vody snižuje náklady na vodné a stočné.

Jednoduchá údržba díky výstražným kontrolkám.

Flexibilní instalace díky odpadovému čerpadlu.

Prémiový vzhled ledu zvyšuje kvalitu servisu.

Samostatné kostky eliminují plýtvání.

Trvalá antibakteriální ochrana minimalizuje údržbu.

Dlouhá životnost zajišťuje rychlou návratnost investice.

Spolehlivý provoz minimalizuje prostoje.

Kompaktní rozměry šetří prostor.

Stabilní instalace na nerovném povrchu.

Moderní design zvyšuje estetiku provozu.

Rychlý servis minimalizuje prostoje.

Dostupnost náhradních dílů zajišťuje rychlé řešení poruch.

Ekologický provoz s nízkou spotřebou vody.

Tichý provoz zvyšuje komfort personálu.

Chlazení vzduchem eliminuje spotřebu vody pro chlazení.

Konstantní kvalita ledu díky elektronické kontrole.

Pro koho je určený

Prémiové bary oceňují kvalitu čirého ledu pro koktejly.

Kavárny oceňují spolehlivou produkci ledu.

Zdravotnická zařízení oceňují sanitační systém Xsafe.

Bistra oceňují kompaktní rozměry a flexibilní instalaci.

Koktejl bary oceňují prémiový vzhled kloboučkového ledu.

Mixologické bary oceňují pomalé tání ledu.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují UV sanitaci.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci.

Provozy s důrazem na kvalitu oceňují čirý led Gourmet.

Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.

Provozy s důrazem na úspory oceňují nízkou spotřebu vody.

Provozy během špičky oceňují zásobník 9 kg.

Provozy bez přímého odpadu oceňují odpadové čerpadlo.

Provozy s důrazem na design oceňují černý nerez.

Provozy s důrazem na značku oceňují Scotsman.

Whisky bary oceňují kvalitu ledu pro prémiové destiláty.

Vinárny oceňují hygienický provoz.

Hotely oceňují spolehlivost a moderní design.

Restaurace oceňují flexibilitu instalace.

Cateringové služby oceňují kapacitu výroby.

Provozy s vysokými hygienickými nároky oceňují AgION technologii.

Provozy s důrazem na energetickou úsporu oceňují příkon 320 W.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka: 386 mm

Hloubka: 600 mm

Výška: 645 mm

Hmotnost čistá: 37 kg

Rozměry balení: 460 x 670 x 760 mm

Elektrické parametry:

Příkon: 0,32 kW (320 W)

Napětí: 230 V

Frekvence: 50 Hz

Výkon:

Kapacita výroby ledu: 25 kg/24h

Kapacita zásobníku: 9 kg

Spotřeba vody: 96 l/24h

Typ ledu:

Typ: Gourmet kloboučkový led

Velikost: M (Ø30 x 34 mm)

Hmotnost kostky: 20 g

Vzhled: Dokonale čirý bez bublin

Materiál:

Exteriér: Černá nerezová ocel

Vnitřní části: AgION antibakteriální technologie

Provozní parametry:

Chlazení: Vzduch

Typ chladiva: R290

Množství chladiva: 99 g

Systém výroby: Moderní nástřikový systém

Sanitace: Xsafe s UV lampou

Účinnost dezinfekce: Až 99 % virů a bakterií

Vybavení:

Vestavěný zásobník: 9 kg

Odpadové čerpadlo: Ano (až 15 m)

Výstražná kontrolka: Ano (ucpaný filtr)

Nastavitelné nohy: Ano

Elektronická kontrola: Ano

Údržba:

Čištění: Snadné

Sanitace: Automatická UV lampa

Antibakteriální ochrana: Trvalá (AgION)

Výstražné kontrolky: Ano

Frekvence čištění: Podle intenzity používání

Údržba: Minimální

Bezpečnost:

Materiál: Certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: Soulad s potravinářskými normami

HACCP: Vhodné pro systémy HACCP

UV sanitace: Ano

Antibakteriální ochrana: Ano

Použití:

Příprava nápojů: Ano

Příprava koktejlů: Ano

Prezentace pokrmů: Ano

Chlazení potravin: Ano

Prémiové destiláty: Ano

Kompatibilita:

Použití: Prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení, bistra

Typ provozu: Profesionální použití

Intenzita používání: Střední

Výrobce:

Značka: Scotsman

Kvalita: Špičkový světový výrobce

Specializace: Profesionální výrobníky ledu

Inovace: Pokročilé technologie

Spolehlivost: Dlouhá životnost

Konstrukce:

Provedení: Robustní

Stabilita: Vysoká

Životnost: Dlouhá

Vzhled: Moderní

Barva: Černá nerez

Design: Elegantní

Profesionální výrobník kloboučkového ledu Scotsman ECM 47 AS OX s kapacitou 25 kg/24h je určený pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra s potřebou stálé produkce čirého ledu typu Gourmet. Sanitační systém Xsafe s UV lampou ničí až 99 % virů a bakterií a zajišťuje maximální hygienickou bezpečnost. AgION antibakteriální technologie zajišťuje trvalou ochranu vnitřních částí. Vestavěný zásobník 9 kg a odpadové čerpadlo zajišťují flexibilní instalaci a plynulý provoz. Moderní nástřikový systém vytváří samostatné čirké kostky velikosti M (Ø30 x 34 mm). Elektronická kontrola automaticky upravuje cyklus podle podmínek. Chlazení vzduchem zajišťuje úsporný provoz se spotřebou vody pouze 96 l/24h a příkonem 320 W. Kompaktní rozměry 386 x 600 x 645 mm a exteriér z černé nerezové oceli. Ideální řešení pro prémiové bary, kavárny, zdravotnická zařízení a bistra s důrazem na hygienickou bezpečnost, kvalitu čirého ledu, spolehlivý provoz, úsporu nákladů a soulad s HACCP s důrazem na UV sanitaci Xsafe, AgION antibakteriální technologii, odpadové čerpadlo, kloboučkový led Gourmet, elektronickou kontrolu, značku Scotsman a profesionální provedení pro náročné podmínky gastro provozů.