Grilovací deska plynová FTR-74GS

Detailní popis produktu

Grilovací deska plynová (36x51 cm) s chromovanou hladkou deskou na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, bistro, kavárny, malé restaurace, snack bary a provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny, vajec, palačinek a dalších ingrediencí. Kvalitní grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu opékání a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromovaná hladká grilovací deska tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminuje studená místa, což je ideální pro profesionální opékání steaků, hamburgerů, ryb, zeleniny nebo vajec s konzistentními výsledky. Chromovaný povrch zajišťuje vyšší odolnost proti korozi, snadnější čištění a delší životnost oproti standardním nerezovým deskám.

Hladký chromovaný povrch je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících jemné opékání nebo pokrmů s tekutinami a omáčkami. Plynový ohřev s výkonem 7 kW zajišťuje rychlý náběh teploty a okamžitou regulaci tepla podle potřeb přípravy různých pokrmů. Grilovací plocha 360 x 510 mm zajišťuje optimální kapacitu pro přípravu porcí během špičky v kompaktním formátu, zatímco otevřená skříň umožňuje flexibilní skladování nádobí, surovin nebo kuchyňského vybavení podle potřeb provozu. Kompaktní šířka 400 mm šetří prostor a umožňuje instalaci i v menších kuchyních nebo provozech s omezeným prostorem.

Termostatické ovládání zajišťuje přesnou regulaci tepla pro různé typy pokrmů od jemného opékání zeleniny po intenzivní grilování steaků. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk a šťávy během grilování a zajišťuje hygienický provoz. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný a spolehlivý provoz bez nutnosti opakovaného zapalování.

Indikátory provozu a zahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení a připravenosti k použití. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a snadné čištění po skončení provozu. Nastavitelné nohy umožňují přizpůsobení výšky zařízení a vyrovnání na nerovném podkladu.

Rovnoměrné zahřívání po celé ploše zajišťuje konzistentní výsledky opékání bez ohledu na umístění pokrmů na grilovací desce. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Chromovaná hladká grilovací plocha je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících jemné opékání nebo pokrmů s tekutinami, zatímco chromovaný povrch zajišťuje snadnější čištění a hygienický provoz s úsporou času personálu.

Otevřená skříň zajišťuje flexibilní skladování a snadný přístup k nádobí, surovinám nebo kuchyňskému vybavení během přípravy. Kompaktní rozměry jsou ideální pro menší provozy, bistro, kavárny nebo provozy s omezeným prostorem, které vyžadují profesionální kvalitu opékání bez nutnosti velkých investic do prostoru. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální grilovací deska zajišťuje rovnoměrné opékání a konzistentní výsledky. Grilovací plocha 360 x 510 mm zajišťuje optimální kapacitu v kompaktním formátu. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Chromovaná hladká grilovací deska tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Chromovaný povrch zajišťuje vyšší odolnost proti korozi a snadnější čištění. Hladký chromovaný povrch je ideální pro přípravu vajec a pokrmů s omáčkami. Plynový ohřev s výkonem 7 kW zajišťuje rychlý náběh teploty. Termostatické ovládání zajišťuje přesnou regulaci tepla. Otevřená skříň umožňuje flexibilní skladování. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk během grilování. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný provoz. Indikátory provozu a zahřívání informují o stavu zařízení. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz. Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání na nerovném podkladu. Rovnoměrné zahřívání zajišťuje konzistentní výsledky po celé ploše. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Odnímatelná nádoba zajišťuje snadné vyprázdnění a čištění. Odnímatelný okraj zajišťuje snadné čištění. Kompaktní šířka 400 mm šetří prostor. Kompaktní rozměry umožňují instalaci i v menších kuchyních. Ideální pro provozy s omezeným prostorem.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému náběhu teploty zkracuje čas přípravy během špičky. Rovnoměrné opékání zvyšuje kvalitu pokrmů a spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromovanému povrchu snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění chromovaného povrchu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Otevřená skříň zajišťuje flexibilní skladování a snadný přístup k vybavení. Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných zařízení. Plynový ohřev zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým modelům. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 a chromovanému povrchu zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny. Přesná regulace teploty umožňuje přípravu různých typů pokrmů na jednom zařízení. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rychlý náběh teploty umožňuje okamžité zahájení přípravy. Sběrná nádoba na tuk zajišťuje čistší provoz a snadnou údržbu. Bezpečný provoz díky piezo zapalování a bezpečnostnímu termostatu minimalizuje riziko úrazů. Chromovaná hladká plocha je ideální pro přípravu vajec a pokrmů s tekutinami. Chromovaný povrch odolává korozi a zajišťuje delší životnost než standardní nerez. Kompaktní formát umožňuje instalaci i v menších prostorech. Nižší pořizovací náklady oproti větším modelům. Ideální pro začínající podnikatele nebo menší provozy. Kompaktní šířka 400 mm šetří cenný prostor v kuchyni. Otevřená skříň šetří čas při přístupu k vybavení během přípravy.

Pro koho je určená

Bistro a malé restaurace oceňují kompaktní rozměry a profesionální kvalitu. Kavárny oceňují kompaktní formát a flexibilní skladování. Snack bary oceňují rychlost přípravy a snadnou obsluhu. Malé provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní šířku 400 mm. Fast food oceňují rychlý náběh teploty během intenzivního provozu. Burger bary oceňují chromovanou hladkou plochu pro přípravu hamburgerů. Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a kompaktní rozměry. Provozy s nižší frekvencí přípravy oceňují optimální kapacitu v kompaktním formátu. Začínající podnikatelé oceňují profesionální kvalitu a nižší pořizovací náklady. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění chromovaného povrchu. Provozy s různorodým menu oceňují univerzální použití hladké chromované plochy. Provozy s potřebou flexibilního skladování oceňují otevřenou skříň. Hotelové snídaňové provozy oceňují chromovanou hladkou plochu pro přípravu vajec a palačinek. Food trucky oceňují kompaktní rozměry. Menší provozy oceňují optimální poměr ceny a výkonu. Provozy s důrazem na snadnou údržbu oceňují chromovaný povrch.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 400 mm Hloubka: 705 mm Výška: 900 mm Hmotnost netto: 72 kg Hmotnost brutto: 82 kg

Grilovací deska: Rozměry grilovací plochy: 360 x 510 mm Tloušťka desky: 14 mm Materiál desky: chromovaná ocel (Super chrom) Typ povrchu: chromovaná hladká Typ desky: hladká

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Pracovní deska: chromovaná ocel (Super chrom) Tloušťka pracovní desky: 2 mm Barva exteriéru: nerezová ocel

Výkon a ohřev: Typ zařízení: plynové Výkon plynový: 7 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Připojení: kulový kohout 1/2" Zapalování: piezo + věčný plamen

Provozní parametry: Rovnoměrné zahřívání: ano Bezpečnostní termostat: ano Indikátory: provoz a zahřívání Typ ovládání: otočné ovladače Teplotní rozsah: 50–300 °C

Konstrukce: Typ konstrukce: stacionární Skříň: otevřená Nastavitelné nohy: ano Sběrná nádoba na tuk: ano Odnímatelný okraj: ano Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Bezpečnost a ochrana: Ochrana ovládání: IPX5 Bezpečnostní termostat: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: grilovací deska plynová Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na dotaz Přístup k servisu: přes přední panel Doplňkové příslušenství: dveře lze dokoupit samostatně

Kompatibilita: Použití: bistro, kavárny, malé restaurace, snack bary, fast food, cateringové služby Typ pokrmů: univerzální pro maso, ryby, zeleninu, vajíčka, palačinky Příslušenství: možnost doplnění dveřmi (levé nebo pravé provedení)

Výrobce: Značka: RM Gastro Model: FTR-74GS Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska plynová (36x51 cm) s chromovanou hladkou deskou na otevřené skříni je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny, vajec a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s chromovanou hladkou grilovací deskou tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco otevřená skříň umožňuje flexibilní skladování. Chromovaná hladká grilovací plocha je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje profesionální výsledky opékání v kompaktním formátu s vyšší odolností proti korozi. Ideální řešení pro bistro, kavárny, malé restaurace, snack bary a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu opékání a úsporu prostoru s důrazem na chromovanou hladkou desku, rovnoměrné zahřívání, plynový ohřev, kompaktní rozměry, otevřenou skříň a dlouhou životnost.