Grilovací deska plynová FTLRT-76GS

Detailní popis produktu

Grilovací deska plynová (56x51 cm) s chromovanou rýhovanou deskou ve stolním provedení je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, fast food, snack bary a provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny, steaků a dalších ingrediencí. Kvalitní grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu opékání a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Chromovaná rýhovaná grilovací deska tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminuje studená místa, což je ideální pro profesionální opékání steaků, hamburgerů, ryb nebo zeleniny s konzistentními výsledky a profesionálním vzhledem s grilovacími pruhy. Chromovaný povrch zajišťuje vyšší odolnost proti korozi, snadnější čištění a delší životnost oproti standardním nerezovým deskám.

Rýhy na grilovací desce zajišťují odtok přebytečného tuku a šťáv od pokrmů, což snižuje obsah tuku v pokrmech a zlepšuje jejich chuť. Plynový ohřev s výkonem 10,5 kW zajišťuje rychlý náběh teploty a okamžitou regulaci tepla podle potřeb přípravy různých pokrmů. Grilovací plocha 560 x 510 mm zajišťuje optimální kapacitu pro přípravu porcí během špičky, zatímco kompaktní stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, skříň nebo jiný podklad podle potřeb provozu.

Termostatické ovládání s rozsahem teplot 50–300 °C zajišťuje přesnou regulaci tepla pro různé typy pokrmů od jemného opékání zeleniny po intenzivní grilování steaků. Kombinovaná grilovací deska umožňuje flexibilní použití pro různé aplikace a typy pokrmů. Odnímatelný okraj grilovací desky zajišťuje snadné čištění a možnost přípravy pokrmů s omáčkami nebo tekutinami, zatímco sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk a šťávy během grilování.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný a spolehlivý provoz bez nutnosti opakovaného zapalování. Indikátory provozu a zahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení a připravenosti k použití. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a snadné čištění po skončení provozu. Nastavitelné nohy umožňují přizpůsobení výšky zařízení a vyrovnání na nerovném podkladu.

Rovnoměrné zahřívání po celé ploše zajišťuje konzistentní výsledky opékání bez ohledu na umístění pokrmů na grilovací desce. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Chromovaná rýhovaná grilovací plocha je ideální pro přípravu steaků, hamburgerů, ryb a zeleniny s profesionálním vzhledem grilovacích pruhů, zatímco snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Stolní provedení bez skříně zajišťuje flexibilní umístění a možnost kombinace s různými typy podstavců podle potřeb provozu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální grilovací deska zajišťuje rovnoměrné opékání a konzistentní výsledky. Grilovací plocha 560 x 510 mm zajišťuje optimální kapacitu pro přípravu během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Chromovaná rýhovaná grilovací deska tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Chromovaný povrch zajišťuje vyšší odolnost proti korozi a snadnější čištění. Rýhy zajišťují odtok přebytečného tuku a profesionální vzhled pokrmů. Plynový ohřev s výkonem 10,5 kW zajišťuje rychlý náběh teploty. Termostatické ovládání 50–300 °C zajišťuje přesnou regulaci tepla. Stolní provedení bez skříně umožňuje flexibilní umístění. Odnímatelný okraj zajišťuje snadné čištění a flexibilní použití. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk během grilování. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný provoz. Indikátory provozu a zahřívání informují o stavu zařízení. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz. Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání na nerovném podkladu. Rovnoměrné zahřívání zajišťuje konzistentní výsledky po celé ploše. Kombinovaná grilovací deska umožňuje flexibilní použití. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Odnímatelná nádoba zajišťuje snadné vyprázdnění a čištění. Kompaktní rozměry šetří prostor a umožňují flexibilní instalaci.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému náběhu teploty zkracuje čas přípravy během špičky. Rovnoměrné opékání zvyšuje kvalitu pokrmů a spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci a chromovanému povrchu snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění chromovaného povrchu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění podle potřeb provozu. Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných zařízení. Plynový ohřev zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým modelům. Hygienický provoz díky nerezové oceli a chromovanému povrchu zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny. Přesná regulace teploty umožňuje přípravu různých typů pokrmů na jednom zařízení. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rychlý náběh teploty umožňuje okamžité zahájení přípravy. Sběrná nádoba na tuk zajišťuje čistší provoz a snadnou údržbu. Rýhovaná deska zajišťuje profesionální vzhled pokrmů s grilovacími pruhy. Odtok tuku snižuje obsah tuku v pokrmech a zlepšuje jejich chuť. Bezpečný provoz díky piezo zapalování a bezpečnostnímu termostatu minimalizuje riziko úrazů. Flexibilní instalace umožňuje kombinaci s různými typy podstavců. Kompaktní rozměry jsou ideální pro provozy s omezeným prostorem. Chromovaný povrch odolává korozi a zajišťuje delší životnost než standardní nerez.

Pro koho je určená

Restaurace a à la carte provozy oceňují rychlost přípravy a kvalitu opékání. Steakhouse a grill restaurace oceňují rovnoměrné opékání masa a grilovací pruhy. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý náběh teploty během intenzivního provozu. Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Snack bary a bistra oceňují univerzální použití pro různé typy pokrmů. Burger bary oceňují rýhovanou plochu pro přípravu hamburgerů a steaků. Kavárny a bistro oceňují kompaktní stolní provedení. Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a flexibilní instalaci. Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlý náběh teploty a optimální kapacitu. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost chromovaného povrchu. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Menší provozy oceňují kompaktní stolní provedení. Provozy s omezeným prostorem oceňují flexibilní umístění. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují rovnoměrné rozložení tepla a grilovací pruhy. Provozy vyžadujující flexibilní instalaci oceňují stolní provedení bez skříně.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 600 mm Hloubka: 705 mm Výška: 280 mm Hmotnost netto: 60 kg Hmotnost brutto: 68 kg

Grilovací deska: Rozměry grilovací plochy: 560 x 510 mm Tloušťka desky: 14 mm Materiál desky: chromovaná ocel (Super chrom) Typ povrchu: rýhovaná Typ desky: kombinovaná

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel Pracovní deska: chromovaná ocel (Super chrom) Tloušťka pracovní desky: 2 mm Barva exteriéru: nerezová ocel

Výkon a ohřev: Typ zařízení: plynové Výkon plynový: 10,5 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Připojení: kulový kohout 1/2" Zapalování: piezo + věčný plamen

Provozní parametry: Rozsah teplot: 50–300 °C Rovnoměrné zahřívání: ano Bezpečnostní termostat: ano Indikátory: provoz a zahřívání Typ ovládání: otočné ovladače

Konstrukce: Typ konstrukce: stolní Skříň: bez skříně Nastavitelné nohy: ano Odnímatelný okraj: ano Sběrná nádoba na tuk: ano Odnímatelná nádoba: ano Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Bezpečnost a ochrana: Ochrana ovládání: IPX5 Bezpečnostní termostat: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: grilovací deska plynová Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na dotaz Přístup k servisu: přes přední panel

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, fast food, snack bary, burger bary, cateringové služby Typ pokrmů: univerzální pro maso, ryby, zeleninu, steaky, hamburgery Příslušenství: možnost doplnění podstavcem, skříní nebo zásuvkami

Výrobce: Značka: RM Gastro Model: FTLRT-76GS Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska plynová (56x51 cm) s chromovanou rýhovanou deskou ve stolním provedení je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli s chromovanou rýhovanou grilovací deskou tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco kompaktní stolní provedení umožňuje flexibilní umístění. Chromovaná rýhovaná grilovací plocha je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje profesionální vzhled pokrmů s grilovacími pruhy. Ideální řešení pro restaurace, fast food, hotelové kuchyně, snack bary a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu opékání a efektivitu práce s důrazem na chromovanou rýhovanou desku, rovnoměrné zahřívání, plynový ohřev, stolní provedení a dlouhou životnost.