Grilovací deska plynová FTL-78G

Detailní popis produktu

Grilovací deska RM FTL 78G (80×60 cm) je profesionální plynové zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, snídaňové provozy, cateringové služby a provozy s potřebou rychlé přípravy opečených pokrmů, vajec, palačinek, zeleniny, quesadillas, sendvičů, grilovaného sýra, ryb a dalších ingrediencí na velké hladké grilovací ploše. Kvalitní grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, které ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu opékání, produktivitu práce personálu a kapacitu kuchyně zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hladká opékací plocha s rozměry 80×60 cm je ideální pro přípravu vajec, palačinek, zeleniny, quesadillas, sendvičů, grilovaného sýra, ryb, hashbrown, bramboráků a dalších jemných ingrediencí vyžadujících rovnoměrné opékání bez grilovacích pruhů. Tloušťka opékací desky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, rychlé dosažení provozní teploty a stabilní výkon i při kontinuálním opékání během špičky.

Velká opékací plocha 80×60 cm umožňuje přípravu většího množství porcí současně, což zvyšuje produktivitu kuchyně a zkracuje čas servírování během špičky. Velká plocha je ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy snídaňových pokrmů, kantýny, školní jídelny a hotelové kuchyně s potřebou servírování většího počtu hostů v krátkém čase. Hladká plocha umožňuje přípravu jemných ingrediencí bez rizika poškození a zajišťuje rovnoměrné opékání po celé ploše.

Plynový provoz s výkonem 16 kW zajišťuje rychlé dosažení provozní teploty, okamžitou regulaci tepla a nižší provozní náklady ve srovnání s elektrickými modely. Plynový výkon je optimalizován pro velkou opékací plochu a zajišťuje efektivní provoz i při kontinuálním opékání během špičky. Nádoba na tuk umístěná pod opékací plochou zachycuje přebytečný tuk a tekutiny z opékání, což usnadňuje údržbu, zajišťuje hygienický provoz a snižuje riziko kouře během intenzivního grilování.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní stůl, varný blok nebo samostatný podstavec podle dispozice kuchyně, zatímco nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném povrchu a stabilitu během provozu. Celkové rozměry 800×600×290 mm zajišťují velkou opékací plochu při zachování kompaktní výšky vhodné pro stolní instalaci. Hmotnost 58 kg zajišťuje stabilitu během provozu a zároveň umožňuje přemístění při reorganizaci kuchyně.

Univerzální použití pro přípravu vajec, palačinek, zeleniny, quesadillas, sendvičů, grilovaného sýra, ryb, hashbrown, bramboráků, steaků a dalších pokrmů zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od snídaňových provozů po kantýny. Připojení na kulový ventil 1/2" zajišťuje standardní napojení na plynovou přípojku s možností použití propan-butanu nebo zemního plynu.

Snadné čištění hladké opékací plochy po ukončení provozu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco hladký povrch umožňuje mechanické čištění škrabkou bez rizika hromadění nečistot. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Rovnoměrné ohřívání po celé ploše zajišťuje konzistentní kvalitu opékání bez studených míst a zajišťuje jednotný výsledek u všech pokrmů.

Hladká plocha je ideální pro snídaňové provozy, kde je potřeba připravovat velké množství vajec, palačinek a dalších snídaňových pokrmů během ranní špičky. Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi a dlouhou životnost i při styku s agresivními čisticími prostředky. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Velká opékací plocha je ideální pro kantýny, školní jídelny a hotelové kuchyně s potřebou servírování většího počtu hostů v krátkém čase. Plynový výkon 16 kW je optimalizován pro efektivní provoz velké opékací plochy a zajišťuje rychlé zahřátí při zachování přiměřené spotřeby plynu. Nižší provozní náklady díky plynovému provozu ve srovnání s elektrickými modely zajišťují rychlejší návratnost investice a dlouhodobé úspory.

Rychlé dosažení provozní teploty zkracuje čas zahřívání a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během ranní přípravy před otevřením provozu. Nádoba na tuk snižuje riziko kouře a usnadňuje údržbu, což přispívá k hygienickému provozu a souladu s HACCP normami. Rychlá regulace tepla díky plynovému provozu zvyšuje kontrolu nad přípravou pokrmů a umožňuje okamžitou reakci na změnu požadavků během provozu.

Hladká plocha umožňuje přípravu jemných ingrediencí bez rizika poškození a zajišťuje rovnoměrné opékání po celé ploše. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění podle dispozice kuchyně a umožňuje optimalizaci pracovního prostoru. Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném povrchu a zajišťují stabilitu během intenzivního provozu.

Velká plocha 80×60 cm umožňuje současnou přípravu většího množství porcí, což zvyšuje kapacitu kuchyně a zkracuje čas čekání hostů. Optimalizovaný výkon 16 kW zajišťuje efektivní provoz při přiměřené spotřebě plynu a rychlé dosažení provozní teploty. Ideální pro provozy s vysokou frekvencí přípravy snídaňových pokrmů během ranní špičky.

Klíčové vlastnosti

Profesionální grilovací deska zajišťuje rychlou přípravu opečených pokrmů během špičky.

Hladká opékací plocha je ideální pro přípravu vajec, palačinek a jemných ingrediencí.

Velká plocha 80×60 cm umožňuje přípravu většího množství porcí současně.

Tloušťka desky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a stabilní výkon.

Plynový provoz s výkonem 16 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty a nižší provozní náklady.

Nádoba na tuk usnadňuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz.

Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění podle dispozice kuchyně.

Nastavitelné nožky umožňují vyrovnání na nerovném povrchu.

Připojení na kulový ventil 1/2" zajišťuje standardní napojení na plyn.

Univerzální použití pro vajíčka, palačinky, zeleninu, quesadillas, sendviče, steaky.

Rovnoměrné ohřívání zajišťuje konzistentní kvalitu opékání bez studených míst.

Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Hmotnost 58 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Celkové rozměry 800×600×290 mm zajišťují velkou opékací plochu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Rychlá regulace tepla díky plynovému provozu zvyšuje kontrolu nad přípravou.

Hladký povrch umožňuje mechanické čištění škrabkou.

Nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti korozi.

Ideální pro kantýny a školní jídelny s vysokou frekvencí servírování.

Optimalizovaný plynový výkon pro velkou opékací plochu.

Nižší provozní náklady ve srovnání s elektrickými modely.

Rychlé dosažení provozní teploty zkracuje čas zahřívání.

Nádoba na tuk snižuje riziko kouře během provozu.

Velká plocha zvyšuje kapacitu kuchyně a zkracuje čas čekání hostů.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky velké ploše umožňuje přípravu většího množství porcí současně.

Hladká plocha umožňuje přípravu jemných ingrediencí bez rizika poškození.

Rychlé dosažení provozní teploty zkracuje čas zahřívání a zvyšuje efektivitu práce.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nového vybavení.

Nižší provozní náklady díky plynovému provozu a optimalizovanému výkonu 16 kW.

Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Nádoba na tuk snižuje riziko kouře a usnadňuje údržbu.

Rovnoměrné opékání zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů a spokojenost hostů.

Flexibilní umístění díky stolnímu provedení umožňuje optimalizaci dispozice kuchyně.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě údržby.

Hygienický provoz díky nerezové konstrukci zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Stabilní výkon během špičky zajišťuje spolehlivou přípravu pokrmů.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Rychlá regulace tepla díky plynovému provozu zvyšuje kontrolu nad přípravou.

Velká plocha zkracuje čas servírování během ranní špičky.

Ideální pro snídaňové špičky s vysokou frekvencí přípravy vajec a palačinek.

Zvýšení kapacity kuchyně díky možnosti současné přípravy většího množství porcí.

Nastavitelné nožky zajišťují stabilitu na nerovném povrchu.

Nerezová konstrukce odolává korozi a agresivním čisticím prostředkům.

Optimalizovaný výkon zajišťuje efektivní provoz při přiměřené spotřebě plynu.

Zkrácení času čekání hostů díky vyšší kapacitě přípravy.

Ideální pro kantýny a školní jídelny s potřebou servírování většího počtu porcí.

Pro koho je určený

Kantýny a firemní stravování oceňují velkou plochu pro přípravu většího množství porcí.

Školní jídelny oceňují rychlou přípravu během obědové špičky.

Hotelové kuchyně oceňují velkou plochu pro snídaňové buffety.

Snídaňové provozy oceňují rychlou přípravu vajec a palačinek na velké ploše.

Restaurace s vysokou frekvencí servírování oceňují zvýšenou kapacitu přípravy.

Cateringové služby oceňují flexibilní umístění a velkou opékací plochu.

Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost přípravy během provozu.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci z nerezové oceli.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s omezeným rozpočtem oceňují nižší provozní náklady plynového provozu.

Provozy s důrazem na kvalitu opékání oceňují rovnoměrné rozložení tepla.

Větší provozy oceňují velkou opékací plochu pro zvýšení kapacity.

Hotelové snídaňové provozy oceňují rychlou přípravu během ranní špičky.

Provozy s vysokou frekvencí servírování oceňují možnost současné přípravy většího množství porcí.

Provozy s potřebou vysoké produktivity oceňují velkou plochu a optimalizovaný výkon.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 800 mm

Hloubka netto: 600 mm

Výška netto: 290 mm

Hmotnost netto: 58 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel

Opékací plocha: nerezová ocel

Opékací plocha:

Rozměry: 800 × 600 mm

Typ: hladká

Tloušťka desky: 10 mm

Rovnoměrné ohřívání: ano

Provozní parametry:

Typ zařízení: plynové

Provedení: stolní

Plynový výkon: 16 kW

Typ plynu: propan-butan, zemní plyn

Připojení: kulový ventil 1/2"

Vybavení:

Nádoba na tuk: ano

Nastavitelné nožky: ano

Údržba:

Čištění: mechanické čištění škrabkou po ukončení provozu

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti vysokým teplotám a mechanickému namáhání

Doporučení: pravidelné vyprazdňování nádoby na tuk

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka:

Obsah balení: grilovací deska RM FTL 78G

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na dotaz

Kompatibilita:

Použití: kantýny, školní jídelny, hotelové kuchyně, snídaňové provozy, restaurace, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro vajíčka, palačinky, zeleninu, quesadillas, sendviče, steaky

Plynová přípojka: propan-butan nebo zemní plyn

Umístění: na pracovní stůl, varný blok nebo samostatný podstavec

Výrobce:

Značka: RM GASTRO

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: robustní konstrukce z nerezové oceli

Grilovací deska RM FTL 78G (80×60 cm) je profesionální plynové zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlé přípravy opečených pokrmů, vajec, palačinek, zeleniny a masa na velké hladké ploše. Robustní konstrukce z nerezové oceli s hladkou opékací plochou a tloušťkou desky 10 mm zajišťuje rovnoměrné opékání a dlouhou životnost, zatímco velká plocha 80×60 cm umožňuje přípravu většího množství porcí současně. Plynový provoz s výkonem 16 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty a nižší provozní náklady. Ideální řešení pro kantýny, školní jídelny, hotelové kuchyně, snídaňové provozy, restaurace a cateringové služby s důrazem na rychlost přípravy, vysokou kapacitu a efektivitu práce s důrazem na velkou hladkou plochu, robustní konstrukci, snadné čištění a dlouhou životnost.