Elektrický ohřívač hranolků DESCO 700 CCE71MA

Detailní popis produktu

Elektrický ohřívač hranolků DESCO 700 CCE71MA s infračervenou lampou je řešení pro udržování optimální teploty smažených pokrmů v profesionálních kuchyních restaurací, hotelů, kantýn a fast food provozů. Infračervená lampa zajišťuje rovnoměrné ozařování a udržování teploty bez vysušení pokrmů, což je ideální pro hranolky, cibulové kroužky, smažené kuře a další smažené speciality.

Infračervená lampa – rovnoměrné udržování teploty:

Keramická infračervená lampa je umístěna nad nádobou a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pomocí infračerveného záření. Tato metoda ohřevu udržuje pokrmy teplé a křupavé bez vysušení nebo ztráty kvality. Regulace teploty umožňuje nastavení minimální a maximální teploty podle typu pokrmu.

Hluboká pracovní vana GN 1/1:

Hluboká pracovní vana z nerezové oceli má rozměry GN 1/1 H 150 mm (308 × 508 × 160 mm), což zajišťuje dostatečnou kapacitu pro větší množství smažených pokrmů. Odnímatelná nerezová vana umožňuje snadné čištění a údržbu. Hluboká vana s hladkými okraji zabraňuje vylití a usnadňuje manipulaci.

Konstrukce z nerezové oceli Scotch Brite:

Celý rám je vyroben z nerezové oceli AISI 304 s povrchovým finišem Scotch Brite, který zajišťuje zvýšenou odolnost v čase, snadnou údržbu a profesionální vzhled. Bezchybné svary a hladké okraje zajišťují hygienickou bezpečnost a snadné čištění.

Podstavec se sklopnými dvířky:

Model CCE71MA je vybaven podstavcem se sklopnými dvířky, které umožňují uzavřený prostor pro skladování příslušenství, nádobí nebo čisticích prostředků. Sklopná dvířka zajišťují snadný přístup a udržují pořádek v pracovním prostoru.

Série 700 – flexibilita a versatilita:

Série 700 se vyznačuje flexibilitou a versatilitou, nabízí řešení přizpůsobená potřebám profesionálních kuchyní. Navržena pro kompaktní prostory, kombinuje eleganci s výkonem. Dostupná v provedení s otevřeným podstavcem, s dvířky nebo jako stolní verze.

Nízký příkon 1 kW:

Příkon 1 kW zajišťuje ekonomický provoz s nízkými náklady na energii. Napájení 220 V umožňuje připojení do standardní elektrické zásuvky.

Klíčové vlastnosti:

• Infračervená keramická lampa pro rovnoměrné udržování teploty
• Hluboká pracovní vana GN 1/1 H 150 mm
• Rozměry vany 308 × 508 × 160 mm
• Odnímatelná nerezová vana
• Regulace teploty (minimum/maximum)
• Konstrukce z nerezové oceli AISI 304
• Povrchová úprava Scotch Brite
• Bezchybné svary
• Hluboká vana s hladkými okraji
• Podstavec se sklopnými dvířky
• Uzavřený prostor pro skladování
• Kompaktní rozměry 400 × 700 × 275 mm
• Příkon 1 kW
• Napájení 220 V
• Hmotnost 33 kg
• Série 700
• Vyrobeno v Itálii

Výhody pro provoz:

• Infračervené záření udržuje pokrmy teplé a křupavé
• Rovnoměrné rozložení tepla bez vysušení
• Regulace teploty podle typu pokrmu
• Hluboká vana GN 1/1 zajišťuje dostatečnou kapacitu
• Odnímatelná vana usnadňuje čištění
• Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost
• Povrchová úprava Scotch Brite pro zvýšenou odolnost
• Hladké okraje usnadňují údržbu
• Sklopná dvířka umožňují skladování
• Uzavřený podstavec udržuje pořádek
• Kompaktní rozměry šetří prostor
• Nízký příkon šetří náklady na energii
• Připojení do standardní zásuvky
• Ideální pro udržování smažených pokrmů
• Profesionální vzhled
• Hygienická bezpečnost

Pro koho je určený:

• Restaurace s nabídkou smažených pokrmů
• Fast food provozy
• Burgerie
• Pizzerie
• Hotely a penziony
• Kantýny a jídelny
• Snack bary
• Bufety
• Cateringové služby
• Sportovní stadiony
• Kina a zábavní centra
• Provozy s výdejem hranolků
• Provozy se smaženým kuřetem
• Provozy s cibulových kroužky
• Provozy s intenzivním smažením

Technické parametry:

Typ: Elektrický ohřívač s infračervenou lampou
Série: 700
Počet lamp: 1
Typ lampy: Keramická infračervená
Rozměry vany: GN 1/1 H 150 mm (308 × 508 × 160 mm)
Materiál vany: Nerezová ocel
Konstrukce: Nerezová ocel AISI 304
Povrchová úprava: Scotch Brite
Podstavec: Se sklopnými dvířky
Rozměry (š × h × v): 400 × 700 × 275 mm
Příkon: 1 kW
Napájení: 220 V
Hmotnost: 33 kg
Objem: 0,4 m³
Výrobce: DESCO
Země původu: Itálie
Kód produktu: CCE71MA

Vybavení:

• Keramická infračervená lampa
• Odnímatelná nerezová vana GN 1/1 H 150 mm
• Regulace teploty (minimum/maximum)
• Hluboká pracovní vana s hladkými okraji
• Podstavec se sklopnými dvířky
• Konstrukce z nerezové oceli Scotch Brite

Varianty provedení série 700:

• CCE71M0 – s otevřeným podstavcem (30 kg)
• CCE71MA – se sklopnými dvířky (33 kg)
• Stolní verze – pro umístění na pracovní stůl

Aplikace:

• Udržování hranolků
• Udržování cibulových kroužků
• Udržování smaženého kuřete
• Udržování smažených specialit
• Výdej smažených pokrmů
• Fast food provozy
• Buffety se smaženými pokrmy
• Cateringové akce
• Udržování teploty po smažení
• Výdej v restauracích

Údržba:

• Odnímatelná nerezová vana pro snadné čištění
• Hladké povrchy bez švů usnadňují údržbu
• Povrchová úprava Scotch Brite odolná vůči otiskům
• Sklopná dvířka umožňují snadný přístup k podstavci

Rozdíl mezi modely CCE71M0 a CCE71MA:

Model CCE71MA má podstavec se sklopnými dvířky pro skladování a hmotnost 33 kg. Model CCE71M0 má otevřený podstavec a hmotnost 30 kg. Pro provozy, které potřebují skladovací prostor a udržovat pořádek, doporučujeme model CCE71MA.