Sporák tálový plynový s troubou TPF-98G

Detailní popis produktu

Sporák plynový s litinovou plotnou a otevřenou skříní | RM - TPF-98G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s potřebou plynového vaření na litinové plotně pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček, udržování teploty pokrmů a další aplikace vyžadujících rovnoměrné rozložení tepla na litinové plotně. Profesionální plynový sporák s litinovou plotnou a otevřenou skříní je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje kvalitu přípravy pokrmů, rychlost přípravy během špičky a produktivitu práce personálu zejména při přípravě pokrmů vyžadujících vaření velkých objemů tekutin.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plynový výkon 12 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin a efektivní přípravu během špičky, zatímco otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování kuchyňského náčiní, hrnců a dalšího vybavení v dosahu ruky. Litinová plotna o tloušťce 15 mm s rozměry 650 x 710 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, dlouhou životnost a odolnost proti mechanickému namáhání, což umožňuje přípravu pokrmů ve velkých nádobách bez rizika poškození povrchu.

Litinová plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a dlouhodobé udržení teploty i po vypnutí hořáku, což umožňuje efektivní přípravu pokrmů vyžadujících dlouhodobé vaření nebo udržování teploty. Plynový hořák s výkonem 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin a zkracuje čas přípravy během špičky, zatímco šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovače a bezpečný provoz díky automatickému znovuzapálení v případě zhasnutí plamene, zatímco bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování kuchyňského náčiní, hrnců, pánví a dalšího vybavení v dosahu ruky, což zvyšuje efektivitu práce personálu a zkracuje čas přípravy během špičky. Otevřená konstrukce zajišťuje snadný přístup k uloženému vybavení bez nutnosti otevírání dvířek, zatímco možnost umístění regálů nebo polic zajišťuje organizované skladování podle potřeb provozu. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu a možnost vyrovnání výšky podle potřeb provozu.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 15 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání, korozi a vysokým teplotám, zatímco tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot. Přístup k servisu zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Univerzální použití pro přípravu omáček, polévek, vaření velkých objemů tekutin, příprava základů, redukce omáček a udržování teploty pokrmů na litinové plotně zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po kantýny. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupnosti paliva. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a náročným podmínkám každodenního provozu. Vysoký plynový výkon 12 kW umožňuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin a zkracuje čas přípravy během špičky. Litinová plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhodobé udržení teploty i po vypnutí hořáku. Šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz. Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene. Otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování a snadný přístup k vybavení. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu. Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák s plynovým výkonem 12 kW zajišťuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Litinová plotna o tloušťce 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.

Rozměry litinové plotny 650 x 710 mm zajišťují dostatečný prostor pro přípravu pokrmů ve velkých nádobách.

Otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování kuchyňského náčiní a snadný přístup k vybavení.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Šest stupňů regulace výkonu zajišťuje přesné nastavení teploty plynového hořáku.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné zapálení a bezpečný provoz.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 15 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu.

Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan zajišťuje flexibilitu instalace.

Otevřená konstrukce skříně zajišťuje snadný přístup k uloženému vybavení bez nutnosti otevírání dvířek.

Možnost umístění regálů nebo polic zajišťuje organizované skladování podle potřeb provozu.

Dlouhodobé udržení teploty na litinové plotně i po vypnutí hořáku zajišťuje efektivní provoz.

Odolnost litinové plotny proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz.

Vhodné pro přípravu omáček, polévek a vaření velkých objemů tekutin.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky plynovému výkonu 12 kW zkracuje čas přípravy během špičky.

Rychlé zahřátí velkých objemů tekutin na litinové plotně umožňuje efektivní přípravu polévek a omáček.

Rovnoměrné rozložení tepla na litinové plotně zajišťuje kvalitní přípravu pokrmů bez rizika připálení.

Dlouhodobé udržení teploty na litinové plotně i po vypnutí hořáku šetří energii.

Přesná kontrola teploty díky šesti stupňům regulace výkonu zajišťuje optimální přípravu pokrmů.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Odolnost litinové plotny proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz.

Bezpečný provoz díky piezo zapalování s věčným plamenem minimalizuje riziko úrazu.

Bezpečnostní termočlánek zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.

Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Stabilní postavení díky nastavitelným nohám zajišťuje bezpečný provoz na nerovném povrchu.

Otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování a zvyšuje efektivitu práce personálu.

Snadný přístup k uloženému vybavení zkracuje čas přípravy během špičky.

Možnost organizovaného skladování podle potřeb provozu zvyšuje produktivitu kuchyně.

Snadné čištění tvarované pracovní desky zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje spolehlivý provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Snadný přístup k servisu zepředu zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Flexibilita instalace díky možnosti připojení na zemní plyn nebo propan-butan.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují plynovou plotnu pro flexibilní přípravu pokrmů.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Školní jídelny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz.

Vývařovny oceňují vysoký plynový výkon pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu přípravy různých typů pokrmů.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlé zahřátí na plynové plotně.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost litinové plotny.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s přípravou omáček a polévek oceňují rovnoměrné rozložení tepla na litinové plotně.

Provozy s přípravou velkých objemů tekutin oceňují vysoký plynový výkon 12 kW.

Provozy s potřebou přesného nastavení teploty oceňují šest stupňů regulace výkonu.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termočlánek.

Provozy s potřebou flexibilního skladování oceňují otevřenou skříň pro snadný přístup k vybavení.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 800 mm

Hloubka netto: 900 mm

Výška netto: 900 mm

Hmotnost netto: 135 kg

Šířka brutto: 830 mm

Hloubka brutto: 970 mm

Výška brutto: 1110 mm

Hmotnost brutto: 151 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304, tloušťka 15 mm

Plotna: litina

Konstrukce:

Typ zařízení: plynový sporák

Typ konstrukce: s otevřenou skříní

Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Počet zón: 1

Počet hořáků/ploten: 1

Výkon:

Plynový výkon: 12 kW

Počet stupňů regulace výkonu: 6

Litinová plotna:

Tloušťka plotny: 15 mm

Rozměry plotny: 650 x 710 mm

Typ varné zóny: litinová plotna

Zapalování plotny: piezo + věčný plamen

Provozní parametry:

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Zapalování: piezo + věčný plamen

Připojení na kulový kohout: 1/2"

Ochrana ovládání: IPX5

Bezpečnostní termočlánek: ano

Nastavitelné nohy: ano

Skříň:

Typ skříně: otevřená

Možnost skladování: kuchyňské náčiní, hrnce, pánve

Přístup: bez dvířek

Údržba:

Přístup k servisu: zepředu odstraněním předního panelu a nádob na odpadní tekutiny

Čištění: ruční mytí

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Bezpečnostní prvky: termočlánek

Dodávka:

Obsah balení: sporák plynový s litinovou plotnou a otevřenou skříní

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na objednávku

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících vaření na plynové plotně

Výrobce:

Značka: RM Gastro

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Sporák plynový s litinovou plotnou a otevřenou skříní | RM - TPF-98G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a vývařovny s potřebou plynového vaření na litinové plotně a flexibilního skladování. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s plynovým výkonem 12 kW zajišťuje dlouhou životnost, zatímco litinová plotna o tloušťce 15 mm s rozměry 650 x 710 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost. Otevřená skříň zajišťuje flexibilitu skladování kuchyňského náčiní a snadný přístup k vybavení. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s důrazem na plynovou plotnu, flexibilní skladování, rychlé zahřátí, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na robustní konstrukci, litinovou plotnu, otevřenou skříň, piezo zapalování s věčným plamenem, bezpečnostní termočlánek a ochranu ovládání IPX5.