Sporák plynový tálový TP4-912G

Detailní popis produktu

Sporák plynový 5x hořák na otevřené skříni 1x plotna 4 kW | RM - TP4-912G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s potřebou vysokého výkonu při přípravě pokrmů na velkých nádobách a kombinaci s plotnou pro přípravu omáček, polévek, dušení a další aplikace. Profesionální plynový sporák s vysokým výkonem je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kapacitu provozu během špičky a produktivitu práce personálu zejména při přípravě velkých objemů jídel.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Celkový výkon 35 kW zajišťuje dostatečnou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů během špičky, zatímco kombinace pěti výkonných hořáků (10 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW) a litinové plotny (4 kW) umožňuje flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně na různých nádobách. Litinová plotna o tloušťce 15 mm s rozměry 370 x 730 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše, dlouhou životnost a možnost použití velkých nádobí pro přípravu omáček, polévek, dušení a další aplikace vyžadujících rovnoměrné zahřívání.

Mosazné odnímatelné hořáky zajišťují snadnou údržbu, důkladné čištění a dlouhou životnost i při intenzivním používání, zatímco litinové rošty zajišťují stabilní postavení nádobí a odolnost proti vysokým teplotám. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje rychlý a bezpečný start provozu bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovačů, zatímco věčný plamen zajišťuje okamžité opětovné zapálení hořáku v případě zhasnutí. Bezpečnostní termoelektrický ventil zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene, což zvyšuje bezpečnost provozu a minimalizuje riziko úniku plynu. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí, čištěním vodou a párou, což je ideální pro profesionální kuchyně s intenzivním provozem.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání, korozi a vysokým teplotám, zatímco tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot. Sedm stupňů regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu, zatímco otevřená skříň zajišťuje snadný přístup k nádobí a skladování během provozu. Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu a možnost vyrovnání výšky podle potřeb provozu, zatímco přístup k servisu zepředu odstraněním předního panelu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Univerzální použití pro přípravu polévek, omáček, dušení, vaření těstovin, rýže, brambor, příprava velkých objemů pokrmů a další aplikace zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od restaurací po kantýny. Kompatibilita s propan-butanem i zemním plynem zajišťuje flexibilitu instalace podle dostupnosti plynové přípojky v provozu, zatímco připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje standardní instalaci. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, mechanickému namáhání a náročným podmínkám každodenního provozu. Vysoký výkon hořáků umožňuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin a zkracuje čas přípravy během špičky, což zvyšuje produktivitu kuchyně. Litinová plotna zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a možnost použití velkých nádobí pro přípravu omáček a polévek. Mosazné odnímatelné hořáky zajišťují snadnou údržbu a důkladné čištění po každém provozu. Bezpečnostní termoelektrický ventil zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák s celkovým výkonem 35 kW zajišťuje vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Pět výkonných hořáků (10 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW) zajišťuje flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně.

Litinová plotna 4 kW o tloušťce 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.

Mosazné odnímatelné hořáky zajišťují snadnou údržbu a důkladné čištění.

Litinové rošty zajišťují stabilní postavení nádobí a odolnost proti vysokým teplotám.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje rychlý a bezpečný start provozu.

Bezpečnostní termoelektrický ventil zajišťuje automatické uzavření přívodu plynu v případě zhasnutí plamene.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje bezpečný provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Sedm stupňů regulace výkonu na každém hořáku zajišťuje přesné nastavení teploty.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 s tloušťkou 2 mm zajišťuje odolnost proti mechanickému namáhání.

Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu bez nebezpečí hromadění nečistot.

Otevřená skříň zajišťuje snadný přístup k nádobí a skladování během provozu.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilní postavení na nerovném povrchu.

Přístup k servisu zepředu zajišťuje snadnou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Kompatibilita s propan-butanem i zemním plynem zajišťuje flexibilitu instalace.

Připojení na kulový kohout 1/2" zajišťuje standardní instalaci.

Univerzální použití pro přípravu polévek, omáček, dušení, vaření těstovin a další aplikace.

Vysoký výkon hořáků umožňuje rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky vysokému výkonu 35 kW zkracuje čas přípravy během špičky.

Rychlé zahřátí velkých objemů tekutin zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Snadná údržba díky odnímatelným mosazným hořákům zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Flexibilní příprava různých typů pokrmů současně na pěti hořácích a plotně zvyšuje kapacitu kuchyně.

Rovnoměrné rozložení tepla na litinové plotně zajišťuje kvalitní přípravu omáček a polévek.

Bezpečný provoz díky bezpečnostnímu termoelektrickému ventilu minimalizuje riziko úniku plynu.

Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje spolehlivý provoz i v náročných podmínkách s vysokou vlhkostí.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.

Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Flexibilita instalace díky kompatibilitě s propan-butanem i zemním plynem.

Stabilní postavení díky nastavitelným nohám zajišťuje bezpečný provoz na nerovném povrchu.

Snadný přístup k servisu zepředu zajišťuje rychlou údržbu bez nutnosti přesunu zařízení.

Přesné nastavení teploty díky sedmi stupňům regulace výkonu zajišťuje optimální přípravu pokrmů.

Ideální pro špičku díky vysokému výkonu hořáků zvyšuje kapacitu kuchyně.

Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny.

Snadné čištění tvarované pracovní desky zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Otevřená skříň zajišťuje snadný přístup k nádobí během provozu.

Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání.

Rychlý start provozu díky piezo zapalování s věčným plamenem zvyšuje efektivitu práce.

Pro koho je určený

Restaurace a à la carte provozy oceňují vysoký výkon a flexibilní přípravu různých pokrmů současně.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.

Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu pro přípravu velkých objemů pokrmů.

Školní jídelny oceňují snadnou údržbu a hygienický provoz.

Vývařovny oceňují vysoký výkon hořáků pro rychlé zahřátí velkých objemů tekutin.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.

Cateringové služby oceňují flexibilitu instalace díky kompatibilitě s propan-butanem i zemním plynem.

Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlé zahřátí a vysoký výkon hořáků.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Provozy s přípravou polévek a omáček oceňují litinovou plotnu s rovnoměrným rozložením tepla.

Provozy s přípravou velkých objemů pokrmů oceňují vysokou kapacitu a výkon 35 kW.

Provozy s potřebou flexibility oceňují kombinaci hořáků a plotny pro různé aplikace.

Provozy s důrazem na bezpečnost oceňují bezpečnostní termoelektrický ventil a ochranu ovládání IPX5.

Provozy s omezeným přístupem k servisu oceňují přístup k servisu zepředu.

Technické parametry

Rozměry:

Šířka netto: 1200 mm

Hloubka netto: 900 mm

Výška netto: 900 mm

Hmotnost netto: 150 kg

Šířka brutto: 1230 mm

Hloubka brutto: 970 mm

Výška brutto: 1110 mm

Hmotnost brutto: 160 kg

Materiál:

Konstrukce: nerezová ocel AISI 304

Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304, tloušťka 2 mm

Hořáky: mosazné odnímatelné

Rošty: litinové

Plotna: litinová, tloušťka 15 mm

Konstrukce:

Typ zařízení: plynový sporák

Typ konstrukce: s otevřenou skříní

Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Počet zón: 5

Počet hořáků/ploten: 5

Výkon:

Celkový výkon plyn: 35 kW

Výkon zóna 1: 10 kW

Výkon zóna 2: 7 kW

Výkon zóna 3: 7 kW

Výkon zóna 4: 7 kW

Výkon zóna 5 (plotna): 4 kW

Počet stupňů regulace výkonu: 7

Plotna:

Tloušťka plotny: 15 mm

Rozměry plotny: 370 x 730 mm

Zapalování plotny: piezo + věčný plamen

Provozní parametry:

Zapalování: piezo + věčný plamen

Typ plynu: zemní plyn, propan-butan

Ochrana ovládání: IPX5

Bezpečnostní termoelektrický ventil: ano

Nastavitelné nohy: ano

Připojení na kulový kohout: 1/2"

Údržba:

Přístup k servisu: zepředu odstraněním předního panelu

Čištění: ruční mytí

Frekvence čištění: podle intenzity používání

Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám

Bezpečnost:

Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami

Normy: soulad s potravinářskými normami

HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Bezpečnostní prvky: termoelektrický ventil, ochrana ovládání IPX5

Dodávka:

Obsah balení: sporák plynový 5x hořák na otevřené skříni 1x plotna 4 kW

Balení: ochranné pro transport

Dostupnost: na objednávku

Dodatečné informace: dvířka nejsou součástí – možno dokoupit

Kompatibilita:

Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny, cateringové služby

Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy pokrmů vyžadujících vaření na hořácích a plotně

Příslušenství: možnost dokoupení dvířek, adaptérů na rošty, wok adaptérů

Výrobce:

Značka: RM Gastro

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Zpracování: precizní

Sporák plynový 5x hořák na otevřené skříni 1x plotna 4 kW | RM - TP4-912G je profesionální varné zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a vývařovny s potřebou vysokého výkonu při přípravě pokrmů na velkých nádobách a kombinaci s plotnou. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s celkovým výkonem 35 kW zajišťuje dlouhou životnost, zatímco kombinace pěti výkonných hořáků a litinové plotny umožňuje flexibilní přípravu různých typů pokrmů současně. Mosazné odnímatelné hořáky a piezo zapalování s věčným plamenem zajišťují snadnou údržbu a bezpečný provoz. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, vývařovny a provozy s důrazem na vysoký výkon, flexibilitu přípravy, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na robustní konstrukci, litinovou plotnu, mosazné hořáky, bezpečnostní termoelektrický ventil a ochranu ovládání IPX5.