Sporák plynový tálový TP2-912G

Detailní popis produktu

Plynová grilovací deska TP2-912G (1200 mm, hladká litinová deska) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, snack bary a provozy s potřebou spolehlivé přípravy grilovaných pokrmů. Kvalitní plynová grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, produktivitu práce personálu a kvalitu výsledných jídel zejména během špičky.

Profesionální plynová grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hladká litinová grilovací deska tloušťky 10 mm zajišťuje vynikající akumulaci tepla, rovnoměrné rozložení po celé ploše a stabilní teplotu i při častém pokládání studených surovin. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hladká litinová grilovací plocha (1200 × 600 mm) umožňuje univerzální použití pro přípravu steaků, ryb, zeleniny, vajec, palačinek, quesadill a dalších pokrmů vyžadujících kontaktní grilování. Hladký povrch je ideální pro pokrmy, které by se na rýhované desce mohly rozpadat nebo vyžadují rovnoměrný kontakt s grilovací plochou. Litina zajišťuje vynikající tepelnou vodivost a akumulaci, což umožňuje stabilní teplotu i při intenzivním grilování během špičky. Tloušťka desky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost i při mechanickém namáhání.

Výkonné plynové topení (celkový výkon 18 kW) zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty a stabilní výkon i při intenzivním grilování během špičky. Topení umístěné pod grilovací deskou zajišťuje rovnoměrné ohřívání celé plochy bez lokálních přehřátí. Nezávislá regulace umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu a požadované kvality grilování.

Odnímatelná nádoba na tuk s kapacitou umožňuje snadné čištění a hygienický provoz. Tuk a šťávy z grilovaných pokrmů stékají do nádoby, což usnadňuje údržbu a zajišťuje čistý provoz. Mírně skloněná grilovací plocha zajišťuje efektivní odvod tuků a šťáv do sběrné nádoby.

Litinová grilovací deska nabízí řadu výhod oproti nerezové desce. Vynikající akumulace tepla zajišťuje stabilní teplotu i při častém pokládání studených surovin, což je ideální pro intenzivní provoz během špičky. Rovnoměrné rozložení tepla eliminuje lokální přehřívání a zajišťuje konzistentní kvalitu grilování. Odolnost proti mechanickému poškození a vysokým teplotám zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.

Bezpečnostní prvky včetně termoelektrické pojistky a bezpečnostního termočlánku zajišťují bezpečný provoz. Trvalý plamen (věčný plamen) zajišťuje okamžité zapálení bez nutnosti používat zápalky nebo zapalovač. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a umožňuje bezpečné čištění celého zařízení. Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu a rychlé řešení případných problémů bez nutnosti přemísťování celého zařízení.

Kompaktní rozměry (šířka 1200 mm, hloubka 900 mm, výška 280 mm) zajišťují efektivní využití prostoru při zachování dostatečné grilovací plochy. Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl, sokl nebo jinou nosnou konstrukci podle potřeb provozu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Snadné čištění díky hladkému litinovému povrchu a odnímatelné nádobě na tuk zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová grilovací deska zajišťuje spolehlivou přípravu grilovaných pokrmů.

Hladká litinová grilovací deska 1200 × 600 mm umožňuje univerzální použití.

Tloušťka grilovací desky 10 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Litinová deska zajišťuje vynikající akumulaci tepla.

Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci.

Výkon 18 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty.

Nerezová ocel AISI 304 zajišťuje odolnost proti korozi.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání.

Rychlé dosažení požadované teploty zvyšuje produktivitu.

Odnímatelná nádoba na tuk usnadňuje čištění.

Mírně skloněná plocha zajišťuje odvod tuků.

Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.

Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu.

Termoelektrická pojistka a bezpečnostní termočlánek zajišťují bezpečný provoz.

Trvalý plamen zajišťuje okamžité zapálení.

Hladký povrch je ideální pro přípravu ryb, zeleniny a palačinek.

Stabilní teplota i při častém pokládání studených surovin.

Kompaktní výška 280 mm zajišťuje efektivní využití prostoru.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity díky velké grilovací ploše 1200 × 600 mm.

Úspora času díky výkonu 18 kW a rychlému dosažení teploty.

Flexibilní instalace díky stolnímu provedení bez podestavby.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Rovnoměrné grilování díky litinové desce zlepšuje kvalitu pokrmů.

Vynikající akumulace tepla zajišťuje stabilní teplotu během špičky.

Nižší provozní náklady díky efektivnímu spalování plynu.

Bezpečný provoz díky termoelektrické pojistce a bezpečnostnímu termočlánku.

Snadné čištění hladké desky a odnímatelné nádoby zajišťuje hygienický provoz.

Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu.

Efektivní využití prostoru díky kompaktním rozměrům a stolnímu provedení.

Trvalý plamen eliminuje nutnost používat zápalky nebo zapalovač.

Odvod tuků do nádoby zajišťuje čistý provoz.

Hladká plocha umožňuje přípravu pokrmů, které by se na rýhované desce rozpadaly.

Litina eliminuje lokální přehřívání a zajišťuje konzistentní kvalitu.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují velkou grilovací plochu pro přípravu steaků a ryb.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a vynikající akumulaci tepla.

Snack bary oceňují rychlou přípravu grilovaných pokrmů.

Burger bary oceňují hladkou plochu pro přípravu burgerů a zeleniny.

Fast food provozy oceňují rychlé dosažení teploty a produktivitu.

Kantýny a firemní stravování oceňují dostatečnou kapacitu grilovací plochy.

Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují spolehlivý výkon a flexibilitu přípravy.

Provozy s intenzivním grilováním oceňují výkonné topení a stabilní teplotu.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Střední a velké provozy oceňují velkou grilovací plochu 1200 mm.

Pizzerie oceňují přípravu zeleniny a dalších grilovaných příloh.

Penziony a ubytovací zařízení oceňují spolehlivý provoz pro přípravu snídaní.

Bistro a kavárny oceňují flexibilitu přípravy.

Provozy s potřebou instalace na míru oceňují stolní provedení bez podestavby.

Provozy s vysokou návštěvností oceňují vynikající akumulaci tepla litinové desky.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 1200 mm Hloubka: 900 mm Výška: 280 mm Hmotnost: 105 kg

Rozměry balení: Šířka: 1230 mm Hloubka: 970 mm Výška: 540 mm Hmotnost: 114 kg

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Grilovací deska: litina, hladká Tloušťka grilovací desky: 10 mm Typ grilovací desky: hladká litinová Provedení: profesionální design

Plynové parametry: Typ zařízení: plynová grilovací deska stolní Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby Celkový příkon plynu: 18 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Zapalování: trvalý plamen (věčný plamen) Připojení k plynovému ventilu: 1/2"

Provozní parametry: Grilovací plocha: 1200 × 600 mm Typ topení: plynové pod grilovací deskou Regulace teploty: nezávislá Sklon grilovací plochy: mírný sklon pro odvod tuků Materiál grilovací plochy: litina s vynikající akumulací tepla

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Bezpečnostní prvek: termoelektrická pojistka Bezpečnostní termočlánek: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Vybavení: Nádoba na tuk: odnímatelná Přístup k servisu: z přední strany Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby

Údržba: Čištění: hladký litinový povrch, odnímatelná nádoba na tuk, snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Odolnost: proti mycím prostředkům a stříkající vodě (IPX5) Doporučení: pravidelné čištění grilovací plochy a nádoby na tuk, ošetření litinové desky

Dodávka: Obsah balení: Plynová grilovací deska TP2-912G Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na vyžádání

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, snack bary, burger bary, fast food Typ pokrmů: steaky, ryby, zelenina, vejce, palačinky, quesadilly, burgery Kombinace: možnost kombinace s jinými zařízeními

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Plynová grilovací deska TP2-912G (1200 mm, hladká litinová deska) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou spolehlivé přípravy grilovaných pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s hladkou litinovou grilovací deskou tloušťky 10 mm (celkový výkon 18 kW) ve stolním provedení zajišťuje dlouhou životnost a vynikající akumulaci tepla. Hladká litinová grilovací plocha 1200 × 600 mm umožňuje univerzální použití pro přípravu steaků, ryb, zeleniny, palačinek a dalších pokrmů se stabilní teplotou i při častém pokládání studených surovin, zatímco odnímatelná nádoba na tuk zajišťuje snadné čištění. Mírně skloněná plocha s odvodem tuků a stolní provedení bez podestavby je ideální pro intenzivní provoz během špičky a flexibilní instalaci. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, snack bary, burger bary a provozy s důrazem na rychlou přípravu, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na hladkou litinovou grilovací desku, výkon 18 kW a vynikající akumulaci tepla.