Sporák plynový tálový TP-98G

Detailní popis produktu

Plynová grilovací deska TP-98G (800 mm, hladká nerezová deska) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, snack bary a provozy s potřebou spolehlivé přípravy grilovaných pokrmů. Kvalitní plynová grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, produktivitu práce personálu a kvalitu výsledných jídel zejména během špičky.

Profesionální plynová grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hladká nerezová grilovací deska tloušťky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a rychlé dosažení požadované teploty. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hladká nerezová grilovací plocha (800 × 600 mm) umožňuje univerzální použití pro přípravu steaků, ryb, zeleniny, vajec, palačinek, quesadill a dalších pokrmů vyžadujících kontaktní grilování. Hladký povrch je ideální pro pokrmy, které by se na rýhované desce mohly rozpadat nebo vyžadují rovnoměrný kontakt s grilovací plochou. Tloušťka desky 15 mm zajišťuje rovnoměrnou akumulaci tepla a stabilní teplotu i při častém pokládání studených surovin.

Výkonné plynové topení (celkový výkon 12 kW) zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty a stabilní výkon i při intenzivním grilování během špičky. Topení umístěné pod grilovací deskou zajišťuje rovnoměrné ohřívání celé plochy bez lokálních přehřátí. Nezávislá regulace umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu a požadované kvality grilování.

Odnímatelná nádoba na tuk s kapacitou umožňuje snadné čištění a hygienický provoz. Tuk a šťávy z grilovaných pokrmů stékají do nádoby, což usnadňuje údržbu a zajišťuje čistý provoz. Mírně skloněná grilovací plocha zajišťuje efektivní odvod tuků a šťáv do sběrné nádoby.

Bezpečnostní prvky včetně termoelektrické pojistky a bezpečnostního termočlánku zajišťují bezpečný provoz. Trvalý plamen (věčný plamen) zajišťuje okamžité zapálení bez nutnosti používat zápalky nebo zapalovač. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a umožňuje bezpečné čištění celého zařízení. Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu a rychlé řešení případných problémů bez nutnosti přemísťování celého zařízení.

Kompaktní rozměry (šířka 800 mm, hloubka 900 mm, výška 280 mm) zajišťují efektivní využití prostoru při zachování dostatečné grilovací plochy. Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl, sokl nebo jinou nosnou konstrukci podle potřeb provozu. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Snadné čištění díky hladkému nerezovému povrchu a odnímatelné nádobě na tuk zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová grilovací deska zajišťuje spolehlivou přípravu grilovaných pokrmů.

Hladká nerezová grilovací deska 800 × 600 mm umožňuje univerzální použití.

Tloušťka grilovací desky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci.

Výkon 12 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty.

Nerezová ocel AISI 304 zajišťuje odolnost proti korozi.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání.

Rychlé dosažení požadované teploty zvyšuje produktivitu.

Odnímatelná nádoba na tuk usnadňuje čištění.

Mírně skloněná plocha zajišťuje odvod tuků.

Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.

Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu.

Termoelektrická pojistka a bezpečnostní termočlánek zajišťují bezpečný provoz.

Trvalý plamen zajišťuje okamžité zapálení.

Hladký povrch je ideální pro přípravu ryb, zeleniny a palačinek.

Rovnoměrná akumulace tepla zajišťuje stabilní teplotu.

Kompaktní výška 280 mm zajišťuje efektivní využití prostoru.

Možnost kombinace s dalšími zařízeními.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity díky grilovací ploše 800 × 600 mm.

Úspora času díky výkonu 12 kW a rychlému dosažení teploty.

Flexibilní instalace díky stolnímu provedení bez podestavby.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Rovnoměrné grilování díky tloušťce desky 15 mm zlepšuje kvalitu pokrmů.

Nižší provozní náklady díky efektivnímu spalování plynu.

Bezpečný provoz díky termoelektrické pojistce a bezpečnostnímu termočlánku.

Snadné čištění hladké desky a odnímatelné nádoby zajišťuje hygienický provoz.

Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu.

Efektivní využití prostoru díky kompaktním rozměrům a stolnímu provedení.

Trvalý plamen eliminuje nutnost používat zápalky nebo zapalovač.

Odvod tuků do nádoby zajišťuje čistý provoz.

Hladká plocha umožňuje přípravu pokrmů, které by se na rýhované desce rozpadaly.

Možnost instalace na míru podle potřeb provozu.

Kompaktní šířka 800 mm je ideální pro menší provozy nebo kombinaci s dalšími zařízeními.

Pro koho je určený

Restaurace oceňují grilovací plochu pro přípravu steaků a ryb.

Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a spolehlivý výkon.

Snack bary oceňují rychlou přípravu grilovaných pokrmů.

Burger bary oceňují hladkou plochu pro přípravu burgerů a zeleniny.

Fast food provozy oceňují rychlé dosažení teploty a produktivitu.

Kantýny a firemní stravování oceňují grilovací kapacitu.

Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují spolehlivý výkon a flexibilitu přípravy.

Provozy s intenzivním grilováním oceňují výkonné topení a rychlé dosažení teploty.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Střední provozy oceňují grilovací plochu 800 mm.

Pizzerie oceňují přípravu zeleniny a dalších grilovaných příloh.

Penziony a ubytovací zařízení oceňují spolehlivý provoz pro přípravu snídaní.

Bistro a kavárny oceňují flexibilitu přípravy a kompaktní rozměry.

Provozy s potřebou instalace na míru oceňují stolní provedení bez podestavby.

Menší provozy oceňují kompaktní šířku 800 mm.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 800 mm Hloubka: 900 mm Výška: 280 mm Hmotnost: 70 kg

Rozměry balení: Šířka: 830 mm Hloubka: 970 mm Výška: 540 mm Hmotnost: 76 kg

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Grilovací deska: nerezová ocel, hladká Tloušťka grilovací desky: 15 mm Typ grilovací desky: hladká Provedení: profesionální design

Plynové parametry: Typ zařízení: plynová grilovací deska stolní Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby Celkový příkon plynu: 12 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Zapalování: trvalý plamen (věčný plamen) Připojení k plynovému ventilu: 1/2"

Provozní parametry: Grilovací plocha: 800 × 600 mm Typ topení: plynové pod grilovací deskou Regulace teploty: nezávislá Sklon grilovací plochy: mírný sklon pro odvod tuků

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Bezpečnostní prvek: termoelektrická pojistka Bezpečnostní termočlánek: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Vybavení: Nádoba na tuk: odnímatelná Přístup k servisu: z přední strany Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby

Údržba: Čištění: hladký nerezový povrch, odnímatelná nádoba na tuk, snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Odolnost: proti mycím prostředkům a stříkající vodě (IPX5) Doporučení: pravidelné čištění grilovací plochy a nádoby na tuk

Dodávka: Obsah balení: Plynová grilovací deska TP-98G Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na vyžádání

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, snack bary, burger bary, fast food Typ pokrmů: steaky, ryby, zelenina, vejce, palačinky, quesadilly, burgery Kombinace: možnost kombinace s jinými zařízeními

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Plynová grilovací deska TP-98G (800 mm, hladká nerezová deska) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou spolehlivé přípravy grilovaných pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s hladkou grilovací deskou tloušťky 15 mm (celkový výkon 12 kW) ve stolním provedení zajišťuje dlouhou životnost a rovnoměrné rozložení tepla. Hladká nerezová grilovací plocha 800 × 600 mm umožňuje univerzální použití pro přípravu steaků, ryb, zeleniny, palačinek a dalších pokrmů, zatímco odnímatelná nádoba na tuk zajišťuje snadné čištění. Mírně skloněná plocha s odvodem tuků a stolní provedení bez podestavby je ideální pro rychlou přípravu během špičky a flexibilní instalaci. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, snack bary, burger bary a menší provozy s důrazem na rychlou přípravu, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na hladkou grilovací desku, výkon 12 kW a kompaktní šířku 800 mm.