Elektrický sporák SPQ90/80 E

Detailní popis produktu

Elektrický stolní sporák REDFOX SPQ 90/80 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotely, velké kuchyně a provozy s potřebou kompaktní varné technologie se čtyřmi výkonnými čtvercovými plotnami série 900, vysokou kapacitou vaření a flexibilní instalací během každodenního provozu. Kvalitní elektrický stolní sporák se čtyřmi čtvercovými litinovými plotnami s výkonem 3,5 kW je moderním řešením pro profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kapacitu vaření během špičky a efektivitu práce personálu zejména v provozech s vysokými nároky na výkon, produktivitu a univerzálnost použití.

Profesionální sporák s robustní konstrukcí série 900 z nerezové oceli (pracovní deska AISI 304 tloušťky 1,5 mm, plášť AISI 430) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v nejnáročnějších podmínkách profesionálních kuchyní. Čtyři čtvercové litinové elektrické plotny s výkonem 3,5 kW každá (celkový příkon 14 kW) zajišťují rychlé zahřátí a efektivní vaření během špičky, což zkracuje čas přípravy pokrmů a zvyšuje produktivitu kuchyně.

Čtvercové litinové plotny s rozměrem 300 × 300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše plotny, dlouhodobé udržení teploty a efektivní přenos tepla do nádobí, což je ideální pro profesionální přípravu pokrmů s náročnými požadavky na rychlost a kvalitu vaření. Čtvercový tvar ploten umožňuje optimální využití varné plochy a efektivní rozmístění nádobí během přípravy více pokrmů současně. Litina zajišťuje vynikající akumulaci tepla a rovnoměrné vaření i po snížení výkonu. Vysoký výkon 3,5 kW každé plotny zajišťuje rychlé zahřátí a maximální výkon během špičky, což je ideální pro náročné provozy s vysokou frekvencí objednávek.

Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu, což zajišťuje flexibilní vaření od jemného dušení po intenzivní smažení při vysokých teplotách. Čtyři plotny s vysokým výkonem 3,5 kW zajišťují vysokou kapacitu pro současnou přípravu více pokrmů, což je ideální pro restaurace, hotely a provozy s vysokou frekvencí objednávek během špičky.

Stolní konstrukce bez podstavce umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl, podstavec nebo skříňku podle potřeb provozu, což zajišťuje maximální využití prostoru v kuchyni. Rozměry 800 × 900 × 330 mm umožňují kompaktní instalaci do středních kuchyní nebo jako součást modulární sestavy varné linky série REDFOX 900.

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 se zvýšenou tloušťkou 1,5 mm zajišťuje vysokou odolnost proti mechanickému namáhání, vysokým teplotám a korozi, což je ideální pro intenzivní používání v nejnáročnějších podmínkách profesionálních kuchyní. Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu, zatímco plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a moderní design.

Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz s celkovým příkonem 14 kW zajišťuje dostatečný výkon pro současný provoz všech čtyř ploten během špičky. Průřez vodičů CU 6 mm² zajišťuje bezpečné elektrické napájení a dlouhou životnost instalace.

Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti, což je ideální pro náročné podmínky profesionálních kuchyní s vysokou vlhkostí a rizikem stříkající vody během přípravy pokrmů. Vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí zajišťuje bezpečný provoz a dlouhou životnost spotřebiče.

Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu spotřebiče a možnost vyrovnání nerovností podlahy, což zvyšuje bezpečnost provozu a ergonomii práce personálu. Hmotnost 56 kg zajišťuje stabilitu spotřebiče během intenzivního používání, zatímco robustní konstrukce série 900 odolává mechanickému namáhání a vysokým teplotám během každodenního provozu.

Univerzální použití pro vaření na čtvercových litinových plotnách (dušení, smažení, vaření, blanšírování, redukce omáček, příprava polévek) zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od klasických restaurací po hotely a velké kuchyně. Čtvercové litinové plotny jsou ideální pro dlouhodobé vaření díky vynikající akumulaci tepla a optimální využití varné plochy. Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco robustní konstrukce série 900 odolává intenzivnímu používání během každodenního provozu.

Série REDFOX 900 je navržena pro nejnáročnější podmínky profesionálních kuchyní, kde je kladen důraz na maximální odolnost, vysoký výkon a dlouhou životnost. Čtvercové litinové plotny s výkonem 3,5 kW zajišťují vysoký výkon a vynikající akumulaci tepla ideální pro intenzivní vaření během špičky. Stolní konstrukce umožňuje flexibilní instalaci podle potřeb provozu.

Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v nejnáročnějších podmínkách profesionálních kuchyní. Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 900 umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu. Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz v objektech bez plynové infrastruktury.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální elektrický stolní sporák se čtyřmi čtvercovými litinovými plotnami série 900 bez podstavce.
• Čtyři čtvercové litinové elektrické plotny s vysokým výkonem 3,5 kW každá zajišťují rychlé zahřátí.
• Celkový příkon 14 kW zajišťuje vysokou kapacitu vaření během špičky.
• Rozměr čtvercové litinové plotny 300 × 300 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
• Čtvercový tvar ploten umožňuje optimální využití varné plochy a efektivní rozmístění nádobí.
• Litinové plotny zajišťují vynikající akumulaci tepla a dlouhodobé udržení teploty.
• Šestistupňová regulace výkonu každé plotny umožňuje přesné nastavení teploty.
• Stolní konstrukce bez podstavce umožňuje flexibilní instalaci.
• Rozměry 800 × 900 × 330 mm umožňují kompaktní instalaci.
• Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 se zvýšenou tloušťkou 1,5 mm zajišťuje vysokou odolnost.
• Plášť z nerezové oceli AISI 430 zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Tvarovaná pracovní deska zajišťuje snadné čištění a údržbu.
• Elektrické napájení 400 V / 3N – 50 Hz (celkový příkon 14 kW).
• Průřez vodičů CU 6 mm² zajišťuje bezpečné elektrické napájení.
• Ochrana ovládacích prvků IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.
• Vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí zajišťuje bezpečný provoz.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a možnost vyrovnání nerovností podlahy.
• Hmotnost 56 kg zajišťuje stabilitu během intenzivního používání.
• Robustní konstrukce série 900 z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.
• Univerzální použití pro vaření na čtvercových litinových plotnách zajišťuje flexibilitu.
• Snadná údržba nerezové oceli zajišťuje hygienický provoz.
• Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Modulární kompatibilita s řadou REDFOX 900 umožňuje sestavení komplexní varné linky.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky.
• Série REDFOX 900 je navržena pro nejnáročnější podmínky profesionálních kuchyní.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky čtyřem plotnám s vysokým výkonem 3,5 kW.
• Vysoký celkový příkon 14 kW zkracuje čas přípravy během špičky.
• Čtvercové litinové plotny 300 × 300 mm zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vynikající akumulaci.
• Čtvercový tvar ploten umožňuje optimální využití varné plochy pro více nádobí současně.
• Dlouhodobé udržení teploty litinových ploten snižuje spotřebu energie.
• Šestistupňová regulace výkonu umožňuje přesné nastavení teploty podle typu pokrmu.
• Stolní konstrukce umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl nebo podstavec série 900.
• Rozměry 800 × 900 mm umožňují kompaktní instalaci do středních kuchyní.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci série 900 z nerezové oceli AISI 304/430 snižuje náklady.
• Zvýšená tloušťka pracovní desky 1,5 mm zajišťuje maximální odolnost proti namáhání.
• Nastavitelné nohy zajišťují stabilitu a ergonomii práce personálu.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
• Elektrické napájení eliminuje nutnost plynové přípojky a zajišťuje bezpečný provoz.
• Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při intenzivním používání.
• Univerzální použití pro vaření zajišťuje flexibilitu provozu.
• Snadná údržba tvarované pracovní desky zajišťuje úsporu času personálu.
• Modulární kompatibilita umožňuje sestavení komplexní varné linky podle potřeb provozu.
• Ochrana IPX4 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a vlhkosti.
• Vnitřní termostatická ochrana zajišťuje bezpečný provoz a dlouhou životnost.
• Série REDFOX 900 zajišťuje maximální odolnost pro nejnáročnější podmínky.

Pro koho je určený

• Restaurace a à la carte provozy oceňují čtyři čtvercové litinové plotny s vysokým výkonem 3,5 kW.
• Hotely a hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci série 900 a vysokou kapacitu.
• Velké kuchyně oceňují odolnost série 900 a vysoký celkový příkon 14 kW.
• Bistro a kavárny oceňují vysokou kapacitu vaření a flexibilní instalaci.
• Provozy s vysokými nároky na hygienu oceňují nerezovou konstrukci AISI 304/430.
• Cateringové služby oceňují rychlé zahřátí, vysoký výkon a flexibilní instalaci.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadnou údržbu.
• Provozy bez plynové přípojky oceňují elektrické napájení.
• Provozy s potřebou modulární varné linky oceňují kompatibilitu s řadou REDFOX 900.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci série 900.
• Provozy s potřebou flexibility oceňují šestistupňovou regulaci výkonu ploten.
• Moderní kuchyně oceňují elegantní vzhled nerezové oceli.
• Provozy s potřebou rychlé přípravy oceňují vysoký výkon 3,5 kW každé plotny.
• Střední provozy oceňují čtyři plotny a optimální kapacitu vaření.
• Provozy s náročnými podmínkami oceňují odolnost série REDFOX 900.
• Provozy s omezeným prostorem oceňují stolní konstrukci a kompaktní výšku.
• Provozy s potřebou flexibilní instalace oceňují možnost umístění na stůl nebo podstavec.
• Provozy s potřebou dlouhodobého vaření oceňují vynikající akumulaci tepla litinových ploten.
• Provozy s potřebou optimálního využití varné plochy oceňují čtvercový tvar ploten.

Technické parametry

Rozměry:

• Šířka: 800 mm
• Hloubka: 900 mm
• Výška: 330 mm
• Hmotnost: 56 kg

Rozměry balení:

• Šířka: 840 mm
• Hloubka: 1000 mm
• Výška: 390 mm
• Hmotnost: 68 kg

Materiál:

• Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304
• Plášť: nerezová ocel AISI 430
• Tloušťka pracovní desky: 1,5 mm
• Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění
• Konstrukce: odolná proti mechanickému namáhání a vysokým teplotám

Varné plotny:

• Počet ploten: 4
• Typ ploten: čtvercové litinové elektrické
• Rozměr plotny: 300 × 300 mm
• Výkon plotny 1: 3,5 kW
• Výkon plotny 2: 3,5 kW
• Výkon plotny 3: 3,5 kW
• Výkon plotny 4: 3,5 kW
• Celkový příkon varné desky: 14 kW
• Počet stupňů regulace výkonu: 6
• Materiál ploten: litina pro vynikající akumulaci tepla
• Tvar ploten: čtvercový pro optimální využití varné plochy

Provozní parametry:

• Typ zařízení: elektrický stolní sporák
• Typ konstrukce: stolní bez podstavce
• Celkový elektrický příkon: 14 kW
• Napájení: 400 V / 3N – 50 Hz
• Průřez vodičů CU: 6 mm²
• Ochrana ovládacích prvků: IPX4
• Bezpečnostní prvek: vnitřní termostatická ochrana ploten proti přehřátí
• Nastavitelné nohy: ano
• Série: REDFOX 900

Údržba:

• Čištění: ruční mytí nerezové oceli
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění po každém použití
• Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění
• Údržba litinových ploten: pravidelné čištění a kontrola

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s potravinářskými normami a evropskými standardy
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné ovládání ploten
• Stabilita: nastavitelné nohy
• Ochrana: IPX4 proti stříkající vodě
• Termostatická ochrana: proti přehřátí ploten

Dodávka:

• Obsah balení: elektrický stolní sporák REDFOX SPQ 90/80 E
• Balení: ochranné pro transport
• Země výroby: EU

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotely, velké kuchyně, bistro, kavárny, cateringové služby
• Typ pokrmů: univerzální pro vaření na čtvercových litinových plotnách
• Modulární systém: kompatibilní s řadou REDFOX 900
• Instalace: stolní nebo na podstavec

Výrobce:

• Značka: REDFOX
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní
• Model: SPQ 90/80 E
• Kód produktu: 00012395
• Série: REDFOX 900

Elektrický stolní sporák REDFOX SPQ 90/80 E je profesionální varné zařízení určené pro gastro provozy s potřebou kompaktní varné technologie se čtyřmi výkonnými čtvercovými litinovými plotnami série 900 a vysokou kapacitou vaření. Robustní konstrukce série 900 z nerezové oceli AISI 304/430 (pracovní deska tloušťky 1,5 mm) se čtyřmi čtvercovými litinovými plotnami (3,5 kW každá, celkový příkon 14 kW, rozměr 300 × 300 mm) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz, zatímco rozměry 800 × 900 × 330 mm umožňují stolní instalaci nebo umístění na podstavec. Vysoký výkon 3,5 kW každé plotny, čtvercový tvar pro optimální využití varné plochy, vynikající akumulace tepla litiny, šestistupňová regulace a ochrana IPX4 jsou ideální pro flexibilní přípravu během špičky a zvyšují produktivitu náročných provozů.

Ideální řešení pro restaurace, hotely, velké kuchyně, bistro, kavárny, cateringové služby a střední provozy s důrazem na hygienický provoz, rychlou přípravu, maximální výkon, bezpečnost a efektivitu práce s důrazem na robustní konstrukci série 900, dlouhou životnost a modulární kompatibilitu s řadou REDFOX 900.