Fritéza plynová F25-94G

Detailní popis produktu

Fritéza plynová 5l stolní je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, bistro, menší kuchyně, kantýny, kavárny a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích křídel, řízků, krokет, smažených sýrů, ryb a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a rychlý ohřev oleje. Kvalitní plynová fritéza v kompaktním stolním provedení je základním vybavením každé menší profesionální kuchyně zaměřené na smažené pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plynový hořák s výkonem 3,5 kW zajišťuje rychlý ohřev oleje na požadovanou teplotu a nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí smažení. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s horkým olejem a párou.

Kapacita 5 litrů zajišťuje optimální objem pro přípravu menších porcí pokrmů bez nutnosti častého doplňování oleje, což je ideální pro menší provozy, bistro, kavárny nebo jako doplňkové zařízení pro přípravu smažených příloh. Rozměry vany 190 x 290 x 220 mm zajišťují dostatečný prostor pro smažení běžných porcí během provozu.

Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné a bezpečné spuštění hořáku bez nutnosti použití zápalek nebo zapalovačů, zatímco věčný plamen zajišťuje nepřetržitou ochranu a okamžité opětovné zapálení hořáku v případě náhodného zhasnutí, což zvyšuje bezpečnost provozu a minimalizuje riziko úniku plynu. Termostat s přesnou regulací teploty v rozsahu 50–190 °C zajišťuje optimální podmínky pro smažení různých typů pokrmů a zabraňuje přehřátí oleje, což prodlužuje jeho životnost a zajišťuje konzistentní kvalitu výsledných pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí nebo požáru.

Vypouštěcí ventil usnadňuje výměnu oleje a čištění fritézy, což zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Studená zóna ve spodní části nádoby zachycuje zbytky pokrmů a zabraňuje jejich připálení, což prodlužuje životnost oleje a zlepšuje kvalitu smažených pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, páře a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Plynový provoz zajišťuje rychlý ohřev oleje, což zkracuje čas potřebný na předehřátí fritézy a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám zajišťují rychlou návratnost investice a úsporu nákladů na energie v dlouhodobém horizontu. Výkon hořáku umožňuje udržení stabilní teploty oleje i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu smažení.

Koš pro smažení s rozměry 160 x 240 x 110 mm usnadňuje manipulaci s pokrmy a zajišťuje bezpečné vyjímání horkých pokrmů z oleje. Víko chrání olej před znečištěním během přestávek v provozu a snižuje tepelné ztráty. Ovládací panel s intuitivním ovládáním zajišťuje snadné nastavení teploty a rychlé zapnutí nebo vypnutí fritézy.

Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění na pracovní stůl nebo do stávající dispozice kuchyně bez nutnosti záboru podlahové plochy. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu a usnadňují vyrovnání fritézy. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a usnadňuje čištění okolí fritézy.

Indikátory provozu a ohřevu informují obsluhu o aktuálním stavu fritézy a signalizují dosažení požadované teploty. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu fritézy. Připojení na kulový ventil 1/2" umožňuje snadné připojení k plynovému vedení.

Produkce hranolek 4 kg/h zajišťuje dostatečnou kapacitu pro menší provozy během špičky. Poměr výkon/objem 0,70 kW/l zajišťuje efektivní ohřev oleje a optimální spotřebu energie. Kompaktní rozměry s šířkou 300 mm šetří prostor a umožňují instalaci i do velmi malých kuchyní nebo jako doplňkové zařízení. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru nádoby a stability konstrukce i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová fritéza zajišťuje rychlý ohřev oleje a spolehlivý provoz. Kapacita 5 litrů umožňuje přípravu menších porcí pokrmů bez častého doplňování oleje. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Plynový hořák s výkonem 3,5 kW zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje snadné spuštění a nepřetržitou bezpečnost provozu. Věčný plamen chrání před únikem plynu a zajišťuje okamžité opětovné zapálení hořáku. Termostat s přesnou regulací teploty 50–190 °C zajišťuje optimální podmínky pro smažení různých pokrmů. Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko přehřátí. Vypouštěcí ventil usnadňuje výměnu oleje a čištění. Studená zóna zachycuje zbytky pokrmů a prodlužuje životnost oleje. Rychlý ohřev oleje zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost i při styku s horkým olejem. Koš pro smažení usnadňuje manipulaci s pokrmy a bezpečné vyjímání. Víko chrání olej před znečištěním a snižuje tepelné ztráty. Ovládací panel s intuitivním ovládáním zajišťuje snadné nastavení teploty. Výkon hořáku udržuje stabilní teplotu oleje i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Stolní provedení zajišťuje flexibilní umístění bez záboru podlahové plochy. Nastavitelné nožičky zajišťují stabilní postavení i na nerovném povrchu. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Indikátory provozu a ohřevu informují o aktuálním stavu fritézy. Tvarovaná pracovní deska usnadňuje čištění a údržbu. Produkce hranolek 4 kg/h zajišťuje dostatečnou kapacitu pro menší provozy. Poměr výkon/objem 0,70 kW/l zajišťuje efektivní ohřev oleje. Kompaktní šířka 300 mm šetří prostor a umožňuje instalaci i do velmi malých kuchyní. Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje dlouhodobý spolehlivý provoz. Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu oleje zkracuje čas přípravy během špičky. Nižší provozní náklady díky plynovému provozu zajišťují úsporu nákladů na energie. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z AISI 304 snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění díky vypouštěcímu ventilu zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje náklady na jeho výměnu. Kapacita 5 litrů je optimální pro menší provozy a eliminuje plýtvání olejem. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu smažených pokrmů a zabraňuje přehřátí oleje. Bezpečnostní termostat minimalizuje riziko úrazů a zajišťuje bezpečný provoz. Rychlá návratnost investice díky nižším provozním nákladům a dlouhé životnosti. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Výkon 3,5 kW umožňuje přípravu dostatečných množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota oleje zajišťuje konzistentní kvalitu smažení a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkým olejem. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Snadná manipulace díky koši zvyšuje efektivitu práce personálu. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Intuitivní ovládání snižuje potřebu školení personálu a minimalizuje riziko chybného nastavení. Piezo zapalování s věčným plamenem zvyšuje bezpečnost a komfort práce. Stolní provedení šetří podlahovou plochu a umožňuje flexibilní umístění. Víko chrání olej před znečištěním a snižuje provozní náklady. Produkce 4 kg hranolek/h zajišťuje dostatečnou kapacitu pro menší provozy. Poměr výkon/objem 0,70 kW/l zajišťuje efektivní provoz a optimální spotřebu energie. Kompaktní šířka 300 mm umožňuje instalaci i do velmi malých kuchyní a šetří prostor. Nízká pořizovací cena zajišťuje dostupnost pro menší provozy a začínající podnikatele.

Pro koho je určený

Bistro a menší restaurace oceňují kompaktní rozměry a spolehlivý provoz. Kavárny s nabídkou smažených pokrmů oceňují rychlou přípravu a nízké provozní náklady. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev během intenzivního provozu. Menší provozy oceňují kapacitu 5 litrů a úsporu prostoru. Pizzerie oceňují možnost přípravy smažených příloh jako doplněk hlavní nabídky. Cateringové služby oceňují stolní provedení a snadný transport. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní šířku 300 mm. Provozy s důrazem na úsporu nákladů oceňují nižší provozní náklady plynového provozu. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Hotelové kuchyně oceňují možnost použití jako doplňkového zařízení. Kantýny oceňují rychlou přípravu smažených příloh během špičky. Školní jídelny oceňují bezpečnostní prvky včetně věčného plamene. Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání. Začínající podnikatelé oceňují nízkou pořizovací cenu a rychlou návratnost investice. Provozy s potřebou flexibility oceňují stolní provedení a snadné přemístění. Bary a pivnice oceňují rychlou přípravu smažených pokrmů jako doplněk nápojů.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 300 mm Hloubka: 600 mm Výška: 280 mm Hmotnost: 16 kg

Materiál: Těleso: nerezová ocel AISI 304 Vana: nerezová ocel AISI 304 odolná proti korozi Topné těleso: nerezová ocel AISI 304 Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: plynová fritéza stolní Výkon hořáku: 3,5 kW Kapacita vany: 5 litrů Rozměry vany: 190 x 290 x 220 mm Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: 50–190 °C Zapalování: piezo s věčným plamenem Typ plynu: propan-butan, zemní plyn Produkce hranolek: 4 kg/h Poměr výkon/objem: 0,70 kW/l

Bezpečnost: Bezpečnostní termostat: ano Věčný plamen: ano (ochrana proti úniku plynu) Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: vypouštěcí ventil pro snadnou výměnu oleje Frekvence čištění: podle intenzity používání Výměna oleje: snadná díky vypouštěcímu ventilu Doporučení: pravidelné čištění studené zóny Připojení k ventilu: 1/2"

Vybavení: Počet košů: 1 ks Rozměry koše: 160 x 240 x 110 mm Víko: ano Nastavitelné nožičky: ano Indikátory: provoz a ohřev Pracovní deska: tvarovaná pro snadné čištění

Dodávka: Obsah balení: Fritéza plynová F1/5-94G, koš na smažení, víko Balení: ochranné pro transport Rozměry balení: 330 x 670 x 540 mm Hmotnost včetně balení: 18 kg Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: restaurace, bistro, kavárny, fast food, menší kuchyně, cateringové služby Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, ryby Instalace: připojení na plynové vedení (doporučujeme zajistit odbornou instalaci) Provedení: stolní

Výrobce: Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Fritéza plynová 5l stolní je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích křídel, řízků, krokет a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s plynovým hořákem o výkonu 3,5 kW zajišťuje rychlý ohřev oleje a dlouhou životnost, zatímco kapacita 5 litrů umožňuje přípravu menších porcí bez nutnosti častého doplňování oleje. Piezo zapalování s věčným plamenem, stolní provedení a kompaktní šířka 300 mm je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje nižší provozní náklady. Ideální řešení pro bistro, kavárny, menší restaurace, fast food, pizzerie, menší provozy a provozy s důrazem na rychlost přípravy, bezpečnost provozu, nižší provozní náklady a úsporu prostoru s důrazem na plynový hořák, piezo zapalování s věčným plamenem, vypouštěcí ventil, studená zóna, kompaktní rozměry, stolní provedení, snadné čištění a dlouhou životnost.