Fritéza plynová F18-94G

Detailní popis produktu

Fritéza plynová F18-94G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích křídel, řízků, krokет, smažených sýrů, ryb a dalších pokrmů vyžadujících vysokou teplotu a rychlý ohřev oleje. Kvalitní plynová fritéza je základním vybavením každé profesionální kuchyně zaměřené na smažené pokrmy, která ovlivňuje rychlost přípravy, kvalitu výsledných pokrmů, efektivitu provozu a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální fritéza s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Plynový hořák zajišťuje vysoký výkon, rychlý ohřev oleje na požadovanou teplotu a nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí smažení. Nerezová ocel je odolná proti korozi, vysokým teplotám a mechanickému namáhání, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s horkým olejem a párou.

Kompaktní rozměry zajišťují snadnou instalaci do stávajících dispozic kuchyní a efektivní využití prostoru, zatímco vysoká kapacita nádoby na olej umožňuje přípravu větších množství pokrmů bez nutnosti častého doplňování oleje. Termostat s přesnou regulací teploty zajišťuje optimální podmínky pro smažení různých typů pokrmů a zabraňuje přehřátí oleje, což prodlužuje jeho životnost a zajišťuje konzistentní kvalitu výsledných pokrmů. Bezpečnostní prvky včetně ochrany proti přehřátí a bezpečnostního termostatu zajišťují bezpečný provoz a minimalizují riziko úrazů nebo požáru.

Odnímatelná nádoba na olej usnadňuje čištění, výměnu oleje a údržbu fritézy, což zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Studená zóna ve spodní části nádoby zachycuje zbytky pokrmů a zabraňuje jejich připálení, což prodlužuje životnost oleje a zlepšuje kvalitu smažených pokrmů. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, páře a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Plynový provoz zajišťuje rychlý ohřev oleje, což zkracuje čas potřebný na předehřátí fritézy a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám zajišťují rychlou návratnost investice a úsporu nákladů na energie v dlouhodobém horizontu. Vysoký výkon hořáku umožňuje udržení stabilní teploty oleje i při častém vkládání pokrmů, což zajišťuje konzistentní kvalitu smažení.

Odnímatelný koš pro smažení usnadňuje manipulaci s pokrmy a zajišťuje bezpečné vyjímání horkých pokrmů z oleje. Odkapávací háček umožňuje odkapání přebytečného oleje přímo nad nádobou, což snižuje spotřebu oleje a zlepšuje kvalitu výsledných pokrmů. Ovládací panel s intuitivním ovládáním zajišťuje snadné nastavení teploty a rychlé zapnutí nebo vypnutí fritézy.

Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru nádoby a stability konstrukce i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám. Kompaktní velikost je ideální pro provozy s omezeným prostorem nebo jako doplňkové zařízení pro přípravu smažených pokrmů. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynová fritéza zajišťuje rychlý ohřev oleje a vysoký výkon pro intenzivní provoz. Robustní konstrukce z nerezové oceli odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Plynový hořák zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým fritézám. Termostat s přesnou regulací teploty zajišťuje optimální podmínky pro smažení různých pokrmů. Bezpečnostní prvky včetně ochrany proti přehřátí zajišťují bezpečný provoz. Odnímatelná nádoba na olej usnadňuje čištění a výměnu oleje. Studená zóna zachycuje zbytky pokrmů a prodlužuje životnost oleje. Vysoká kapacita nádoby umožňuje přípravu větších množství pokrmů bez častého doplňování oleje. Rychlý ohřev oleje zkracuje čas předehřátí a zvyšuje produktivitu během špičky. Odolnost proti korozi díky nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost i při styku s horkým olejem. Kompaktní rozměry šetří prostor a usnadňují instalaci do stávajících dispozic. Odnímatelný koš pro smažení usnadňuje manipulaci s pokrmy a bezpečné vyjímání. Odkapávací háček snižuje spotřebu oleje a zlepšuje kvalitu výsledných pokrmů. Ovládací panel s intuitivním ovládáním zajišťuje snadné nastavení teploty. Vysoký výkon hořáku udržuje stabilní teplotu oleje i při častém vkládání pokrmů. Hygienický provoz díky nerezové oceli a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami. Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje dlouhodobý spolehlivý provoz. Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému ohřevu oleje zkracuje čas přípravy během špičky. Nižší provozní náklady díky plynovému provozu zajišťují úsporu nákladů na energie. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění díky odnímatelné nádobě zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Kompaktní rozměry šetří prostor a usnadňují instalaci do stávajících dispozic. Studená zóna prodlužuje životnost oleje a snižuje náklady na jeho výměnu. Vysoká kapacita nádoby eliminuje nutnost častého doplňování oleje během špičky. Termostat zajišťuje konzistentní kvalitu smažených pokrmů a zabraňuje přehřátí oleje. Bezpečnostní prvky minimalizují riziko úrazů a zajišťují bezpečný provoz. Rychlá návratnost investice díky nižším provozním nákladům a dlouhé životnosti. Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Vysoký výkon umožňuje přípravu velkých množství pokrmů během špičky. Stabilní teplota oleje zajišťuje konzistentní kvalitu smažení a spokojenost hostů. Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkým olejem. Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny. Snadná manipulace díky odnímatelným částem zvyšuje efektivitu práce personálu. Rychlý ohřev zkracuje čekací dobu a umožňuje rychlejší zahájení provozu. Intuitivní ovládání snižuje potřebu školení personálu a minimalizuje riziko chybného nastavení.

Pro koho je určený

Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý ohřev a vysoký výkon během intenzivního provozu. Restaurace s nabídkou smažených pokrmů oceňují konzistentní kvalitu smažení. Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Kantýny a firemní stravování oceňují vysokou kapacitu a nižší provozní náklady. Bistro a pivnice oceňují rychlou přípravu oblíbených smažených pokrmů. Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a snadnou údržbu. Provozy s vysokou frekvencí smažení oceňují rychlý ohřev a stabilní teplotu oleje. Provozy s důrazem na úsporu nákladů oceňují nižší provozní náklady plynového provozu. Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry a efektivní využití prostoru. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Pizzerie a italské restaurace oceňují možnost přípravy smažených příloh. Asijské restaurace oceňují rychlou přípravu smažených pokrmů během špičky. Školní jídelny oceňují bezpečnostní prvky a snadné čištění. Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 400 mm Hloubka: 700 mm Výška: 850 mm (podle provedení)

Materiál: Těleso: nerezová ocel Nádoba na olej: nerezová ocel odolná proti korozi Konstrukce: robustní profesionální design

Provozní parametry: Typ: plynová fritéza Výkon hořáku: vysoký (podle provedení) Kapacita nádoby: optimální pro intenzivní provoz (podle provedení) Regulace teploty: termostat s přesným nastavením Teplotní rozsah: optimální pro smažení různých pokrmů Ohřev: rychlý díky plynovému hořáku

Bezpečnost: Ochrana proti přehřátí: ano Bezpečnostní termostat: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Údržba: Čištění: odnímatelná nádoba pro snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Výměna oleje: snadná díky odnímatelné nádobě Doporučení: pravidelné čištění studené zóny

Vybavení: Odnímatelný koš: ano Odkapávací háček: ano Studená zóna: ano Ovládací panel: intuitivní

Dodávka: Obsah balení: Fritéza plynová F18-94G, koš na smažení Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem

Kompatibilita: Použití: restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny, bistro, cateringové služby Typ pokrmů: hranolky, kuřecí křídla, řízky, krokety, smažené sýry, ryby Instalace: připojení na plynové vedení (doporučujeme zajistit odbornou instalaci)

Výrobce: Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Fritéza plynová F18-94G je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého smažení hranolek, kuřecích křídel, řízků, krokет a dalších pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli s plynovým hořákem zajišťuje vysoký výkon, rychlý ohřev oleje a dlouhou životnost, zatímco kompaktní rozměry umožňují snadnou instalaci a efektivní využití prostoru. Plynový provoz je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje nižší provozní náklady. Ideální řešení pro fast food, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, bistro a provozy s důrazem na rychlost přípravy, nižší provozní náklady a efektivitu provozu s důrazem na plynový hořák, robustní konstrukci, termostat, studená zóna, snadné čištění a dlouhou životnost.