Grilovací deska plynová FTLT-98G

Detailní popis produktu

Grilovací deska plynová (76x68 cm) s hladkou deskou ve stolním provedení je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, fast food, snack bary a provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny, vajec, palačinek a dalších ingrediencí. Kvalitní grilovací deska je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu opékání a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální grilovací deska s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Hladká grilovací deska tloušťky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše a eliminuje studená místa, což je ideální pro profesionální opékání steaků, hamburgerů, ryb, zeleniny nebo vajec s konzistentními výsledky. Hladký povrch je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících jemné opékání nebo pokrmů s tekutinami a omáčkami.

Plynový ohřev s výkonem 18 kW zajišťuje rychlý náběh teploty a okamžitou regulaci tepla podle potřeb přípravy různých pokrmů. Grilovací plocha 760 x 680 mm zajišťuje vysokou kapacitu pro přípravu porcí během špičky, zatímco kompaktní stolní provedení umožňuje flexibilní umístění na pracovní stůl, skříň nebo jiný podklad podle potřeb provozu. Šířka 800 mm zajišťuje optimální poměr mezi kapacitou a úsporou prostoru.

Termostatické ovládání zajišťuje přesnou regulaci tepla pro různé typy pokrmů od jemného opékání zeleniny po intenzivní grilování steaků. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk a šťávy během grilování a zajišťuje hygienický provoz. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný a spolehlivý provoz bez nutnosti opakovaného zapalování.

Indikátory provozu a zahřívání informují obsluhu o aktuálním stavu zařízení a připravenosti k použití. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a snadné čištění po skončení provozu. Nastavitelné nohy umožňují přizpůsobení výšky zařízení a vyrovnání na nerovném podkladu.

Rovnoměrné zahřívání po celé ploše zajišťuje konzistentní výsledky opékání bez ohledu na umístění pokrmů na grilovací desce. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám a mechanickému namáhání během každodenního provozu. Hladká grilovací plocha je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících jemné opékání nebo pokrmů s tekutinami, zatímco snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Stolní provedení bez skříně zajišťuje flexibilní umístění a možnost kombinace s různými typy podstavců podle potřeb provozu. Velká grilovací plocha 760 x 680 mm je ideální pro provozy se střední až vysokou frekvencí přípravy nebo provozy vyžadující současnou přípravu většího množství porcí. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální grilovací deska zajišťuje rovnoměrné opékání a konzistentní výsledky. Grilovací plocha 760 x 680 mm zajišťuje vysokou kapacitu pro přípravu během špičky. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost. Hladká grilovací deska tloušťky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla. Hladký povrch je ideální pro přípravu vajec a pokrmů s omáčkami. Plynový ohřev s výkonem 18 kW zajišťuje rychlý náběh teploty. Termostatické ovládání zajišťuje přesnou regulaci tepla. Stolní provedení bez skříně umožňuje flexibilní umístění. Sběrná nádoba na tekutý tuk zachycuje přebytečný tuk během grilování. Piezo zapalování s věčným plamenem zajišťuje bezpečný provoz. Indikátory provozu a zahřívání informují o stavu zařízení. Nerezová pracovní deska zajišťuje hygienický provoz. Nastavitelné nohy umožňují vyrovnání na nerovném podkladu. Rovnoměrné zahřívání zajišťuje konzistentní výsledky po celé ploše. Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím. Ochrana ovládání IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě. Odnímatelná nádoba zajišťuje snadné vyprázdnění a čištění. Šířka 800 mm zajišťuje optimální poměr kapacity a úspory prostoru. Vysoký výkon 18 kW zajišťuje rychlou přípravu i při plném zatížení. Ideální pro provozy se střední až vysokou frekvencí přípravy.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky rychlému náběhu teploty zkracuje čas přípravy během špičky. Rovnoměrné opékání zvyšuje kvalitu pokrmů a spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení a zajišťuje návratnost investice. Snadné čištění zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Stolní provedení šetří prostor a umožňuje flexibilní umístění podle potřeb provozu. Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných zařízení. Plynový ohřev zajišťuje nižší provozní náklady oproti elektrickým modelům. Hygienický provoz díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny. Přesná regulace teploty umožňuje přípravu různých typů pokrmů na jednom zařízení. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání. Rychlý náběh teploty umožňuje okamžité zahájení přípravy. Sběrná nádoba na tuk zajišťuje čistší provoz a snadnou údržbu. Bezpečný provoz díky piezo zapalování a bezpečnostnímu termostatu minimalizuje riziko úrazů. Flexibilní instalace umožňuje kombinaci s různými typy podstavců. Hladká plocha je ideální pro přípravu vajec a pokrmů s tekutinami. Velká grilovací plocha umožňuje současnou přípravu většího množství porcí. Vysoká kapacita zvyšuje produktivitu během špičky. Optimální poměr mezi kapacitou a úsporou prostoru. Vysoký výkon 18 kW zajišťuje rychlou přípravu i při intenzivním provozu.

Pro koho je určená

Restaurace a à la carte provozy oceňují rychlost přípravy a vysokou kapacitu. Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a spolehlivý provoz. Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlý náběh teploty během intenzivního provozu. Burger bary oceňují velkou hladkou plochu pro přípravu hamburgerů. Snack bary a bistra oceňují univerzální použití a vysokou kapacitu. Cateringové služby oceňují spolehlivý provoz a flexibilní instalaci. Provozy se střední až vysokou frekvencí přípravy oceňují rychlý náběh teploty a velkou grilovací plochu. Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost. Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění. Provozy s různorodým menu oceňují univerzální použití hladké plochy. Provozy vyžadující flexibilní instalaci oceňují stolní provedení bez skříně. Provozy s potřebou současné přípravy většího množství porcí oceňují velkou grilovací plochu. Hotelové snídaňové provozy oceňují hladkou plochu pro přípravu vajec a palačinek. Kantýny oceňují vysokou kapacitu a rychlost přípravy. Provozy s důrazem na produktivitu oceňují vysoký výkon 18 kW.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 800 mm Hloubka: 900 mm Výška: 280 mm Hmotnost netto: 102 kg Hmotnost brutto: 112 kg

Grilovací deska: Rozměry grilovací plochy: 760 x 680 mm Tloušťka desky: 15 mm Materiál desky: nerezová ocel Typ povrchu: hladká Typ desky: hladká

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Pracovní deska: nerezová ocel Barva exteriéru: nerezová ocel

Výkon a ohřev: Typ zařízení: plynové Výkon plynový: 18 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Připojení: kulový kohout 1/2" Zapalování: piezo + věčný plamen

Provozní parametry: Rovnoměrné zahřívání: ano Bezpečnostní termostat: ano Indikátory: provoz a zahřívání Typ ovládání: otočné ovladače

Konstrukce: Typ konstrukce: stolní Skříň: bez skříně Nastavitelné nohy: ano Sběrná nádoba na tuk: ano Typ pracovní desky: tvarovaná pro snadné čištění

Bezpečnost a ochrana: Ochrana ovládání: IPX5 Bezpečnostní termostat: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami HACCP: vhodné pro systémy HACCP

Dodávka: Obsah balení: grilovací deska plynová Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na dotaz Přístup k servisu: přes přední panel

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, fast food, snack bary, burger bary, kantýny, cateringové služby Typ pokrmů: univerzální pro maso, ryby, zeleninu, vajíčka, palačinky Příslušenství: možnost doplnění podstavcem, skříní nebo zásuvkami

Výrobce: Značka: RM Gastro Model: FTLT-98G Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Grilovací deska plynová (76x68 cm) s hladkou deskou ve stolním provedení je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou rychlého opékání masa, ryb, zeleniny, vajec a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s hladkou grilovací deskou tloušťky 15 mm zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost, zatímco kompaktní stolní provedení umožňuje flexibilní umístění. Hladká grilovací plocha je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zajišťuje profesionální výsledky opékání s vysokou kapacitou. Ideální řešení pro restaurace, fast food, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s důrazem na rychlost přípravy, kvalitu opékání a efektivitu práce s důrazem na hladkou desku, rovnoměrné zahřívání, plynový ohřev, velkou grilovací plochu, stolní provedení a dlouhou životnost.