Sporák plynový PCT-98G

Detailní popis produktu

Plynový sporák PCT-98G (4 hořáky, stolní provedení bez podestavby) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny a provozy s potřebou spolehlivé přípravy teplých pokrmů. Kvalitní plynový sporák ve stolním provedení je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, produktivitu práce personálu a kvalitu výsledných jídel zejména během špičky.

Profesionální plynový sporák s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Čtyři plynové hořáky (4× 7,5 kW, celkový výkon 30 kW) umožňují současnou přípravu různých pokrmů s různými teplotními požadavky, což je ideální pro flexibilní vaření během intenzivního provozu. Litinové hořáky s vnitřním i vnějším spalováním zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, rychlé dosažení požadované teploty a dlouhou životnost i při každodenním používání. Nerezová ocel AISI 304 je odolná proti korozi, kyselinám a mechanickému poškození, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při každodenním používání.

Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci na pracovní stůl, sokl nebo jinou nosnou konstrukci podle potřeb provozu. Kompaktní výška 280 mm zajišťuje efektivní využití prostoru a možnost kombinace s dalšími zařízeními. Toto provedení oceníte zejména při návrhu kuchyně na míru nebo při potřebě maximálního využití pracovního prostoru.

Výkonné plynové hořáky (celkový výkon 30 kW) zajišťují rychlé dosažení požadované teploty a stabilní výkon i při intenzivním vaření během špičky. Čtyři litinové hořáky se stejným výkonem (4× 7,5 kW) zajišťují univerzální použití pro všechny běžné způsoby přípravy od pomalého dušení po rychlé smažení při vysoké teplotě. Vysoký výkon jednotlivých hořáků je ideální pro přípravu velkých objemů pokrmů nebo použití těžkých nádobí vyžadujících intenzivní ohřev. Nezávislá šestistupňová regulace každého hořáku umožňuje přesné nastavení teploty podle typu připravovaného pokrmu a požadované kvality vaření.

Litinové hořáky s vnitřním i vnějším spalováním zajišťují rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu nádoby, což eliminuje lokální přehřívání a zajišťuje konzistentní kvalitu vaření. Odnímatelné litinové hořáky usnadňují čištění a údržbu, zatímco jejich odolnost proti mechanickému poškození a vysokým teplotám zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání těžkých nádobí.

Bezpečnostní prvky včetně termoelektrické pojistky a bezpečnostního termočlánku zajišťují bezpečný provoz. Trvalý plamen (věčný plamen) zajišťuje okamžité zapálení hořáků bez nutnosti používat zápalky nebo zapalovač. Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě a umožňuje bezpečné čištění celého zařízení. Přístup k servisu z přední strany po sejmutí předního panelu a nádob na odpadní tekutiny zajišťuje snadnou údržbu a rychlé řešení případných problémů bez nutnosti přemísťování celého zařízení.

Kompaktní rozměry (šířka 800 mm, hloubka 900 mm, výška 280 mm) zajišťují efektivní využití prostoru při zachování dostatečné varné plochy pro čtyři hořáky. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Snadné čištění díky nerezovému povrchu a hladkým plochám zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Tvarovaná pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 tloušťky 2 mm zajišťuje pohodlnou údržbu a čištění.

Klíčové vlastnosti

Profesionální plynový sporák zajišťuje spolehlivou přípravu teplých pokrmů.

Čtyři výkonné plynové hořáky (4× 7,5 kW) umožňují současnou přípravu různých pokrmů.

Stolní provedení bez podestavby umožňuje flexibilní instalaci.

Vysoký celkový výkon 30 kW zajišťuje rychlé dosažení teploty.

Nezávislá šestistupňová regulace každého hořáku umožňuje přesné nastavení teploty.

Litinové hořáky s vnitřním i vnějším spalováním zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.

Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 odolává intenzivnímu používání.

Odnímatelné litinové hořáky usnadňují čištění a údržbu.

Rychlé dosažení požadované teploty zvyšuje produktivitu.

Odolnost litinových hořáků proti mechanickému poškození zajišťuje dlouhou životnost.

Ochrana ovládacích prvků IPX5 zajišťuje odolnost proti stříkající vodě.

Přístup k servisu z přední strany zajišťuje snadnou údržbu.

Termoelektrická pojistka a bezpečnostní termočlánek zajišťují bezpečný provoz.

Trvalý plamen zajišťuje okamžité zapálení hořáků.

Odolnost proti korozi díky nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost.

Kompaktní výška 280 mm zajišťuje efektivní využití prostoru.

Tvarovaná pracovní deska tloušťky 2 mm zajišťuje pohodlné čištění.

Možnost kombinace s dalšími zařízeními.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity díky čtyřem výkonným hořákům pro současnou přípravu různých pokrmů.

Úspora času díky vysokému výkonu 30 kW a rychlému dosažení teploty.

Flexibilní instalace díky stolnímu provedení bez podestavby.

Dlouhá životnost díky robustní konstrukci snižuje náklady na pořízení nových zařízení.

Rovnoměrné vaření díky litinovým hořákům zlepšuje kvalitu pokrmů.

Nezávislá regulace umožňuje současnou přípravu pokrmů s různými teplotními požadavky.

Nižší provozní náklady díky efektivnímu spalování plynu.

Bezpečný provoz díky termoelektrické pojistce a bezpečnostnímu termočlánku.

Snadné čištění odnímatelných hořáků zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.

Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při každodenním používání.

Hygienický provoz díky nerezové oceli zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.

Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a spolehlivému provozu.

Efektivní využití prostoru díky kompaktním rozměrům a stolnímu provedení.

Trvalý plamen eliminuje nutnost používat zápalky nebo zapalovač.

Šestistupňová regulace umožňuje jemné doladění výkonu podle potřeby.

Možnost instalace na míru podle potřeb provozu.

Vysoký výkon jednotlivých hořáků umožňuje přípravu velkých objemů pokrmů.

Pro koho je určený

Restaurace s vysokou návštěvností oceňují vysoký výkon hořáků pro rychlou přípravu.

Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a výkonné hořáky.

Kantýny a firemní stravování oceňují dostatečnou kapacitu pro přípravu velkých objemů.

Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.

Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s HACCP normami.

Cateringové služby oceňují spolehlivý výkon a flexibilitu přípravy.

Provozy s intenzivním vařením oceňují výkonné topení a rychlé dosažení teploty.

Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.

Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.

Střední a velké provozy oceňují vysoký výkon 30 kW.

Restaurace s à la carte provozem oceňují flexibilitu přípravy různých pokrmů současně.

Pizzerie oceňují přípravu omáček a dalších pokrmů na výkonných hořácích.

Penziony a ubytovací zařízení oceňují spolehlivý provoz pro přípravu snídaní a večeří.

Bistro a kavárny oceňují flexibilitu přípravy.

Provozy s potřebou instalace na míru oceňují stolní provedení bez podestavby.

Provozy vyžadující přípravu velkých objemů oceňují vysoký výkon jednotlivých hořáků.

Technické parametry

Rozměry: Šířka: 800 mm Hloubka: 900 mm Výška: 280 mm Hmotnost: 82 kg

Rozměry balení: Šířka: 830 mm Hloubka: 970 mm Výška: 540 mm Hmotnost: 89 kg

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel AISI 304 Hořáky: litinové, odnímatelné, s vnitřním i vnějším spalováním Pracovní deska: nerezová ocel AISI 304 Tloušťka pracovní desky: 2 mm Typ pracovní desky: tvarovaná - pohodlná údržba čištění Provedení: profesionální design

Plynové parametry: Typ zařízení: plynový sporák stolní Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby Celkový příkon plynu: 30 kW Typ plynu: zemní plyn, propan-butan Zapalování: trvalý plamen (věčný plamen) Připojení k plynovému ventilu: 1/2" Počet hořáků: 4 Výkon hořák 1: 7,5 kW Výkon hořák 2: 7,5 kW Výkon hořák 3: 7,5 kW Výkon hořák 4: 7,5 kW

Provozní parametry hořáků: Typ hořáků: klasické plynové Typ hořáků: litinové, odnímatelné, s vnitřním i vnějším spalováním Regulace hořáků: nezávislá pro každý hořák Počet stupňů regulace výkonu hořáků: 6

Bezpečnost: Ochrana ovládacích prvků: IPX5 Bezpečnostní prvek: termoelektrická pojistka Bezpečnostní termočlánek: ano Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami Normy: soulad s potravinářskými normami

Vybavení: Přístup k servisu: z přední strany po sejmutí předního panelu a nádob na odpadní tekutiny Typ konstrukce: stolní provedení bez podestavby

Údržba: Čištění: nerezový povrch, odnímatelné hořáky, snadné čištění Frekvence čištění: podle intenzity používání Odolnost: proti mycím prostředkům a stříkající vodě (IPX5) Doporučení: pravidelné čištění hořáků a povrchu

Dodávka: Obsah balení: Plynový sporák PCT-98G Balení: ochranné pro transport Dostupnost: na vyžádání

Kompatibilita: Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, nemocnice Typ pokrmů: omáčky, polévky, dušené pokrmy, smažené pokrmy, vaření Kombinace: možnost kombinace s jinými zařízeními Příslušenství: mřížkový adaptér, wok adaptér, litinové grilovací desky (hladké/rýhované)

Výrobce: Značka: RM Gastro Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Plynový sporák PCT-98G (4 hořáky, stolní provedení bez podestavby) je profesionální zařízení určené pro gastro provozy s potřebou spolehlivé přípravy teplých pokrmů. Robustní konstrukce z nerezové oceli AISI 304 se čtyřmi výkonnými plynovými hořáky (4× 7,5 kW, celkem 30 kW) ve stolním provedení zajišťuje dlouhou životnost, zatímco výkonné litinové hořáky s vnitřním i vnějším spalováním zajišťují rychlé dosažení teploty a stabilní výkon. Nezávislá šestistupňová regulace každého hořáku s odnímatelným litinovým hořáky a tvarovanou pracovní deskou tloušťky 2 mm je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zvyšuje efektivitu práce. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s důrazem na rychlou přípravu, flexibilitu přípravy, hygienický provoz a dlouhou životnost s důrazem na čtyři výkonné plynové hořáky, stolní provedení, vysoký výkon 30 kW a robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304.