Pánev Carbone Plus
Kód: D-5130-20Detailní popis produktu
Pánev CARBONE PLUS 24 cm od značky DE BUYER je profesionální pánev vyrobená z uhlíkové oceli určená pro použití v restauracích, hotelech, kavárnách a gastro provozech. Profesionální pánev zajišťuje spolehlivý výkon při každodenním používání v náročných podmínkách komerční kuchyně.
Uhlíková ocel zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a rychlé zahřátí pánve. Materiál je odolný a vhodný pro dlouhodobé používání v profesionálním provozu. Uhlíková ocel vytváří při správném používání přirozenou nepřilnavou vrstvu (patinu), která se časem zlepšuje.
Průměr 24 cm a výška 3,5 cm zajišťují praktický prostor pro přípravu pokrmů. Pánev je vhodná pro smažení, restování, opékání a další kuchyňské techniky.
Vhodná pro použití na indukčních sporácích, což zajišťuje flexibilitu při výběru varného zařízení. Pánev funguje také na plynových, elektrických a sklokeramických sporácích.
Vyrobeno ve Francii značkou DE BUYER, která má dlouholetou tradici ve výrobě profesionálního kuchyňského vybavení. Francouzská kvalita zajišťuje precizní zpracování a dlouhou životnost.
Uhlíková ocel umožňuje dosažení vysokých teplot, což je ideální pro přípravu steaků a masa s dokonalou kůrkou. Materiál odolává teplotám až do 400 °C.
Přirozená nepřilnavá vrstva (patina) se vytváří postupným používáním a správnou údržbou. Patina chrání pánev a zlepšuje její nepřilnavé vlastnosti. Čím více pánev používáte, tím lepší vlastnosti získává.
Široké využití v restauracích pro přípravu steaků a masa, v hotelech pro snídaňové menu, v kavárnách pro rychlé pokrmy, v bistro provozech pro denní nabídku. Pánev najde své využití také v menších gastro provozech, kde je potřeba spolehlivé a odolné vybavení.
Ruční mytí zajišťuje dlouhou životnost a zachování přirozené patiny. Po umytí doporučujeme pánev lehce naolejovat, což chrání povrch a udržuje nepřilnavé vlastnosti.
Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje použití v troubě i na plotně. Pánev lze použít pro dokončení pokrmů v troubě nebo pro gratinování.
Úspora energie díky rychlému zahřátí a rovnoměrnému rozložení tepla. Uhlíková ocel efektivně přenáší teplo, což zkracuje čas přípravy.
Profesionální řešení pro gastro provozy s důrazem na kvalitu, odolnost a dlouhou životnost. Produkt značky DE BUYER vyrobený ve Francii zajišťuje spolehlivost a profesionální výsledky.
Klíčové vlastnosti
- Profesionální pánev od značky DE BUYER.
- Materiál: uhlíková ocel.
- Průměr: 24 cm.
- Výška: 3,5 cm.
- Vyrobeno ve Francii (Made in France).
- Vhodná pro indukční sporáky.
- Vhodná pro plynové, elektrické a sklokeramické sporáky.
- Vhodná pro použití v troubě.
- Odolnost do 400 °C.
- Rovnoměrné rozložení tepla.
- Rychlé zahřátí.
- Vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu (patinu).
- Odolný materiál pro profesionální použití.
- Vhodná pro smažení, restování a opékání.
- Ideální pro přípravu steaků a masa.
- Ruční mytí.
- Dlouhá životnost při správné údržbě.
- Francouzská kvalita a tradice.
- Profesionální zpracování.
- Kód výrobku: 5130.24.
Výhody pro provoz
- Uhlíková ocel zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.
- Rychlé zahřátí šetří čas a energii.
- Přirozená patina zlepšuje nepřilnavé vlastnosti.
- Odolnost do 400 °C umožňuje vysoké teploty.
- Vhodná pro indukci zajišťuje flexibilitu.
- Průměr 24 cm vhodný pro různé porce.
- Vyrobeno ve Francii zajišťuje kvalitu.
- Značka DE BUYER má dlouholetou tradici.
- Ideální pro přípravu steaků s dokonalou kůrkou.
- Použití v troubě rozšiřuje možnosti přípravy.
- Dlouhá životnost při správné údržbě.
- Patina se časem zlepšuje.
- Čím více používáte, tím lepší vlastnosti.
- Energetická účinnost díky rychlému zahřátí.
- Odolnost proti každodennímu používání.
- Rychlá návratnost investice.
- Profesionální výsledky při každém použití.
- Vhodná pro různé kuchyňské techniky.
- Ruční mytí je rychlé a jednoduché.
- Praktické řešení pro gastro provozy.
Pro koho je určená
- Restaurace oceňují kvalitu a odolnost.
- Hotely oceňují vhodnost pro indukci.
- Kavárny oceňují rychlou přípravu pokrmů.
- Bistro provozy oceňují všestrannost použití.
- Menší gastro provozy oceňují dlouhou životnost.
- Kuchyně oceňují přirozenou patinu.
- Steakové restaurace oceňují vysoké teploty.
- Penziony oceňují flexibilitu použití.
- Jídelny oceňují rychlé zahřátí.
- Cateringové služby oceňují odolnost.
- Provozy s indukčními sporáky oceňují kompatibilitu.
- Provozy s důrazem na kvalitu oceňují francouzskou výrobu.
- Provozy s důrazem na tradici oceňují značku DE BUYER.
- Provozy s důrazem na profesionalitu oceňují vlastnosti materiálu.
- Provozy s důrazem na úsporu energie oceňují efektivitu.
Technické parametry
Základní údaje:
- Typ: pánev z uhlíkové oceli
- Značka: DE BUYER
- Řada: CARBONE PLUS
- Kód výrobku: 5130.24
- Kategorie: pánve univerzální
- Země původu: Francie (Made in France)
Rozměry:
- Průměr: 24 cm
- Výška: 3,5 cm
Materiál a konstrukce:
- Materiál: uhlíková ocel
- Povrch: přirozená patina (vytváří se používáním)
- Vlastnosti: rovnoměrné rozložení tepla, rychlé zahřátí
- Odolnost: do 400 °C
Použití:
- Vhodná pro: indukční sporáky
- Vhodná také pro: plynové, elektrické, sklokeramické sporáky
- Vhodná pro troubu: ano
- Použití: smažení, restování, opékání, příprava steaků
- Určeno: restaurace, hotely, kavárny, bistro, gastro provozy
Údržba:
- Čištění: ruční mytí
- Údržba: po umytí lehce naolejovat
- Doporučení: správná údržba vytváří a udržuje patinu
- Mytí v myčce: nedoporučeno
Výrobce:
- Značka: DE BUYER
- Země: Francie
- Kvalita: profesionální pro gastro provozy
- Tradice: dlouholetá tradice ve výrobě kuchyňského vybavení
- Životnost: dlouhá při správné údržbě
- Přirozená patina se vytváří postupným používáním.
- Po umytí doporučujeme lehce naolejovat.
- Čím více pánev používáte, tím lepší vlastnosti získává.
- Vhodná pro profesionální použití v gastro provozech.
- Francouzská kvalita značky DE BUYER.
Pánev CARBONE PLUS 24 cm od značky DE BUYER je profesionální pánev vyrobená z uhlíkové oceli určená pro použití v gastro provozech. Průměr 24 cm, výška 3,5 cm, vhodnost pro indukční sporáky a odolnost do 400 °C zajišťují spolehlivý výkon při přípravě pokrmů. Uhlíková ocel vytváří přirozenou nepřilnavou vrstvu (patinu), která se časem zlepšuje. Vyrobeno ve Francii s důrazem na kvalitu a dlouhou životnost. Ideální řešení pro restaurace, hotely, kavárny a další provozy s důrazem na profesionalitu, odolnost a francouzskou tradici značky DE BUYER.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pánve ocelové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.