Gastronádoba děrovaná s úchyty GN 1/2 Profi

Detailní popis produktu

Gastronádoba PROFI děrovaná s úchyty GN 1/2, 040 mm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor, knedlíků a dalších ingrediencí po vaření nebo blanšírování. Kvalitní děrovaná gastronádoba s praktickými úchyty je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, efektivitu odkapávání tekutin, bezpečnost manipulace a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální gastronádoba s robustní konstrukcí z nerezové oceli 18/10 (18 % niklu, 10 % chromu) zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Děrované dno s pravidelnými otvory o průměru 4 mm zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin při zachování všech pevných částic ingrediencí, což je ideální pro rychlé odkapávání těstovin, rýže, brambor nebo zeleniny bez rizika ztráty ingrediencí.

Praktické úchyty z nerezové oceli zajišťují bezpečnou a pohodlnou manipulaci s nádobou i při plném naplnění a vysokých teplotách až 300 °C, což snižuje riziko úrazů personálu a zvyšuje efektivitu práce během špičky. Ergonomický design úchytů umožňuje pevný úchop i v rukavicích, což je klíčové pro bezpečnost při manipulaci s horkými ingrediencemi.

Nerezová ocel 18/10 je odolná proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám až 300 °C, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s horkou vodou a párou. Standardizované rozměry GN 1/2 (325 × 265 mm) zajišťují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy včetně vozíků, regálů, myček, ohřívacích skříní a chladicích zařízení, což umožňuje univerzální použití v celém provozu.

Hloubka 040 mm s objemem 2,5 l je optimalizovaná pro odkapávání menších až středních porcí ingrediencí, propírání surovin, napařování zeleniny, přípravu v konvektomatu a skladování ingrediencí vyžadujících odtok tekutin. Děrované dno umožňuje použití jako vložka do plné gastronádoby pro kontinuální odkapávání během skladování nebo přípravy, což zvyšuje flexibilitu použití.

Kompaktní formát GN 1/2 je ideální pro provozy s omezeným prostorem, přípravu menších porcí, à la carte servírování a organizaci kuchyně s více specializovanými stanicemi. Univerzální použití pro odkapávání těstovin, rýže, brambor, knedlíků, zeleniny po blanšírování, propírání surovin, napařování ingrediencí, přípravu v konvektomatu, vaření, smažení, ohřev a výdej pokrmů zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od italských restaurací po asijské kuchyně.

Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco děrované dno umožňuje důkladné odstranění zbytků ingrediencí. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, páře a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Děrované dno s pravidelnými otvory o průměru 4 mm umožňuje velmi rychlý odtok vody a tekutin, což zkracuje čas potřebný na odkapávání a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dna a pravidelnosti otvorů i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám až 300 °C.

Kompatibilita se všemi gastronormovými systémy eliminuje nutnost pořízení speciálních regálů nebo vozíků a zajišťuje snadnou integraci do stávajícího vybavení kuchyně. Možnost stohování zajišťuje úsporu skladovacího prostoru a efektivní organizaci skladu.

Úchyty zvyšují bezpečnost práce při manipulaci s horkými ingrediencemi a snižují riziko popálení personálu, což je klíčové pro dodržování bezpečnostních standardů v profesionálních kuchyních. Pevné připevnění úchytů k tělu nádoby zajišťuje dlouhodobou spolehlivost i při intenzivním používání.

Kompaktní rozměry GN 1/2 umožňují efektivní využití prostoru v konvektomatech, chladicích zařízeních a na pracovních plochách, což je ideální pro menší kuchyně nebo provozy s vysokou specializací přípravy. Možnost kombinace více nádob GN 1/2 v jednom gastronormovém systému zvyšuje flexibilitu organizace kuchyně.

Profesionální kvalita zpracování podle normy EN 631 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Gastronádoby PROFI se svou kvalitou řadí mezi špičky na evropském trhu a jsou nezbytnou součástí každé profesionální kuchyně.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální děrovaná gastronádoba zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin při zachování všech pevných částic.
• Praktické úchyty z nerezové oceli zajišťují bezpečnou a pohodlnou manipulaci i při vysokých teplotách.
• Standardizované rozměry GN 1/2 (325 × 265 mm) zajišťují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy.
• Kompaktní formát GN 1/2 je ideální pro menší porce a efektivní využití prostoru.
• Hloubka 040 mm s objemem 2,5 l je optimalizovaná pro odkapávání menších až středních porcí.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Děrované dno s pravidelnými otvory o průměru 4 mm zajišťuje efektivní a rychlé odkapávání.
• Ergonomický design úchytů umožňuje pevný úchop i v rukavicích.
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli 18/10 zajišťuje dlouhou životnost i při styku s horkou vodou.
• Teplotní odolnost až 300 °C umožňuje použití pro odkapávání velmi horkých ingrediencí.
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz.
• Univerzální použití pro odkapávání, vaření, smažení, ohřev, výdej jídla a přípravu v konvektomatu.
• Možnost použití jako vložka do plné gastronádoby pro kontinuální odkapávání.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli 18/10 a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami.
• Možnost stohování šetří skladovací prostor a usnadňuje organizaci skladu.
• Velmi rychlý odtok tekutin díky děrovanému dnu zkracuje čas přípravy během špičky.
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dna i po dlouhodobém používání.
• Profesionální kvalita zpracování podle normy EN 631 zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Kompatibilita s vozíky, regály, myčkami, ohřívacími skříněmi a chladicími zařízeními.
• Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.
• Pravidelné otvory o průměru 4 mm zajišťují rovnoměrné odkapávání po celé ploše dna.
• Pevné připevnění úchytů zajišťuje dlouhodobou spolehlivost.
• Úchyty snižují riziko úrazů a popálení personálu během manipulace.
• Možnost kombinace více nádob GN 1/2 v jednom systému zvyšuje flexibilitu organizace.
• Špičková kvalita řadící se mezi evropské špičky na trhu gastrovybavení.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky velmi rychlému odtoku tekutin zkracuje čas přípravy během špičky.
• Rychlé odkapávání zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů.
• Bezpečná manipulace díky úchytům snižuje riziko úrazů a zvyšuje bezpečnost práce personálu.
• Kompaktní formát GN 1/2 umožňuje efektivní využití prostoru v menších kuchyních.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli 18/10 snižuje náklady na pořízení nových nástrojů.
• Snadné čištění v myčce zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Kompatibilita se všemi gastronormovými systémy eliminuje nutnost pořízení speciálního vybavení.
• Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných nádob.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkou vodou.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli 18/10 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
• Možnost stohování šetří skladovací prostor a snižuje náklady na skladování.
• Profesionální kvalita podle normy EN 631 zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Teplotní odolnost až 300 °C umožňuje bezpečné použití pro velmi horké ingredience.
• Možnost použití jako vložka zvyšuje flexibilitu použití a efektivitu provozu.
• Ideální pro špičku díky rychlému odkapávání zvyšuje kapacitu kuchyně.
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny.
• Ergonomické úchyty snižují únavu personálu při opakované manipulaci.
• Pevný úchop i v rukavicích zvyšuje bezpečnost při práci s horkými ingrediencemi.
• Možnost kombinace více nádob zvyšuje flexibilitu organizace a specializace stanic.
• Efektivní využití prostoru v konvektomatech a chladicích zařízeních.

Pro koho je určená

• Restaurace à la carte oceňují kompaktní formát pro přípravu menších porcí a individuální servírování.
• Italské restaurace a pizzerie oceňují rychlé odkapávání těstovin a bezpečnou manipulaci během přípravy.
• Asijské restaurace oceňují rychlé odkapávání rýže a nudle s pohodlnou manipulací.
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci, úchyty a dlouhou životnost.
• Bistro a kavárny oceňují kompaktní rozměry a rychlou přípravu jednoduchých pokrmů.
• Menší kuchyně oceňují efektivní využití prostoru díky kompaktnímu formátu GN 1/2.
• Provozy s více specializovanými stanicemi oceňují možnost kombinace více nádob GN 1/2.
• Cateringové služby oceňují kompatibilitu se standardními systémy a úchyty pro snadný transport.
• Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost odkapávání a bezpečnou manipulaci během intenzivního provozu.
• Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují velmi rychlý odtok tekutin a ergonomické úchyty.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
• Provozy s existujícím gastronormovým vybavením oceňují kompatibilitu se stávajícími systémy.
• Provozy s omezeným skladovacím prostorem oceňují možnost stohování.
• Provozy s konvektomaty oceňují možnost přípravy pokrmů přímo v gastronádobě s úchyty až 300 °C.
• Provozy s důrazem na bezpečnost práce oceňují ergonomické úchyty snižující riziko úrazů.
• Kantýny a firemní stravování oceňují flexibilitu při přípravě různých porcí.

Technické parametry

Rozměry:

• Rozměry: GN 1/2 (325 × 265 mm)
• Hloubka: 040 mm
• Objem: 2,5 l
• Norma: gastronorm GN 1/2 podle EN 631
• Kompatibilita: všechny gastronormové systémy

Materiál:

• Gastronádoba: nerezová ocel 18/10 (18 % niklu, 10 % chromu)
• Úchyty: nerezová ocel 18/10
• Konstrukce: robustní profesionální design s ergonomickými úchyty
• Povrch: hladký pro snadné čištění
• Barva: nerezová
• Řada: PROFI

Perforace:

• Typ: děrované dno
• Průměr otvorů: 4 mm
• Otvory: pravidelné pro rovnoměrné odkapávání
• Materiál: nerezová ocel 18/10 odolná proti korozi
• Použití: rychlé odkapávání všech typů ingrediencí

Úchyty:

• Typ: pevné úchyty z nerezové oceli
• Design: ergonomický pro pohodlný úchop
• Materiál: nerezová ocel 18/10
• Připevnění: pevné k tělu nádoby
• Použití: bezpečná manipulace i při vysokých teplotách
• Výhoda: úchop i v rukavicích

Provozní parametry:

• Použití: vaření, smažení, ohřev, výdej jídla, odkapávání, napařování, příprava v konvektomatu
• Teplotní odolnost: až 300 °C
• Kapacita: 2,5 l (optimální pro menší až střední porce)
• Rychlost odtoku: velmi vysoká díky perforaci

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nádobí nebo ručně
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění otvorů po každém použití

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s normou EN 631 a potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro velmi horké ingredience až 300 °C
• Manipulace: ergonomické úchyty snižují riziko úrazů

Dodávka:

• Obsah balení: Gastronádoba PROFI děrovaná s úchyty GN 1/2, 040 mm
• Balení: 6 ks v originálním balení
• Cena: uvedena za 1 ks
• Dostupnost: skladem

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, bistro, kavárny, cateringové služby, fast food
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy ingrediencí vyžadujících odkapávání
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Systémy: kompatibilní se všemi gastronormovými vozíky, regály, ohřívacími skříněmi a chladicími zařízeními
• Kombinace: možnost použití jako vložka do plné gastronádoby GN 1/2
• Konvektomaty: vhodné pro přípravu pokrmů v konvektomatu až 300 °C
• Flexibilita: možnost kombinace dvou nádob GN 1/2 v prostoru GN 1/1

Výrobce:

• Řada: PROFI
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní podle normy EN 631
• Pozice: špička na evropském trhu

Gastronádoba PROFI děrovaná s úchyty GN 1/2, 040 mm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 s děrovaným dnem a praktickými úchyty zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin, bezpečnou manipulaci a dlouhou životnost, zatímco standardizované rozměry GN 1/2 umožňují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy. Kompaktní formát je ideální pro rychlou přípravu během špičky a efektivní využití prostoru. Ideální řešení pro restaurace à la carte, italské restaurace, asijské kuchyně, bistro, kavárny, menší kuchyně a provozy s důrazem na rychlost přípravy, bezpečnost manipulace, efektivní využití prostoru a flexibilitu organizace s důrazem na děrované dno, ergonomické úchyty, robustní konstrukci z nerezové oceli 18/10, kompaktní rozměry GN 1/2, teplotní odolnost až 300 °C, snadné čištění a dlouhou životnost.