Gastronádoba děrovaná GN 1/2 Profi

Detailní popis produktu

Gastronádoba PROFI děrovaná GN 1/2, 020 mm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy, restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor, knedlíků a dalších ingrediencí po vaření nebo blanšírování. Kvalitní děrovaná gastronádoba je základním vybavením každé profesionální kuchyně, který ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, efektivitu odkapávání tekutin a produktivitu práce personálu zejména během špičky.

Profesionální gastronádoba s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Děrované dno s pravidelnými otvory zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin při zachování všech pevných částic ingrediencí, což je ideální pro rychlé odkapávání těstovin, rýže, brambor nebo zeleniny bez rizika ztráty ingrediencí.

Nerezová ocel 18/10 je odolná proti korozi, kyselinám a vysokým teplotám, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a dlouhou životnost i při styku s horkou vodou a párou. Standardizované rozměry GN 1/2 (325 × 265 mm) zajišťují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy včetně vozíků, regálů, myček, ohřívacích skříní a chladicích zařízení, což umožňuje univerzální použití v celém provozu.

Hloubka 020 mm s objemem 1,2 l je optimalizovaná pro rychlé odkapávání menších porcí ingrediencí, propírání surovin, skladování čerstvého ovoce a zeleniny s odtokem tekutin a přípravu během výdeje. Děrované dno umožňuje použití jako vložka do plné gastronádoby pro kontinuální odkapávání během skladování nebo přípravy, což zvyšuje flexibilitu použití.

Univerzální použití pro odkapávání těstovin, rýže, brambor, knedlíků, zeleniny po blanšírování, propírání surovin, napařování ingrediencí, skladování čerstvého ovoce a zeleniny, přípravu salátů a další aplikace zajišťuje flexibilitu použití v různých typech provozů od italských restaurací po asijské kuchyně.

Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu, zatímco děrované dno umožňuje důkladné odstranění zbytků ingrediencí. Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, vysokým teplotám, páře a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Děrované dno s pravidelnými otvory umožňuje velmi rychlý odtok vody a tekutin, což zkracuje čas potřebný na odkapávání a zvyšuje produktivitu kuchyně zejména během špičky. Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dna a pravidelnosti otvorů i po dlouhodobém používání a vystavení vysokým teplotám.

Kompatibilita se všemi gastronormovými systémy eliminuje nutnost pořízení speciálních regálů nebo vozíků a zajišťuje snadnou integraci do stávajícího vybavení kuchyně. Možnost stohování zajišťuje úsporu skladovacího prostoru a efektivní organizaci skladu.

Nízká hloubka 020 mm je ideální pro menší porce surovin, zeleninu, ovoce nebo čerstvé ingredience během výdeje, což zajišťuje flexibilní použití v různých fázích přípravy pokrmů. Optimální cirkulace páry díky děrovanému provedení zajišťuje rovnoměrné napařování ingrediencí a zachování jejich kvality.

Profesionální kvalita zpracování podle normy EN 631 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

• Profesionální děrovaná gastronádoba zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin při zachování všech pevných částic.
• Standardizované rozměry GN 1/2 (325 × 265 mm) zajišťují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy.
• Hloubka 020 mm s objemem 1,2 l je optimalizovaná pro rychlé odkapávání menších porcí a propírání surovin.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 odolává intenzivnímu používání a zajišťuje dlouhou životnost.
• Děrované dno s pravidelnými otvory zajišťuje efektivní a rychlé odkapávání.
• Odolnost proti korozi díky nerezové oceli 18/10 zajišťuje dlouhou životnost i při styku s horkou vodou.
• Snadné čištění v profesionálních myčkách nádobí nebo ručním mytím zajišťuje hygienický provoz.
• Univerzální použití pro odkapávání, napařování, propírání surovin a skladování čerstvých ingrediencí.
• Možnost použití jako vložka do plné gastronádoby pro kontinuální odkapávání.
• Odolnost proti vysokým teplotám umožňuje použití pro odkapávání horkých ingrediencí.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli 18/10 a snadnému čištění zajišťuje soulad s potravinářskými normami.
• Možnost stohování šetří skladovací prostor a usnadňuje organizaci skladu.
• Velmi rychlý odtok tekutin díky děrovanému dnu zkracuje čas přípravy během špičky.
• Odolnost proti deformaci zajišťuje zachování tvaru dna i po dlouhodobém používání.
• Profesionální kvalita zpracování podle normy EN 631 zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Kompatibilita s vozíky, regály, myčkami, ohřívacími skříněmi a chladicími zařízeními.
• Odolnost proti mechanickému namáhání zajišťuje dlouhou životnost i při intenzivním používání.
• Pravidelné otvory zajišťují rovnoměrné odkapávání po celé ploše dna.
• Nízká hloubka je ideální pro menší porce surovin, zeleninu a ovoce během výdeje.
• Optimální cirkulace páry zajišťuje rovnoměrné napařování ingrediencí.

Výhody pro provoz

• Zvýšení produktivity kuchyně díky velmi rychlému odtoku tekutin zkracuje čas přípravy během špičky.
• Rychlé odkapávání zvyšuje efektivitu práce a umožňuje rychlejší servírování pokrmů.
• Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli 18/10 snižuje náklady na pořízení nových nástrojů.
• Snadné čištění v myčce zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu.
• Kompatibilita se všemi gastronormovými systémy eliminuje nutnost pořízení speciálního vybavení.
• Univerzální použití pro různé aplikace eliminuje nutnost pořízení více specializovaných nádob.
• Odolnost proti korozi zajišťuje dlouhou životnost i při častém styku s horkou vodou.
• Hygienický provoz díky nerezové oceli 18/10 zajišťuje soulad s HACCP a potravinářskými normami.
• Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti a nízké potřebě výměny.
• Možnost stohování šetří skladovací prostor a snižuje náklady na skladování.
• Profesionální kvalita podle normy EN 631 zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
• Možnost použití jako vložka zvyšuje flexibilitu použití a efektivitu provozu.
• Ideální pro špičku díky rychlému odkapávání zvyšuje kapacitu kuchyně.
• Odolnost proti deformaci zajišťuje dlouhodobě spolehlivý provoz bez nutnosti výměny.
• Nízká hloubka umožňuje flexibilní použití pro různé typy surovin a fáze přípravy.
• Optimální cirkulace páry zajišťuje kvalitní napařování a zachování kvality ingrediencí.
• Kompatibilita s myčkami zajišťuje hygienický provoz a úsporu času.

Pro koho je určená

• Italské restaurace a pizzerie oceňují rychlé odkapávání těstovin během přípravy pokrmů.
• Asijské restaurace oceňují rychlé odkapávání rýže a nudle.
• Restaurace a à la carte provozy oceňují rychlost přípravy během špičky.
• Hotelové kuchyně s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a dlouhou životnost.
• Kantýny a firemní stravování oceňují rychlé odkapávání při přípravě menších porcí pokrmů.
• Školní jídelny oceňují snadné čištění a hygienický provoz.
• Nemocnice a zdravotnická zařízení oceňují hygienický provoz a soulad s potravinářskými normami.
• Cateringové služby oceňují kompatibilitu se standardními gastronormovými systémy.
• Fast food a rychlé občerstvení oceňují rychlost odkapávání během intenzivního provozu.
• Provozy s vysokou frekvencí přípravy oceňují velmi rychlý odtok tekutin.
• Provozy s intenzivním používáním oceňují robustní konstrukci a odolnost proti mechanickému namáhání.
• Provozy s důrazem na HACCP oceňují hygienický provoz a snadné čištění.
• Provozy s existujícím gastronormovým vybavením oceňují kompatibilitu se stávajícími systémy.
• Provozy s omezeným skladovacím prostorem oceňují možnost stohování.
• Bistro a kavárny oceňují rychlou přípravu jednoduchých pokrmů.
• Salatové bary oceňují skladování čerstvého ovoce a zeleniny s odtokem tekutin.

Technické parametry

Rozměry:

• Rozměry: GN 1/2 (325 × 265 mm)
• Hloubka: 020 mm
• Objem: 1,2 l
• Norma: gastronorm GN 1/2 podle EN 631
• Kompatibilita: všechny gastronormové systémy

Materiál:

• Gastronádoba: nerezová ocel 18/10 (18 % niklu, 10 % chromu)
• Konstrukce: robustní profesionální design
• Povrch: hladký pro snadné čištění
• Řada: PROFI

Perforace:

• Typ: děrované dno
• Otvory: pravidelné pro rovnoměrné odkapávání
• Materiál: nerezová ocel 18/10 odolná proti korozi
• Použití: rychlé odkapávání všech typů ingrediencí

Provozní parametry:

• Použití: odkapávání, napařování, propírání surovin, skladování čerstvých ingrediencí
• Teplotní odolnost: vysoká (pro horké ingredience a páru)
• Kapacita: 1,2 l (optimální pro menší porce)
• Rychlost odtoku: velmi vysoká díky perforaci

Údržba:

• Čištění: v profesionálních myčkách nádobí nebo ručně
• Frekvence čištění: podle intenzity používání
• Odolnost: proti mycím prostředkům a vysokým teplotám
• Doporučení: důkladné vyčištění otvorů po každém použití

Bezpečnost:

• Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
• Normy: soulad s normou EN 631 a potravinářskými normami
• HACCP: vhodné pro systémy HACCP
• Použití: bezpečné pro horké ingredience

Dodávka:

• Obsah balení: Gastronádoba PROFI děrovaná GN 1/2, 020 mm
• Balení: ochranné pro transport
• Cena: uvedena za 1 ks
• Dostupnost: skladem

Kompatibilita:

• Použití: restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, cateringové služby, fast food
• Typ pokrmů: univerzální pro všechny typy ingrediencí vyžadujících odkapávání
• Myčky: kompatibilní s profesionálními myčkami nádobí
• Systémy: kompatibilní se všemi gastronormovými vozíky, regály, ohřívacími skříněmi a chladicími zařízeními
• Kombinace: možnost použití jako vložka do plné gastronádoby GN 1/2

Výrobce:

• Řada: PROFI
• Kvalita: profesionální pro gastro provozy
• Zpracování: precizní podle normy EN 631

Gastronádoba PROFI děrovaná GN 1/2, 020 mm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro gastro provozy s potřebou rychlého odkapávání zeleniny, těstovin, rýže, brambor a dalších ingrediencí. Robustní konstrukce z nerezové oceli 18/10 s děrovaným dnem zajišťuje velmi rychlý odtok tekutin a dlouhou životnost, zatímco standardizované rozměry GN 1/2 umožňují kompatibilitu se všemi gastronormovými systémy. Děrované dno je ideální pro rychlou přípravu během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro italské restaurace, asijské kuchyně, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, fast food a provozy s důrazem na rychlost přípravy, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na děrované dno, robustní konstrukci z nerezové oceli 18/10, standardizované rozměry GN 1/2, nízkou hloubku 020 mm, snadné čištění a dlouhou životnost.