Myčka na sklo a nádobí OPTIMA 500

Detailní popis produktu

Myčka Dihr Optima 500 je profesionální průchozí myčka určená pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny, nemocnice, cateringové služby a provozy s potřebou mytí velkého množství nádobí během špičky a s důrazem na hygienický provoz. Kvalitní průchozí myčka je základním vybavením každé profesionální kuchyně s vysokou frekvencí mytí, které ovlivňuje rychlost mytí nádobí, produktivitu práce personálu a soulad s hygienickými normami zejména během špičky. Profesionální průchozí myčka s automatickými mycími programy zajišťuje důkladné odstranění nečistot a mastnoty z talířů, sklenic, příborů a dalšího jídelního nádobí bez nutnosti předmytí nebo ručního dočištění.

Průchozí konstrukce umožňuje kontinuální provoz s odděleným prostorem pro špinavé a čisté nádobí, což zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP a eliminuje riziko kontaminace čistého nádobí. Špinavé nádobí je vkládáno z jedné strany myčky, prochází mycím cyklem a čisté nádobí je vyjímáno z druhé strany, což zajišťuje logický tok práce a zvyšuje efektivitu provozu. Oddělený prostor pro špinavé a čisté nádobí splňuje požadavky hygienických norem na oddělení čistých a nečistých zón v profesionálních kuchyních.

Výkonný mycí systém s optimalizovanou cirkulací vody a silnými tryskami zajišťuje důkladné odstranění nečistot a mastnoty z talířů, sklenic, příborů a dalšího jídelního nádobí. Silné trysky s vysokým tlakem vody pronikají i do rohů a hůře dostupných míst, kde se usazují zbytky potravin a mastnota. Optimalizovaná cirkulace vody zajišťuje stálý přívod čerstvé mycí kapaliny a rychlé odnášení nečistot z mycího prostoru, což zvyšuje efektivitu mytí a snižuje spotřebu vody a mycích prostředků.

Automatické mycí programy přizpůsobují mycí cyklus podle typu a stupně znečištění, což zajišťuje optimální mycí výkon při minimální spotřebě vody a energie. Intenzivní program pro silně znečištěné nádobí zajišťuje důkladné čištění při vysoké teplotě a prodlouženém mycím cyklu. Standardní program pro běžně znečištěné nádobí zajišťuje efektivní mytí při optimální spotřebě vody a energie. Šetrný program pro citlivé materiály jako je sklo zajišťuje bezpečné mytí bez rizika poškození. Rychlý program pro lehce znečištěné nádobí zkracuje mycí cyklus a zvyšuje produktivitu během špičky.

Vysoká kapacita mycí komory umožňuje mytí velkého množství nádobí během krátké doby, což je ideální pro provozy s vysokou frekvencí stravování a během špičky. Standardní koše pro talíře, sklenice a příbory zajišťují optimální uspořádání nádobí během mycího cyklu a maximální využití mycího prostoru. Robustní koše odolávají vysoké hmotnosti nádobí a zajišťují bezpečnou manipulaci během mycího cyklu a nakládání.

Konstrukce z nerezové oceli odolává každodennímu intenzivnímu používání, vlhkosti, vysokým teplotám, mycím prostředkům a častému čištění, což zajišťuje dlouhou životnost i v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová ocel je odolná proti korozi, kyselinám a zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky na potravinářské provozy a normami HACCP. Robustní konstrukce odolává mechanickému namáhání během nakládání nádobí a každodenního provozu.

Vestavěný dávkovač mycího a oplachového přípravku zajišťuje automatické dávkování správného množství mycích prostředků podle zvoleného programu a stupně znečištění, což eliminuje riziko předávkování nebo nedostatečného dávkování a zajišťuje optimální mycí výkon. Automatické dávkování šetří čas personálu, snižuje spotřebu mycích prostředků a zajišťuje konzistentní kvalitu mytí. Nastavitelné dávkování umožňuje přizpůsobení množství mycích prostředků podle tvrdosti vody a typu znečištění.

Intuitivní ovládací panel je přehledný a usnadňuje obsluhu i personálu s minimálním proškolením, což snižuje náklady na školení a eliminuje riziko chybné obsluhy. Přehledné zobrazení mycích programů, teploty vody, zbývajícího času mycího cyklu a stavu mycího cyklu umožňuje rychlou orientaci a kontrolu průběhu mytí. Jednoduché ovládání tlačítky nebo dotykovým displejem zajišťuje rychlé nastavení požadovaného programu a spuštění mycího cyklu.

Technologie úspory vody a energie pomáhá minimalizovat provozní náklady bez kompromisů v kvalitě mytí, což zajišťuje rychlou návratnost investice a nízké náklady na provoz. Optimalizovaná spotřeba vody díky cirkulačnímu systému snižuje náklady na vodu a odpadní vodu. Efektivní ohřev vody snižuje spotřebu energie a náklady na elektřinu. Izolovaná mycí komora minimalizuje tepelné ztráty a snižuje spotřebu energie na udržení teploty mycí vody.

Snadné čištění mycí komory a filtrů zajišťuje hygienický provoz a dlouhou životnost myčky. Odnímatelné filtry zachycují hrubé nečistoty a zbytky potravin a chrání mycí čerpadlo před poškozením. Přístupná mycí komora umožňuje rychlé vyčištění po skončení provozu. Hladké nerezové povrchy usnadňují čištění a zabraňují usazování nečistot.

Bezpečnostní prvky zajišťují bezpečný provoz a ochranu personálu během používání. Automatické vypnutí při otevření dvířek chrání personál před kontaktem s horkou vodou a párou. Tepelná izolace dvířek minimalizuje riziko popálení při dotyku vnějšího povrchu. Bezpečnostní pojistky chrání mycí čerpadlo a topné těleso před přehřátím a poškozením.

Krátký mycí cyklus zajišťuje vysokou produktivitu a rychlé mytí velkého množství nádobí během špičky. Rychlý oplach a sušení zkracují celkový čas mycího cyklu a umožňují okamžité použití čistého nádobí. Kontinuální provoz bez nutnosti čekání na dokončení mycího cyklu zvyšuje kapacitu kuchyně.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určená

Technické parametry

Výkon:

Rozměry:

Materiál:

Konstrukce:

Mycí systém:

Provozní parametry:

Údržba:

Bezpečnost:

Ovládání:

Výrobce:

Myčka Dihr Optima 500 je profesionální průchozí myčka určená pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s potřebou mytí velkého množství nádobí během špičky. Průchozí konstrukce s odděleným prostorem pro špinavé a čisté nádobí zajišťuje hygienický provoz v souladu s požadavky HACCP, zatímco výkonný mycí systém s optimalizovanou cirkulací vody a automatickými mycími programy zajišťuje důkladné odstranění nečistot a mastnoty. Konstrukce z nerezové oceli s vysokou kapacitou a krátkým mycím cyklem je ideální pro intenzivní provoz během špičky a zvyšuje produktivitu kuchyně. Ideální řešení pro restaurace, hotelové kuchyně, kantýny, školní jídelny a provozy s důrazem na rychlost mytí, hygienický provoz a efektivitu práce s důrazem na průchozí konstrukci, vysokou kapacitu, automatické programy, nerezovou konstrukci a úsporu vody a energie.