Mrazící skřín ILSA ESSENTIAL AN14EX2520

Detailní popis produktu

Mrazicí skříň ILSA Essential AN14EX2520 je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, cateringové služby, masny, řeznictví a provozy s potřebou spolehlivého skladování zmrazených potravin s kapacitou 1260 litrů. Kvalitní profesionální mrazicí skříň je základním vybavením každé profesionální kuchyně, která ovlivňuje kvalitu skladovaných surovin, bezpečnost potravin a efektivitu provozu během celého dne.

Profesionální mrazicí skříň ILSA Essential AN14EX2520 od italského výrobce ILSA s robustní monokok konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Nerezová konstrukce AISI 304 je odolná proti korozi, hygienická a zajišťuje snadnou údržbu během provozu. Monokok konstrukce znamená, že skříň je vyrobena z jednoho kusu bez svarů, což zajišťuje maximální pevnost a hygienický provoz.

Kapacita 1260 litrů zajišťuje dostatečný prostor pro skladování zmrazených surovin, polotovarů a hotových pokrmů pro velké provozy s vysokou spotřebou zmrazených potravin. Velká kapacita umožňuje efektivní organizaci skladovaných potravin a snižuje nutnost častých nákupů, což zvyšuje efektivitu provozu.

Rozměr GN 2/1 zajišťuje kompatibilitu s profesionálními gastronádobami a umožňuje flexibilní organizaci skladovaného zboží. Skříň pojme 6 gastronádob GN 2/1, což zajišťuje optimální využití prostoru a snadnou manipulaci během provozu.

Teplotní rozsah -20 až -10 °C zajišťuje optimální podmínky pro dlouhodobé skladování zmrazených potravin podle standardů HACCP a potravinářských norem. Nízká teplota zajišťuje zachování kvality, chuti a výživových hodnot skladovaných surovin po dlouhou dobu.

Automatické odmrazování horkým plynem zajišťuje, že skříň se pravidelně odmrazuje bez nutnosti manuálního zásahu personálu, což šetří čas a zajišťuje nepřetržitý provoz. Systém odmrazování horkým plynem je efektivnější než elektrické odmrazování a zajišťuje rychlý návrat k provozní teplotě. Kondenzační voda se automaticky odpařuje, což eliminuje nutnost vyprazdňování zásobníku.

Dynamické chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celém prostoru skříně díky ventilátoru, který cirkuluje chladný vzduch. Dynamické chlazení zajišťuje rychlé zchlazení nově vložených potravin a minimalizuje teplotní výkyvy při otevření dveří.

Ekologické chladivo R290 (propan) je přírodní chladivo s minimálním dopadem na životní prostředí a vysokou energetickou efektivitou. Chladivo R290 má nulový potenciál ničení ozonové vrstvy (ODP) a velmi nízký potenciál globálního oteplování (GWP), což zajišťuje ekologický provoz.

Klimatická třída 5 zajišťuje spolehlivý provoz i při teplotách okolního prostředí od 10 do 43 °C, což je ideální pro provozy s vyššími teplotami nebo nedostatečnou klimatizací. Tropikalizovaný chladicí agregát je navržen tak, aby spolehlivě fungoval i v náročných podmínkách.

Izolace s vysokohustotní pěnou bez HFC (40 kg/m³) zajišťuje vynikající tepelnou izolaci, která minimalizuje tepelné ztráty a snižuje spotřebu energie. Kvalitní izolace zajišťuje stabilní teplotu uvnitř skříně i při vyšších teplotách okolního prostředí.

Dvoudveřová konstrukce zajišťuje snadný přístup ke skladovaným potravinám a minimalizuje tepelné ztráty při otevření pouze jedné části skříně. Dvě dveře umožňují efektivní organizaci skladovaného zboží a snižují spotřebu energie během provozu.

Samozavírací dveře s úhlem otevření 100° zajišťují, že dveře se automaticky zavřou po otevření, což minimalizuje tepelné ztráty a zajišťuje energetickou efektivitu. Samozavírací mechanismus je spolehlivý a zajišťuje dlouhou životnost.

Vnitřní prostor se zaoblenými rohy zajišťuje perfektní čištění a hygienický provoz. Zaoblené rohy eliminují místa, kde by se mohly hromadit nečistoty, a usnadňují důkladné čištění.

Plastikované rošty GN 2/1 v počtu 6 kusů zajišťují optimální organizaci skladovaného zboží a maximální využití prostoru skříně. Plastikované rošty jsou hygienické a snadno se čistí.

Odnímatelný držák roštů z ABS bez nutnosti nářadí zajišťuje snadnou údržbu a čištění vnitřního prostoru. Držák roštů se snadno vyjme a vyčistí, což zajišťuje hygienický provoz.

Nastavitelné nohy s výškou 120-150 mm zajišťují stabilní instalaci i na nerovném povrchu a usnadňují čištění pod skříní. Výška noh je nastavitelná, což umožňuje přizpůsobení skříně konkrétním podmínkám provozu.

Vnější povrch s broušeným scotch-brite povrchem zajišťuje elegantní vzhled a odolnost proti poškrábání. Broušený povrch je snadno udržovatelný a zajišťuje dlouhodobě atraktivní vzhled.

Rozměry 1440 x 800 x 1995 mm zajišťují kompaktní design vzhledem ke kapacitě 1260 litrů, který šetří pracovní prostor a usnadňuje instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Vnitřní rozměry 1320 x 662,5 x 1440 mm zajišťují maximální využití prostoru.

Napětí 230 V / 50 Hz a celkový příkon 670 W / 3,4 A (nebo 980 W / 4,8 A v závislosti na provedení) zajišťují snadné připojení do standardní elektrické sítě bez nutnosti speciálního napájení. Výkon chladicího agregátu 740 W zajišťuje efektivní chlazení i při vysokých teplotách okolí.

Energetická třída D zajišťuje vynikající energetickou efektivitu pro profesionální mrazicí skříň této kapacity a snižuje provozní náklady.

Patentovaný tropikalizovaný monoblokový chladicí agregát zajišťuje spolehlivý provoz v klimatické třídě 5 a dlouhou životnost. Monoblokový agregát je kompaktní a zajišťuje snadnou údržbu.

Standardní jednofázové napájení 230 V / 50 Hz zajišťuje flexibilitu instalace a kompatibilitu se standardní elektrickou sítí.

Záruka 2 roky zajišťuje dlouhodobou spolehlivost a minimalizuje náklady na servis během provozu.

Snadné čištění díky nerezové konstrukci AISI 304 a zaoblenými rohy zajišťuje hygienický provoz a úsporu času personálu. Nerezová ocel umožňuje důkladné odstranění nečistot a zajišťuje soulad s hygienickými standardy.

Robustní konstrukce odolává intenzivnímu používání, častému otevírání dveří, vysokým teplotám okolního prostředí a mechanickému namáhání během každodenního provozu.

Spolehlivé skladování zmrazených potravin zajišťuje zachování kvality surovin a minimalizuje riziko znehodnocení potravin kvůli nevhodným skladovacím podmínkám.

Italská kvalita výroby od společnosti ILSA zajišťuje precizní zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Výhody pro provoz

Pro koho je určený

Technické parametry

Rozměry:

Materiál:

Konstrukce:

Kapacity:

Provozní parametry:

Elektrické připojení:

Energetika:

Funkce:

Standardní vybavení:

Údržba:

Bezpečnost:

Záruka:

Kompatibilita:

Výrobce:

Mrazicí skříň ILSA Essential AN14EX2520 je profesionální zařízení určené pro restaurace, hotelové kuchyně, jídelny, cateringové služby, masny a provozy s potřebou spolehlivého skladování zmrazených potravin s kapacitou 1260 litrů. Monokok konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s vysokohustotní izolací zajišťuje dlouhou životnost a energetickou efektivitu, zatímco teplotní rozsah -20 až -10 °C zajišťuje optimální podmínky pro dlouhodobé skladování. Automatické odmrazování horkým plynem eliminuje nutnost manuální údržby a dynamické chlazení s ekologickým chladivem R290 zajišťuje rovnoměrnou teplotu. Ideální řešení pro restaurace, velké hotelové kuchyně, jídelny, cateringové služby, masny, řeznictví a provozy s důrazem na spolehlivé skladování, kvalitu potravin, hygienický provoz a energetickou efektivitu s důrazem na kapacitu 1260 litrů, rozměr GN 2/1, teplotní rozsah -20 až -10 °C, klimatickou třídu 5, automatické odmrazování horkým plynem, dynamické chlazení, chladivo R290, energetickou třídu D, monokok konstrukci AISI 304, italskou kvalitu ILSA a dlouhou životnost.