Kávomlýnek Santos N 55BF černý

Detailní popis produktu

Kávomlýnek Santos N°55BF s elektronickým ovládáním je profesionální mlýnek určený pro hotely, bary, restaurace, obchody s kávou a gastronomické provozy s potřebou maximálně čerstvé kávy mleté těsně před přípravou espresa. Kvalitní mlýnek na kávu je základním vybavením každé profesionální kavárny, který ovlivňuje kvalitu mletí, čerstvost kávy, rychlost obsluhy a spokojenost zákazníků s čerstvě připraveným espressem.

Elektronické ovládání s fresh mletím zajišťuje, že každá dávka kávy je čerstvě umletá těsně před samotnou přípravou espresa. Fresh mletí je pokročilá funkce, která melé kávu na požádání přímo do portafiltru místo do dávkovače. Při nasazení portafiltru dojde k automatickému namletí dávky kávy, což zajišťuje, že káva je namletá pouze několik sekund před extrakcí. Fresh mletí maximalizuje aroma a chuť espresa, protože káva není skladována v dávkovači, kde by mohla ztrácet aroma.

Fresh mletí je ideální pro baristy a kavárny, které kladou maximální důraz na kvalitu espresa a čerstvost kávy. Systém bez dávkovače mleté kávy zajišťuje, že káva padá přímo do vložené páky, což eliminuje kontakt kávy se vzduchem a zachovává maximální čerstvost. Fresh mletí je preferovanou metodou pro specialty kavárny a profesionální baristy.

Elektronický časovač pro mletí množství kávy na 1 až 2 šálky umožňuje přesné nastavení velikosti dávky podle požadavků. Tlačítko pro 1 kávu/2 kávy zajišťuje rychlé přepínání mezi velikostmi dávek během provozu. Tlačítka (+)/(-) pro nastavení času umožňují jemné doladění velikosti dávky podle typu kávy a požadované síly espresa.

Verze SILENT s hlučností nepřesahující 63 dB zajišťuje tichý provoz, který nenaruší atmosféru kavárny a komunikaci s zákazníky. Odhlučněný model je ideální pro kavárny s otevřeným barem, kde je mlýnek umístěn v blízkosti zákazníků. Hlučnost 63 dB odpovídá běžné konverzaci a je výrazně nižší než u standardních mlýnků, které mohou dosahovat hlučnosti přes 80 dB.

Pohyblivé presovadlo je součástí dodávky a zajišťuje flexibilitu při lisování kávy v portafiltru. Pohyblivé presovadlo umožňuje ergonomické lisování a přizpůsobení podle preference baristy. Dostupné presovadla o průměrech 53, 55, 57 mm zajišťují kompatibilitu s různými typy portafiltrů a pákovými kávovary.

Regulace hrubosti mletí umožňuje přizpůsobení podle typu kávy, metody přípravy a požadované extrakce. Možnost nastavení stupně mletí zajišťuje optimální velikost částic pro espresso a umožňuje jemné doladění podle charakteru kávy. Regulace hrubosti mletí je důležitá pro dosažení optimální extrakce a plné chuti espresa.

Nastavení velikosti dávek 6,5 – 15 g umožňuje široké přizpůsobení podle velikosti portafiltru a požadované síly espresa. Rozsah nastavení je širší než u standardních mlýnků a pokrývá jednoduchý shot, dvojitý shot i větší dávky pro speciální nápoje. Nastavení velikosti dávky zajišťuje konzistentní množství kávy při každém použití a eliminuje plýtvání.

Digitální počítadlo dávek umožňuje sledování počtu vydaných dávek a plánování údržby mlýnku. Počítadlo je užitečné pro sledování spotřeby kávy, plánování výměny mlecích kotoučů a kontrolu produktivity. Informace z počítadla pomáhají optimalizovat provoz a zajišťovat konzistentní kvalitu mletí.

Zásobník na kávu s objemem násypky 2,2 kg zajišťuje dostatečnou kapacitu pro celý den provozu bez nutnosti častého doplňování. Kapacita 2,2 kg je ideální pro střední až velké kavárny s vysokou frekvencí zákazníků. Zásobník je transparentní a umožňuje vizuální kontrolu množství zrn.

Rychlost mletí 2 850 ot./min zajišťuje rychlé mletí a vysokou produktivitu během provozu. Vyšší otáčky jsou vhodné pro fresh mletí, kde je důležitá rychlá příprava dávky při nasazení portafiltru. Rychlost mletí je optimalizována pro zachování aromatu kávy při rychlé přípravě.

Příkon 1,15 kW a výkon 25 kg/hod zajišťují vysokou produktivitu během provozu, což je důležité zejména v kavárnách s vysokou frekvencí zákazníků. Výkon 25 kg/hod je výrazně vyšší než u standardních mlýnků a pokrývá potřeby velkých kaváren a provozů s intenzivním využitím. Silný motor zajišťuje konzistentní výkon i při častém používání během celého dne.

Napětí 230 V zajišťuje kompatibilitu se standardní elektrickou sítí v České republice a eliminuje nutnost speciálních elektrických úprav. Standardní napětí umožňuje snadnou instalaci a okamžité uvedení do provozu po dodání.

Černá lakovaná barva zajišťuje elegantní vzhled, který zapadne do designu moderních kaváren a restaurací. Lakovaný povrch je odolný proti opotřebení a snadný na údržbu. Černá barva je praktická a působí profesionálně v jakémkoliv prostředí.

Kompaktní rozměry 219 × 397 × 577 mm zajišťují snadné umístění na baru nebo pracovní ploše bez zbytečného zabírání místa. Rozměry jsou optimalizovány pro profesionální kavárny, kde je důležitá efektivní organizace pracovního prostoru. Hmotnost 15 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Kvalitní výroba značky Santos zajišťuje vysoké standardy zpracování, dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let. Santos je renomovaná rodinná firma vyrábějící od roku 1954 stroje pro dynamickou přípravu ve francouzském Lyonu. Značka Santos se specializuje na vývoj a výrobu zařízení pro přípravu nápojů a mletí kávy s důrazem na kvalitu materiálů a nekonečnou opravitelnost.

Záruka 24 měsíců potvrzuje vysokou kvalitu a důvěru výrobce v dlouhodobou spolehlivost. Dostupnost všech náhradních dílů zajišťuje, že mlýnek je odolný a nekonečně opravitelný. Servisní podpora je zajištěna po celou dobu životnosti zařízení.

Ideální pro hotely, bary, restaurace, obchody s kávou a další provozy, které kladou maximální důraz na kvalitu espresa a čerstvost kávy. Mlýnek je vhodný pro mletí různých typů kávových zrn a umožňuje flexibilní přizpůsobení podle požadavků. Fresh mletí zajišťuje maximální aroma a chuť espresa, což zvyšuje spokojenost zákazníků.

Snadná údržba spočívá v pravidelném čištění zásobníku na zrna a mlecích kotoučů od zbytků kávy. Absence dávkovače mleté kávy zjednodušuje údržbu a zajišťuje hygienický provoz. Lakovaný povrch se snadno čistí a pravidelné čištění prodlužuje životnost mlýnku.

Francouzská výroba zaručuje vysoké standardy kvality a precizní zpracování. Santos vyrábí své mlýnky ve Francii s důrazem na odolnost, design a kvalitu materiálů. Dlouholetá tradice od roku 1954 potvrzuje zkušenosti výrobce a spolehlivost produktů.

Klíčové vlastnosti

Profesionální mlýnek s fresh mletím pro hotely, bary a restaurace.

Fresh mletí zajišťuje čerstvé namletí kávy těsně před přípravou espresa.

Elektronické ovládání s časovačem pro mletí množství kávy na 1 až 2 šálky.

Při nasazení portafiltru dojde k automatickému namletí dávky kávy.

Bez dávkovače mleté kávy – káva padá přímo do vložené páky.

Verze SILENT s hlučností nepřesahující 63 dB zajišťuje tichý provoz.

Pohyblivé presovadlo zajišťuje flexibilitu při lisování kávy.

Presovadla o průměrech 53, 55, 57 mm pro různé typy portafiltrů.

Regulace hrubosti mletí umožňuje přizpůsobení podle typu kávy.

Nastavení velikosti dávek 6,5 – 15 g zajišťuje širokou flexibilitu.

Tlačítko pro 1 kávu/2 kávy zajišťuje rychlé přepínání mezi dávkami.

Tlačítka (+)/(-) pro jemné doladění velikosti dávky.

Digitální počítadlo dávek umožňuje sledování počtu vydaných dávek.

Zásobník na kávu s objemem násypky 2,2 kg zajišťuje dostatečnou kapacitu.

Rychlost mletí 2 850 ot./min zajišťuje rychlou přípravu dávky.

Příkon 1,15 kW a výkon 25 kg/hod zajišťují vysokou produktivitu.

Napětí 230 V zajišťuje kompatibilitu se standardní elektrickou sítí.

Černá lakovaná barva zajišťuje elegantní vzhled.

Kompaktní rozměry 219 × 397 × 577 mm šetří místo na baru.

Hmotnost 15 kg zajišťuje stabilitu během provozu.

Francouzská výroba Santos od roku 1954 zajišťuje vysoké standardy kvality.

Záruka 24 měsíců a dostupnost všech náhradních dílů.

Nekonečná opravitelnost díky dostupnosti náhradních dílů.

Výhody pro provoz

Maximální aroma a chuť espresa díky fresh mletí těsně před extrakcí.

Eliminace skladování mleté kávy v dávkovači zachovává čerstvost.

Automatické namletí při nasazení portafiltru urychluje přípravu.

Tichý provoz nepřesahující 63 dB nenaruší atmosféru kavárny.

Pohyblivé presovadlo poskytuje větší volnost při práci.

Presovadla o průměrech 53, 55, 57 mm zajišťují kompatibilitu s různými kávovary.

Regulace hrubosti mletí umožňuje optimalizaci extrakce pro různé typy kávy.

Široké nastavení dávek 6,5 – 15 g pokrývá všechny typy přípravy.

Elektronické ovládání zajišťuje přesné a konzistentní dávkování.

Tlačítko pro 1 kávu/2 kávy šetří čas během provozu.

Digitální počítadlo pomáhá plánovat údržbu a kontrolovat produktivitu.

Kapacita 2,2 kg zajišťuje provoz celý den bez častého doplňování.

Rychlost mletí 2 850 ot./min zajišťuje okamžitou přípravu dávky.

Výkon 25 kg/hod pokrývá potřeby velkých kaváren s intenzivním provozem.

Snadná instalace díky standardnímu napětí 230 V.

Elegantní černá barva přispívá k profesionálnímu vzhledu kavárny.

Kompaktní rozměry šetří místo na baru.

Absence dávkovače zjednodušuje údržbu a zajišťuje hygienu.

Dlouhá životnost díky francouzské kvalitě Santos snižuje náklady.

Dostupnost náhradních dílů zajišťuje nekonečnou opravitelnost.

Pro koho je určený

Specialty kavárny oceňují fresh mletí a maximální aroma espresa.

Hotely oceňují tichý provoz a elegantní černý design.

Bary oceňují rychlou přípravu a pohyblivé presovadlo.

Restaurace oceňují regulaci hrubosti mletí a kvalitu espresa.

Obchody s kávou oceňují kapacitu 2,2 kg a dlouhou životnost.

Provozy s vysokou frekvencí zákazníků oceňují výkon 25 kg/hod.

Kavárny s otevřeným barem oceňují verzi SILENT s hlučností 63 dB.

Baristé oceňují fresh mletí pro maximální kontrolu nad kvalitou.

Provozy s důrazem na kvalitu espresa oceňují fresh mletí a regulaci.

Velké kavárny oceňují vysoký výkon a kapacitu zásobníku.

Provozy s různými typy kávovarů oceňují presovadla o průměrech 53, 55, 57 mm.

Začínající kavárny oceňují profesionální kvalitu a dostupnost servisní podpory.

Provozy s důrazem na čerstvost oceňují fresh mletí bez dávkovače.

Profesionální baristé oceňují široké nastavení dávek 6,5 – 15 g.

Technické parametry

Výkon:

Napětí: 230 V

Příkon: 1,15 kW

Výkon: 25 kg/hod

Rychlost mletí: 2 850 ot./min

Kapacita:

Objem násypky: 2,2 kg

Zásobník na mletou kávu: Ne (fresh mletí)

Nastavení:

Regulace hrubosti mletí: Ano

Nastavení velikosti dávky: 6,5 – 15 g

Počítadlo vydaných dávek: Ano (digitální)

Vlastnosti:

Ovládání: elektronické s časovačem

Presovadlo: pohyblivé (průměry 53, 55, 57 mm)

Automatické domílání: Ne

Fresh mletí: Ano

Tlačítko pro 1 kávu/2 kávy: Ano

Tlačítka (+)/(-) pro nastavení času: Ano

Verze: SILENT (hlučnost max. 63 dB)

Rozměry:

Rozměry (š × h × v): 219 × 397 × 577 mm

Hmotnost: 15 kg

Materiál:

Barevné provedení: černá lakovaná

Záruka:

Záruka: 24 měsíců

Výrobce:

Značka: Santos

Země původu: Francie

Rok založení: 1954

Kvalita: profesionální pro gastro provozy

Kávomlýnek Santos N°55BF s elektronickým ovládáním je profesionální mlýnek určený pro hotely, bary, restaurace a obchody s kávou s potřebou maximálně čerstvé kávy mleté těsně před přípravou espresa. Robustní konstrukce s fresh mletím, elektronickým ovládáním, verzí SILENT (hlučnost max. 63 dB), pohyblivým presovadlem a příkonem 1,15 kW zajišťuje čerstvé namletí kávy přímo do portafiltru při jeho nasazení, maximální aroma espresa, tichý provoz a vysokou produktivitu i při intenzivním používání. Regulace hrubosti mletí, široké nastavení velikosti dávek 6,5 – 15 g, digitální počítadlo dávek, kapacita zásobníku 2,2 kg a výkon 25 kg/hod umožňují přizpůsobení podle požadavků provozu. Ideální řešení pro specialty kavárny, hotely, bary a restaurace s vysokou frekvencí zákazníků s důrazem na maximální kvalitu espresa, čerstvost kávy, tichý provoz a dlouhou životnost s důrazem na fresh mletí, verzi SILENT, presovadla o průměrech 53, 55, 57 mm, francouzskou výrobu Santos od roku 1954 a nekonečnou opravitelnost.